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若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン。


ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。


今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。

「ジュヴレ・シャンベルタン 1er シェルボード ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、特級畑マジ・シャンベルタンの斜面真下に広がる好立地の一級畑。
凝縮感ならば特級畑に匹敵します。
フーリエが手掛けるワインの中でも、シェルボードは特に凝縮感があって力強いスタイルですが、決してエレガントさを忘れない、これぞまさに古き良きブルゴーニュの再現された姿と言えるでしょう。

モレ・サン・ドニ村の中心部に位置する一級畑「ラ・リオット」のブドウで造られるエレガントなスタイルの赤ワイン!

モレ・サン・ドニに本拠を構え、家族4代にわたって続くドメーヌです。
1993年に現当主のクリストフ ペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がって来ている大注目株です。
最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★2つ星」を獲得し、現段階では「さまざまな技法・最新技術を試している段階です。
これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろう」(途中略)とかなりの高評価と将来に渡る期待を寄せられています。

一級畑クロ・パラントゥに隣接した畑のブドウで仕立てる、上品な酸味が魅力のエレガントなスタイル！

メオ・カミュゼのワインのレベルの高さはの村名ヴォーヌ・ロマネを飲めば理解して頂けるでしょう。


ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの１つ、メオ・カミュゼ。
ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。
メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。


1989年から醸造を担当するジャン＝ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。
現在も、ジャン＝ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。

特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュに隣接。
その深く凝縮感のある味わい、酔いしれる様な長い余韻。
ユベール・リニエ氏は、このワインをクロ・ド・ラ・ロッシュのベビーと呼んでいるが、飲んでみるとすぐにその理由が分かる。


ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。
1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。
1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。
肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。

インシグニアは、1978年にカリフォルニアで初めて独自のブランドを持ったボルドースタイルのワインとしてリリースされました。
ブドウはスタッグス・リープやラザフォードなどのカベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、ステンレスタンクで発酵後、新樽100%のフレンチオークで24ヶ月間熟成されます。
華やかで凝縮したワインに仕上がっています。
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パーカーポイント　97-100点


産地 ：アメリカ カリフォルニア ナパバレー
生産者 ：ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード
品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン90%、プティ・ヴェルド7%、マルベック1%、カベルネ・フラン1%
ボディ ：フルボディ
英字 ：Joseph Phelps Insignia
内容量 ：750ml
輸入元 ：ジェロボーム
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超極秘[シャンベルタン]奇跡の限定リリース!!!!
ロマネコンティに勝る英雄[クロード・デュガ]が密かに秘蔵していた、最も溺愛する【幻のラ・マリー】特別限定入荷のご案内です!!!
【デュガ家が、毎年一樽だけ自らの個人消費用に秘蔵していた、秘蔵中の秘蔵のワイン!!!】
パーカー激賞!!!!
『ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・マリーは、恐るべしデビューを飾った!!!』
とてつもない美味しさを持って、遂にリリースされてきた溺愛秘蔵のワイン!!
わずかに6本しかない、パーカー100点満点を獲得した、全盛期のロマネコンティを脅かすブルゴーニュの頂点[クロード・デュガ]!!!!
『深み、ベルベットのように滑らかな質感、繊細で緻密なタンニン、溌剌とした酸を湛えたミディアム〜フルボディ。
ベルトラン・デュガ曰く、彼の父クロードのスタイルを彷彿させるワインである。
』

赤ワイン

【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ 【容量】750ml　【商品コード】490075【産地】セントラル・ヴァレー オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションによって生み出された、まさにチリのオーパス・ワンというべき、偉大なワインです。
ボルドー最高峰の技術とチリ最高のテロワールの融合によって生み出されるワインは、力強くフィネスに溢れるスタイル。
熟成のポテンシャルにも秀でた珠玉の1本です。

ワイン名 : シャトー モンローズ 1976
産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ
生産者 : シャトー・モンローズ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chateau Montrose
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
[ワインアドヴォケイト214号 2014年8月のレビュー]
このワインの初期の頃、このヴィンテージに対して一般的に非常に批判的だった1976年のレビューを行った際、私のお気に入りであり、最も推奨されたワインの一つだったと思う。
このワインは十分に成熟しており、あと5〜10年は持つと思うが、シャトー・モントローズのバーティカルでは非常に良い結果を示した。
完熟した非常に複雑なワインで、杉の木、新しいサドルレザー、桑の実、ブラックカラントの香りがする。
ミディアムからフルボディの非常に複雑で完熟したスタイルの中に、ローム状の土壌のニュアンスや燻製されていないシガー・タバコのニュアンスがある。
飲み干してください。

[Robert M. Parker, Jr.氏による試飲 飲み頃予想2008-2019年]

樹齢はすでに100年超え！
【アリゴテ100%のプルミエ・クリュで、ポンソのモノポール】
濃厚なエキスは、まずアリゴテとわかる人はいないだろう。


モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。


ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。

エレガントなスタイルの中にスパイシーさも感じる、素直なワイン。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2019品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/モレ・サン・ドニDomaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes

ピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めたピエール・モレ氏が設立したドメーヌ。
ほとんど石切り場と言っても良いような土壌に育つブドウは、硬質なミネラル感を前面に押し出したスタイル。
豊満な果実味とエレガントな酸と見事に調和し合う、鮮やかで奥行きのある味わいです。
白ワイン色：白ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2016生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：ムルソー品種：シャルドネPierre Morey Meursault Perrieres

世界最高峰の甘口白ワインで全世界が認める神話的なソーテルヌ！シャトー・ディケムより、平均して2年に一度しか造られない非常に希少な辛口白ワイン！しかも飲み頃の12年熟成バックヴィンテージ！2005年はボルドー産辛口白ワインのスーパーグレイトヴィンテージ！グレイトヴィンテージと言われる年でもイケムを含めソーテルヌの指折りのワイナリーは貴腐化のため好条件がそろわない年は、その葡萄を使って違うスタイルのワインを造ります。
“ヴァン・ブラン・セック”として醸造されるワインの名前は、シャトーの前に頭文字をつけます。
濃縮されたたっぷりとした果実味。
セミヨン50％とソーヴィニヨン・ブラン50％。
オーク樽熟成からくるブリオッシュやマカデミアナッツのフレーバーに、白桃や黄桃のノート、グリーンアーモンドのニュアンスを持ち、クリーミーで口の中を愛撫されるような口当たりが印象的な辛口白ワイン！12年以上の素晴らしい熟成を経た究極辛口白ワインが限定少量入荷！

◆Y de Chateau d'Yquem 2005 AOC Sauternes
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ボルドー/AOCボルドー・ブラン
◆生産年：[2005]年　◆内容量：750ml0101082001791

兄弟ドメーヌであるフィリップ ルクレールと対照的なクラシカルで長熟なスタイルで知られ、所有する10haの畑の多くが古樹からなります。
現在では、息子のフランソワ ルクレールが跡を継いでいますが、先代と同じく新樽はまったく使わないクラシカルなスタイルです。
伝統的で自然な栽培醸造を行い、清澄とフィルターなしで瓶詰めされる、日照量の多い南向きの斜面に位置し、特級畑にも匹敵すると評される一級畑。



英字表記:Rene Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques

生産者:ドメーヌ ルネ ルクレール

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　

シャトー ローザン ガシー　メドック格付け第2級　マルゴー、
畑の面積 : 30ha、ブレンド比率 : カベルネソーヴィニヨン 65%、メルロ 25%、カベルネフラン 10%、年間生産量約 12,500c/s、
ローザン ガシーのブドウ畑は沖積土の台地にあり、その60％がシャトーを取り巻き、残りの畑はマルゴー、パルメ、ラスコンブに接しています。
歴史的に見ると、1789年のフランス革命迄はローザン セグラの一部でした。

ワインのスタイルは、マルゴーにしては重めでリッチ、よく凝縮して力強いワインです。
熟したブラックベリーやカシス、ブラックチェリーなど黒系果実のアロマとリコリスやチェリー等の甘い香りも漂っています。

【商品名】Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2018

【蔵元】ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet

【格付】A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru

【ヴィンテージ】2018年

【種類 / 味わい】白white / 辛口dry

【品種】シャルドネ100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 ラック・コーポレーション

【情報】ピュリニーの1級畑として最大のフォラティエールは、モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ同等の標高のクラヴォワイヨンの上に位置しています。

ルフレーヴが所有する区画はシュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイルです。