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【商品名】Raymond Dupont Fahn Meursault Les Tillets 2022

【蔵元】ドメーヌ・レイモン・デュポン・ファン / Domaine Raymond Dupont-Fahn

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ムルソー村/Meursault

【格付】A.O.C ムルソー / Meursault

【ヴィンテージ】2022年

【種類 / 味わい】白white / 辛口dry

【品種】シャルドネ100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 フィラデス

【情報】レイモンはムルソーの斜面上部に隣接する3つの区画、レ・ティレ、レ・クルー、レ・ヴィルイルからワインを手掛けていますが、その中で最も力強いワインとなるのが東向き斜面に位置するレ・ティレ。

黄色い果実を思わせる甘味と厚みを備えた果実。
雑味がなく透明感あるスタイルのムルソーで、程よい樽香が心地良いワインです。

った複雑な味わいで余韻に伸びがあり、丸さ、透明感、全体のバランスが素晴らしいワインです。

シャサーニュの1級ショーメと地続きの1級畑。
東向き斜面に位置する、サントーバンでも指折りのクリマであり、極めて洗練された白ワインを生み出す。
ミネラルを伴う、張りつめた緊張感。
酸味のバランスも優れたタイトで背筋の伸びたスタイル。
白ワイン白ワインヴィンテージ：2022品種：シャルドネ容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　サントーバン Sylvain MOREY Saint-Aubin 1er Cru Les Charmois

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

ティスティング・ノート
透明感のあるきれいな淡い黄色。
香りは複雑で、ライムやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマに、かすかに白コショウやハーブも感じます。

味わいはフレッシュさに溢れ、ボリューム感と余韻のバランスもよく取れています。


ペアリング
甲殻類のお料理や、レモンなどで軽めの味付けをしたセヴィーチェなどの魚貝類によく合います。

またお寿司やシーフードソースのパスタ、フレッシュチーズと共にアペリティフとしても楽しめます。


原材料:100%ソーヴィニョン・ブラン
メーカー:ワインインスタイル(株)　　
産地:チリ エコ・バランスEco Balance

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン
お野菜お魚お肉、毎日の食卓にオールマイティーなピノ、安旨ナンバーワン！！

ワイナリー情報
有機栽培のブドウだけから造られた、高コストパフォーマンスのワインがエコ・バランスです。

有機栽培移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016 年ヴィンテージより有機栽培の認証が下り、ようやく全ての品種が有機栽培ブドウ使用のワインとなりました。

地球にやさしく、環境の保全・維持の関心により生まれたエコ・バランスは、毎日のリラックスした楽しみのために造られた高品質ワインです。


原材料:ピノ・ノワール
メーカー:ワインインスタイル(株)　　
産地:チリ エコ・バランスEco Balance

ワイン名 : ブルゴーニュ ブラン ベル コート ドメーヌ ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ ピエール ボワッソン （アンヌ ボワッソン）
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Belles Cotes Pierre Boisson
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

ワイン名 : ターリー ドラゴン ジンファンデル
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ハウエル・マウンテン
生産者 : ターリー・ワイン・セラーズ
品種 : ジンファンデル 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Turley Dragon Zinfandel
内容量 : 750ml
輸入元 : リエゾン
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【パーカーポイント95点】
[ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー]
2021年のジンファンデル・ドラゴン・ヴィンヤードは力強いスタイルで、深みのあるルビー紫色、カシス、黒鉛、カカオのアロマを持つ。
フルボディの味わいは、凝縮していながらニュアンスのあるフレーバー、調和の取れた穀物のような骨格、長くミネラルの効いたフィニッシュが特徴。
ボトルで3〜5年熟成させ、その後10〜15年かけて楽しんでほしい。

[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2025-2040年]

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ピエモンテ バルベーラ（I-483）より品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使い、エクストラクトの抽出も高く、よりストラクチャーがあります。


発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行っています。
大樽（5000Ｌ）で1年間熟成、一部にバリックを使用しています。


酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、バリックが効果的に使われて、バランスもとれています。


◇アルコール度数：14.0%

※入荷時期により、ボトルデザインが掲載写真と異なる場合がございます。


※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

コート・ド・ニュイで最も女性的な味わいと言われるシャンボール・ミュジニーのグレイトヴィンテージ2017年！1900年からの歴史を誇る老舗グラン・クリュ街道沿いのボンヌ・マール特級の隣のシャンボール・ミュジニー1級“レ・フュエ”があり、その隣の1級“レ・クラ”のすぐ隣という一等地にドメーヌを構えるG.ロブロ・マルシャン！所有するシャンボール・ミュジニーからエシェゾーまで、すべてが樹齢40年以上！0.3ha、平均樹齢50年以上のピノ・ノワールをオーク樽で14〜16ヵ月熟成（新樽30％、残りは1〜2年樽）。
ボンヌ・マールに近い立地のわりにフランボワーズやスパイスの香りと繊細さと絹のようなフィネスが前面に出た、果実味主体のシャンボール・ミュジニー一級の典型タイプ！「僕のシャンボール1erの中で最も上品でクラシックなスタイル」とフレデリック・ロブロ氏。
一級レ・ノワロが現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！

◆Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots 2017 Domaine G. Roblot-Marchand
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCシャンボール・ミュジニー1級
◆ヴィンテージ：[2017]年　◆内容量：750ml

ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。

近年力を伸ばしている新進気鋭の若手生産者。
豊かな果実味と綺麗な酸を生かした美しいスタイルのムルソー。


原産国 フランス
地　方 ブルゴーニュ
地　区 コート・ド・ボーヌ
村 ムルソー
品質分類・原産地呼称 A.O.P.ムルソー

品種 シャルドネ 100%
醗酵 オーク樽
熟成 オーク樽 12カ月(新樽25%、228L)

ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。

完熟した桃や柑橘の果実に、芳ばしいブリオッシュとフリンティなミネラル感。
レモンバーベナのタッチがフィニッシュまで酸味の骨格を浮かび上がらせる。
重層的でありながら軽やかさを併せもつ典型的ウエスト・ソノマ・コースト・スタイルのシャルドネ。
白ワイン白ワインヴィンテージ：2020品種：シャルドネ容量：750ml生産国：アメリカ産地：カリフォルニア州/ソノマ・コーストRadio-Coteau Wingtine Chardonnay

2008 年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメー カーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは 10 年という年 月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を 始めた。
ジャン・ルパテリは 2021 年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍 し、現在は後継者のトマ・エマン(右写真)がチームを率いている。
ト マはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コン フュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの 醸造経験もあり、Domaine Decelle に新しい進化をもたらしている。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで 通り継承しながら、さらに進化していく Domaine Decelle に世界中 が期待している。
白ワイン色：白ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2020生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：ムルソー品種：シャルドネDomaine Decelle & Fils

このレベルのブルゴーニュをこの価格で味わえる悦び!! アンブロワーズのブルゴーニュはケース買いです!

「ブルゴーニュ コート・ドール ルージュ」は、90年代にパワフルなワインのつくり手として全米を初め世界で一躍注目を集めていたが、スタイルを一新。
テロワール重視の繊細でピュアな果実味。
低温浸漬、ピジャージュを控え目にして出来あがるワインはバランスとエレガントさも備えたものに変わった。


驚くほどの濃い色合いで、生のブラックベリーや炭の香りが、強烈な黒い果実の味わいを引き立て、深く甘く口中を満たす。
クリーミーで甘い果実とミネラルのバランスの良さからくる、ベリーやローストした肉といったフレーバーが続く。

リフレッシュで引き締まったボディや、塩気を帯びた余韻など、豊かなミネラルを備えた「ポマール レ・ヴィーニョ」!

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。

クラシックなベガ・シシリアとは異なるモダンなスタイルのワインを造ることを目指して1991年に設立された「アリオン」

1991年ベガシシリアを所有するアルバレス家が設立。
130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培、ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。