商品数:10967件
ページ数:296
果実味豊かなカリフォルニアスタイル赤ワイン熟した果実の香りとやわらかな渋みが広がる赤ワインです。
コクがありながら飲みやすく、肉料理やチーズと好相性。
日常の食事にも合わせやすく、気軽に楽しめるスタイルです。
赤ワインを日常的に楽しみたい方におすすめです。
果実味豊かなカリフォルニアスタイル赤ワイン
熟した果実の香りとやわらかな渋みが広がる赤ワインです。
コクがありながら飲みやすく、肉料理やチーズと好相性。
日常の食事にも合わせやすく、気軽に楽しめるスタイルです。
赤ワインを日常的に楽しみたい方におすすめです。
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける、趣向を変えた新しいスタイルの赤ワインサラミやチーズ、チキンやポークの お肉料理などと合わせて イレヴェレンテ・ティント 750ml Irreverente 熟したプラム、ブラックチェリー、 ブラックベリーのアロマに カカオやスパイスのニュアンス まろやかな味わい、 滑らかな飲み心地の中に 複雑味も感じられます 店長ヒロノのおすすめコメント!! ポルトガルの内陸部ダン地方は、赤ワインの生産量が多く、柔らかな酸で知らています。
本品の作り手UDACA(ウダカ)は、ダン地方の大規模な共同組合。
クラシックな印象のある生産者ですが、このワインは趣向を変えた斬新な造りとなっています。
熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズなどと合わせて、ぜひお楽しみ下さい。
ポルトガルで最も古くから ワインが造られているダン地方の 斬新でアーティスティックなスタイル ●Rが逆さまになっているワイン Rが逆さまになっているのは、中身だけでなく外観もこれまでとは趣向を変えたワインにしよう、という試みから。
イレヴェレンテ(不遜な、非礼な)とは、これまでの概念にとらわれず、新たなスタイルを見出そう、という意味が込められています。
クラシックな雰囲気のUDACAの ワインの中で、ひときわ目を引く アーティスティックでモダンなラベル。
新しいスタイルへの試みは こんなところにも表れています。
●ポルトガルの土着品種のブレンド ポルトガルの土着品種、トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレトのブレンド。
複雑味もありながらカジュアルな味わいの赤ワインに仕上がりました。
・トゥーリガ・ナショナル Touriga Nacional 皮が厚く、それゆえ濃い色合い、しっかりとしたタンニンが特徴の品種です。
・ティンタ・ロリス Tinta Roriz エレガンスと力強さを持ち合わせた、リッチでいきいきとした赤ワインに仕上がります。
・ジャエン Jaen ダン地方が最も適しているとされ、ほとんどがこの地方で栽培されている品種です。
ソフトでシルキー、シンプルで魅力的な ワインを生み出すことができます。
・アルフロシェイロ・プレト Alfrocheiro Preto 元来はダン地方の黒ぶどう品種。
豊かな色、しっかり熟したタンニン、 バランスに優れた品種です。
●ポルトガルの内陸部、 山々に囲まれたダン地方 総面積37万5000ヘクタールにおよぶポルトガルの 内陸部にあるダン地方。
ブサコ山脈、エストレーラ山脈などの山々に囲まれ、 大西洋の夏の雨雲や大陸の嵐などから守られています。
気候は、冬は寒く多湿、夏は晴れて暑く乾燥しているため、 ぶどうはゆっくりと熟し、アロマを蓄えます。
ぶどう畑は片岩、花崗岩土壌で、平均標高は400-500メートル。
なだらかに広がるぶどう畑がこの地方の風景を特徴付けています。
●酸とアルコール、凝縮した香り、 絶妙なバランスの良さ 赤であれ白であれ、ダン地方のワインの特徴は、 酸とアルコール、凝縮したアロマなど、 すべての要素の絶妙なバランスの良さにあります。
赤かつては古い木樽で過度に熟成させるものも多くありましたが、最近はワイン本来の美味しさを味わえる洗練されたスタイルが生産されるようになりました。
●ダン地方の協同組合UDACA UDACA(ウダカ)は、ポルトガルの内陸ヴィゼウに本部を置く、 ダン地方の協同組合の連合。
1966年創立、ダン地方全域にわたる10000の契約ぶどう農家、 10の協同組合からなる大きな組織です。
●近代的技術を導入しており、ワインの生産量はダン地方の60%を占め、 生産量の65%は輸出されています。
ワイナリーにはショップも併設され、地元だけでなく海外からもお客様で賑わいます。
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける 趣向を変えた新しいスタイルの赤ワイン Rが逆さまになった斬新なラベル [ワイン名] イレヴェレンテ・ティント Irreverente [生産者] ウダカ(UDACA-Uniao das Adegas Cooperativas do Dao) [地域] ダン地方 [産地] DOC Dao [内容量] 750ml [ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレト [アルコール度数] 13% [テイスティングノート] 熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズと合わせてお楽しみください。
甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] 28℃以下の定温で5−6日間醗酵。
ステンレスタンクの後、6カ月間フレンチオーク熟成。
[ワイナリーと畑] 地中海性気候、花崗岩および石灰性土壌。
[ワインメーカー] カルロス・シルヴァ [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける、趣向を変えた新しいスタイルの赤ワイン
サラミやチーズ、チキンやポークの お肉料理などと合わせて イレヴェレンテ・ティント 750ml Irreverente 熟したプラム、ブラックチェリー、 ブラックベリーのアロマに カカオやスパイスのニュアンス まろやかな味わい、 滑らかな飲み心地の中に 複雑味も感じられます 店長ヒロノのおすすめコメント!! ポルトガルの内陸部ダン地方は、赤ワインの生産量が多く、柔らかな酸で知らています。
本品の作り手UDACA(ウダカ)は、ダン地方の大規模な共同組合。
クラシックな印象のある生産者ですが、このワインは趣向を変えた斬新な造りとなっています。
熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズなどと合わせて、ぜひお楽しみ下さい。
ポルトガルで最も古くから ワインが造られているダン地方の 斬新でアーティスティックなスタイル ●Rが逆さまになっているワイン Rが逆さまになっているのは、中身だけでなく外観もこれまでとは趣向を変えたワインにしよう、という試みから。
イレヴェレンテ(不遜な、非礼な)とは、これまでの概念にとらわれず、新たなスタイルを見出そう、という意味が込められています。
クラシックな雰囲気のUDACAの ワインの中で、ひときわ目を引く アーティスティックでモダンなラベル。
新しいスタイルへの試みは こんなところにも表れています。
●ポルトガルの土着品種のブレンド ポルトガルの土着品種、トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレトのブレンド。
複雑味もありながらカジュアルな味わいの赤ワインに仕上がりました。
・トゥーリガ・ナショナル Touriga Nacional 皮が厚く、それゆえ濃い色合い、しっかりとしたタンニンが特徴の品種です。
・ティンタ・ロリス Tinta Roriz エレガンスと力強さを持ち合わせた、リッチでいきいきとした赤ワインに仕上がります。
・ジャエン Jaen ダン地方が最も適しているとされ、ほとんどがこの地方で栽培されている品種です。
ソフトでシルキー、シンプルで魅力的な ワインを生み出すことができます。
・アルフロシェイロ・プレト Alfrocheiro Preto 元来はダン地方の黒ぶどう品種。
豊かな色、しっかり熟したタンニン、 バランスに優れた品種です。
●ポルトガルの内陸部、 山々に囲まれたダン地方 総面積37万5000ヘクタールにおよぶポルトガルの 内陸部にあるダン地方。
ブサコ山脈、エストレーラ山脈などの山々に囲まれ、 大西洋の夏の雨雲や大陸の嵐などから守られています。
気候は、冬は寒く多湿、夏は晴れて暑く乾燥しているため、 ぶどうはゆっくりと熟し、アロマを蓄えます。
ぶどう畑は片岩、花崗岩土壌で、平均標高は400-500メートル。
なだらかに広がるぶどう畑がこの地方の風景を特徴付けています。
●酸とアルコール、凝縮した香り、 絶妙なバランスの良さ 赤であれ白であれ、ダン地方のワインの特徴は、 酸とアルコール、凝縮したアロマなど、 すべての要素の絶妙なバランスの良さにあります。
赤かつては古い木樽で過度に熟成させるものも多くありましたが、最近はワイン本来の美味しさを味わえる洗練されたスタイルが生産されるようになりました。
●ダン地方の協同組合UDACA UDACA(ウダカ)は、ポルトガルの内陸ヴィゼウに本部を置く、 ダン地方の協同組合の連合。
1966年創立、ダン地方全域にわたる10000の契約ぶどう農家、 10の協同組合からなる大きな組織です。
●近代的技術を導入しており、ワインの生産量はダン地方の60%を占め、 生産量の65%は輸出されています。
ワイナリーにはショップも併設され、地元だけでなく海外からもお客様で賑わいます。
クラシックな雰囲気の作り手UDACAが手掛ける 趣向を変えた新しいスタイルの赤ワイン Rが逆さまになった斬新なラベル [ワイン名] イレヴェレンテ・ティント Irreverente [生産者] ウダカ(UDACA-Uniao das Adegas Cooperativas do Dao) [地域] ダン地方 [産地] DOC Dao [内容量] 750ml [ブドウ品種] トゥーリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、ジャエン、アルフロシェイロ・プレト [アルコール度数] 13% [テイスティングノート] 熟したプラム、ブラックチェリー、ブラックベリーのアロマに、カカオやスパイスのニュアンス。
まろやかな味わい。
滑らかな飲み心地の中に複雑味も感じられます。
気軽なお肉料理やお好みのチーズと合わせてお楽しみください。
甘口 ■■■■■ 辛口 軽め ■■■■■ 重め [醸造] 28℃以下の定温で5−6日間醗酵。
ステンレスタンクの後、6カ月間フレンチオーク熟成。
[ワイナリーと畑] 地中海性気候、花崗岩および石灰性土壌。
[ワインメーカー] カルロス・シルヴァ [輸入元] 株式会社メルカード・ポルトガル
第29回グルメダイニングスタイルショー2021ビバレッジ大賞受賞山梨の豊かな自然と醸造家のこだわりが醸し出す ウイスキー。
海抜1.000m富士山の森林地帯その地下 160mから汲み上げた富士山特有の玄武岩層が重なる 地層で、長い年月をかけて磨かれた清冽な天然水で 割水して仕上げています。
アルコール度数:40 % アルコールタイプ:ブレンデッドウイスキー 原料:モルト・グレーン 容量:700ml
第29回グルメダイニングスタイルショー2021ビバレッジ大賞受賞
山梨の豊かな自然と醸造家のこだわりが醸し出す ウイスキー。
海抜1.000m富士山の森林地帯その地下 160mから汲み上げた富士山特有の玄武岩層が重なる 地層で、長い年月をかけて磨かれた清冽な天然水で 割水して仕上げています。
アルコール度数:40 % アルコールタイプ:ブレンデッドウイスキー 原料:モルト・グレーン 容量:700ml
モエ・エ・シャンドン社がオーストラリアで手掛ける本格スパークリングワイン。
フレッシュなスタイルでバランスの良いクリー地方名オーストラリア タイプスパークリングワイン 味わい辛口 アルコール度数12.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
モエ・エ・シャンドン社がオーストラリアで手掛ける本格スパークリングワイン。
フレッシュなスタイルでバランスの良いクリー
地方名オーストラリア タイプスパークリングワイン 味わい辛口 アルコール度数12.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
爽やかさを持ちつつも凝縮感のある濃厚な果実味 長期熟成スタイルの、メドック格付けシャトーが造る白ワインを彷彿とさせる飲み応えある白ワイン!ジロンドの風に守られ自然農法を貫くブライのヴィニュロン 世界遺産と伝説の地 ブライ ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。
世界遺産にも登録されている「ヴォーヴァンの防衛施設群」(ルイ14世時の軍人ヴォーヴァンが建築した160余りの要塞うち代表的な12が登録)の一つ、「ブライ要塞」があることでも知られている土地です。
ここは対岸キュサックにある要塞を対をなしており、ジロンドを遡上する外敵を防ぐ要所でした。
ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン・スーラン・ド・キュルサックのコミューンがあり、ここは、フランス最古の叙事詩「ローランの歌」の悲劇の登場人物ローラン・ド・ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です。
この由緒ある「ローラン」の名を冠し、ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー・ローラン・ラ・ギャルドであり、その条件を最大限に活かしているのがこの地を代表するヴィニュロン、ブルーノ・マルタン氏です。
」 風の丘にある一枚畑 ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で、この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており、自然農法へ有効な地の利を得ています。
敷地内に3基の中世時代に建てられた風車があることからも分かるとおりシャトー・ローラン・ラ・ギャルドは、傾斜と日照の豊富な緩やかな丘陵が続くブライの土地の中でも高所に位置します。
粘土質の多いブライの中でもこのあたりは粒子の大きな砂質が多くみられ、排水性にも恵まれた土壌が広がっています。
南向き斜面の約29ヘクタールの一枚畑は現在、自然農法を実施しており、ブドウ畑には草花・ハーブなどが生い茂り、微生物的循環環境が整えられています。
ブルーノ・マルタン氏は子供のころからブライの自然環境豊かなこの土地で自然に触れて育ち、父の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培・ワイン醸造を身に付けて行きます。
「馬からトラクターへと畑仕事の動力は変わったがやっていることは変わっていない」との言葉通り、伝統を重視した農法を引き継ぎ、かつ自分の哲学を着実に実践し実現させています。
1990年より父からシャトーを引き継ぐと試行錯誤しながら彼の持つブドウ造りに対する思いを実行に移していきます。
農薬や除草剤を極力使わない農法、本格的ビオデナミ 元々ブライの自然に触れて育ったブルーノ・マルタンさんは当然のように農薬や除草剤を極力使わない農法を選択していき、1998年には今の自然農法のスタイルを独学で確立しています。
2007年に右岸を代表する自然派シャトー、アラン・ムエックス氏のシャトー・フォンロックを研修で訪れた時、そのブドウ栽培の方法に感銘を受けます。
その後2008年から本格的にビオデナミを導入。
ビオロジックの若き権威アンヌ・カルデローニ女史監修のもと4年に渡り畑の改良・ビオデナミ認証の取得に取り組んできました。
2012年に認定も受け、現在も発育状況に応じてビオデナミを実施。
マリア・トゥーン女史提唱の調合剤500番・501番(牛の角と牛糞や水晶を混ぜたもの)を適宜使用し土地の改良を促進させています。
風車に近い標高の高所にある区画は砂・砂利が多いので水はけがよく、カベルネ・ソーヴィニョンが中心に植えられており、南側の区画は石灰質、粘土質が多い土壌にかわり、メルローが多く植えられています。
ロジカルで計画的なブドウ・ワイン造り シャトーを引き継ぐ前は会計士を していたこともありロジカルで計画的なブドウ・ワイン造りを行っているブルーノ・マルタン氏。
彼のワインもまた整然とした印象で造りの美しさが感じられます。
畑の周囲には、ハーブなどの草花やシブレットなどの野菜が植えられています。
牧歌的な雰囲気の中で造られる自然体のワイン、それがブルーノ・マルタン氏の一番の特徴でしょう。
Information シャトー・サント・リュス・ベルヴューは、ブライ地区のアルティザン、シャトー・ローラン・ラ・ギャルドのブルーノ・マルタン氏がシャトー・ローラン・ラ・ギャルドとは別に2002年からジロンド河近くの区画から収穫されたブドウで造るワインです。
約8.5ヘクタールの黒ブドウと約1.35ヘクタールの白ブドウをビオディナミを実践して栽培しています。
シャトー・サント・リュス・ベルヴュ レ・オーブリーヌは、無農薬の証明である野生のチューリップの咲く”レ・オーブリーヌ”と呼ばれる1.35ヘクタールの白ブドウから生まれます。
2019年ヴィンテージからラベルも中身もリニューアルしました。
9日間と長めのマセラシオン・ペリキュレール。
750リットルのアンフォラで発酵、熟成もアンフォラで12ヶ月行います。
ブドウ本来の豊かな果実感を持ちつつも凝縮感のある濃厚な味わい。
複雑さとリッチさに溢れる爽やかかつ余韻の長い飲み応えある白ワインです。
農法:ギヨダブル / ビオデナミを実施。
製法:750リットルのアンフォラで発酵と熟成(12か月)。
生産地 フランス ボルドー地方 ブライ・コート・ド・ボルドー 商品名 レ・オーブリーヌ 作り手 シャトー・サント・リュス・ベルヴュ/ブルーノ・マルタン/シャトー・ローラン・ラ・ギャルド 格付・認証 ブライ・コート・ド・ボルドーAC 生産年 2020年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 80%、ミュスカデル 20% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
爽やかさを持ちつつも凝縮感のある濃厚な果実味 長期熟成スタイルの、メドック格付けシャトーが造る白ワインを彷彿とさせる飲み応えある白ワイン!
ジロンドの風に守られ自然農法を貫くブライのヴィニュロン 世界遺産と伝説の地 ブライ ジロンド河右岸なだらかな丘陵が広がるブライの地。
世界遺産にも登録されている「ヴォーヴァンの防衛施設群」(ルイ14世時の軍人ヴォーヴァンが建築した160余りの要塞うち代表的な12が登録)の一つ、「ブライ要塞」があることでも知られている土地です。
ここは対岸キュサックにある要塞を対をなしており、ジロンドを遡上する外敵を防ぐ要所でした。
ブライ町の中心部から北西へ数キロの場所にサン・スーラン・ド・キュルサックのコミューンがあり、ここは、フランス最古の叙事詩「ローランの歌」の悲劇の登場人物ローラン・ド・ロンスヴォーがシャルルマーニュ大帝のスペイン遠征の時に立ち寄りジロンド河に槍を投げ入れたという伝説がある場所です。
この由緒ある「ローラン」の名を冠し、ブライの中でも抜群の条件が揃うのがシャトー・ローラン・ラ・ギャルドであり、その条件を最大限に活かしているのがこの地を代表するヴィニュロン、ブルーノ・マルタン氏です。
」 風の丘にある一枚畑 ブライの地は大西洋からジロンド河を遡上する風が通年吹き込む場所で、この風がカビ系の病害に対して抑制効果を発揮しており、自然農法へ有効な地の利を得ています。
敷地内に3基の中世時代に建てられた風車があることからも分かるとおりシャトー・ローラン・ラ・ギャルドは、傾斜と日照の豊富な緩やかな丘陵が続くブライの土地の中でも高所に位置します。
粘土質の多いブライの中でもこのあたりは粒子の大きな砂質が多くみられ、排水性にも恵まれた土壌が広がっています。
南向き斜面の約29ヘクタールの一枚畑は現在、自然農法を実施しており、ブドウ畑には草花・ハーブなどが生い茂り、微生物的循環環境が整えられています。
ブルーノ・マルタン氏は子供のころからブライの自然環境豊かなこの土地で自然に触れて育ち、父の畑仕事を手伝いながらブドウ栽培・ワイン醸造を身に付けて行きます。
「馬からトラクターへと畑仕事の動力は変わったがやっていることは変わっていない」との言葉通り、伝統を重視した農法を引き継ぎ、かつ自分の哲学を着実に実践し実現させています。
1990年より父からシャトーを引き継ぐと試行錯誤しながら彼の持つブドウ造りに対する思いを実行に移していきます。
農薬や除草剤を極力使わない農法、本格的ビオデナミ 元々ブライの自然に触れて育ったブルーノ・マルタンさんは当然のように農薬や除草剤を極力使わない農法を選択していき、1998年には今の自然農法のスタイルを独学で確立しています。
2007年に右岸を代表する自然派シャトー、アラン・ムエックス氏のシャトー・フォンロックを研修で訪れた時、そのブドウ栽培の方法に感銘を受けます。
その後2008年から本格的にビオデナミを導入。
ビオロジックの若き権威アンヌ・カルデローニ女史監修のもと4年に渡り畑の改良・ビオデナミ認証の取得に取り組んできました。
2012年に認定も受け、現在も発育状況に応じてビオデナミを実施。
マリア・トゥーン女史提唱の調合剤500番・501番(牛の角と牛糞や水晶を混ぜたもの)を適宜使用し土地の改良を促進させています。
風車に近い標高の高所にある区画は砂・砂利が多いので水はけがよく、カベルネ・ソーヴィニョンが中心に植えられており、南側の区画は石灰質、粘土質が多い土壌にかわり、メルローが多く植えられています。
ロジカルで計画的なブドウ・ワイン造り シャトーを引き継ぐ前は会計士を していたこともありロジカルで計画的なブドウ・ワイン造りを行っているブルーノ・マルタン氏。
彼のワインもまた整然とした印象で造りの美しさが感じられます。
畑の周囲には、ハーブなどの草花やシブレットなどの野菜が植えられています。
牧歌的な雰囲気の中で造られる自然体のワイン、それがブルーノ・マルタン氏の一番の特徴でしょう。
Information シャトー・サント・リュス・ベルヴューは、ブライ地区のアルティザン、シャトー・ローラン・ラ・ギャルドのブルーノ・マルタン氏がシャトー・ローラン・ラ・ギャルドとは別に2002年からジロンド河近くの区画から収穫されたブドウで造るワインです。
約8.5ヘクタールの黒ブドウと約1.35ヘクタールの白ブドウをビオディナミを実践して栽培しています。
シャトー・サント・リュス・ベルヴュ レ・オーブリーヌは、無農薬の証明である野生のチューリップの咲く”レ・オーブリーヌ”と呼ばれる1.35ヘクタールの白ブドウから生まれます。
2019年ヴィンテージからラベルも中身もリニューアルしました。
9日間と長めのマセラシオン・ペリキュレール。
750リットルのアンフォラで発酵、熟成もアンフォラで12ヶ月行います。
ブドウ本来の豊かな果実感を持ちつつも凝縮感のある濃厚な味わい。
複雑さとリッチさに溢れる爽やかかつ余韻の長い飲み応えある白ワインです。
農法:ギヨダブル / ビオデナミを実施。
製法:750リットルのアンフォラで発酵と熟成(12か月)。
生産地 フランス ボルドー地方 ブライ・コート・ド・ボルドー 商品名 レ・オーブリーヌ 作り手 シャトー・サント・リュス・ベルヴュ/ブルーノ・マルタン/シャトー・ローラン・ラ・ギャルド 格付・認証 ブライ・コート・ド・ボルドーAC 生産年 2020年 色 白 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン 80%、ミュスカデル 20% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
瑞々しくも完熟した果実味が、アメリカンオークのスパイス感とバニラ香に見事に調和しており、なめらかでふくよかなクラシックなスタイルに仕上がっています。
Ivory & Burt Chardonnay アイヴォリー&バート シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ローダイ 品種シャルドネ ALC度数14.5% 飲み頃温度10-13℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 アメリカンオーク樽で熟成。
◆商品説明 ローダイのシャルドネらしい林檎のアロマと南国系のフレーバーが特徴的に感じられます。
瑞々しくも完熟した果実味が、アメリカンオークのスパイス感とバニラ香に見事に調和しており、なめらかでふくよかなクラシックなスタイルに仕上がっています。
◆合う料理 クリームソース、鶏肉、エビ、豚肉、ブリーチーズなどによく合います。
Ivory & Burt アイヴォリー&バート ◆アイヴォリー&バートについて カリフォルニアで最も古くそして最も新しいワイン銘醸地ローダイで活躍するアイヴォリー&バートの創設者、チャールズ・アイヴォリーとJ.M. バートは、この地の最初期の入植者でした。
麦やスイカが栽培れていたこの地は、その肥沃で豊富なミネラル分を含んだ土壌と、地中海性のミクロクリマを活かしたブドウ栽培へと時代とともに変容していきました。
2015年にワイン・エンスージアスト誌のWine Region of The Yearに選ばれ注目が高まったこの地ですが、ジンファンデルのブドウ樹は、120歳を超えるものもある歴史ある地域ででもあります。
最も古くからありながら、次世代のワイン産地と言えるのがローダイです。
アイヴォリー&バートの醸造責任者は、ロバート・モンダヴィで醸造責任を務めたデヴィッド・アキヨシが担当しており、品種ごとの可能性を追求し、食事と楽しく合わせることのできるワインを作り出しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
瑞々しくも完熟した果実味が、アメリカンオークのスパイス感とバニラ香に見事に調和しており、なめらかでふくよかなクラシックなスタイルに仕上がっています。
Ivory & Burt Chardonnay アイヴォリー&バート シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア ローダイ 品種シャルドネ ALC度数14.5% 飲み頃温度10-13℃ キャップ仕様コルク ◆熟成 アメリカンオーク樽で熟成。
◆商品説明 ローダイのシャルドネらしい林檎のアロマと南国系のフレーバーが特徴的に感じられます。
瑞々しくも完熟した果実味が、アメリカンオークのスパイス感とバニラ香に見事に調和しており、なめらかでふくよかなクラシックなスタイルに仕上がっています。
◆合う料理 クリームソース、鶏肉、エビ、豚肉、ブリーチーズなどによく合います。
Ivory & Burt アイヴォリー&バート ◆アイヴォリー&バートについて カリフォルニアで最も古くそして最も新しいワイン銘醸地ローダイで活躍するアイヴォリー&バートの創設者、チャールズ・アイヴォリーとJ.M. バートは、この地の最初期の入植者でした。
麦やスイカが栽培れていたこの地は、その肥沃で豊富なミネラル分を含んだ土壌と、地中海性のミクロクリマを活かしたブドウ栽培へと時代とともに変容していきました。
2015年にワイン・エンスージアスト誌のWine Region of The Yearに選ばれ注目が高まったこの地ですが、ジンファンデルのブドウ樹は、120歳を超えるものもある歴史ある地域ででもあります。
最も古くからありながら、次世代のワイン産地と言えるのがローダイです。
アイヴォリー&バートの醸造責任者は、ロバート・モンダヴィで醸造責任を務めたデヴィッド・アキヨシが担当しており、品種ごとの可能性を追求し、食事と楽しく合わせることのできるワインを作り出しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。
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【送料無料対象外地域について】
下記の地域は別途追加送料が発生いたします。
【北海道】1000円
【東北】 200円
【南九州(宮崎・熊本・鹿児島)】200円
【沖縄】 4000円
【離島】 別途メールに送料をご連絡いたします。
※上記以外の地域につきましては、送料は無料となります。
-------------------------------------------
【商品説明】
より爽やかな後味に進化。
スポーツや好きなことに熱中して汗をかいて頑張るカラダにしみわたり、アクティブなあなたのライフスタイルをサポート。
原材料/果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、食塩/クエン酸、香料、クエン酸Na、塩化K、硫酸mg、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、イソロイシン、バリン、ロイシン
栄養成分(100mlあたり)/エネルギー18kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物4.6g、食塩相当量0.1g、カリウム9mg、マグネシウム1.2mg、イソロイシン1mg、バリン1mg、ロイシン0.5mg
【送料無料対象外地域について】
下記の地域は別途追加送料が発生いたします。
【北海道】1000円
【東北】 200円
【南九州(宮崎・熊本・鹿児島)】200円
【沖縄】 4000円
【離島】 別途メールに送料をご連絡いたします。
※上記以外の地域につきましては、送料は無料となります。
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より爽やかな後味に進化。
スポーツや好きなことに熱中して汗をかいて頑張るカラダにしみわたり、アクティブなあなたのライフスタイルをサポート。
原材料/果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、食塩/クエン酸、香料、クエン酸Na、塩化K、硫酸mg、乳酸Ca、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)、イソロイシン、バリン、ロイシン
栄養成分(100mlあたり)/エネルギー18kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物4.6g、食塩相当量0.1g、カリウム9mg、マグネシウム1.2mg、イソロイシン1mg、バリン1mg、ロイシン0.5mg
偉大なワイナリーとして知られるキスラーやスリー スティックス、ギャリー ファレルはもとより、ギャップス クラウンやデュレル ヴィンヤードなどの優れた畑のオーナーでもあるビル プライス氏が提唱する、高品質なソノマのワインをおしゃれ感覚で楽しむ新たなスタイルのシャルドネです。
『おしゃれ感覚に』とはいえ、このワインに使用しているのは高名なギャップス クラウンやデュレル等の、『超』が付くほど素晴らしい区画のブドウをブレンドし造られています。
この価格帯としては突出したクオリティのワインです。
商品名:ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティ
(Head High Chardonnay Sonoma County)
ヴィンテージ:2023年
ブドウ品種:シャルドネ
熟成:ステンレスタンク
飲み口:辛口
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:白ワイン
内容量:750ml
輸入元:布袋ワインズ
スクリューキャップ
偉大なワイナリーとして知られるキスラーやスリー スティックス、ギャリー ファレルはもとより、ギャップス クラウンやデュレル ヴィンヤードなどの優れた畑のオーナーでもあるビル プライス氏が提唱する、高品質なソノマのワインをおしゃれ感覚で楽しむ新たなスタイルのシャルドネです。
『おしゃれ感覚に』とはいえ、このワインに使用しているのは高名なギャップス クラウンやデュレル等の、『超』が付くほど素晴らしい区画のブドウをブレンドし造られています。
この価格帯としては突出したクオリティのワインです。
商品名:ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティ
(Head High Chardonnay Sonoma County)
ヴィンテージ:2023年
ブドウ品種:シャルドネ
熟成:ステンレスタンク
飲み口:辛口
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:白ワイン
内容量:750ml
輸入元:布袋ワインズ
スクリューキャップ
グルナッシュ・ブラン由来のフェノリックなテクスチャーと、シュナン・ブランの張りのある酸と直線的な骨格が重なり、オレンジワインでありながらも過度なタンニンや酸化に寄らない、緊張感と透明感を備えたスタイルに仕上がっている。
なお、グルナッシュブランのフリーランジュースは使用されず、友人へバルクワインとして販売されている。
Information
ワイナリー スワーワー
生産地 南アフリカ/スワートランド
ブドウ品種 シュナンブラン90% グルナッシュブラン10%
色/飲み口 オレンジ/-
アルコール度数 11%
内容量 750ml
グルナッシュ・ブラン由来のフェノリックなテクスチャーと、シュナン・ブランの張りのある酸と直線的な骨格が重なり、オレンジワインでありながらも過度なタンニンや酸化に寄らない、緊張感と透明感を備えたスタイルに仕上がっている。
なお、グルナッシュブランのフリーランジュースは使用されず、友人へバルクワインとして販売されている。
Information
ワイナリー スワーワー
生産地 南アフリカ/スワートランド
ブドウ品種 シュナンブラン90% グルナッシュブラン10%
色/飲み口 オレンジ/-
アルコール度数 11%
内容量 750ml
【原産国:スペイン 主要品種:テンプラニーリョ】スペイン屈指の銘醸地にして至宝[ベガシシリア・ウニコ]を生み出す産地リベラ・デル・ドゥエロの赤ワインです。
家族経営の小規模生産者ボデガス・モンテバコのモダン・スタイルのキュヴェで、これまで世界で高評価を多数獲得しています。
テンプラニーリョ90%とメルロ10%のブレンドで、12ヶ月間樽熟成。
凝縮して緻密な果実味、濃厚で甘やかな味わいながら、エレガントで上質なスタイルなのはさすが銘醸地の貫禄十分。
肉厚なポークソテー、またはカリッと揚げたカツレツにトマトソースを添えた一皿などの肉料理にピッタリです。
商品名:セメレ・リベラ・デル・ドゥエロ 2022スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口 リベラ・デル・ドゥエロ カスティーリャ・イ・レオン モンテバコ 銘醸地 濃厚
【原産国:スペイン 主要品種:テンプラニーリョ】スペイン屈指の銘醸地にして至宝[ベガシシリア・ウニコ]を生み出す産地リベラ・デル・ドゥエロの赤ワインです。
家族経営の小規模生産者ボデガス・モンテバコのモダン・スタイルのキュヴェで、これまで世界で高評価を多数獲得しています。
テンプラニーリョ90%とメルロ10%のブレンドで、12ヶ月間樽熟成。
凝縮して緻密な果実味、濃厚で甘やかな味わいながら、エレガントで上質なスタイルなのはさすが銘醸地の貫禄十分。
肉厚なポークソテー、またはカリッと揚げたカツレツにトマトソースを添えた一皿などの肉料理にピッタリです。
商品名:セメレ・リベラ・デル・ドゥエロ 2022スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口 リベラ・デル・ドゥエロ カスティーリャ・イ・レオン モンテバコ 銘醸地 濃厚
父親譲りのリッチで大柄な造りで、飲みごたえのあるACブルゴーニュ!
シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、樽とイノックスを半々使用しています。
そして新樽も2割ほどあてがっています。
収穫の翌年4月の澱引きまでシュル・リー状態に置き、その後澱下げのみで清澄はせずに8月の半ばに瓶詰めします。
父親譲りのリッチで大柄な造りで、飲みごたえのあるACブルゴーニュ!
シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、樽とイノックスを半々使用しています。
そして新樽も2割ほどあてがっています。
収穫の翌年4月の澱引きまでシュル・リー状態に置き、その後澱下げのみで清澄はせずに8月の半ばに瓶詰めします。
シャルドネ、ピノグリ、ヴィオニエ、ピノノワール、シラー、リースリング、テンプラニーリョの7品種のフィールドブレンド。
上品で華やかな香りに熟した桃やリンゴの果物感。
熟した果実の旨味と後味にかけて少し心地良い苦味もあります。
「ヴァンダル」は、マールボロを拠点する3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
英字表記:Vandal Gonzo MILITIA
生産者:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ、ピノグリ、ヴィオニエ、ピノノワール、シラー、リースリング、テンプラニーリョ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
l白l l単品l l辛口l l750mll lニュージ−ランドl 爆買 キャンペーン
シャルドネ、ピノグリ、ヴィオニエ、ピノノワール、シラー、リースリング、テンプラニーリョの7品種のフィールドブレンド。
上品で華やかな香りに熟した桃やリンゴの果物感。
熟した果実の旨味と後味にかけて少し心地良い苦味もあります。
「ヴァンダル」は、マールボロを拠点する3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
英字表記:Vandal Gonzo MILITIA
生産者:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ、ピノグリ、ヴィオニエ、ピノノワール、シラー、リースリング、テンプラニーリョ
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフランの混醸。
100%全房でマセラシオンカルボニック。
綺麗な酸が特徴で、フィニッシュにかけてじわっと染みるナチュールらしい旨味、上品なスパイシーさもあり心地よい喉越しです。
「ヴァンダル」は、マールボロを拠点する3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
英字表記:Vandal Gonzo COMBAT ROUGE
生産者:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフラン
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
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ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフランの混醸。
100%全房でマセラシオンカルボニック。
綺麗な酸が特徴で、フィニッシュにかけてじわっと染みるナチュールらしい旨味、上品なスパイシーさもあり心地よい喉越しです。
「ヴァンダル」は、マールボロを拠点する3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
英字表記:Vandal Gonzo COMBAT ROUGE
生産者:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフラン
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lニュージ−ランドl 爆買 キャンペーン
Trediberri Langhe Nebbiolo
赤 ミディアムボディ
産地 イタリア/ピエモンテ州/D.O.C.ランゲ ネッビオーロ
ブドウ品種 ネッビオーロ100%
樽熟成 なし
アルコール 14%
輸入元 フィラディス
バローロの生産エリアの中で中央部西に拡がり最も優美さを持つバローロを生み出すとされるラ・モッラ村、その中でさらに最も西端に位置するクリュ・ベッリの畑を現当主のニコラ・オベルトとその父フェデリコ、そしてその友人であるウラディミーロが2007年に購入し立ち上げたワイナリーがこのトレディベッリ。
歴史や名声にはこだわらず、今飲んで美味しいワインを造ることを信条にしているそのスタイルで最高の飲み心地を持つワインを生み出し続けています。
【テイスティングノート】
樽での熟成を経ないため、赤系果実やスミレの明るく華やかなアロマがクリーンに感じられる。
フレッシュでフルーティな果実が口いっぱいに広がるミディアムボディだが、決して単調ではなく複雑味も兼ね備えている。
アフターにはきめの細かなタンニンが美しく縁取り、エレガントなフィニッシュへと続いていく。
インポーター資料より抜粋
Trediberri Langhe Nebbiolo
赤 ミディアムボディ
産地 イタリア/ピエモンテ州/D.O.C.ランゲ ネッビオーロ
ブドウ品種 ネッビオーロ100%
樽熟成 なし
アルコール 14%
輸入元 フィラディス
バローロの生産エリアの中で中央部西に拡がり最も優美さを持つバローロを生み出すとされるラ・モッラ村、その中でさらに最も西端に位置するクリュ・ベッリの畑を現当主のニコラ・オベルトとその父フェデリコ、そしてその友人であるウラディミーロが2007年に購入し立ち上げたワイナリーがこのトレディベッリ。
歴史や名声にはこだわらず、今飲んで美味しいワインを造ることを信条にしているそのスタイルで最高の飲み心地を持つワインを生み出し続けています。
【テイスティングノート】
樽での熟成を経ないため、赤系果実やスミレの明るく華やかなアロマがクリーンに感じられる。
フレッシュでフルーティな果実が口いっぱいに広がるミディアムボディだが、決して単調ではなく複雑味も兼ね備えている。
アフターにはきめの細かなタンニンが美しく縁取り、エレガントなフィニッシュへと続いていく。
インポーター資料より抜粋
赤 繊細なミディアムボディ
産地 ドイツ ファルツ
ブドウ品種 シュペートブルグンダー
樽熟成 80%大樽熟成 20%小樽熟成
格付け クヴァリテーツヴァイン
アルコール 13.8% 残糖0.8g/L 5.8g/L
シュペートブルグンダーにありがちな残糖多めの味わいではなく、ドライで繊細なブルゴーニュスタイルの赤ワイン。
【テイスティングノート】
トップノートにもしっかり樽熟成によるバニラ香が感じられます。
オークの香りを追いかけるように赤系果実味が現れ口当たりには丸みとごくわずかな甘みがありふくらみがある味わいです。
バランスが素晴らしく「もう一杯」飲みたくなるような味わい。
後口にミネラリーな余韻があります。
※画像とヴィンテージが異なります。
赤 繊細なミディアムボディ
産地 ドイツ ファルツ
ブドウ品種 シュペートブルグンダー
樽熟成 80%大樽熟成 20%小樽熟成
格付け クヴァリテーツヴァイン
アルコール 13.8% 残糖0.8g/L 5.8g/L
シュペートブルグンダーにありがちな残糖多めの味わいではなく、ドライで繊細なブルゴーニュスタイルの赤ワイン。
【テイスティングノート】
トップノートにもしっかり樽熟成によるバニラ香が感じられます。
オークの香りを追いかけるように赤系果実味が現れ口当たりには丸みとごくわずかな甘みがありふくらみがある味わいです。
バランスが素晴らしく「もう一杯」飲みたくなるような味わい。
後口にミネラリーな余韻があります。
※画像とヴィンテージが異なります。
ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフランの混醸。
100%全房でマセラシオンカルボニック。
綺麗な酸が特徴で、フィニッシュにかけてじわっと染みるナチュールらしい旨味、上品なスパイシーさもあり心地よい喉越しです。
「ヴァンダル」は、マールボロを拠点する3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
英字表記:Vandal Gonzo COMBAT ROUGE
生産者:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフラン
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
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ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフランの混醸。
100%全房でマセラシオンカルボニック。
綺麗な酸が特徴で、フィニッシュにかけてじわっと染みるナチュールらしい旨味、上品なスパイシーさもあり心地よい喉越しです。
「ヴァンダル」は、マールボロを拠点する3人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしたシークレットプロジェクト。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
英字表記:Vandal Gonzo COMBAT ROUGE
生産者:ヴァンダル
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノノワール、ヴィオニエ、カベルネフラン
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
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ボルドー・メドックながら革新的なブルゴーニュ瓶に 入った作品名からは逆説的となる「新・ボルドー」の 代名詞となりうる傑作!自然派・ビオロジック・有機! その名が示す通り、ボトルの形状から風味、味わいまで すべてにおいて、一般的なボルドーワインの性質とは 正反対のスタイルです。
口当たりは透明感と みずみずしさに溢れ、ジューシーで優美な果実味が 体にじんわりと、深く染み込んでくるような味わい。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0101013001852
ボルドー・メドックながら革新的なブルゴーニュ瓶に 入った作品名からは逆説的となる「新・ボルドー」の 代名詞となりうる傑作!自然派・ビオロジック・有機! その名が示す通り、ボトルの形状から風味、味わいまで すべてにおいて、一般的なボルドーワインの性質とは 正反対のスタイルです。
口当たりは透明感と みずみずしさに溢れ、ジューシーで優美な果実味が 体にじんわりと、深く染み込んでくるような味わい。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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スタイル:10箱
原材料:小麦粉(国内製造)、砂糖、乳糖、ココアバター、全粉乳、ココアパウダー、植物油脂、小麦たんぱく、ショートニング、食塩、イースト/乳化剤、香料、調味料(無機塩)、膨脹剤、スピルリナ色素、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):16.3cm×18.4cm×12.4cm
スタイル:10箱
原材料:小麦粉(国内製造)、砂糖、乳糖、ココアバター、全粉乳、ココアパウダー、植物油脂、小麦たんぱく、ショートニング、食塩、イースト/乳化剤、香料、調味料(無機塩)、膨脹剤、スピルリナ色素、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):16.3cm×18.4cm×12.4cm
マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。
ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。
登録日:20250621
マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。
ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。
登録日:20250621
商品内容<br>
●国産米使用おかき(海老マヨ・カレー・枝豆・旨塩・梅・ごぼう)計180g<br>
商品外形:02:化粧箱入<br>
宅配状態:常温<br>
国産もち米を100%使用したふっくらサクサクのひとくちおかき。
個性的な味と定番の味をベストバランスで詰合せました。
缶ではなく箱にすることで廃棄の手間もなく置き場所もとりません。
チャック付き袋でお手軽にいつでもおいしくいただけます。
快適なライフスタイルにぴったりのおかきギフトです。
<br>
商品内容<br>
●国産米使用おかき(海老マヨ・カレー・枝豆・旨塩・梅・ごぼう)計180g<br>
商品外形:02:化粧箱入<br>
宅配状態:常温<br>
国産もち米を100%使用したふっくらサクサクのひとくちおかき。
個性的な味と定番の味をベストバランスで詰合せました。
缶ではなく箱にすることで廃棄の手間もなく置き場所もとりません。
チャック付き袋でお手軽にいつでもおいしくいただけます。
快適なライフスタイルにぴったりのおかきギフトです。
<br>
SICHEL SAINT-ESTEPHE
シシェル・サン・テステフ
色:赤ワイン
味わい:フルボディ
ヴィンテージ:品名に記載
産地:フランス ボルドー
原産地呼称:A.O.C.サン・テステフ
ALC度数:13.5%
飲み頃温度:16℃
キャップ仕様:コルク
◆品種・セパージュ
メルロー 55%、カベルネ・ソーヴィニヨン 40%、プティ・ヴェルド 5%
◆商品説明
美しく輝く紫がかった濃いルビー色。
プラム、カシス、ダークチェリー、スミレ、ホワイトペッパー、クローヴ、黒鉛を想わせる香り。
口当たりは柔らかく、豊かな果実味に生き生きとした酸味が溶け込む。
緻密で乾いたタンニンがドライな印象を与えるクラシックスタイルのボルドーワインです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
SICHEL SAINT-ESTEPHE
シシェル・サン・テステフ
色:赤ワイン
味わい:フルボディ
ヴィンテージ:品名に記載
産地:フランス ボルドー
原産地呼称:A.O.C.サン・テステフ
ALC度数:13.5%
飲み頃温度:16℃
キャップ仕様:コルク
◆品種・セパージュ
メルロー 55%、カベルネ・ソーヴィニヨン 40%、プティ・ヴェルド 5%
◆商品説明
美しく輝く紫がかった濃いルビー色。
プラム、カシス、ダークチェリー、スミレ、ホワイトペッパー、クローヴ、黒鉛を想わせる香り。
口当たりは柔らかく、豊かな果実味に生き生きとした酸味が溶け込む。
緻密で乾いたタンニンがドライな印象を与えるクラシックスタイルのボルドーワインです。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
世界の歌姫ビヨンセも愛飲している全米売上ナンバー1ブランドのジョッシュ セラーズから、バーボン樽熟成による奥深い味わいのワインが発売されました。
ワインメーカーのウェイン ドナルソンは、モエ エ シャンドンやドン ペリニヨン、ニュートン等を所有しているモエ ヘネシーUSAに務めてきました。
また、E&J ガロではディレクターとして、ボルドースタイルの全てのブランド、ピノ ノワールの全てのブランド、ウィリアム ヒル、ルイ マルティーニを担当し、開発やブドウの供給、経理など、ビジネスにおけるほぼ全ての監督を務めてきた偉大な人物です。
商品名:ジョッシュ セラーズ リザーヴ バーボン バレル エイジド カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア
(Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon California)
ヴィンテージ:2022年
ブドウ品種:カベルネ ソーヴィニヨン主体
熟成:フレンチ&アメリカンオークで13〜17か月熟成後、バーボン樽で3か月
飲み口:フルボディ
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
輸入元:ワイン トゥ スタイル
世界の歌姫ビヨンセも愛飲している全米売上ナンバー1ブランドのジョッシュ セラーズから、バーボン樽熟成による奥深い味わいのワインが発売されました。
ワインメーカーのウェイン ドナルソンは、モエ エ シャンドンやドン ペリニヨン、ニュートン等を所有しているモエ ヘネシーUSAに務めてきました。
また、E&J ガロではディレクターとして、ボルドースタイルの全てのブランド、ピノ ノワールの全てのブランド、ウィリアム ヒル、ルイ マルティーニを担当し、開発やブドウの供給、経理など、ビジネスにおけるほぼ全ての監督を務めてきた偉大な人物です。
商品名:ジョッシュ セラーズ リザーヴ バーボン バレル エイジド カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア
(Josh Cellars Reserve Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon California)
ヴィンテージ:2022年
ブドウ品種:カベルネ ソーヴィニヨン主体
熟成:フレンチ&アメリカンオークで13〜17か月熟成後、バーボン樽で3か月
飲み口:フルボディ
原産国:アメリカ カリフォルニア
タイプ:赤ワイン
内容量:750ml
輸入元:ワイン トゥ スタイル
豊かなミネラル感と爽やかな酸味のある模範的なシャブリを生み出すシモネ・フェブルが手掛ける村名シャブリ。
シャブリの代表とも言える洗練されたスタイルを味わうことができます。
マリアージュの定番である牡蠣をはじめ、天ぷらなど様々な和食や魚介類と合わせてお愉しみください。
白ワイン白ワインヴィンテージ:2023
品種:シャルドネ容量:750ml生産国:フランス産地:ブルゴーニュ/シャブリSIMONNET FEBVRE CHABLIS
豊かなミネラル感と爽やかな酸味のある模範的なシャブリを生み出すシモネ・フェブルが手掛ける村名シャブリ。
シャブリの代表とも言える洗練されたスタイルを味わうことができます。
マリアージュの定番である牡蠣をはじめ、天ぷらなど様々な和食や魚介類と合わせてお愉しみください。
白ワイン白ワインヴィンテージ:2023
品種:シャルドネ容量:750ml生産国:フランス産地:ブルゴーニュ/シャブリSIMONNET FEBVRE CHABLIS
しなやかなタンニンとしっかりしたストラクチャーが非常に優雅なスタイルを表現。
凝縮感があり練れた印象のピノノワール。
英字表記:Two Rivers Marlborough Tributary Pinot Noir
生産者:トゥーリバース
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:赤/軽口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(ml):750
※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lニュージーランドl lマールボロl lピノノワールl
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
爆買 キャンペーン
しなやかなタンニンとしっかりしたストラクチャーが非常に優雅なスタイルを表現。
凝縮感があり練れた印象のピノノワール。
英字表記:Two Rivers Marlborough Tributary Pinot Noir
生産者:トゥーリバース
生産国:ニュージーランド
地域1:マールボロ
タイプ・味わい:赤/軽口
葡萄品種:ピノノワール
内容量(ml):750
※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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「オー・メドックの最南端にある格付第3級!肌理細かなワインで、現在ではさらに厚みとがっしりとした構成感も加わっている。
」とヒュージョンソン氏!高級格付第3級Chラ・ラギューヌのセカンドワイン! オー・メドックのクラシックな魅力を備えつつも、より親しみやすいスタイルが特徴の大人気ワイン! ムーラン・ド・ラ・ラギューヌの飲み頃9年熟成品! ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0101013002439
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ネッビオーロの魅力を表現したバルバレスコの弟!ジュゼッペ コルテーゼが造る、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガント赤!Laghe Nebbiolo Giuseppe Corteseジュゼッペ コルテーゼ (詳細はこちら)伝統的クリュ、ラバヤの地でワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ の「ランゲ ネッビオーロ」です。
彼らのランゲ ネッビオーロに対する基本的な考えは、「バルバレスコの弟」を表現すること。
そのため、バルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用されています。
濃密な赤系果実のアロマとスパイスやオレンジピールなどの香りが漂う、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガントな赤ワインです!750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ネッビオーロの魅力を表現したバルバレスコの弟!ジュゼッペ コルテーゼが造る、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガント赤!ランゲ ネッビオーロ ジュゼッペ コルテーゼLaghe Nebbiolo Giuseppe Cortese商品情報伝統的クリュ、ラバヤの地でワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ の「ランゲ ネッビオーロ」です。
彼らのランゲ ネッビオーロに対する基本的な考えは、「バルバレスコの弟」を表現すること。
そのため、バルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用されています。
濃密な赤系果実のアロマとスパイスやオレンジピールなどの香りが漂う、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガントな赤ワインです!樹齢30年のバルバレスコエリアで育てたネッビオーロを使用ジュゼッペ コルテーゼは、それぞれの品種ごとに適切な場所を見極めたブドウ栽培を実施。
自然に配慮した手入れが行われています。
こちらのランゲ ネッビオーロにはすべてバルバレスコのエリア内のブドウが使用されています。
平均樹齢は約30年ほどで、トゥーフォと呼ばれるミネラル分豊富な粘土石灰質質を含む、南-南西向きの畑であることから、非常に優れたブドウを育むことが特徴です。
17-25hlのスラヴォニアンオークで、約12ヵ月熟成手摘みで収穫されたブドウは野生酵母を用い、ステンレスタンクにて約30日間の発酵を実施。
17-25hlのスラヴォニアンオークで、約12ヵ月熟成しています。
その後、ボトル内で6ヵ月の熟成を経て出荷されます。
バルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用して、格付けワイン並みの醸造作業を実施。
ブドウの味わいをを純粋に引き出した、エネルギーと熟成ポテンシャルも兼ね備えた「バルバレスコの弟」を生み出しています。
ドライでフレッシュなスタイルが魅力外観はガーネットの色調。
赤スグリやレッドチェリー、ブラックベリーなどの果実のアロマに、スモークやリコリス、ミントなどのニュアンスが香ります。
口に含むとしっかりとした果実味に繊細な酸味と特徴的なタンニンが重なる、心地よい味わい。
ドライでフレッシュなスタイルが魅力の1本です。
偉大なネッビオーロの個性とエレガンスを備えた赤ワインをお愉しみください。
伝統的クリュ「ラバヤ」の地で礎を築く、バルバレスコのトップ生産者ジュゼッペ コルテーゼ Giuseppe Cortese1960年代まではブルーノ ジャコーザにブドウを販売ジュゼッペ コルテーゼは、バルバレスコの歴史的なクリュであるラバヤの中心に位置する、小さな家族経営のワイナリーです。
ジュゼッペ家は、早くからネッビオーロの栽培を開始し、何世代にも渡ってラバヤの地で礎を築いてきました。
1960年代までは、なんとこのエリアで栽培した高品質のブドウを「バローロのロマネ コンティ」と称される伝統派ブルーノ ジャコーザに販売していました。
その後1970年代に入り、バルバレスコ出身であるジュゼッペ コルテーゼ氏は、父親と家業であるワイン造りを営みながら、ワインへの熱い情熱を抱き始めました。
1971年「バルバレスコ ラバヤ」を新リリースそしてジュゼッペ氏は家族のワイン事業の方向性を変えることを決意。
ワイナリーの改造、醸造技術の改善を行い、ラバヤの土地を購入し始めました。
そして1971年、彼の父親とともに、バルバレスコ ラバヤのファーストヴィンテージをリリースしたのです。
バルバレスコのテロワールを深く尊重し、理解しているジュゼッペ氏は、非常に優れたワインを造り出していきました。
現在は、ジュゼッペ氏の子供たちであるピエール カルロ氏とティツィアーナ女史、そしてその夫であるガブリエル氏によって、その伝統が受け継がれています。
ワイン評論家からの厚い信頼を獲得バルバレスコのなかでも絶妙にバランスの取れたワインを生み出すジュゼッペ コルテーゼは、世界的に高い評価を受けています。
ワインアドヴォケイトでは「バルバレスコのトップ生産者の1つ」と称賛されている他、ワイン スペクテーターの2014年TOP100においてバルバレスコ ラバヤの2010年ヴィンテージが37位に選出。
最近では、2020年のデキャンタでも「ラバヤにおけるトップ生産者の1つ」として紹介されるなど、ワイン評論家からの厚い信頼を獲得しているのです。
伝統的クリュ「ラバヤ」を最大所有彼らが居を構えるラバヤは、ピエモンテのなかでも最高級のワインを生み出すことで知られている伝統的クリュ。
このエリアで造られるワインは、力強いながらも極めて優美なスタイルが特徴です。
そんなラバヤの地では、全体で15haの畑を6-7生産者が所有していますが、ジュゼッペ コルテーゼはそのなかでも最大である4haを所有。
彼らは「私たちの使命は、ラバヤにおいてネッビオーロの地を発展させること。
今日私たちはラバヤで最大の生産者であり、これ以上幸せなことはないと感じている」と語っています。
細部までこだわり抜たワイン造り「情熱、感性、尊敬」という3つのキーワードをもとに、あくまでも品質にこだわることがジュゼッペ コルテーゼの哲学。
シンプルに、日々更なる品質の向上を目指して丁寧にワイン造りを行うことに力を注いでいます。
醸造については、ステンレスタンクとコンクリートタンクにて野生酵母を用いて発酵し、スラヴォニアンオーク樽で熟成を行うクラシックなスタイル。
細部までこだわり抜たワイン造りは、フィネスに優れバランスの取れた仕上がり。
そして驚くべきほどの深みを持ち合わせています。
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彼らのランゲ ネッビオーロに対する基本的な考えは、「バルバレスコの弟」を表現すること。
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濃密な赤系果実のアロマとスパイスやオレンジピールなどの香りが漂う、ドライでフレッシュなスタイルが魅力のエレガントな赤ワインです!樹齢30年のバルバレスコエリアで育てたネッビオーロを使用ジュゼッペ コルテーゼは、それぞれの品種ごとに適切な場所を見極めたブドウ栽培を実施。
自然に配慮した手入れが行われています。
こちらのランゲ ネッビオーロにはすべてバルバレスコのエリア内のブドウが使用されています。
平均樹齢は約30年ほどで、トゥーフォと呼ばれるミネラル分豊富な粘土石灰質質を含む、南-南西向きの畑であることから、非常に優れたブドウを育むことが特徴です。
17-25hlのスラヴォニアンオークで、約12ヵ月熟成手摘みで収穫されたブドウは野生酵母を用い、ステンレスタンクにて約30日間の発酵を実施。
17-25hlのスラヴォニアンオークで、約12ヵ月熟成しています。
その後、ボトル内で6ヵ月の熟成を経て出荷されます。
バルバレスコと同じ区画で栽培されたブドウが贅沢に使用して、格付けワイン並みの醸造作業を実施。
ブドウの味わいをを純粋に引き出した、エネルギーと熟成ポテンシャルも兼ね備えた「バルバレスコの弟」を生み出しています。
ドライでフレッシュなスタイルが魅力外観はガーネットの色調。
赤スグリやレッドチェリー、ブラックベリーなどの果実のアロマに、スモークやリコリス、ミントなどのニュアンスが香ります。
口に含むとしっかりとした果実味に繊細な酸味と特徴的なタンニンが重なる、心地よい味わい。
ドライでフレッシュなスタイルが魅力の1本です。
偉大なネッビオーロの個性とエレガンスを備えた赤ワインをお愉しみください。
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ジュゼッペ家は、早くからネッビオーロの栽培を開始し、何世代にも渡ってラバヤの地で礎を築いてきました。
1960年代までは、なんとこのエリアで栽培した高品質のブドウを「バローロのロマネ コンティ」と称される伝統派ブルーノ ジャコーザに販売していました。
その後1970年代に入り、バルバレスコ出身であるジュゼッペ コルテーゼ氏は、父親と家業であるワイン造りを営みながら、ワインへの熱い情熱を抱き始めました。
1971年「バルバレスコ ラバヤ」を新リリースそしてジュゼッペ氏は家族のワイン事業の方向性を変えることを決意。
ワイナリーの改造、醸造技術の改善を行い、ラバヤの土地を購入し始めました。
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バルバレスコのテロワールを深く尊重し、理解しているジュゼッペ氏は、非常に優れたワインを造り出していきました。
現在は、ジュゼッペ氏の子供たちであるピエール カルロ氏とティツィアーナ女史、そしてその夫であるガブリエル氏によって、その伝統が受け継がれています。
ワイン評論家からの厚い信頼を獲得バルバレスコのなかでも絶妙にバランスの取れたワインを生み出すジュゼッペ コルテーゼは、世界的に高い評価を受けています。
ワインアドヴォケイトでは「バルバレスコのトップ生産者の1つ」と称賛されている他、ワイン スペクテーターの2014年TOP100においてバルバレスコ ラバヤの2010年ヴィンテージが37位に選出。
最近では、2020年のデキャンタでも「ラバヤにおけるトップ生産者の1つ」として紹介されるなど、ワイン評論家からの厚い信頼を獲得しているのです。
伝統的クリュ「ラバヤ」を最大所有彼らが居を構えるラバヤは、ピエモンテのなかでも最高級のワインを生み出すことで知られている伝統的クリュ。
このエリアで造られるワインは、力強いながらも極めて優美なスタイルが特徴です。
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時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュのハーフサイズです。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。
リザー ヴ ワインが、稀に見る凝縮感と 熟成感をもたらしています。
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。
香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。
英字表記Palmer Brut Reserve Half生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%(リザーヴワイン 30-35% 使用)ドサージュ8g/L熟成期間30ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)375※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l単品l l白泡l l辛口l l375mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l 関連商品【P10倍】プレスティージュ デ サクレブリュット ハーフ 375ml...【P10倍】ジャン デュマンジャンプルミエ クリュ ブリュット ハーフ...パイパー エドシック ブリュット 750ml 正規品 シャンパン シャ...5,280円5,280円5,148円【P5倍】エドシック モノポール ブルー トップ ブリュット 浜運 ギ...アンリオ ブリュット ブラン ド ブラン ハーフ 375ml [シャ...【P10倍】インフィニット エイトブリュット インフィニット NV ハ...5,148円5,368円4,950円モエ エ シャンドン ブリュット 箱なし 750ml 正規品シャンパン...ジャン ヴェッセルブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ NV 750ml...ジャン ヴェッセル エクストラ ブリュット NV 750ml シャン...5,720円5,720円5,830円ブルーノ パイヤールブリュット プルミエ キュヴェ ハーフ375ml ...【P10倍】ジャン ヴェッセルブリュット ロゼ ド セニエ NV ハー...【P10倍】ジュール ラサール キュヴェ プレフェランス ブリュット ...4,950円4,950円4,840円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴
最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュのハーフサイズです。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。
リザー ヴ ワインが、稀に見る凝縮感と 熟成感をもたらしています。
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。
香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。
英字表記Palmer Brut Reserve Half生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%(リザーヴワイン 30-35% 使用)ドサージュ8g/L熟成期間30ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)375※画像はイメージです。
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芳醇な味わいと良質な酸を備えたエレガントで飲みやすいスタイル熟したレモン、リンゴ、梨の香り。
ほのかなパイナップル、スパイス、タルト・タタンが感じられます。
濃厚なフルボディで、新鮮さも素晴らしく、長く味わい深いフィニッシュが印象的。
若い段階でも楽しめますが8年程寝かせることで良さがより引き出され、最高な状態を保ち続けます。
色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 イスラエル こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
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芳醇な味わいと良質な酸を備えたエレガントで飲みやすいスタイル
熟したレモン、リンゴ、梨の香り。
ほのかなパイナップル、スパイス、タルト・タタンが感じられます。
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芳醇かつなめらかなモダンなスタイルの珠玉のブルネッロ!熟したチェリーやプラムのアロマにスパイシーな要素が含まれます。
しっかりとしたタンニンにエレガントな酸が調和しリッチな印象。
長いフィニッシュには煙草やダークチョコレートのエッセンスがアクセントとして現れ、このワインにより複雑性を与えています。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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アンティノリ渾身の、珠玉のブルネッロ モンタルチーノの町から6キロ南に位置するピアン・デッレ・ヴィーニェ。
1995年よりアンティノリの所有となりましたが、「それぞれの土地の伝統、個性、歴史を生かす」という理念の通り、それまでのワイナリーの製法を継承してワイン造りを行っています。
ワイナリー名は、エステートの敷地内にある、19世紀から今も現役で活躍する鉄道駅の名前から付けられています。
ピアン・デッレ・ヴィーニェのブドウ畑は約65ha。
オリーヴの畑や110haの広大な森に囲まれた、南東向きの日当たりのよい畑で、豊富なカルシウムと石を含んだ豊かな土壌と比較的温暖な気候が特長です。
アンティノリが参入する以前からあった畑に加え、高品質なクローンの樹を植えた新しい畑も存在し、すべての畑から、ブドウを厳しく選果し、優れたブドウだけがブレンドに使用されています。
温暖な気候のため、キャンティ地区と比べて1、2週間早くブドウが熟し、9月の中旬には収穫が行われます。
ピアン・デッレ・ヴィーニェのブルネッロは、温暖かつ昼夜の寒暖の差が大きな気候の中で育った上質なサンジョヴェーゼが醸し出す、豊富で滑らかなタンニンと複雑でリッチ、優雅な雰囲気が特長です。
長期熟成をすることを前提とした、濃厚でタンニンに溢れたブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは一線を画し、非常にスムースでなめらかなスタイル。
伝統的なブルネッロらしい芳醇さを保ちながら、より飲みやすくモダンで洗練された味わいの、珠玉のブルネッロ・ディ・モンタルチーノと言えるでしょう。
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アンティノリが参入する以前からあった畑に加え、高品質なクローンの樹を植えた新しい畑も存在し、すべての畑から、ブドウを厳しく選果し、優れたブドウだけがブレンドに使用されています。
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ピアン・デッレ・ヴィーニェのブルネッロは、温暖かつ昼夜の寒暖の差が大きな気候の中で育った上質なサンジョヴェーゼが醸し出す、豊富で滑らかなタンニンと複雑でリッチ、優雅な雰囲気が特長です。
長期熟成をすることを前提とした、濃厚でタンニンに溢れたブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは一線を画し、非常にスムースでなめらかなスタイル。
伝統的なブルネッロらしい芳醇さを保ちながら、より飲みやすくモダンで洗練された味わいの、珠玉のブルネッロ・ディ・モンタルチーノと言えるでしょう。
濃密な果実味と豊かなコクが広がる贅沢スタイルトロピカルフルーツや蜂蜜を思わせる芳醇な香り。
厚みのある味わいときめ細かな泡が調和し、余韻まで華やかに続きます。
パーティーシーンやナイトシーンに映える一本です。
濃密な果実味と豊かなコクが広がる贅沢スタイル
トロピカルフルーツや蜂蜜を思わせる芳醇な香り。
厚みのある味わいときめ細かな泡が調和し、余韻まで華やかに続きます。
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注目を集めるヴィーニョ・ヴェルデの伝統スタイルと新スタイルを飲み比べできるお得セットです商品情報内容量 〔ツイン・ヴァインズ ヴィーニョ・ヴェルデ〕750ml 〔ナット・クール ホワイト〕1000ml 〔ビコ・アマレロ ヴィーニョ・ヴェルデ〕750ml 〔ソアリェイロ アルヴァリーニョ〕750ml ブドウ品種 〔ツイン・ヴァインズ ヴィーニョ・ヴェルデ〕ロウレイロ、トラジャドゥラ、ペデルナン、アルヴァリーニョ 〔ナット・クール ホワイト〕アザル、アリント、アヴェッソ、トラジャドゥラ、ロウレイロ 〔ビコ・アマレロ ヴィーニョ・ヴェルデ〕ロウレイロ、アルヴァリーニョ、アヴェッソ 〔ソアリェイロ アルヴァリーニョ〕アルヴァリーニョ 保存方法要冷蔵20℃以下アルコール分 〔ツイン・ヴァインズ ヴィーニョ・ヴェルデ〕10.0% 〔ナット・クール ホワイト〕11.0% 〔ビコ・アマレロ ヴィーニョ・ヴェルデ〕11.5% 〔ソアリェイロ アルヴァリーニョ〕12.5%ヴィーニョ・ヴェルデ飲み比べ4本セット/白ワイン/ポルトガルワイン/辛口/ライト~ミディアムボディ/750ml×3本+1000ml×1本 注目を集めるヴィーニョ・ヴェルデの伝統スタイルと新スタイルを飲み比べできるお得セットです。
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ゼロ・ドザージュがひきたてる、ピュアな個性と洗練のスタイル▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 ■商品名 フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ノン ドゼ NV 750ml 箱なしエクストラ ブリュット シャンパン ■商品について 「ロワイヤル・レゼルヴ」という名は、フィリポナ家の祖先達に由来します。
ブドウ栽培家であると共にワイン商や醸造所を営み、ルイ14世にもワインを納め、行政官やアイ村の村長も務めていました。
このキュヴェは糖分を加えずに仕上げる事で、レモンやオレンジの皮のニュアンスを持つアロマ、ミネラリティ、しっかりとした酒質など、本来の品質がそのまま表現されています。
鮮やかで洗練されたフィリポナのスタイルが印象的なキュヴェです。
【テイスティング・コメント】 ≪外観≫ 輝きのある黄金色。
きめ細かい泡が長く続きます。
≪香り≫ 菩提樹、葡萄の花、サンザシのアロマ。
≪味わい≫ 直線的かつピュアなアタック。
溌剌としていながら、決して強すぎず、柑橘系果実が心地よく広がります。
余韻は長く、トーストしたパンやフレッシュなリンゴのニュアンスが軽快に広がります。
【オススメ料理】 アペリティフとして 刺身や甲殻類 日本食 ※インポーター資料より引用 ■醸造 伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。
マロラクティック発酵は一部のみ行い、凝縮したアロマを得る為に、リザーヴワインは木樽で熟成させています。
ワインの個性とピュアな味わいを残す為に、ドザージュは一切行いません(0g/L)。
■熟成 12℃に保たれた地下カーヴにおいて3年間(規定は最低15カ月)の熟成を経てデゴルジュマンされます。
■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(70%) シャルドネ種(25%) ピノ・ムニエ種(5%) ※約20〜30%のリザーブワインを使用 ※セパージュ比率は生産年によって変わることがあります。
■アルコール度数 12% ■ドサージュ 0g/L ■タイプ 白 スパークリング / 極辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 フィリポナの一覧はこちらから シャンパンセットの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
ゼロ・ドザージュがひきたてる、ピュアな個性と洗練のスタイル
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 ■商品名 フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ノン ドゼ NV 750ml 箱なしエクストラ ブリュット シャンパン ■商品について 「ロワイヤル・レゼルヴ」という名は、フィリポナ家の祖先達に由来します。
ブドウ栽培家であると共にワイン商や醸造所を営み、ルイ14世にもワインを納め、行政官やアイ村の村長も務めていました。
このキュヴェは糖分を加えずに仕上げる事で、レモンやオレンジの皮のニュアンスを持つアロマ、ミネラリティ、しっかりとした酒質など、本来の品質がそのまま表現されています。
鮮やかで洗練されたフィリポナのスタイルが印象的なキュヴェです。
【テイスティング・コメント】 ≪外観≫ 輝きのある黄金色。
きめ細かい泡が長く続きます。
≪香り≫ 菩提樹、葡萄の花、サンザシのアロマ。
≪味わい≫ 直線的かつピュアなアタック。
溌剌としていながら、決して強すぎず、柑橘系果実が心地よく広がります。
余韻は長く、トーストしたパンやフレッシュなリンゴのニュアンスが軽快に広がります。
【オススメ料理】 アペリティフとして 刺身や甲殻類 日本食 ※インポーター資料より引用 ■醸造 伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。
マロラクティック発酵は一部のみ行い、凝縮したアロマを得る為に、リザーヴワインは木樽で熟成させています。
ワインの個性とピュアな味わいを残す為に、ドザージュは一切行いません(0g/L)。
■熟成 12℃に保たれた地下カーヴにおいて3年間(規定は最低15カ月)の熟成を経てデゴルジュマンされます。
■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種(70%) シャルドネ種(25%) ピノ・ムニエ種(5%) ※約20〜30%のリザーブワインを使用 ※セパージュ比率は生産年によって変わることがあります。
■アルコール度数 12% ■ドサージュ 0g/L ■タイプ 白 スパークリング / 極辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 フィリポナの一覧はこちらから シャンパンセットの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
コント・ラフォンのムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワイン!■マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。
こちらのプイィ・フュイッセはマコネ地区の南側に位置し、ミネラル感が豊富な石灰質の土壌の畑です。
フレッシュでバランスに優れた味わいがお愉しみいただけます。
■プイィ・フュイッセはマコネ地区の南側に位置し、ミネラル感が豊富な石灰質の土壌の畑。
波型をした丘陵地が連なる地形は、その斜面と壁のような岩山によって雨風に晒されることがないため、白ワインにとって理想の土地です。
隣接するサン・ヴェランとともに、フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは、2014年ヴィンテージよりプイィ・フュイッセをリリースしました。
北~北西向きの畑の気候はひときわ冷涼で、ブドウの成熟も遅いため、じっくりとフェノールや果実味などが成熟。
バランスに優れたワインが生み出されています。
■味わい 輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからは、熟した洋ナシやカリンの果実のアロマに加え、マジパン、火打石の香りが漂います。
口に含むと、厚みのあるオイリーなストラクチャーが感じられ、しっかりとしたボディのある印象。
ふくよかな果実味とフレッシュ且つまろやかな酸、ピュアなミネラル感が重なり、バランスの取れた味わいです。
コート・ドールのシャルドネを思わせるクラシックな仕上がり。
今飲んでも十分にお愉しみいただけますが、長期熟成も期待できる1本です。
■品種:シャルドネ
コント・ラフォンのムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワイン!
■マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。
こちらのプイィ・フュイッセはマコネ地区の南側に位置し、ミネラル感が豊富な石灰質の土壌の畑です。
フレッシュでバランスに優れた味わいがお愉しみいただけます。
■プイィ・フュイッセはマコネ地区の南側に位置し、ミネラル感が豊富な石灰質の土壌の畑。
波型をした丘陵地が連なる地形は、その斜面と壁のような岩山によって雨風に晒されることがないため、白ワインにとって理想の土地です。
隣接するサン・ヴェランとともに、フレッシュでバランスに優れた白ワインを産出しています。
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは、2014年ヴィンテージよりプイィ・フュイッセをリリースしました。
北~北西向きの畑の気候はひときわ冷涼で、ブドウの成熟も遅いため、じっくりとフェノールや果実味などが成熟。
バランスに優れたワインが生み出されています。
■味わい 輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからは、熟した洋ナシやカリンの果実のアロマに加え、マジパン、火打石の香りが漂います。
口に含むと、厚みのあるオイリーなストラクチャーが感じられ、しっかりとしたボディのある印象。
ふくよかな果実味とフレッシュ且つまろやかな酸、ピュアなミネラル感が重なり、バランスの取れた味わいです。
コート・ドールのシャルドネを思わせるクラシックな仕上がり。
今飲んでも十分にお愉しみいただけますが、長期熟成も期待できる1本です。
■品種:シャルドネ
「伝統ありき」を貫く「伝統派ブルネッロ最後の巨人」マストロヤンニしっかりとしたテクスチャーと洗練されたスタイルのブルネッロこちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Brunello di Montalcino Mastrojanniマストロヤンニ (詳細はこちら)海抜190-400mに広がる日照豊かな南西〜西向き斜面の畑から、ブルネッロ用に区画を厳選。
粒の小さな熟した果実のジューシーなアロマに、スモークやスパイスのニュアンスが深みを添える。
細かなタンニンに包まれた艶のある果実。
エキスに満ちた端正かつ享楽的な味わいには、この作品に続くクリュ・ブルネッロへの期待がかきたてられる。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス「伝統ありき」を貫く「伝統派ブルネッロ最後の巨人」マストロヤンニしっかりとしたテクスチャーと洗練されたスタイルのブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ マストロヤンニBrunello di Montalcino Mastrojanni商品情報ブルネッロの伝統を継承し続ける偉大な造り手マストロヤンニのブルネッロ ディ モンタルチーノ。
2015年にイタリアのレンツィ首相が当時のオバマ米大統領に贈ったことでも知られる、イタリアを代表するワインです。
創始者が亡くなり、イリーグループに買収されるなど、ワイナリーの環境は変わりながらも、終始一貫して「伝統ありき」でブルネッロを造り続ける、素晴らしいワイナリーです。
味わいの深さと優雅で滑らかな舌触り海抜190-400mに広がる南西〜西向き斜面の畑から厳選したサンジョヴェーゼから造られます。
セメントタンクで発酵後、大樽(1600リットル、3300リットル、5400リットル)で36ヶ月間熟成させます。
力強いルビーの色調に、赤い小さな果実やスミレの花の華やかさと多様なスパイスとミネラルのニュアンスとスモーキーさが優雅に折り重なるデリケートな香りです。
飲むと、しなやかで厚みのある豊かな果実感は実に滑らかで、端正で美しいタンニンと上品な酸味との綺麗なハーモニーを魅せていて、艶やかな印象です。
喉元まで長く続くエレガントな余韻があり、既に気品に満ちた風格すら感じさせます。
熟成したマストロヤンニの放つ香りの美しさは見事としかいいようがありません。
今飲んでも美味しいですが、熟成させて飲んでみたい真に魅力的な素晴らしいブルネッロです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点(2020ヴィンテージ)抑制されながらも力強いワイン。
香りはフレッシュで、赤いチェリーとザクロ、溶け込んだスミレとローズウォーターのニュアンス、そして活き活きとした片岩の基調が感じられる。
フルボディでありながら優雅で、極めて洗練されたタンニン、ジューシーな酸味、長く緊張感のある余韻を持つ。
現在でも飲めるが、2025年以降が最適。
(2024年9月)【受賞歴】2020ヴィンテージ:ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで94+点、ワインスペクテーターで94点、アントニオ ガッローニで92点生産者情報マストロヤンニ MastrojanniブルネッロDOCG昇格以前から活躍する「伝統派最後の巨人」マストロヤンニワイン評論家マット・クレイマーが「飲まずに死ねない」と明言するイタリア最高のワイン、ブルネッロ ディ モンタルチーノ。
その代表的生産者として、マストロヤンニは数多くの愛好家やプロフェッショナルに愛されてきました。
マストロヤンニの創業は1975年。
このアペラシオンの生産拡大に火をつけたバンフィの設立や、ブルネッロのD.O.C.G.昇格以前のことで「伝統派最後の巨人」と呼ばれています。
ブルネッロ最南端カステルヌオーヴァデッラバーテに位置する醸造所と畑はアペラシオンの最南端、カステルヌオーヴォ デッラ バーテの丘陵に位置する。
元々ロレート エ サン ピオと呼ばれていたこの農園は、シルト質や粘土質からなる石の多い痩せた土壌を持つ急斜面にあり、崩れやすく、耕作に不向きとされ、創業以前は森と牧草地が広がるのみで、ブドウ畑はありませんでした。
しかし、南部特有の温暖な気候に加え、南西から南に開けた斜面は日照が豊富。
夏は雨が降らず、日中の気温は時には40度にも達するが、南に迫る標高1700m級のアミアータ山から常に涼しい風が吹くため、昼夜の寒暖差は15度を超え、アミアータ山により、嵐や雹からも守られる。
縁あってこの地所を手に入れた弁護士のガブリエーレ マストロヤンニは、ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信し、畑を拓いてブドウの植樹を行いました。
グラッタマッコで活躍する醸造家マウリツィオ カステッリ氏と栽培家アンドレ マケッティ氏の20年来続く素晴らしいコンビ1990年代、2人の醸造家が、マストロヤンニ氏がいち早く見込んだカステルヌオーヴォ デッラバーテのポテンシャルを、彼が目指す以上に引き出しました。
栽培から醸造までワイン造りの全てを監督するアンドレ マケッティ氏と、サッシカイア、オルネッライアを並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」や名門「コルドルチャ」など多くの造り手の醸造コンサルタントを務めたマウリツィオ カステッリ氏が20年来マストロヤンニを担当しています。
マストロヤンニの全てを知り尽くした彼らは「伝統ありき」の信念を共にし、「ワインは畑で育つ」というポリシーを実践しています。
化学薬品を用いない栽培は有機農法に基づいていますが、ビオかどうかよりも、生態系を整え、病害が起こりにくい環境にすることで、人の手を加えずとも質の高いブドウを得ることに焦点が置かれています。
収量制限も厳しく行われ、質の悪いブドウはグリーンハーヴェストで除去し、質の高いブドウを得る為に妥協を許さない徹底した拘りがあります。
設立当初から変わらないコンクリートタンクでの発酵、大樽での熟成でも、ワイン自身が発展するよう、人の手の介入を最小限にとどめています。
2008年にエスプレッソのイリー社に買収、新たなスタートを切る創始者のマストロヤンニ氏の死後、2008年に醸造所はエスプレッソコーヒーの最大手、グルッポ イリーの手に渡ることになりました。
「大資本が入ることで全く別のワインになるのでは」と多くの人が危惧しましたが、実はイリーの最高責任者であるフランチェスコ イリー氏が熱烈なマストヤンニの愛好家。
畑を切り売りする等、経営が傾きつつあったマストロヤンニが他の資本に買われて「伝統の味わい」が変わってしまう事を一番に恐れた人物こそフランチェスコ氏だったのです。
「今までのマストロヤンニのフィロソフィを守る」事こそがイリー社の買収条件イリー社が出したマストロヤンニ買収条件は、「一切の口を挟まず、これまでと同じスタッフ、同じフィロソフィで、マストロヤンニの名の下にワイン造りを続ける」ことだったいうから驚きです。
真にリスペクトすべき生産者としてイリー社傘下で新たなスタートを切ることになりました。
特に20年来コンビを組んでいた2人の醸造家、アンドレ マケッティとマウリツィオ カステッリが醸造所に留まることが必須条件でした。
クオリティが一層向上イリー社が唯一手を加えたのは、選果台や部分的な木製の発酵槽の導入、セラーの改装など、ハード面のみでした。
マストロヤンニの築いてきた伝統とアイデンティティが守られたのは、この買収をグルッポ・イリーに働きかけたフランチェスコ イリー氏の功績によるものです。
フランチェスコ氏はマストロヤンニのワインの30年来の愛好家というだけではなく、近隣にポデレ・レ・リピという醸造所を個人的に所有する関係から、ワイン造りをアンドレアとマウリツィオに師事しました。
彼にとってマストロヤンニは公私ともに最大限の敬意を払うべき存在でありました。
伊レンツィ首相が米オバマ大統領にプレゼントしたマストロヤンニのブルネッロ2015年4月17日にホワイトハウスを訪問した伊レンツィ首相は米オバマ大統領に「サッシカイア」「ティニャネッロ」と並び、「マストロヤンニ」のブルネッロディモンタルチーノ2009年をプレゼントした事でマストロヤンニの名が世界中に配信される事となりました。
数あるブルネッロの中でも国賓クラスにプレゼントされる実力を持つマストロヤンニ。
以前オバマ大統領がインタビューでイタリアワインを賞賛していたこともあり、両国のワイン産業の強固な商業的連携の確立の重要性を示したレンツィ首相のプレゼントだと言われています。
●マストロヤンニの突撃インタビュー(2016年10月5日) 伊首相が各国VIPにプレゼントする「伝統派ブルネッロ最後の巨人」エレガンス溢れる偉大なモンタルチーノ「マストロヤンニ」はこちら>>
「伝統ありき」を貫く「伝統派ブルネッロ最後の巨人」マストロヤンニしっかりとしたテクスチャーと洗練されたスタイルのブルネッロ
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Brunello di Montalcino Mastrojanniマストロヤンニ (詳細はこちら)海抜190-400mに広がる日照豊かな南西〜西向き斜面の畑から、ブルネッロ用に区画を厳選。
粒の小さな熟した果実のジューシーなアロマに、スモークやスパイスのニュアンスが深みを添える。
細かなタンニンに包まれた艶のある果実。
エキスに満ちた端正かつ享楽的な味わいには、この作品に続くクリュ・ブルネッロへの期待がかきたてられる。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス「伝統ありき」を貫く「伝統派ブルネッロ最後の巨人」マストロヤンニしっかりとしたテクスチャーと洗練されたスタイルのブルネッロブルネッロ ディ モンタルチーノ マストロヤンニBrunello di Montalcino Mastrojanni商品情報ブルネッロの伝統を継承し続ける偉大な造り手マストロヤンニのブルネッロ ディ モンタルチーノ。
2015年にイタリアのレンツィ首相が当時のオバマ米大統領に贈ったことでも知られる、イタリアを代表するワインです。
創始者が亡くなり、イリーグループに買収されるなど、ワイナリーの環境は変わりながらも、終始一貫して「伝統ありき」でブルネッロを造り続ける、素晴らしいワイナリーです。
味わいの深さと優雅で滑らかな舌触り海抜190-400mに広がる南西〜西向き斜面の畑から厳選したサンジョヴェーゼから造られます。
セメントタンクで発酵後、大樽(1600リットル、3300リットル、5400リットル)で36ヶ月間熟成させます。
力強いルビーの色調に、赤い小さな果実やスミレの花の華やかさと多様なスパイスとミネラルのニュアンスとスモーキーさが優雅に折り重なるデリケートな香りです。
飲むと、しなやかで厚みのある豊かな果実感は実に滑らかで、端正で美しいタンニンと上品な酸味との綺麗なハーモニーを魅せていて、艶やかな印象です。
喉元まで長く続くエレガントな余韻があり、既に気品に満ちた風格すら感じさせます。
熟成したマストロヤンニの放つ香りの美しさは見事としかいいようがありません。
今飲んでも美味しいですが、熟成させて飲んでみたい真に魅力的な素晴らしいブルネッロです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点(2020ヴィンテージ)抑制されながらも力強いワイン。
香りはフレッシュで、赤いチェリーとザクロ、溶け込んだスミレとローズウォーターのニュアンス、そして活き活きとした片岩の基調が感じられる。
フルボディでありながら優雅で、極めて洗練されたタンニン、ジューシーな酸味、長く緊張感のある余韻を持つ。
現在でも飲めるが、2025年以降が最適。
(2024年9月)【受賞歴】2020ヴィンテージ:ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで94+点、ワインスペクテーターで94点、アントニオ ガッローニで92点生産者情報マストロヤンニ MastrojanniブルネッロDOCG昇格以前から活躍する「伝統派最後の巨人」マストロヤンニワイン評論家マット・クレイマーが「飲まずに死ねない」と明言するイタリア最高のワイン、ブルネッロ ディ モンタルチーノ。
その代表的生産者として、マストロヤンニは数多くの愛好家やプロフェッショナルに愛されてきました。
マストロヤンニの創業は1975年。
このアペラシオンの生産拡大に火をつけたバンフィの設立や、ブルネッロのD.O.C.G.昇格以前のことで「伝統派最後の巨人」と呼ばれています。
ブルネッロ最南端カステルヌオーヴァデッラバーテに位置する醸造所と畑はアペラシオンの最南端、カステルヌオーヴォ デッラ バーテの丘陵に位置する。
元々ロレート エ サン ピオと呼ばれていたこの農園は、シルト質や粘土質からなる石の多い痩せた土壌を持つ急斜面にあり、崩れやすく、耕作に不向きとされ、創業以前は森と牧草地が広がるのみで、ブドウ畑はありませんでした。
しかし、南部特有の温暖な気候に加え、南西から南に開けた斜面は日照が豊富。
夏は雨が降らず、日中の気温は時には40度にも達するが、南に迫る標高1700m級のアミアータ山から常に涼しい風が吹くため、昼夜の寒暖差は15度を超え、アミアータ山により、嵐や雹からも守られる。
縁あってこの地所を手に入れた弁護士のガブリエーレ マストロヤンニは、ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信し、畑を拓いてブドウの植樹を行いました。
グラッタマッコで活躍する醸造家マウリツィオ カステッリ氏と栽培家アンドレ マケッティ氏の20年来続く素晴らしいコンビ1990年代、2人の醸造家が、マストロヤンニ氏がいち早く見込んだカステルヌオーヴォ デッラバーテのポテンシャルを、彼が目指す以上に引き出しました。
栽培から醸造までワイン造りの全てを監督するアンドレ マケッティ氏と、サッシカイア、オルネッライアを並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」や名門「コルドルチャ」など多くの造り手の醸造コンサルタントを務めたマウリツィオ カステッリ氏が20年来マストロヤンニを担当しています。
マストロヤンニの全てを知り尽くした彼らは「伝統ありき」の信念を共にし、「ワインは畑で育つ」というポリシーを実践しています。
化学薬品を用いない栽培は有機農法に基づいていますが、ビオかどうかよりも、生態系を整え、病害が起こりにくい環境にすることで、人の手を加えずとも質の高いブドウを得ることに焦点が置かれています。
収量制限も厳しく行われ、質の悪いブドウはグリーンハーヴェストで除去し、質の高いブドウを得る為に妥協を許さない徹底した拘りがあります。
設立当初から変わらないコンクリートタンクでの発酵、大樽での熟成でも、ワイン自身が発展するよう、人の手の介入を最小限にとどめています。
2008年にエスプレッソのイリー社に買収、新たなスタートを切る創始者のマストロヤンニ氏の死後、2008年に醸造所はエスプレッソコーヒーの最大手、グルッポ イリーの手に渡ることになりました。
「大資本が入ることで全く別のワインになるのでは」と多くの人が危惧しましたが、実はイリーの最高責任者であるフランチェスコ イリー氏が熱烈なマストヤンニの愛好家。
畑を切り売りする等、経営が傾きつつあったマストロヤンニが他の資本に買われて「伝統の味わい」が変わってしまう事を一番に恐れた人物こそフランチェスコ氏だったのです。
「今までのマストロヤンニのフィロソフィを守る」事こそがイリー社の買収条件イリー社が出したマストロヤンニ買収条件は、「一切の口を挟まず、これまでと同じスタッフ、同じフィロソフィで、マストロヤンニの名の下にワイン造りを続ける」ことだったいうから驚きです。
真にリスペクトすべき生産者としてイリー社傘下で新たなスタートを切ることになりました。
特に20年来コンビを組んでいた2人の醸造家、アンドレ マケッティとマウリツィオ カステッリが醸造所に留まることが必須条件でした。
クオリティが一層向上イリー社が唯一手を加えたのは、選果台や部分的な木製の発酵槽の導入、セラーの改装など、ハード面のみでした。
マストロヤンニの築いてきた伝統とアイデンティティが守られたのは、この買収をグルッポ・イリーに働きかけたフランチェスコ イリー氏の功績によるものです。
フランチェスコ氏はマストロヤンニのワインの30年来の愛好家というだけではなく、近隣にポデレ・レ・リピという醸造所を個人的に所有する関係から、ワイン造りをアンドレアとマウリツィオに師事しました。
彼にとってマストロヤンニは公私ともに最大限の敬意を払うべき存在でありました。
伊レンツィ首相が米オバマ大統領にプレゼントしたマストロヤンニのブルネッロ2015年4月17日にホワイトハウスを訪問した伊レンツィ首相は米オバマ大統領に「サッシカイア」「ティニャネッロ」と並び、「マストロヤンニ」のブルネッロディモンタルチーノ2009年をプレゼントした事でマストロヤンニの名が世界中に配信される事となりました。
数あるブルネッロの中でも国賓クラスにプレゼントされる実力を持つマストロヤンニ。
以前オバマ大統領がインタビューでイタリアワインを賞賛していたこともあり、両国のワイン産業の強固な商業的連携の確立の重要性を示したレンツィ首相のプレゼントだと言われています。
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世界の様々なスタイルや季節に合わせた、米沢発のクラフトビール!米沢発のクラフトビール! 小ロット製造で、世界の様々なスタイルや季節に合わせたビールを製造しています。
原材料にドイツなど世界の麦芽と国産やドイツ産のホップを使用し、地元米沢の美味しい水を仕込み水として醸造しました。
返礼品詳細 名称クラフトビール IPA ( 1本 330ml ) 内容量IPA ▼内容量をお選びください ・330ml×3本 ・330ml×6本 アレルギー大麦 賞味期限樽詰めより9ヶ月程度 配送方法冷蔵 発送期日入金確認から2週間程度 ※在庫状況によってはお時間を頂戴する場合がございます。
【発送不可の期間について】 長期連休、お盆、年末年始の発送はできません。
※ご入金方法によっても異なります。
注意事項※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
提供事業者米沢ジャックスブルワリー 地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号 米沢市内で製造工程の主要な部分を行っているもの ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
関連キーワード ふるさと納税 ビール 地ビール インディアペールエール トロピカル な 香り しっかりとした 苦み 米沢ジャックスブルワリー 山形県 米沢市クラフトビール IPA ( 1本 330ml )
世界の様々なスタイルや季節に合わせた、米沢発のクラフトビール!
米沢発のクラフトビール! 小ロット製造で、世界の様々なスタイルや季節に合わせたビールを製造しています。
原材料にドイツなど世界の麦芽と国産やドイツ産のホップを使用し、地元米沢の美味しい水を仕込み水として醸造しました。
返礼品詳細 名称クラフトビール IPA ( 1本 330ml ) 内容量IPA ▼内容量をお選びください ・330ml×3本 ・330ml×6本 アレルギー大麦 賞味期限樽詰めより9ヶ月程度 配送方法冷蔵 発送期日入金確認から2週間程度 ※在庫状況によってはお時間を頂戴する場合がございます。
【発送不可の期間について】 長期連休、お盆、年末年始の発送はできません。
※ご入金方法によっても異なります。
注意事項※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
提供事業者米沢ジャックスブルワリー 地場産品基準総務省告示第179号第5条第3号 米沢市内で製造工程の主要な部分を行っているもの ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
関連キーワード ふるさと納税 ビール 地ビール インディアペールエール トロピカル な 香り しっかりとした 苦み 米沢ジャックスブルワリー 山形県 米沢市クラフトビール IPA ( 1本 330ml )
三冠見事達成!スミレとチェリーの香り、シルキーなタンニン!伝統的スタイルで繊細さを表現するG.D.ヴァイラのクリュバローロ「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」Barolo Bricco Delle Viole G.D.VajraG.D.ヴァイラ (詳細はこちら)伝統的スタイルのバローロでありながら繊細な果実の表現力を持つ。
ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはカンティーナのすぐ上に位置する丘の上部に広がる南向き斜面に位置している。
ここではいつも葡萄が完熟すると言う。
発酵はステンレスタンク(葡萄の状態によってだが例年25日程度のマセラシオン)、熟成は大樽で32~34ヶ月程度。
ネッビオーロはミケとランピアのみを使用(ロゼは使用しない)。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社スミレとチェリーの香り、シルキーなタンニン!伝統的スタイルで繊細さを表現するG.D.ヴァイラのクリュバローロ「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレ G.D.ヴァイラBarolo Bricco Delle Viole G.D.Vajra商品情報バローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家を育てたG.D.ヴァイラ。
僅か0.38ha、標高410mの上部に位置する「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」の樹齢65年のブドウで造る伝統的スタイルのクリュバローロ!花や果実の香が強く、芳香に優れ女性的なスタイルです。
樹齢65年、標高410mに広がる「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」の畑「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」の畑は、1955年に植樹された区画で樹齢は約65年。
素晴らしい状態です。
発酵は野性酵母のみで10日間のマセラシオンの後、バリック(15%新樽)に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、24ヶ月熟成させます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点(2020ヴィンテージ)G.D.ヴァイラ 2020 バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレは、輝きと繊細な香りが鮮明に刻まれ、くっきりとした輪郭を持つ非常に美しいワインである。
乾燥したスミレやライラック、酸味のあるチェリー、クランベリー、ラベンダーのエッセンス、ローズマリー、その他地中海を思わせる芳香のニュアンスが感じられる。
ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはドライな余韻を持ち、タンニンは粉っぽい質感を帯びており、ワインに中程度の重量感と引き締まった中味を与える。
飲み頃2026-2043年(2024年4月)『ジェームズサックリング』95点(2020ヴィンテージ)バラの花びら、熟したプラムとチェリーに、ほのかな白胡椒のスパイスとミネラル感が調和。
引き締まったフルボディの味わいは、繊細でミネラル感のあるタンニンに支えられている。
力強く豊かで縦に伸びる中味の後、長く続くミネラル感のある余韻。
今味わうのも喜びだが、2〜3年熟成させるとさらに良くなるだろう。
(2024年1月)【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2020)、ジェームズサックリングで95点(2020)生産者情報G.D.ヴァイラ G.D.Vajra現当主アルド・ヴァイラ氏とミレーナ婦人は非常に穏やかでピエモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる人格者。
醸造や栽培の経験や知識を若い世代に伝えることを重視していて、若い醸造家達の憧れの存在にもなっている。
現在は息子のジュゼッペも参加し家族経営を続けている。
美しく均整の取れたスタイルのバローロ『ワインは美味しいのは当然で、“安全”で“清潔”で“美しい”ものでなければならない。
』そして、『リンゴジュースを飲んだらリンゴの味しかしてはいけない。
同じようにバローロを飲めばネッビオーロの味がすべき。
樽由来の甘味や香、そしてタンニンもバローロには必要ない。
』現にヴァイラのバローロは美しい均整の取れた酒質で素直にフルーツを感じさせる。
熟成と共に妖艶さを増していくがネッビオーらしさは崩れない。
発酵はステンレスタンク(一部大樽)で行っている。
自然酵母でゆっくりと発酵を進める。
タンクのあらゆるところで糖分が二酸化炭素を造り果帽を押し上げることが重要(1日に2回は足で櫂入れを行う)。
ネッビオーロはカベルネやメルローと違い果汁にアントシアニンや色々な要素(香味成分も果皮に多い)を含まないのでこのフォラトゥーラ(櫂入れ)は非常に大切。
特に樹齢の高いネッビオーロは収量が落ちるだけでなく、果実そのものが小さくなり、果汁に対する果皮のバランスが若い樹と比べて高くなる。
果皮の割合が高くなる訳でより一層フォラトゥーラが重要になってくる。
『果皮比率の高い高樹齢のネッビオーロは多くの要素をワインに与えます。
高樹齢であれば過度の抽出も必要なく適度なフォラトゥーラをしてあげるだけでバローロは偉大さを備えます。
』アルド氏は様々な挑戦を続けている。
醸造学校の卒業論文は“白ワインにおけるマロラクティック発酵”だったそうで、当時憧れていた品種リースリングを植樹。
ドイツ系リースリングと古い友人であるマルセル・ダイスの100年以上の畑から無作為に取った色々なクローンを植樹したそう。
『単一クローンでは複雑味を産まないのは明らかマルセル・ダイスは早くからそれに気付いていた』当初、全く売れなかったというリースリングは今ではランゲ地方だけでも14の造り手がリリースする人気品種となった。
ヴァイラは全ての品種で素晴しいワインを造っている。
中でもドルチェットは秀逸。
通常は収量が落ちる為30年程度で引き抜かれるがコステは50年、フォッサーティも27年程度と高樹齢。
ネッビオーロ同様ピュアで曇りのないワインでチェリーやスミレの香が爽やかに香るエレガントなドルチェットを造ります。
三冠見事達成!スミレとチェリーの香り、シルキーなタンニン!伝統的スタイルで繊細さを表現するG.D.ヴァイラのクリュバローロ「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」
Barolo Bricco Delle Viole G.D.VajraG.D.ヴァイラ (詳細はこちら)伝統的スタイルのバローロでありながら繊細な果実の表現力を持つ。
ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはカンティーナのすぐ上に位置する丘の上部に広がる南向き斜面に位置している。
ここではいつも葡萄が完熟すると言う。
発酵はステンレスタンク(葡萄の状態によってだが例年25日程度のマセラシオン)、熟成は大樽で32~34ヶ月程度。
ネッビオーロはミケとランピアのみを使用(ロゼは使用しない)。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社スミレとチェリーの香り、シルキーなタンニン!伝統的スタイルで繊細さを表現するG.D.ヴァイラのクリュバローロ「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレ G.D.ヴァイラBarolo Bricco Delle Viole G.D.Vajra商品情報バローロ村の代表的造り手で、多くの醸造家を育てたG.D.ヴァイラ。
僅か0.38ha、標高410mの上部に位置する「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」の樹齢65年のブドウで造る伝統的スタイルのクリュバローロ!花や果実の香が強く、芳香に優れ女性的なスタイルです。
樹齢65年、標高410mに広がる「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」の畑「ブリッコ デッレ ヴィオーレ」の畑は、1955年に植樹された区画で樹齢は約65年。
素晴らしい状態です。
発酵は野性酵母のみで10日間のマセラシオンの後、バリック(15%新樽)に移し変え、セラーの温度を上げてマロラクティック発酵を促し、24ヶ月熟成させます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』95点(2020ヴィンテージ)G.D.ヴァイラ 2020 バローロ ブリッコ デッレ ヴィオーレは、輝きと繊細な香りが鮮明に刻まれ、くっきりとした輪郭を持つ非常に美しいワインである。
乾燥したスミレやライラック、酸味のあるチェリー、クランベリー、ラベンダーのエッセンス、ローズマリー、その他地中海を思わせる芳香のニュアンスが感じられる。
ブリッコ・デッレ・ヴィオーレはドライな余韻を持ち、タンニンは粉っぽい質感を帯びており、ワインに中程度の重量感と引き締まった中味を与える。
飲み頃2026-2043年(2024年4月)『ジェームズサックリング』95点(2020ヴィンテージ)バラの花びら、熟したプラムとチェリーに、ほのかな白胡椒のスパイスとミネラル感が調和。
引き締まったフルボディの味わいは、繊細でミネラル感のあるタンニンに支えられている。
力強く豊かで縦に伸びる中味の後、長く続くミネラル感のある余韻。
今味わうのも喜びだが、2〜3年熟成させるとさらに良くなるだろう。
(2024年1月)【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2020)、ジェームズサックリングで95点(2020)生産者情報G.D.ヴァイラ G.D.Vajra現当主アルド・ヴァイラ氏とミレーナ婦人は非常に穏やかでピエモンテは勿論、他の産地の造り手からも慕われる人格者。
醸造や栽培の経験や知識を若い世代に伝えることを重視していて、若い醸造家達の憧れの存在にもなっている。
現在は息子のジュゼッペも参加し家族経営を続けている。
美しく均整の取れたスタイルのバローロ『ワインは美味しいのは当然で、“安全”で“清潔”で“美しい”ものでなければならない。
』そして、『リンゴジュースを飲んだらリンゴの味しかしてはいけない。
同じようにバローロを飲めばネッビオーロの味がすべき。
樽由来の甘味や香、そしてタンニンもバローロには必要ない。
』現にヴァイラのバローロは美しい均整の取れた酒質で素直にフルーツを感じさせる。
熟成と共に妖艶さを増していくがネッビオーらしさは崩れない。
発酵はステンレスタンク(一部大樽)で行っている。
自然酵母でゆっくりと発酵を進める。
タンクのあらゆるところで糖分が二酸化炭素を造り果帽を押し上げることが重要(1日に2回は足で櫂入れを行う)。
ネッビオーロはカベルネやメルローと違い果汁にアントシアニンや色々な要素(香味成分も果皮に多い)を含まないのでこのフォラトゥーラ(櫂入れ)は非常に大切。
特に樹齢の高いネッビオーロは収量が落ちるだけでなく、果実そのものが小さくなり、果汁に対する果皮のバランスが若い樹と比べて高くなる。
果皮の割合が高くなる訳でより一層フォラトゥーラが重要になってくる。
『果皮比率の高い高樹齢のネッビオーロは多くの要素をワインに与えます。
高樹齢であれば過度の抽出も必要なく適度なフォラトゥーラをしてあげるだけでバローロは偉大さを備えます。
』アルド氏は様々な挑戦を続けている。
醸造学校の卒業論文は“白ワインにおけるマロラクティック発酵”だったそうで、当時憧れていた品種リースリングを植樹。
ドイツ系リースリングと古い友人であるマルセル・ダイスの100年以上の畑から無作為に取った色々なクローンを植樹したそう。
『単一クローンでは複雑味を産まないのは明らかマルセル・ダイスは早くからそれに気付いていた』当初、全く売れなかったというリースリングは今ではランゲ地方だけでも14の造り手がリリースする人気品種となった。
ヴァイラは全ての品種で素晴しいワインを造っている。
中でもドルチェットは秀逸。
通常は収量が落ちる為30年程度で引き抜かれるがコステは50年、フォッサーティも27年程度と高樹齢。
ネッビオーロ同様ピュアで曇りのないワインでチェリーやスミレの香が爽やかに香るエレガントなドルチェットを造ります。
ドメーヌ ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾ氏が行う全房発酵のスタイルに近いものがみられる。
愛称は忘れな草の一種のMyosotis arvensis(ノハラムラサキ)濃密で複雑な味わい。
独特の芳香はクレール・ノーダンのヴァンナチュールレンジを表現している。
ブラック・チェリーや赤い果実やスミレの香り、濃密で複雑で引き締まった味わいながらやわらかい口当たりのワイン。
産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン Domaine Henri Naudin-Ferrand クレール・ノーダンが1500年代から続くドメーヌを引き継いだのは1994年だった。
クレールの父母のアンリとリリアンヌには3人の娘がいたが当時ドメーヌを女性が引き継ぐことは稀で、アンリもドメーヌの存続を危ぶんでいた1991年、農業工学を学んだ3女のクレールがドメーヌに参画した。
それから30数年、ドメーヌは女性の手で運営されて日々新たな挑戦を繰り返して現在に至っている。
ドメーヌを引き継いだばかりの頃、クレールは数年間にわたり醸造上の技術を追求した後に、ある結論に達した。
それは偉大なワインとは造り手の一年365日にわたる絶え間ない努力の結実に他ならないということだった。
持続可能なブドウ栽培と一貫したワイン造りを断固として実行する彼女は、標準化を拒否し、人的介入を最小限に抑えた持続可能なブドウ栽培への職人的なアプローチを行っている。
伝統的なブルゴーニュワイン、イメージだけのワインだけでなく、彼女には二酸化炭素排出量を考慮した未来のワインをもその視野に入っている。
女性ワイン生産者であり、情熱的な母親であるクレールは、素晴らしいワインを味わうという最大の喜びのために自分の伝統を産み出し、そして継承したいと考えている。
このドメーヌのワイン、クラシック・レンジとナチュール・レンジは簡単に見分けられる。
クラシック・レンジには表ラベルにドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランとアペラシオン、ヴィンテージ等の表記があり、ナチュール・レンジの表ラベルにはワイン名、ヴィンテージ、クレール・ノーダンの署名とワイン名にまつわるイラストが描かれる。
(イラストの無いワインもある)アペラシオン等、法的に必要なものはバックラベルに記載されている。
両レンジの相違は畑だけではなく、赤ワインに関してはアンリ・ノーダン-フェランは完全に除梗しての醸造、クレール・ノーダンのレンジは全房による発酵を行う点が最も顕著である。
このあたりはクレールの夫であるドメーヌ ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾ氏が行う全房発酵のスタイルに近いものがみられる。
ワイン造りにおいてクレールの改革は、全てのポンプを廃したことに始まる。
種子の破砕が無くなりクリーンな果汁を得ることが出来た。
亜硫酸(SO2)使用の極小化。
マロラクティック発酵終了時まで一切の亜硫酸を添加しないキュヴェも多く存在する。
ドメーヌでは自生酵母で発酵を行い亜硫酸添加によって、酵母の働きを弱めたくないためだ。
赤ワインの清澄は行わない。
濾過は珪藻土による軽い濾過、そして濾過を行わない場合もある。
ボトリング時にワイン内にCO2は多い目に残しワインを酸化から守り、熟成を良好なものに導く。
最良質の天然コルクを使用。
ナチュラルなワイン造り、とは言っても全て自然任せにしては良質なワインは出来ない。
ワインメーカーは常にワインの状況を注視し、必要な場合はその進むべき方向を修正してやらなければならない。
手をかけ過ぎるのは禁物だが、放置することでは良き結果は生まれない。
彼女の造る、オルキス(オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ)はマロラクティック発酵の終了後に僅かな量のSO2を添加する。
マロラクティック発酵の後、減酸されたワインには野生酵母や野生乳酸菌がワインの味わいを劣化させてしまう。
それまで保ち続けてきた美しいワインの味わいがまるで煮豆の様に変質してしまう。
僅かなSO2の添加によってワインは見事にテロワールを表現した美しい存在として飲む者を魅了する。
それがクレールのワイン造りだ。
ドメーヌ ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾ氏が行う全房発酵のスタイルに近いものがみられる。
愛称は忘れな草の一種のMyosotis arvensis(ノハラムラサキ)濃密で複雑な味わい。
独特の芳香はクレール・ノーダンのヴァンナチュールレンジを表現している。
ブラック・チェリーや赤い果実やスミレの香り、濃密で複雑で引き締まった味わいながらやわらかい口当たりのワイン。
産地:フランス/ブルゴーニュ 品種:ピノ・ノワール 容量:750mlドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン Domaine Henri Naudin-Ferrand クレール・ノーダンが1500年代から続くドメーヌを引き継いだのは1994年だった。
クレールの父母のアンリとリリアンヌには3人の娘がいたが当時ドメーヌを女性が引き継ぐことは稀で、アンリもドメーヌの存続を危ぶんでいた1991年、農業工学を学んだ3女のクレールがドメーヌに参画した。
それから30数年、ドメーヌは女性の手で運営されて日々新たな挑戦を繰り返して現在に至っている。
ドメーヌを引き継いだばかりの頃、クレールは数年間にわたり醸造上の技術を追求した後に、ある結論に達した。
それは偉大なワインとは造り手の一年365日にわたる絶え間ない努力の結実に他ならないということだった。
持続可能なブドウ栽培と一貫したワイン造りを断固として実行する彼女は、標準化を拒否し、人的介入を最小限に抑えた持続可能なブドウ栽培への職人的なアプローチを行っている。
伝統的なブルゴーニュワイン、イメージだけのワインだけでなく、彼女には二酸化炭素排出量を考慮した未来のワインをもその視野に入っている。
女性ワイン生産者であり、情熱的な母親であるクレールは、素晴らしいワインを味わうという最大の喜びのために自分の伝統を産み出し、そして継承したいと考えている。
このドメーヌのワイン、クラシック・レンジとナチュール・レンジは簡単に見分けられる。
クラシック・レンジには表ラベルにドメーヌ アンリ・ノーダン-フェランとアペラシオン、ヴィンテージ等の表記があり、ナチュール・レンジの表ラベルにはワイン名、ヴィンテージ、クレール・ノーダンの署名とワイン名にまつわるイラストが描かれる。
(イラストの無いワインもある)アペラシオン等、法的に必要なものはバックラベルに記載されている。
両レンジの相違は畑だけではなく、赤ワインに関してはアンリ・ノーダン-フェランは完全に除梗しての醸造、クレール・ノーダンのレンジは全房による発酵を行う点が最も顕著である。
このあたりはクレールの夫であるドメーヌ ビゾの当主ジャン・イヴ・ビゾ氏が行う全房発酵のスタイルに近いものがみられる。
ワイン造りにおいてクレールの改革は、全てのポンプを廃したことに始まる。
種子の破砕が無くなりクリーンな果汁を得ることが出来た。
亜硫酸(SO2)使用の極小化。
マロラクティック発酵終了時まで一切の亜硫酸を添加しないキュヴェも多く存在する。
ドメーヌでは自生酵母で発酵を行い亜硫酸添加によって、酵母の働きを弱めたくないためだ。
赤ワインの清澄は行わない。
濾過は珪藻土による軽い濾過、そして濾過を行わない場合もある。
ボトリング時にワイン内にCO2は多い目に残しワインを酸化から守り、熟成を良好なものに導く。
最良質の天然コルクを使用。
ナチュラルなワイン造り、とは言っても全て自然任せにしては良質なワインは出来ない。
ワインメーカーは常にワインの状況を注視し、必要な場合はその進むべき方向を修正してやらなければならない。
手をかけ過ぎるのは禁物だが、放置することでは良き結果は生まれない。
彼女の造る、オルキス(オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ)はマロラクティック発酵の終了後に僅かな量のSO2を添加する。
マロラクティック発酵の後、減酸されたワインには野生酵母や野生乳酸菌がワインの味わいを劣化させてしまう。
それまで保ち続けてきた美しいワインの味わいがまるで煮豆の様に変質してしまう。
僅かなSO2の添加によってワインは見事にテロワールを表現した美しい存在として飲む者を魅了する。
それがクレールのワイン造りだ。
単品合計79,200円→46,200円(税込) 送料無料! ピュアなスタイルドメーヌのスタイルをよりピュアに表現するキュヴェ。
心地よい調和とエレガントさ際立つキュヴェ。
淡い金色、繊細な泡立ち、白い花と白い果実の香り。
フレッシュさと繊細さに溢れ、長い余韻のシャンパーニュ。
補糖:9g/L(繊細かつエレガントなピノ・ノワールベースのリキュールを使用)キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。
4ヴィンテージをタンクで熟成したものをアッサンブラージュする。
重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18度でアルコール発酵。
マロラクティック発酵あり。
SO2の使用は最小限度のみ。
最低3年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
英字表記Dominique Massin Cuvee Special Brut生産者ドミニク マサン生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村コート デ バールタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール 100%内容量(ml)750ドサージュ9 g/L熟成期間最低3年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
lケースl l白泡l l辛口l lNMl l750mll lブラン・ド・ノワールl lピノノワールl lコート・デ・バールl 関連商品1本あたり4,583円(税込) 送料無料 ドミニク マサンキュヴェ ス...送料無料サン ガールオルパール ブラン ド ブラン グランクリュ ゼロ...送料無料 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン ミレジメ 2...27,500円44,000円44,000円送料無料パルメコレクション ヴィンテージ 2000 750ml 正規品...ボンヌ マール グランクリュ [2022] ドルーアン ラローズ 75...ヴァザール コカール 82/17 エクストラブリュット NV 750m...50,600円48,000円49,500円バローロ アルボリーナ [2017]エリオ アルターレ マグナム 並行...GH マム コルドン ルージュ 750ml[正規品][シャンパン][シ...【P10倍】ドミニク マサンキュヴェ スペシャル ブリュット NV 7...44,000円6,820円6,600円ラミアブルエリオス トリロジー エクストラ ブリュット コフレ グラン...ボランジェRD アールディー 2004 並行品750ml フランス N...ボランジェRD アールディー [2007] 箱なし NM 750ml ...44,000円44,000円44,000円
単品合計79,200円→46,200円(税込) 送料無料! ピュアなスタイル
ドメーヌのスタイルをよりピュアに表現するキュヴェ。
心地よい調和とエレガントさ際立つキュヴェ。
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フレッシュさと繊細さに溢れ、長い余韻のシャンパーニュ。
補糖:9g/L(繊細かつエレガントなピノ・ノワールベースのリキュールを使用)キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。
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重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18度でアルコール発酵。
マロラクティック発酵あり。
SO2の使用は最小限度のみ。
最低3年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
英字表記Dominique Massin Cuvee Special Brut生産者ドミニク マサン生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ生産村コート デ バールタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール 100%内容量(ml)750ドサージュ9 g/L熟成期間最低3年※画像はイメージです。
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上品な甘口スタイルフレッシュなピーチと、ほのかにトーストされたプラリネの香り、さわやかなレモンの風味を感じます。
シャルドネの特徴的なフィニッシュは、スパイシーな香りの中に新たな熟成感をもたらします。
英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 44.5%、ピノ・ムニエ 42.5%、ピノノワール 13% 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
(マグナム以上の商品は原則同梱不可) ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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上品な甘口スタイル
フレッシュなピーチと、ほのかにトーストされたプラリネの香り、さわやかなレモンの風味を感じます。
シャルドネの特徴的なフィニッシュは、スパイシーな香りの中に新たな熟成感をもたらします。
英字表記 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec 生産者 エンジェルシャンパン 生産者業態 MA 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス タイプ ブリュット 葡萄品種 シャルドネ 44.5%、ピノ・ムニエ 42.5%、ピノノワール 13% 内容量(ml) 750 ※画像はイメージです。
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