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レアワイン登場！
女性当主ルイ・レミーが醸すクラシックで緻密なピノ・ノワール
シャンベルタン・グラン・クリュ マグナムボトル。


ドメーヌ・ルイ・レミーは、1821年設立。

生み出されるワインのスタイルはクラシックで緻密。

抽出はあまりせず、全てのアペラシオンで新樽比率が3分の1程度と低く、
2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰めされます。


生産量の約3分の1は熟成させ、飲み頃と判断してから販売を開始するという当主の
方針により、熟成の魅力を味わうことの出来る貴重なドメーヌの逸品です！

【生産者】ルイ・レミー
【生産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【タイプ】赤・フルボディ
【容量】1500ml
【JAN】4997678474737
【コメント】レアヴィンテージワイン。
本数わずか。


※実店舗と在庫を共有しています。

若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン！

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンです。
広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占め、数ある他のネゴシアンと一線を画しています。


今日、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレがメゾンを率いています。
エルワンは、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えました。
この新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けています。

【商品名】Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2019

【蔵元】ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gevrey Chambertine＞シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ特級畑/Charmes Chambertin Grand Cru

【格付】A.O.C シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ / Charmes Chambertin Grand Cru

【ヴィンテージ】2019年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】ピノ・ノワール100％

【アルコール度数】13.5％

【容量】750ml

【輸入】リーファー輸入 定温倉庫保管

【情報】デュジャックのシャルム・シャンベルタンは、シャルム（0.31ha）とマゾワイエール（0.39ha）をアッサンブラージュしたもの。

よく熟したダークチェリーやブラックベリーの香りに非常に肉付きがよく果実味豊かなスタイルです。

ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュとしては舌触りも滑らか。

ジュヴレ・シャンベルタンに本拠地を置くロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。
彼らはビオディナミ農法を実施し、ブドウは全て手摘みしています。
造られるワインは、寝かせることでその真価を発揮する、熟成ポテンシャルに秀でたスタイルです。

並外れた骨格と力強さ、壮大なスケールを放つ偉大な特級畑です。


英字表記:CHAMBERTIN GRAND CRU ROSSIGNOL TRAPET

生産者:ロシニョール トラペ

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ジュヴレィ・シャンベルタン（ブルゴーニュ）

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:特級畑（グランクリュ）

総本数 :1

単品容量 :750

販売形態（並行輸入品）:正規品



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デュバン最高峰グランクリュ

デュバン赤ワインの頂点に位置する極上の1本。

シャンベルタンは９つあるジュヴレ村のグランクリュの中でもそのトップとされ、最も複雑で多くの要素を持ち、力強さに満ちていると言われます。

何かが突出する、と言うよりも他のグランクリュが持つ様々な要素をバランスよく併せ持つ、まさにジュヴレシャンベルタンの個性を完璧に表現するグランクリュ。

デュバンのシャンベルタンは、やはり一貫したエレガントなスタイル。
シャンベルタンであっても濃密過ぎる、と言うことがありません。

それでいて数十年の熟成にも耐えうる、極めて高いポテンシャルを持つ銘酒です。


【タイプ】赤・フルボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

ブラックベリー、カシス、ブルーベリーに白い花、林床や炭の複雑なアロマ。
滑らかな口当たりに良く熟したタンニンのあるフルボディのスタイル。
リッチなフルーツフレーバーは余韻となって1分以上持続し、力強く緻密ですがエレガントさを兼ね備えています。


ワイン名：ダラ・ヴァレ ”マヤ” ナパヴァレー
原語： Dalla Valle Maya Napa Valley
ヴィンテージ：1988年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口
原産国・地域： カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー
造り手： ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ＜Dalla Valle Vineyards＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン55％、カベルネフラン45％
熟成：
アルコール：13.2％
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

ドメーヌ・ルフレーヴのビオディナミの取り組みは、90年代初頭に開始され、1997年には全面的に実践されるようになりました。
当初はアンヌ・クロードが土地の持続可能性に関心を持っていたことがきっかけではじまりましたが、その成果はブドウ畑だけにとどまらず、この体制の下でドメーヌは成長してきたと言えます。


ドメーヌは古典的なピュリニーのスタイルを体現しており、豊かで深みのある果実味とエレガンス、洗練された完璧なバランスを兼ね備えた素晴らしいワインを造り出し、世界最高峰の白ワインの造り手として世界中のワイン愛好家を魅了しています。

バロットを主体とし、プルミエ・クリュの「プラント」「フュエ」、そしてモンビ、レ・ゼシェゾー、アルジリエール、ヴェロワイユ、レ・クラなどをアッサンブラージュするルーミエのシャンボール村名クラス。
繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現されたルーミエのスタイルが、このシャンボール村名ワインでも余すところなく発揮されています。
プルミエ・クリュまでを贅沢にアッサンブラージュしているだけあり、実際のクオリティは格付の1つ(いや時には２つくらい)上をいくほどだ、と評するテイスターも少なくありません。


ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエ
現当主はクリストフ・ルーミエ。

シャンボールの繊細で上質なベルベット・タッチが極限まで豊かに表現された優美なスタイルはシャンボール村名でも余すところなく発揮されている。

シャンボールの「レ・フュエ」「コンボット」、「ボンヌ・マール」、モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ 「クロ・ド・ラ・ビュシエール」を単独所有している。
また、別の栽培農家と契約して造るリュショット・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタンはクリストフ自身の名義でリリースしている。