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Isole e Olena Cepparello IGT
赤ワイン　750ml
[ＩＧＴ］トスカーナ
[品　種］サンジョヴェーゼ

[評　価］96点
The Wine Advocate (Jun 01, 2023)

[コメント］
プレス後、果皮とともに21〜28日間発酵させます。
デレスタージュとポンピングオーバーは一日2回施します。
発酵温度は32度〜34度。
マロラクティック発酵の後、フレンチもしくはアメリカン（全体の5〜10％のみ）オークの新樽、1年樽、2年樽に3分の1ずつ移し、14〜18ヶ月熟成させます。
その後さらに1年瓶熟。


チェッパレッロのコンセプトやスタイルは1970年代後半にパオロ デ マルキによって開発されました。

イゾレ エ オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れる”ボッロ チェパレッロ”という小川にちなんで名付けられています。


濃く凝縮していますが、フィネスが熟したブラックフルーツのピュアな味を引き立てます。
生き生きとした色、フレッシュなアロマ、繊細な個性を持つワインです。
力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。

豊かなイチゴとルバーブのアロマが、ローズヒップ、蒸したウーロン茶、アニスの層と繊細に絡み合っています。
軽やかで繊細な赤い果実にはほのかなバニラやパイ生地やカカオ、砕いた石のニュアンスが絶妙な風味をつくり上げています。
ビロードのようなタンニンとフレッシュな酸を保ちながら柔らかい果実味と抑制されたスタイルを保っています。


ワイン名：ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノノワール カーネロス ナパヴァレー
原語：Hyde de Villaine "Ygnacia" Pinot Noir Carneros Napa Valley
ヴィンテージ：2018年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手：ハイド・ド・ヴィレーヌ＜Hyde de Villaine＞
ぶどう品種：ピノノワール100%
熟成：フレンチオーク（新樽15％）にて17ヶ月熟成
アルコール：13.2％
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

※店内どれでも送料無料（沖縄・北海道を除く）
【ヤマト運輸・佐川急便の選択OK！】

小規模シャトーが造るこだわりの貴重な白ワイン!

「シャトー・デュ・オー・マレ・ブラン」は、年産約2,000本と生産量のとても少ない貴重なワインで、大部分は現地のレストラン向けに販売されます。
アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンのようなスタイルを目指して造られています。


限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。
白ワイン用の畑はわずかに1.5ha。
収量は低く35hL/haです。
2018VTからセミヨンをブレンドしていて、深みを出すことが出来、アクセントになります。
100%除梗し、柔らかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
15度に温度管理しながら1ヶ月、樽で発酵させます。
発酵後、6〜8ヶ月樽で熟成させます。
樽は225Lのバリックで、新樽比率は15〜20%です。

ミュジニー特級の妹と表現される一級畑！ニコラ氏も「2010年は2005年とはキャラクターが異なるが同レベルの素晴らしい年」と自負するレ・ザムルーズの2010年！恋人たちという名の超人気畑！ロベール・グロフィエはS.サトクリフ女史が「ワインは風味を長く持ち、リッチでエレガント」レ・ザムルーズについて「香り高く、スパイシーで優雅」と絶賛！M.クレイマー氏は「グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。
たいへんすぐれた生産者。
」このワインには「かけ値なしにすばらしい」と絶賛！1.07haの畑から樹齢40年以上ピノ・ノワールを超低収量で収穫。
リアルワインガイド誌は「明らかに桃源郷ワイン。
」と絶賛し93点＋〜95点獲得！2010年は例年より30％生産量が少なかったため争奪戦！シャンボールファン垂涎の逸品が限定で極少量入荷！2010年のレ・ザムルーズは入手困難です！
◆Chanbolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses” 2010 Domaine Robert Groffier Pre ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / シャンボール・ミュジニー一級
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手「エティエンヌ・ソゼ」

ピュリニー・モンラッシェの一級畑「レ・ルフェール」は 、斜面中腹部から下部にかけて広がり、ムルソーの一級畑「シャルム」に隣接する一級畑。
粘土質の石灰岩に泥灰土が混じり合う土壌の、平均樹齢45年の樹から採れたシャルドネを使用。
造られるワインは、ムルソー村のワインに近いニュアンスを持つ、ピュリニーの畑の中でもとりわけふくよかなスタイルです。

ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

ペンフォールズブランドを代表する赤ワイン「グランジ」に匹敵する白ワインを造るという思いから誕生した。


「白いグランジ」の異名を持つペンフォールズ最高峰ワイン。


寒冷な気候の「タンバランバ」で栽培された最高級のシャルドネのみを厳選し醸造した。


「ヤッターナ」はオーストラリア先住民の言葉で「少しずつ、徐々に」を意味。
様々な地域のブドウや品種をブレンドし、ペンフォールズスタイルのワイン構成やフレーバーを表現する「マルチ・リージョナルブレンド」スタイルで進化を続けていることを表現した。


生産国　オーストラリア
品種　　シャルドネ
容量　　750ｍｌ

エスプレッソ発祥の地、ナポリで愛されているコーヒーメーカー。
世界中の生産者から直接取引をすることで仕入れ可能な良質の原料豆を用いて、職人達によって培われたローストとブレンドの技術を受け継いだ最先端の技術を導入した工場で、高品質な製品作りを行っています。
多くのメーカーがアラビカ種100%であるのに対し、KIMBO社はコクや泡立ちを補助するロブスタ種をブレンドし、様々な味を作り出しています。
ナポリの伝統を大切にしながらも、時代と共に変化する消費者のニーズに合った商品を生み出しています。

エクストラクリームはプレミアムロブスタ種を使った力強い味わいは、南イタリアのスタイルそのもの。
しっかりとしたクレマと深いコクはまさに芸術です。
カフェラッテやカプチーノにすると、甘いキャラメルチョコレートの風味をお楽しみいただけます。

◆Kimbo Caffe in Grani Extra Cream
◆豆比率：アラビカ：40％ ロブスタ：60％　◆ロースト：ミディアム
◆内容量：1kg×6袋
※他の商品と同梱不可9905000000245

【ボルドーのメドック地区格付け第2級のバックヴィンテージワイン！】ボルドーのメドック地区格付け第2級を有するアンリ・リュルトン氏が手掛ける高級ワインです。
ブラックベリー、バラ、バニラの香りが漂い、ワインに溶け込んだタンニンは非常に滑らか。
気品も複雑味も兼ね備えた、余韻が大変長く味わいの調和が取れている。
隙のないクラシックなマルゴースタイルを表現したワインです。

カリフォルニア産辛口フルボディ赤ワインファン大注目！世界のワイン愛好家から注目される、家族経営のカリフォルニア・ナパの革新ワイナリー！“Stature”とは格式の高さを意味するケンダルジャクソンの「Best of the Best」カテゴリのスーパープレミアムスタイル！パーカー氏は三ツ星生産者に挙げ89-91点！名高いナパヴァレーでも特に恵まれた環境のラザフォードとサンタ・へレナの自社農園で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンをフレンチオークのバリックで19ヶ月熟成。
カシスジャムやタバコ、スパイスボックスのアロマにタンニンと酸の完成された調和。
喉越しにはラベンダーと花のニュアンスを感じさせるフルボディ赤ワイン！限定リリースのカリフォルニアワインが少量入荷！
◆KENDALL-JACKSON Stature Cabernet Sauvignon 2000
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ナパヴァレー
◆ヴィンテージ：[2000]年　◆内容量：750ml1600001000239

日本びいきの故ジム・クレンデネン氏が厳選したピノ・ノワールで醸造した日本限定キュヴェ！

故ジム・クレンデネン氏は、20回以上来日。
ワインを通じて、様々な日本を経験、理解した上でブレンドした、日本のためのワインです。


「Au‥Bon‥Climat」とは、「良いクリマ（テロワール）」という意味で、その頭文字から「ABC」の通称で親しまれています。
アンリ・ジャイエ氏に師事した鬼才ジム・クレンデネンの生み出す繊細なワインは、当時では珍しいスタイルでしたが、一気に人気・注目を集めるようになりました。

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。


ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。


こちらの「ナルヴォー」は、プルミエ・クリュのジュヌヴリエールの上に位置している村名格の畑です。


丘の頂上にあり、粘土と石灰岩土壌でとても痩せていますが、プルミエ・クリュに匹敵する秀逸なワインが生まれます。

「イタリアの赤ワインとしてNo.1」を獲得！
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの最高峰に数えられる、ソットが誇るフラッグシップ・キュヴェ。


2001年ヴィンテージがイタリアソムリエ協会発行のワインガイド、ドゥエミラヴィーニで「イタリアの赤ワインとしてNo.1」を獲得し、2005年ヴィンテージは日本の人気漫画「神の雫」の中で第九の使徒に選ばれるなど、その実力は日本など海外でも知られるものとなっています。


伝統派ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを代表するワイナリー、ポッジョ・ディ・ソット。
ガンベロ・ロッソでは幾度も最高評価のトレ・ビッキエリを受賞し、イタリア赤ワインのNo.1にも輝いた実績を誇るブルネッロ最高峰の造り手です。
非介入主義の栽培・醸造と、昔ながらの大樽を用いた長期熟成という伝統的製法により生み出される、透明感があって優美な唯一無二のスタイルは、国内外のワインラヴァーを魅了し続けています。

レトロな子供たちを描いたデザイン。
中身は厚焼きクッキー「パレット」、薄焼きの「ガレット」など伝統的製法から吟味を重ねて生まれたフレンチスタイルのクッキーです。
生産国:フランス 商品サイズ:195×70×130mm 内容量:350g 仕様:名称:ビスケット 賞味期間:450日　※サプライヤー直送品　ご注文後2〜3営業日後の出荷となります(土日祝日を除く)

グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュした村名ワイン。
まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える。
数年の熟成によってさらに開花することは言うまでもなく、エティエンヌ・グリヴォによれば、恵まれない年であっても熟成のポテンシャルは高いという。