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現在のヴィンテージは2017年です。


産地 : イタリア ＞ ピエモンテ
生産者 : テッレ・デル・バローロ
品種 : ネッビオーロ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Barbaresco Trre del Barolo
JAN : 4935919053808
輸入元 : 稲葉

バローロの弟分的な存在である「バルバレスコ」は、やはりピエモンテ州の高級酒。
4000円前後からのスタートが相場でしょう。
2000円台半ばであるこのワインは十分"破格"と言えるでしょう。

それは安かろう悪かろうではなく、企業努力とスケールメリットによるもの。
味わいとしてやや樽香が強めで渋味が抑えめではありますが、十分に「バルバレスコ」の典型的なスタイルと言えます。
ゆえに「よく目にする名前ではあるけど、そういえば飲んだことなかったな」という方の入門用ワインとして適しているんじゃないでしょうか。

1868年ドクター ヴァイルによって設立。
皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。
現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。
ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。
空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。
1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。
青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。
伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。
ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。

英字表記:RIESLING QBA TRADITION WEINGUT ROBERT WEIL
生産者:ロバート ヴァイル
生産国:ドイツ
地域1:ラインガウ
タイプ・味わい:白/中辛口
葡萄品種:リースリング 100%
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

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マイケル・ポザーン・ワインズが手掛けるコストパフォーマンスに優れたワイン。
自らのワイナリーをあのオーパス ワンの最も近くに設立し、第一級産地の上級品質ワインをもっと手頃な価格で大勢に」 をモットーに掲げ「求めやすい価格」と「妥協のない高品質なワイン造り」を続けてきました。
リッチでクリーミーなスタイルで、洋ナシ、ハニーデューメロン、リンゴなどの香りが広がります。

ドミニク・ローランがリリース当初から購入先を変えていない生産者のキュヴェで、創業当初に使っていた黒ラベルの銘柄です。
黒ラベルはラインナップの中でも最もドミニク・ローランのスタイルが強く出ているフラッグシップとなります。


コート・ド・ニュイ・ヴィラージュはテロワールは良いのに昔からあまり上手く造られてこなかった歴史から、良くないイメージがついているが、決してそんなことはない。
ジュヴレ・シャンベルタン村の区画とニュイ・サン・ジョルジュに似たテロワールを持つコンブランシアンの区画のアッサンブラージュ。
樽熟成。
ぶどうの供給元は創業当初から懇意にしている特別な銘柄です。

伝統のスタイルを守りつづけるクオリティー重視の家族経営のポートワインメーカ−！プラムやチェリーを想わせる果実酒にチョコレートの香りが混ざりあうシルキーなアロマ。
豊かな果実味としっかりした酸をもち、実にバランスの良い味わい。
熟成タイプのチーズやダークチョコと。
実にバランスのよい味わいのポートが少量入荷！
◆Niepoort Late Bottled Vintage 2009
◆ワイン種類：赤ワイン（フォーティファイド ポートワイン）　◆テイスト：甘口
◆生産地：ポルトガル
◆生産年：2009年　◆内容量：750ml

『神の雫』にも登場したニュージーランドのトップ・ブランド!!
世界最大級のワインコンテストで最高級ブルゴーニュを押しのけて、なんと3回も【最優秀ピノ・ノワール】に輝いた世界最高峰のピノ・ノワールを造るのはニュージーランドの銘醸ワイナリー[アタ・ランギ]!!
ニュージーランドを代表する名門ワイナリーが造る『ソーヴィニヨン・ブラン100%』も凄いんです!!
その味わいは『鮮やかなパッション・フルーツや熟れたメロンの風味に加えて、柿やくちなしなどの上品で甘いアロマがエキゾチックで洗練されたスタイル!!』

白ワイン/ニュージーランド/マーティンボロー

肉体改造中、
「お肉が食べたい！」
「もっと安くタンパク質があるのものは？」
「脂質が多いものは食べたらダメだ…」
こんな気持ちになったことはありませんか？

鹿肉は脅威の栄養バランス！そして牛肉の2倍以上のL-カルニチンが含まれており、スタイル改善にもぴったり！
鹿肉は今、注目されているスーパーフードの一つです。


長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、弊社の基準をクリアした生産者（猟師）と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用。


「鹿って美味しい！」そう感じて欲しい…

なので、赤字覚悟の価格で提供致します。

（毎回数量に限りがあります。
売り切れの場合には入荷をお待ち下さい。
まとめ買いも大歓迎！）

タンパク質10ｇあたり88円！

まるで『赤身の高級牛肉』
ヨーロッパでは高級肉として知られる鹿肉を
赤字覚悟でお安く提供させていただきます。


＜栄養＞100ｇあたりタンパク質22.6ｇ、脂質5ｇ、カロリー147kcal
＜原料原産地名＞山口県産（天然ジビエ）
＜内容量＞2000ｇ（100ｇあたり約198円）
＜消費期限＞3ヶ月以内
＜保存方法＞要冷凍（−10℃以下）
＜製造者＞合同会社Local Food Japan　山口県美祢市伊佐町伊佐3942-9

「大人のチャーシュー 焼豚 グロワグロワ タレ付き 国産」は、豚肉専門店の浅草グロワグロワのシェフが作る新しいスタイルのチャーシューです。
厳選した国産豚の肩バラ肉をトロトロに煮込み、熟成バルサミコ酢の特製ダレにじっくり漬け込みました。
程よい酸味と濃厚な甘み、たまり醤油のコク、スパイスの風味が感じられる味付けです。
馴染の深いチャーシューを、専門店ならではの経験とアイデアでオリジナルの味に仕上げています。
和洋中にとらわれない、全く新しいチャーシュー体験をお楽しみください。

解凍後、冷製のままでもおいしく召し上がれますが、真空パックされた袋ごと湯煎していただくと、より柔らかく、出来立ての風味をお楽しみいただけます。
チャーシュー丼やチャーハンの具材のほか、ワインのおともにもおすすめです。

※はちみつを使用しているため1歳未満の乳児には与えないでください。

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : ナパ・グレン
品種 : シャルドネ100%
味わい : やや辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Napa Glen Chardonnay
JAN : 0086754601137
輸入元 : 中川ワイン

当店で大人気！ナパ・ハイランズにちょっとお手頃価格の弟分が入荷しました！
「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」を表現することを目指して、上質なシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをつくっています。
ブドウ価格が高騰するナパ・ヴァレーにおいてこの価格を実現できたのは、長年培ってきた栽培農家や畑を所有するワイナリーとのコネクションの賜物です。

ナパ・グレンが考えるナパ・ヴァレーにおけるシャルドネのスタイルとは、「黄金色に輝き、しっかりとした果実の濃さがオイリーなニュアンスを醸し出しながら、余韻をしっかり酸味が締める、香ばしい樽の香りが溶け込んだワイン」
みごとにその目指すものが表現されており、りんご、梨、マンゴー、パイナップルのようなフルーツのアロマがそこに彩りを添えます。

【　MillsReef Reserve Sauvignon Blanc 2018】

★カテゴリ：白ワイン

★生産地：ニュージーランド　ホークスベイ

★生産者：MillsReef　ミルズリーフ

★品種：ソーヴィニョン・ブラン100％

★味わい：辛口、ライトボディー
　　　　甘美なトロピカルフルーツ、レモン、グレープフルーツの香りに加え、
　　　　グリーンノートのトマトの葉、スグリ、ハーブの心地よいニュアンスの
　　　　ワインです。


★フードペアリング：爽やかな飲み口なので、熱い時期に単独で楽しむもよし。

　　　　カルパッチョや、軽めの白身魚などシーフードにハーブを使ったお料理、
　　　　アジアンスタイルのお料理と合わせるといいでしょう。

青みがかった黄金色。
干し草やウイキョウ、アニス、土の香りと、桃などの香りがあるが、土壌からくるミネラルが豊かに感じられます。
青リンゴや白桃などのストーン・フルーツやフェンネルなどのハーブの香り。
フレッシュな酸と塩味を感じる豊かなミネラル感の辛口のスタイルになります。
良質な酸、暖かさ、さらにもう一杯飲みたくなるしっかりしたストラクチャーがあります。
【※実店舗と在庫を共有しているため、オンラインショップで在庫のある商品であっても、欠品しキャンセルさせていただく場合がございます。
】

白　辛口

産地　カリフォルニア

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　フレンチオーク（50％新樽）にて6ヶ月

アルコール　13.9％

シャルト?ネのスタイルは近年 “ アンオーク化 ” か?進んて?おり素晴らしい品質のワインも数多く生まれているか?、果実味に溢れ、樽の香り豊かな豊潤なシャルト?ネに対するニース?も依然として根強い。
シ?ョエル・コ?ットか?そんなファンからの強い要望に応えて新たに手掛けたこのワインは、桃や洋梨、りんこ?の完熟したリッチな風味に強すき?ない新樽の香りか?調和しなめらかな舌触りを持つ。




【テイスティングノート】

熟した果実香とナッティな樽のニュアンス。


ミルキーな口当たりでリッチな果実味。


濃厚な果実味にマスキングされていますが、酸もしっかりとしています。


樽が強く出過ぎていないので全体のバランスが良いです。


豊潤スタイルのシャルドネをお求めの方にオススメな一本です。


2023年9月試飲


ギフトラッピングはMBリカーズトップページ下段バナーよりご参照ください。

土着品種サペラヴィをクヴェヴリで仕込んだ、伝統的なスタイル。

ジョージアの個性溢れる1本。

ブルゴーニュで最も古いワイナリーの一つが造る100%ピノノワールの上質な赤ワイン。


1849年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された歴史あるワイナリーで、ブルゴーニュで最も古いワイナリーの一つとして知られています。
1933年にドゥデ家が引き継ぎ、それまでの伝統を守りながらもさらなる発展、繁栄を遂げてきました。
第二次世界大戦の戦禍を逃れた古い地下セラーには、数多くのオールドヴィンテージのワイン（古いものでは1929年まで）が、理想的な熟成環境の下に保管されています。
現在のオーナー、クリストフ・ロシェも、この尊敬に値する老舗ワイナリーの伝統と価値を守り抜くことを第一に考えながら、新たな時代への刷新にも力を注いでいます。


「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」は、輝きのある濃いルビー色。
赤い果実（ブラックベリー、カシス）のニュアンスを感じさせる広がりのある香り。
口に含むと、程よく繊細なタンニンとエレガントなフィニッシュが心地よい。
フィネスとテロワールのエレガンスさを軽快なスタイルで体現した、ワインを楽しむ喜びを感じさせるワイン。

単一区画のブドウを使用した贅沢な味わいのACブルゴーニュ!

ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
顎髭に天然パーマ、黒い服にスタッズ入りのレザーアイテム。
すでに還暦を超えるというのに、ロックミュージシャンのような容貌をしたフィリップ・ルクレールは、いつ会ってもエネルギッシュだ。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。


「ブルゴーニュ・ルージュ レ・ボン・バトン」は、シャンボール・ミュジニー村にあり、国道の東側に位置する区画。
アタックは柔らかく、シャンボール・ミュジニーらしいしなやかさ。
果実味の凝縮感は高く、ストラクチャーもしっかりしており、スモーキーな余韻。
パンチの効いたブルゴーニュ・ルージュに仕上がっているので、濃厚な味わいも包み込める。
デミグラスソースや鰻の蒲焼にも。
カツオのたたきでも。

果実味豊かでチャーミング、カジュアルに楽しめるスタイルのワインを良心的な価格で送り出す銘醸！シャブリの南17kmほどのところにあるニトリ村のドメーヌ！5代続く栽培農家に生まれたオリヴィエ・ブサールのこだわりブルゴーニュ・ピノ・ノワール！愛好家待望のグレイトヴィンテージ[2020]年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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