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あのヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナリー!

ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。


ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。

ヒュー・ジョンソン氏「メドックが自ら最も偉大な形で表明したもの。
ほとんど不滅の感すらある。
」最高評価！パーカー氏五ツ星評価「ラトゥールはボルドーの一級シャトーで最も安定したワインであるのは間違いない。
力強く、タニックで、リッチで濃厚で強烈。
特に最高級のワインの極めて長寿なワインである。
」93点獲得！クラスマン満点三ツ星で、「偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現、伝え続けてきたクリュ」この99年に「上質な酒質でコクがある」9/10ポイント！ゴーミヨ誌五ツ星94点！マイケル・ブロードベント氏は1999年のベストワインに選び、「典型的なラトゥール。
印象的で濃い色、不透明な芯、香り高い。
甘くフルボディで豊かな「モカ」の新樽味。
強いタンニン」と評し、満点の五ツ星で大絶賛！
◆Chateau Latour 1999 AOC Pauillac
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCポイヤック
◆格付け：メドック格付第一級
◆ヴィンテージ：[1999]年　◆内容量：750ml0101041001817

五大シャトーファン垂涎のメドック格付け第一級！パーカー100点満点のシャトー・ラトゥールの2nd！世紀のヴィンテージと言われるスーパーグレイトヴィンテージ！ヒュー・ジョンソン氏は「ほとんど不滅の感すらある。
」と絶賛！パーカー氏も五ツ星で「世界で最も凝縮感のある豊かでタニックなフルボディワインのひとつ。
」と大絶賛！ロバート・パーカー氏の確定評価で100点満点！ワインジャーナル誌も100点！このセカンドも95点！Le Guide des Meilleurs 2012年版で1stが20/20！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2012年版で1stが19.5/20、2ndで18.5/20！ワインスペクテイターは1stで99点、2ndで93点！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は「前世紀を通してして今日までずっと偉大なメドックのスタイルを最も完全に表現し、伝えつづけてきたクリュであろう」とし、レ・フォール・ド・ラトゥールは格付第3級レベル。
」と大絶賛！1stにせまる勢いの偉大なシャトー・ラトゥールの2ndラベル！
◆Les Forts de Latour 2009 Chateau Latour AOC Pauillac
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCポイヤック
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

ボルドーのブルゴーニュと称されるほど、しなやかなスタイル。
スミレの香り以外に、ブルーベリーなどの黒系果実の香りと、決して強すぎない樽香が非常にバランス良く調和されていて、果実味の凝縮された甘くフルーティな香りをもつエレガントな味わい。

パーカー100点。


英字表記:CHATEAU LA CONSEILLANTE 2020

生産者:CHATEAU LA CONSEILLANTE

生産国:フランス

地域1:ボルドー

地域2:ポムロール

タイプ・味わい:赤・辛口

葡萄品種:メルロー87％、カベルネ フラン13％

内容量(ml):750

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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lポムロールl　lメルロl　lパーカー100点l

Domaine Bernard Dugat-Py Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux Vieilles Vignes
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ジュヴレ シャンベルタン　１級畑

[評　価］92-94点
The Wine Advocate(31st Dec 2016)

この年の全房果実が 70% 含れています。
ミネラルを帯びたブラックチェリーやカシスの果実を思わせる、非常に魅力的で美しく輪郭のあるブーケがあり、ドメーヌのプルミエ・クリュの最高のミネラル表現のひとつで魅惑的で官能的です。
味わいはミディアムボディで、さわやかな酸味によって引き締まったタンニンがあり、非常にバランスが取れており、100％新樽の風味を巧みに吸収して、わずかに砂糖漬けにしたカリカリとした生きたワイヤーのようなフィニッシュに向かって進みます。
これは素晴らしいですね。
（直訳）

[輸入元コメント］
レゼヴォセルの隣に位置する1級畑。
表土が浅く、しばしば母岩が露出している。
果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香る。
タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与えている。
エレガントなスタイルをしたワイン。

コンチャイトロとムートンロートシルトのジョイントで生まれたチリのプレミアムワイン。
2017年ヴィンテージはジェイムス・サックリング100点獲得！
今までのアルマヴィーヴァのパワフルなスタイルを感じさせながらも、きめ細かなタンニンで口当たりは滑らかさがあり、
ポテンシャルを感じさせる偉大なワインに仕上げられています。

英字表記:ALMAVIVA
生産者:コンチャイトロ&ロスチャイルド
生産国:チリ
地域1:マイポヴァレー
地域2:プエンテ アルト
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン、カルメネール、カベルネフラン、プティヴェルド、メルロー
内容量(ml):1500
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
　l赤l　l単品l　l辛口l　l1500mll　lチリl　lマイポヴァレーl　l2017年l
クリスマス お年賀 御年賀 お正月

「サン・ジュリアンの王」と称えられるスーパーセカンドの筆頭。

格付け1級シャトーに比肩するお買い得品ラス・カーズ！

第1級に迫る品質で、サン・ジュリアンにおける偉大なワインの条件と考えられる構成力、深み、そして香りの複雑さを最も見事に兼ね備える「サン・ジュリアンの王」。
混じり気がなく高貴で重厚な香りをそなえ、熟したタンニンが豊か。
骨格の確かさを感じさせ、ポーイヤックのニュアンスも持ち合わせる力強いスタイルです。

「サン・ジュリアンの王」と称えられるスーパーセカンドの筆頭。

格付け1級シャトーに比肩するお買い得品ラス・カーズ！

第1級に迫る品質で、サン・ジュリアンにおける偉大なワインの条件と考えられる構成力、深み、そして香りの複雑さを最も見事に兼ね備える「サン・ジュリアンの王」。
混じり気がなく高貴で重厚な香りをそなえ、熟したタンニンが豊か。
骨格の確かさを感じさせ、ポーイヤックのニュアンスも持ち合わせる力強いスタイルです。

コンチャイトロとムートンロートシルトのジョイントで生まれたチリのプレミアムワイン。
2017年ヴィンテージはジェイムス・サックリング100点獲得！
今までのアルマヴィーヴァのパワフルなスタイルを感じさせながらも、きめ細かなタンニンで口当たりは滑らかさがあり、
ポテンシャルを感じさせる偉大なワインに仕上げられています。

英字表記:ALMAVIVA
生産者:コンチャイトロ&ロスチャイルド
生産国:チリ
地域1:マイポヴァレー
地域2:プエンテ アルト
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン、カルメネール、カベルネフラン、プティヴェルド、メルロー
内容量(ml):1500
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l1500mll　lチリl　lマイポヴァレーl　l2017年l　

デュジャックが所有するエシェゾーの区画はシャン・トラヴェルサン。
斜面上部に位置し、繊細なスタイルのエシェゾーを産み出す。
武骨なエシェゾーの少なくない中、デュジャックのようなワインは希少であり、ドメーヌのスタイルを忠実に表していると言えるだろう。
07年から100％ビオロジック栽培に切り替わっている。

レオヴィル・ラス・カーズは、文句なしにサン・ジュリアンの王であり、　ボルドーでも数少ない毎年無条件で買うことのできる格付けシャトーの1つだ。

一貫して一級並みの品質となっており、1980年代1990年代の成績は注目すべきものだった。

最近ではよりエレガントなスタイルに向かうようになっているが、特徴的な豊かさ、深み、構造、完ぺきに近いつりあいを保っている。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2015生産国：フランス産地：ボルドーアペラシオン：サン・ジュリアン品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フランChateau Leoville Las Cases

・プレミアム・サーモンを瀬戸内海の塩で丁寧に塩締めして余分な水分と生臭さを取り除きました。
スモーク法は、欧米で人気の高いヒッコリーチップで燻したヨーロピアンスタイルの直火法の冷燻です。
大勢の美食家や料理のプロの皆様から長く選ばれている信頼の味と品質のスモークサーモンです。


・内容量　８００ｇ×１０　（やや厚目約４０〜６０枚入／800g　頭から尾まで・端部は除去）

・商品成分：シルバーサーモン（チリ産：品質グレード→プレミアム）、塩、砂糖、胡椒、ナツメグ、カエンペッパー、魚醤

・無添加：着色料・保存料・化学調味料は不使用。
　国内産　那須の燻製工房

・賞味期限：６ヶ月（冷凍保存）

・クール冷凍便で送付。
紀作商品はすべてが同梱可能です。
　　なすきさく　で検索　／ 　お届け日時指定　が出来ます。

ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門！
数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者「フランソワ・カリヨン」

カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。
フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。
フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。
ジャスパーモリス

ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。

白ワインは、圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。
白については、より新樽比率は低い。
ヴィンテージにもよるが、ACレジョナルは10％程度である事に加え500L樽を使用。
シャルルマーニュは50％使用するが、ラドワ1級グレションやピュリニーは15％程度。


ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。
長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ
ミネラル味と果実味が大変リッチでしっかりした骨格と、飲みごたえがある酒質。
酸も十分にバランスの良さを後押ししている。

除梗の割合 80〜100％
使用酵母 天然酵母
瓶詰め時のフィルターの有無 極軽いフィルター掛け
所有面積 0.15ha
土壌 白い泥灰質
ぶどう品種（セパージュ） Chardonnay 100%
ぶどうの仕立て ギュイヨ・サンプル
平均樹齢 40年
密植度 10000本/ha
平均年間生産量（本数） 800-900本
農法 リュット・レゾネ