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カシスやブルーベリーリキュールなどのアロマに濃厚だが洗練された果実味を感じる味わい。

ブルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシックスタイルのピノ ノワール。


【著名生産者が手掛けるワイン /フランソワ ラベ】
［フランス プロヴァンス・コルス 赤ワイン ミディアムボディ リュットレゾネ /F］
［冷やして美味しい赤ワイン］［海の近くで造られたワイン］

完成度を高めた、樽熟ボルドーを行ったボルドースタイルのロゼ

ドメーヌコーセイは、シャトー・メルシャンの醸造責任者だった味村興成氏が、最も信頼する長野塩尻のメルロのみを栽培し、使用したワインを醸すワイナリーです。
塩尻のメルロは日照時間や寒暖差の影響で上質なものができやすく、今では日本屈指の名産地となっています。
味村氏による塩尻メルロのロゼワインは、フルーティでフレッシュな辛口。
2023年の仕込みで、完成度を高めた樽育成のボルドースタイルです。
ほのかに赤身がかったサーモンピンク。
ぶどう畑には薔薇も植えられており、心なしか薔薇の雰囲気も感じます。


アルコール分：13.5%
使用品種：メルロー
ボディ：ミディアムボディ
甘辛：辛口
生産地：長野県

パッサージュ・ルージュとは「赤い小道」という意味で、目指す赤ワインのスタイルに向かっていく道程を意識しています。
これが3回目のキュヴェとなることから、revision（改訂）3と名付けました。

日本では異例の樽熟成2年を経たメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランのブレンドがもたらすハーモニーが、個々の品種の特徴を昇華させています。

1級、特級を含む5アペラシオンから7種類のワインを醸造し、自社畑の面積は12ha。
ヴィンテージとアペラシオンに応じて、ステンレスタンクと小樽を使い分け、全体的に非常に繊細でエレガントなスタイル。


フィネス、ミネラル感などのシャブリに必要な要素を全て持ち合わせている味わい。




英字表記:Chablis Vieilles Vignes Bessin Tremblay

生産者:ベッサン トランブレイ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:シャブリ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




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※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。


およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。


こちらのワインは、ピノ・ノワールの個性が楽しめるルイ・ジャドのスタンダード・ブルゴーニュです。
コート・ドールとコート・シャロネーズの畑の選ばれたブドウから造られており、ピノ・ノワール品種の個性をとてもよく表現しています。


ジャド・スタイルを反映して、ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触りと優しいタンニンを持った、穏やかで調和のとれた香味に仕上がりのワインです。

マルケス・デ・アルメイダ 赤 Marques de Almeida Red 2020

CARMは、ポルトガル有機栽培農業のパイオニアであり、今ではオリーブオイルだけでなく、新しいポルトガルのワインスタイルまで造り出す名門。


フレッシュでエレガントなアロマ、微かなウッドノートを感じるレッドフルーツの香り。
パレットは力強くスムースで、フィニッシュはとても持続性があります。

赤身の肉やハムやソーセージ、チーズ、地中海式料理全般にマッチします。


■内容量：750ml
■ブドウ種：ティンタ・ロリスとトリーガナショナル
■合う料理：身の肉やハムやソーセージ、チーズ、地中海式料理全般
■適温：15℃から16℃
■アルコール度数：13.5％

関連ワード：カーム社/CARM/ポルトガル/赤ワイン/辛口/ドウロ

ドゥメ フラッパートは、畑の中で最も高い位置（65ML）にあるサンニコロ地区の畑にて9月の第2週に収穫され、ソフトプレスによって絞られたモストは、ステンレスタンク内で果皮を漬け込み10日間冷涼な中でスキンコンタクトを経て発酵。
その後、全体を搾ってモスとのみを取り出しマロラクティック発酵を行い、6か月のシュールリーを経てからボトリングされる。
白い花のようなフローラルな香りと、ホワイトペッパーのようなスパイス香が感じられる。
しなやかさを帯びており、太くないものの芯があり、心地よい酸が好印象を与える。


●アルコール度数：12.5％
●ワインに合う料理：フレッシュで柔らかいチーズ、モダンスタイルの料理にも最適

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ギフト包装について
※箱+包装紙（有料330円）
※熨斗やギフトシール（無料）
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ジャン・グロの正統的後継者「ミシェル・グロ」!
エレガントなスタイルのオー・ブリュレ。


「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ オー・ヴァロン」は、2016年よりリリースされたマレイ・レ・フュッセイ村で造られるグロの新たなキュヴェ。
グロの所有する区画は、標高が425〜440mと高く、南向きで太陽の恵みを存分に受けています。
1978年から徐々に畑を購入しはじめ、今では3haを所有。
植樹も当時から徐々に行っており、平均樹齢も30年に達しています。

知る人ぞ知るもう一つのカシュー家。
2004年にコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエなどで長年経験を積んできた息子ジェラール・カシュー氏が引継ぎ、成長が著しいドメーヌ!
ジャック・カシューでお馴染み、国道74号線を挟んだヴォーヌ・ロマネ村の単一区画「レ・シャン・ダルジャン」。
村名ヴォーヌ・ロマネの区画と距離が近いが、やや粘土質が多い。

黒系と赤系果実の香り、ほのかにオーク、スパイスや土などが感じられます。
綺麗な酸と、果実味やや強いタンニンがある、クラシカルなスタイルのブルゴーニュ・ルージュ。

このレベルのブルゴーニュをこの価格で味わえる悦び!! アンブロワーズのブルゴーニュはケース買いです!

メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立。
今は長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワへと代替わりしている。
果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおりであるが熟成樽を400Lの特注の物にし、樽の影響を以前と比較して減らしている。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。

【正規代理店商品】
この商品は、マダム・ルロワがギャランティ（保証）した蔵出し直輸入ワインです。


フレッシュさが魅力の「コトー・ブルギニョン ルージュ」。


1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。


ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが厳選し買い付けたコレクションを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワインとなります。


「コトー・ブルギニョン ルージュ」は、摘みたてのイチゴを頬張ったような、フレッシュさが魅力の赤ワイン。

シュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトンとコラボ!
黄花やかな香りや白桃の香り、イタリア的ミネラル感の白ワイン！

1711年5月28日、彼は、「モーゲンスター(金星:明けの明星)」と畑を名づけ、1993年にイタリア移民で紡績商として成功を収めたジュリオ・ベルトランド (Giulio Bertrand) が、現在のオーナーとなり、ワールドクラスのボルドーブレンドを目指すことで生まれ変わりました。


ジュリオが最初にリリースしたヴィンテージは1998年で、このワイナリーは長期熟成を意識し、ボルドースタイルに挑戦し続ける、南アフリカ屈指の生産者。
2001年に、シャトー・シュヴァル・ブランの醸造長、ピエール・ルトン(モーゲンスターの社外取締役)をコンサルタントに迎え、南アのシュヴァル・ブランと評されるまで確固たる地位を築きました。

古くはドイツ皇帝や欧州の貴族に愛飲された歴史を持つ名門醸造所。
引き締まった酸味と自然な甘みが優しい味わい。


「リースリング・トラディション」は、ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。
空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。
1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。
青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。
伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。
ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。

＜テースティングノート＞
グラスに注ぐとブルーベリーやブラックベリー、カシスなどの果実香に、地中海のハーブやジュニパーなどの爽やかなアロマも加わった、印象的な香りが広がります。

軽やかな口当たりで、信じられないほどのシルキーなテクスチャーが特徴的。

いきいきとした酸が、フレッシュな果実味をより一層引き立てます。

フィニッシュには、このシュッド・ウエスト産の特徴でもあるフレッシュさが、美しい余韻となって最後まで楽しませてくれます。

後口には、桑の実とカシスのニュアンスが残ります。
マルベックのモダンなスタイルが魅力的なワインです。

＜相性のよい料理＞
豆とトマトの仔牛の煮込み、ビーフシチュー、ポークチョップ、ソフトチーズなどに良く合います。
　


●商品名/ヴィラ・デ・コース マルベック
●味わい/辛口
●アルコール度数/12.0％
●色/赤
●品種/マルベック100％
●産地/フランス IGPコンテ・トロザン
●飲み頃温度/16℃前後
●単品サイズ/直径7.5cm×高さ30.0cm　重量：1.45kg
●内容量/750ml

1級、特級を含む5アペラシオンから7種類のワインを醸造し、自社畑の面積は12ha。
ヴィンテージとアペラシオンに応じて、ステンレスタンクと小樽を使い分け、全体的に非常に繊細でエレガントなスタイル。


フィネス、ミネラル感などのシャブリに必要な要素を全て持ち合わせている味わい。




英字表記:Chablis Vieilles Vignes Bessin Tremblay

生産者:ベッサン トランブレイ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:シャブリ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




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