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シャトー ダルマイヤック 2019 750ml
ヴィンテージ情報
素晴らしい収穫条件が整った2019年のボルドー地方。
昼夜の寒暖差がブドウに鮮度をもたらし、恵みの雨がブドウの過熟を防ぎ完熟を助け、テロワールに祝福されたヴィンテージとなりました。
凝縮したブドウより生み出されたワインは、ボルドーらしい品格に、生き生きとした鮮度が加わった驚くべきバランスを兼備。
クラシック＆モダンが融合したような新たな魅力をもつワインが数多く誕生した、比類なきグレートヴィンテージです。


味わい
外観はガーネット色の深みのある赤色。
バニラやブラックペッパー、スパイスのニュアンスによって支えられたカシスやブラックベリーなどの黒系果実のアロマが香ります。
骨格のしっかりしたアタックから、中盤はクリーミーでサテンのように滑らかなボディに、ブラックフルーツとチョコレートのフレーバーが広がるスタイル。
ベルベットのように滑らかで均整のとれたタンニンは、心地よく長く続きます。
スミレや甘草の余韻がエレガントなフィニッシュへと導く、優美な1本です。

かの有名なムートン・ロスチャイルドが所有する五級シャトー。
「バロン・フィリップ社の三男」と呼ばれる、 芳醇で力強いスタイル。

スタイルは常にクラシックな正統派ポイヤック。
がっしりした骨格と厚みのあるタンニン、豊かで熟した果実味で高級ボルドーと肩を並べる美味さです。

英字表記:CHATEAU GRAND PUY LACOSTE
生産者:シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lポイヤックl　l2017年l　lカベルネ・ソーヴィニヨンl　lメルローl
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メドック格付第３級。
１９９１年よりコンサルタントにミシェル・ローラン氏を迎え入れ、品質は完全に復活。
長年にわたって期待を裏切ってきたこのシャトーは復活し、少なくともその地位にふさわしいワインを、最上の時には三級に比肩するワインを毎年のようにつくっている。
力強さとエキス分がスタイルのワインである。

シャトー・デュアール＝ミロンのワインは、ポイヤックを象徴するスタイルのワインと評されます。
緻密でいて、気品を感じさせるワインです。
ワイン仲買商ギヨーム・ロートンは、デュアール＝ミロンのワインに関して、１８１５年には早々と「しっかりとした風味と素晴らしい色調、そして際立った芳香がある」と称賛の言葉を記しています。
今でもその魅力は健在です。

真っ先にミネラルを感じる。
樽は最小限にとどめる。
丸みを帯びた女性的スタイル。
比較的ライト。

6区画のブレンドによる複雑な味わいが特徴です。

ピュリニーならではのミネラル感をお楽しみください！

ピュリニー随一と言われたコストパフォーマンスの高さで日本でも人気を博していたジェラール・シャヴィー。
2002年、彼の引退に伴って、2人の息子が畑を半分ずつ分割相続して独立しました。
兄ジャン・ルイ・シャヴィーは、清涼感とフィネスに溢れていた父のワインのスタイルを受け継ぎつつ、ピュリニーならではの豊かなミネラル感や美しい酸といった要素をよりしっかりとワインに表現することを重視し、複雑で気品のある、ミネラルのうまみたっぷりのピュリニーを誕生させました。

事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ！

モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。


ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。

スタイルは常にクラシックな正統派ポイヤック。
がっしりした骨格と厚みのあるタンニン、豊かで熟した果実味で高級ボルドーと肩を並べる美味さです。

英字表記:CHATEAU GRAND PUY LACOSTE
生産者:シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:ポイヤック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

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ニューワールドフルボディ赤ワインファン注目！ワイナート誌26号でもカラーページで特集され大絶賛！されたあのオーストラリア最上ワインとして人気のヌーンワイナリー！オーストラリアには珍しく1976年創業の小さな家族経営の造り手！手造り・少量生産、超フルボディスタイル！を貫く人気ワイナリーのトップキュヴェのエクリプスに最新ヴィンテージ2006年が登場！アンドリュー・ヌーンによるこのフルボディワインにロバート・パーカー氏は1997年以降すべてのヴィンテージに90点以上のOutStanding 評価をつけています。
2006年の評価はまだ出ていませんがこの2006年もアンドリュー・ヌーン氏自ら「飲み頃は2008年〜2016年もしくはそれ以上」と言うだけあって、驚異のアルコール度数15.5％をクリアーしているフルボディ赤ワイン！オーナーからの注意として「必ずでデキャンターをしてください」と言うほどのコクありフルボディ。
オーストラリアフルボディ赤ワインファンにはたまらない逸品です。

超入手困難！後にも先にもこの1997年に一度しか造られていない超希少品の“クロ・デュ・バル ベルナール・ポーテ・シグネチャー”クロ・デュ・ヴァルと言えば、あの通称“パリ・テイスティング事件”とのその後のリターンマッチ1986年のブラインドで、カベルネ・ソーヴィニヨン1972年がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕し、NO.1に輝いたことで非常に有名！カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンの1997年と言えば、パーカー氏も94点をつけるグレイトヴィンテージ！12年を経て素晴らしい状態！クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルである“バランス・エレガンス・複雑さ、そして印象に残る長い余韻！”を持つ究極フルボディ赤ワイン！
◆Bernard Portet Signature Cabernet Sauvignon 1997 CLOS DU VAL Napa Valley
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：カリフォルニア
◆生産者：クロ・デュ・ヴァル
◆年代：[1997]年　◆内容量：750ml

ナポレオンが賞揚した銘酒中の銘酒、赤の最高峰シャンベルタン・グラン・クリュ！造り手の「ルイ・レイミー」は創設1821年目という由緒あるブルゴーニュのドメーヌ！1989年に所有する畑のほとんどを、かの「ドメーヌ・ルロワ」に売却しましたが、残った選りすぐりの区画でこだわりのワイン造りを続けています。
歴史ある生産者らしく、造ったワインは自分の蔵に一定量ストックし、熟成を経た後に少しずつリリースするという伝統的なスタイルで経営を守っています。
熟成を経て真価を発揮すると言われるルイ・レミーの12年熟成品！でしかも人気ヴィンテージで入荷！
◆Chambertin Grand Cru 1997 Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ドメーヌ ルイ・レミー
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンベルタン特級
◆生産年：[1997]年　◆内容量：750ml

ピュリニー・モンラッシェの大御所ドメーヌが手掛ける、マコネ地区で造るワイン。

畑は、2004年に9.33ha取得してから拡大を続け、現在では約20haにも及ぶ。

すべてのブドウ樹は、ビオディナミ農法で栽培。
醸造ではステンレスタンク、コンクリートタンク、オーク樽を使用し、熟成は15-16カ月。

純粋さを持ち、フローラルやミネラルの要素、エネルギー、活力に満ちたワイン。

2021VTの収穫は9/22にスタート。

「2021年は、「栽培家のミレジム」であり栽培家の力、ノウハウが生きる。
1970年代のようなクラシカルなスタイル」と当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏。

醸造については大きな変更はなく、過程でのチェックは欠かさなかったとのこと。

ビオディナミと亜硫酸塩無添加で紡ぐ、純粋で鮮烈なブルゴーニュを生み出す、ブルゴーニュの革新者！

ブルゴーニュ地方ポマールを拠点とするアントワーヌ・プティプレは、ビオディナミ栽培による自然派ワインを生産する注目の生産者です。
2008年に自身のワイン造りを開始し、現在は有機栽培やビオディナミ農法で育てられた古木のブドウを使用。
自然発酵、SO2無添加、無濾過で造られるワインは、軽やかでエレガントながらもエネルギーに満ちたスタイルが特徴です。

ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。
ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモードとしてリリースしてきたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモードが誕生。
ニュイとしては繊細でピュアなスタイル。
エレガントな味わい。
赤ワイン品種：ピノ・ノワールヴィンテージ：2019色・タイプ：赤/辛口容量：750ml産地：フランス　ブルゴーニュ地方　ニュイ・サン・ジョルジュアペラシオン：ニュイ・サン・ジョルジュドメーヌ名：レシュノー　LECHENEAUT Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes