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多くのお米屋さんはお米の問屋さんを通して、商品を仕入れますが、澤田米穀店では、契約農家さんから直接仕入れたお米を販売しています。
毎年、農家さんのもとへ足を運び、お米についてとことん話します。
農家さんのお家に泊めてもらって一晩中話すこともあるとか。
質の良いお米をお互いが納得できるカタチで取引するために、農家さんやお米とじっくり向き合うのが澤田スタイル。
農家さんと密にコミュニケーションをとり信頼関係を築いています。

美味しいお米を作るのは農家さんの仕事だけど、そのお米を美味しく届けるのは米屋の仕事。
お米を美味しく届けることこそ米屋の使命だと澤田さんは言います。
農家さんがいくら良いお米を育てたとしても、米屋の管理が良くなければ、本当のお米の美味しさを消費者へ届けることはできません。
澤田米穀店では「お米は生鮮品」と表現し、鮮度・品質を保つために徹底的にお米を管理します。
仕入れ時の検査に始まり、玄米の劣化を防ぐため温度10℃湿度60％の倉庫で低温管理、精米はおいしさや風味を逃さない低温2段精米、最終検査と目に見えない工程がギッシリ。
澤田さんのお米が美味いわけだ！

tabete まごころを食卓に 膳 4種具材のきんぴらごぼう/インスタント食品/ブランド：タベテ(tabete)/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】国分グループ本社/・単品JAN：4901592927132/【tabete まごころを食卓に 膳 4種具材のきんぴらごぼうの商品詳細】●国産のごぼうとれんこんを使用し、シャキシャキした食感に仕上げました。
●電子レンジで温めるだけですぐ食べれる、ライフスタイルに寄り添うお惣菜(そうざい)レンジパウチ商品●「まごころを食卓に膳」は、暮らしに寄り添い、食卓をあたたかく彩る、常温保存のお惣菜。
まごころをこめてお届けします。
●生活の一部に取り込むことで、暮らしがもっと自由になり、自然体の私でいられる。
贈ってあげることにより、あの方にも(親や知人)きっと気に入ってもらえるそんな1品です。
●長期常温保存可能で、災害時の非常食やストック(備蓄)にも便利。
贈り物や献立にお困りの時・おかずの足しにおすすめです。
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BIBBIANO CHIANTI CLASSICO
ビビアーノ キアンティ クラッシコ

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリア トスカーナ
原産地キアンティ クラッシコ
品種
ALC度数13.5%
飲み頃温度15〜17℃
キャップ仕様コルク

◆商品説明
キアンティ・クラッシコは伝統的なワイン。
サワーチェリーの香りの典型的なキアンティで、オールド・スタイルが好きな人向け。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

赤　ミディアムボディ

産地　イタリア/ピエモンテ

ブドウ品種　ペラヴェルガ100％

樽熟成　なし

アルコール：13％

輸入元　ヌーヴェルセレクション


元「Mirazur」のソムリエである醸造コンサルタントのジョヴァンニは、オーガニック栽培、全房発酵、無清澄・ノンフィルター瓶詰めなど独自の手法で、ピュアで繊細かつ複雑なワインを追求。
仲田晃司（ルー・デュモン）と交流を持ち、同氏から高品質のフレンチオーク樽を譲り受けています。



【テイスティングノート】

古代品種「ペラヴェルガ100％」で造られるランゲロッソ。

40％全房発酵で無清澄、無濾過。

鮮やかなルビーレッドの色調。

赤系果実の香りに白コショウを思わせるスパイシーな香り。

紅茶や茶葉のようなジワっとくる旨味が特徴的で、骨格のあるタンニンが感じられます。

ピュアなスタイルのランゲロッソで今飲んでお楽しみいただけます。

【内容量】
280ml


【原材料】
コーヒー（コーヒー豆（ブラジル、ベトナム、その他））/ 香料


【商品特徴】
ヨーロッパNo.1*カフェブランド「コスタコーヒー」
素材から製法まで、バリスタクオリティの美味しさと品質をお楽しみいただけます。

豊かな香りと、芳醇な深いコクが楽しめるヨーロッパスタイルのブラックコーヒーです。

●通常のRTD製品に比べて+1.3倍**のコーヒー豆を使用
●豊かなアロマを実感できる280mlの広口PETボトル
●挽きたてアロマ製法、アロマ焙煎、高圧抽出を採用

【内容量】
280ml


【原材料】
コーヒー（コーヒー豆（ブラジル、ベトナム、その他））/ 香料


【商品特徴】
ヨーロッパNo.1*カフェブランド「コスタコーヒー」
素材から製法まで、バリスタクオリティの美味しさと品質をお楽しみいただけます。

豊かな香りと、芳醇な深いコクが楽しめるヨーロッパスタイルのブラックコーヒーです。

●通常のRTD製品に比べて+1.3倍**のコーヒー豆を使用
●豊かなアロマを実感できる280mlの広口PETボトル
●挽きたてアロマ製法、アロマ焙煎、高圧抽出を採用

東御市のアルカンヴィーニュ、ワインアカデミー１期生の田村氏が上田市生田で２０１６年より
栽培をスタート。
化学肥料、除草剤、SO2の使用を極力抑え、周囲の生き物と共生するスタイルが
ラベルに表れています。
メルロー73.6％を中心にカベルネ・フラン15％カベルネ・ソーヴィニヨン11.4％を野生酵母にて
ステンレスタンク発酵、古樽熟成。

750ｍｌ　アルコール度数12.5％

ソフィアは、コッポラ監督が愛娘ソフィアに捧げたワインです。
彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリング・ワインから始まったブランドで、すべてのワインが彼女の好み通りに造られ、アルコール度が低めで、フレッシュでフルーティなスタイルです。

初リリースとなるこのロゼは紅茶の葉やレッド・カレント、ザクロ、クローヴ、スパイス等の香りが感じられます。
口に含むと優美さが口に広がり、爽やかさが溢れ、様々なフレーヴァーが口に広がります。
　シラー、グルナッシュ、ピノ・ノワールのブレンド。

商品名 フランシス フォード コッポラ ソフィア
ブリュット ロゼ モントレー カウンティ
Francis Ford Coppola Winery Sofia BRUT ROSE Sparkling wine Monterey County
ヴィンテージ -
生産国/生産地 アメリカ/カリフォルニア
格付 -
生産者 フランシス フォード コッポラ ソフィア
タイプ ロゼ・発泡/辛口
葡萄品種 -
容量（ml） 750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

クリスマス お年賀 御年賀 お正月 爆買 キャンペーン

ソフィアは、コッポラ監督が愛娘ソフィアに捧げたワインです。
彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリング・ワインから始まったブランドで、すべてのワインが彼女の好み通りに造られ、アルコール度が低めで、フレッシュでフルーティなスタイルです。
初リリースとなるこのロゼは紅茶の葉やレッド・カレント、ザクロ、クローヴ、スパイス等の香りが感じられます。
口に含むと優美さが口に広がり、爽やかさが溢れ、様々なフレーヴァーが口に広がります。
　シラー、グルナッシュ、ピノ・ノワールのブレンド。
商品名 フランシス フォード コッポラ ソフィア ブリュット ロゼ モントレー カウンティ Francis Ford Coppola Winery Sofia BRUT ROSE Sparkling wine Monterey County 容量 750ml 生産者 フランシス フォード コッポラ ソフィア 生産国 アメリカ 地域１ カリフォルニア 地域2 - タイプ ロゼ・発泡/辛口 葡萄品種 -
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
　爆買 キャンペーン

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : ドイツ ＞ プファルツ
生産者 : デア・クライネ・フリッツ（フリードリッヒ・ベッカー）
品種 : シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Der Kleine Fritz Spatburgunder
JAN : 4946661231062
輸入元 : ヘレンベルガー ホーフ

名前の意味は「小さなフリッツ」。
ベッカーのトレードマークであるキツネとともに、ドイツの童話によく出てくるウサギをエチケットに。
ウサギの目には小さなキツネが描かれており、「小さい者（ウサギ）はいつも大きいもの（キツネ）から学ばないといけない」という心構えを表しています。


赤系果実の風味がチャーミングに香る、親しみやすいピノ・ノワール。
ベッカーがつくるスタンダードクラスのピノ・ノワールよりもタンニンは穏やかで、一層リリース直後から楽しめるスタイルです。

ベッカーブランドよりも一層、あらゆるワイン好きに飲んで頂きたい赤ワインです。

現在のヴィンテージは2023年です。


産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : ナパ・グレン
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン85%、シラー10%、プティ・ヴェルド5%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley
JAN : 0086754603421
輸入元 : 中川ワイン

「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」でつくるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをリーズナブルに提供する。

このコンセプトでつくられているのが、このナパ・グレンです。


どの時代のものを「クラシック」と定義するのかはさておき、ナパ・グレンが目指しているのは「赤紫の濃い色合いで濃厚なベリーのアロマ。
ハーブ、スパイスが香り、リッチな果実味と樽のニュアンスがあるフルボディな味わい」
果実味とスパイス感を強化する補助品種を巧みに使い、価格高騰が激しいこの時代に素晴らしい価格が実現しました。

産地 : ドイツ ＞ バーデン
生産者 : ヴァイングート・ベルヒャー
品種 : シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bercher Spatburgunder Trocken
JAN : 4260092680511
輸入元 : ドイツ商事　ローテ・ローゼ

ベルヒャーはドイツ南部バーデンにて、1756年から続く名門ワイナリー。

ブルゴーニュワインの高騰、そして品薄により、ブルゴーニュと代わりとなるようなピノ・ノワールをつくる生産者も多くみられます。

その一方で昔ながらの「シュペートブルグンダー」（ピノ・ノワールのドイツ名）のスタイルを貫く生産者もいて、ベルヒャーはその後者のタイプです。


チェリーや赤いベリーの香りに森林のような複雑な香り。
十分な果実の凝縮感があり、なめらかでボリュームのある口当たり。
バリックで熟成されていますが、10年以上使った古樽なので、ヴァニラなどの甘い樽香はほとんど感じません。

派手さがなく滋味深い。
どこかあか抜けない味わいに「バーデンらしさ」を感じます。

ユルチッチはカンプタール、ランゲンロイスで優良区画に畑を所有。
70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を化学肥料や農薬を使用しない農法に転換しました。
このワインは6種類の混醸、オレンジワインのスタイルです。

商品名：ユルチッチ　モンブラン　2021　【オレンジワイン】【酸化防止剤微量】【白ワイン】【750ml】

※ ファーストラベルの評価です ※
＜パーカーポイント 87〜89点＞
2012年のディッサンは、豊富な下草とハーブのタッチが特徴的である。

青と赤の果実やローム質土壌がほのかに香る魅惑的なワインだ。

ミディアムボディの口当たりで、マルゴー特有の控えめなスタイルで、
10年は持ち堪えるだろう。

生産量は、37hl/ha、ブレンド比率は、カベルネ・ソーヴィニヨン67％、
メルロー33％で構成されている。


飲み頃の続く期間 2013〜2023年

Wine Advocate #206 （2013-04-30）より抜粋。



種類 赤ワイン
格付 A.O.C. マルゴー
生産地 フランス／ボルドー／マルゴー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

グラーヴ格付辛口白ワイン愛好家大注目！パーカー氏も注目するシャトー・クーアンの白！アシェット誌がボルドー辛口白ワインに19/20点を付けるグレイトヴィンテージ！シャトー・クーアンの2つの畑のうち、アンドレ・リュルトン所有のシャトー・クーアン・リュルトンと主要部分を所有しているフランス国立農業研究所の方！クーアン・リュルトンはソーヴィニヨン・ブラン100％ですが、シャトー・クーアンはソーヴィニヨン・ブラン90％、ソーヴィニヨン・グリ10％で造られています。
グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2BDで16/20！Le Guide des Meilleurs2012年版16/20！D.ペッパーコーン氏はシャトー・クーアン ブランについて「手に入れるのはかなり困難。
現代的な低温発酵によるワインで、新鮮かつ優雅なスタイルを備えている。
」と絶賛！グラーヴ産辛口白ワインファン大注目のクリュ・クラッセが限定入荷！
◆Chateau Couhins Blanc 2009 AOC Pessac Leognan
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / グラーヴ / AOCぺサック・レオニャン
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0101062000264

2018年版のサクラアワードで金賞獲得！ワインプロデューサー オブ ザ イヤーのトロフィーにも輝いたヴィラ マリアから完熟フルーツが特徴的なワイラウヴァレーらしいスタイルの人気ソーヴィニヨン ブラン リザーヴ ！！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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