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シャサーニュモンラッシェのトップ生産者。
樹齢９０年以上のブドウから造られる究極のエレガントスタイル。

商品名 : シャサーニュ・モンラッシェ　ショーメ[2013]　ミシェル・ニーロン
CHASSAGNE MONTRACHET BLANC CHAUMEES NIELLON
ヴィンテージ : 2013
生産国/生産地 : フランス/ブルゴーニュ
格付 : AOCシャサーニュモンラッシェ
生産者 : ミッシェル・ニーロン
タイプ : 白/辛口
葡萄品種 : シャルドネ100％
容量（ml） : 750ml
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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メドック格付第２級。
ボルドーで最も名の知られた造り手の一人、アンリ・リュルトンにより品質が急上昇。
凝縮感や純粋さは秀逸で、なめらかな舌触りが特徴のワイン。
出来のばらつきは劇的に改善され品質のレベルは回復。
外向的で果実味に富み、やわらかなスタイル、若いうちから気軽に楽しめる。

世代交代し、ますます品質が向上！
今絶対に目が離せない造り手、ジャン・マルク・ミヨ！

「非常にリッチでミドルボディのフレーバーは、明るい酸に支えられており、わずかに暖かさを感じる後味ととてもよくバランスが取れている。
優しくなでるような中盤のパレットも魅力的である。
」by AM

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。
特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。

仏と米の国境を超えたコラボワイナリーが手掛ける1本！

フランス語でブドウの根を意味するラシーヌは4 人のコラボレーションから生まれた、カリフォルニアのサンタ・リタ・ヒルズAVA のワインに特化したワイナリーです。
コラボ・ワイナリーのアイディアはフランス ブルゴーニュのヴォルネイ村に拠点を置くドメーヌ・ド・モンティーユの当主「エティエンヌ・ド・モンティーユ（?tienne de Montille）」そして、アメリカ人であり同ドメーヌのシェフ・ド・カーヴを務める「ブライアン・シーヴ（Brian Sieve）」この二人の発想から始まりました。


大昔に海底だった珪藻土に植えられたシャルドネはブルゴーニュとシャンパーニュで用いられるテクニックをベースに醸造され、「エネルギー」、「透明性」、「精密性」重視で造られます。
ピノ・ノワールは全房を用いてピジャージュを行う発酵を基準とし、「エレガンス」、「爽快感」、「スパイシーさ」を追求しながら、抽出が効いていてボリューム感があり、長期熟成可能なスタイルを目指します。

＜パーカーポイント 88点＞
ラトゥールのサードワインであるポイヤック・ド・ラトゥールの2006年は、
濃いルビーの色合いだけでなく、埃っぽい、ローム質土壌と熟したチェリーの
大きく、甘いノーズを示している。

ミディアムボディの味わいで、円みのある近づきやすいスタイルをしている。

向こう7〜8年の間で飲むと良いだろう。


飲み頃の続く期間 2009〜2017年

Wine Advocate #181 （2009-02-25）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 A.O.C. ポイヤック
生産地 フランス/ボルドー/ポイヤック
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

入手困難！アンリ・グージェの貴重な10年熟成！堅牢なタンニンと粘りのあるストラクチャー！男性的なブルゴーニュワインの代表格。
アンリ・グージェはニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌ！ロンシエールに隣接し、粘土質が強いレ・プリュリエ1級。
2009VTはワインアドヴォケイト93点！バーガウンド・ドット・コムはハートマーク付きでOutstanding評価！インターナショナルワインセラー、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2012年版も高評価！ル・クラスマン誌はルロワやDRCに次ぐ二ツ星で「ニュイ・サン・ジョルジュでも比類なき極みを満喫することができる」と絶賛！超長熟で有名だった名門ドメーヌ・アンリ・グージュが、グレゴリー・グージュの手腕と新しい設備により、これまでの力強いものからエレガントさを兼ね備えた長熟なワインへのスタイルの変化が見られると言われる2009年！名門ドメーヌが造る人気一級赤ワインが限定入荷！

◆Nuits-St-Georges 1er Cru “Les Pruliers” 2009 Domaine Henri Gouges
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCニュイ・サン・ジョルジュ1級
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

ロワール産半甘口白ワイン愛好家大注目！ヒュー・ジョンソン氏は「良質で信頼のおけるものとなっている。
demi-secが典型的なスタイル」と二〜四ツ星！造り手はロワールで有名な古酒専門ネゴシアン！現在は栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテが2004年以降、前オーナーに負けない目利きである彼の専心的な活動によってさらに名声を高めています。
16世紀に造られたテュフォーをくりぬいて造られたカーヴに眠り続ける至高のコレクション！シレックス、粘土石灰質土壌畑の樹齢30年のシュナン・ブラン100％！1967年について「酸が高くなったため、長期熟成向きの年となりました」とオーナーのガテ氏。
51年目を迎えて円熟した果実味！アンズやアーモンド、ハーブの香り。
熟成感とミネラル感にシュナンブラン種の完熟した甘味と酸のバランスのヴーヴレ古酒が現地セラー数か月前の蔵出しで限定入荷！50周年のお祝いに！昭和42年生まれの方へのプレゼントにも最適！

◆Vouvray Demi-Sec 1967 Caves Duhard
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：やや甘口
◆生産地：フランス / ロワール / AOCヴーヴレ
◆ヴィンテージ：[1967]年　◆内容量：750ml

村のボーヌ寄りに位置する1級畑の中で、一際優れているのがエプノ。
反対側の丘に君臨するリュジアンと比較して、タンニンは細やかでフェミニンなスタイルだが、土壌にはやはりクラス・ド・フェール（酸化した鉄分を多く含んだ小石）が見られる。
リュジアンはパワフルすぎるという方にお薦めのクリマ。

パッツ&ホールは、1988年に設立され、シャルドネとピノ・ノワールに特化したワイン造りを行っています。
自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。


「ハイド・ヴィンヤード シャルドネ」は、1979年にラリー・ハイドによって開拓された畑。
水はけの良い砂質の土壌から作られる収量の低いシャルドネは凝縮感があり、ミネラルを思わせる味わいを備えたブルゴーニュスタイルのワイン。
青リンゴやジャスミンのような香り、ミネラルを思わせる味わいとスモーキーなニュアンス。

商品紹介

【内容量】
1800ml

【味わい】
ライトボディ

【アルコール分】
8％

【商品特徴】
世界のワインをお手軽な紙パックでお楽しみいただける新スタイルのワインシリーズ。

オーストラリア産赤ワインを使用した、フルーティーでまろやかな味わい。

パッケージのレシピで、サンガリアやカクテル・キティ、ホット・ワインなどのワインカクテルが簡単に作れ、ホームパーティーや女子会などで気軽に楽しんでいただけます。


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Lou Dumont Gevrey-Chambertin

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ シャンベルタン

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　18ヶ月（新樽比率60％）

アルコール　12.5％

輸入元　ヌーヴェルセレクション

区画は「ヴィーニュ・ベル」、「レ・クレ」等。

樹齢20〜60年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみで発酵。

シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1〜2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。

無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
仲田さん入魂の看板作品です。


【テイスティングノート】

鮮やかなルビーレッドの色調。

プラムのような紫系果実の香りが高く、焼き菓子のような香りも感じられます。

ピュアでやわらかな味わい。

赤系果実のなめらかな味わいで梅のようなエキス感も感じられます。

樽のニュアンスも強すぎずまろやか。

タンニンは軽く渋みはほぼ感じません。

濃さで勝負しないエレガントスタイルのジュヴレシャンベルタンです。


2025年2月試飲

商品紹介

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営の名門。
ナパ・カベルネを代表するワインとして広く愛される、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感。
深みのある紫がかったガーネット色の外観。
リキュール・ド・カシスの濃厚なアロマに、スミレやチョコレート、葉巻のブーケが重なり合ったリッチで、複雑な香り。
口に含むと煮詰めたブルーベリーを思わせる凝縮した果実味が広がります。
滑らかなタンニンとボリュームが感じられ、余韻には甘みを伴うスパイスの風味が長く持続。
ナパのカベルネ・ソーヴィニヨンを代表する、甘美で芳醇なスタイルです。


【備考】
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにヴィンテージやラベルが変わる場合がございます。



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伝統的バローロの造り手と言えば必ず名前の挙がる造り手！バローロの一つの完成品、一つの芸術作品とも言えるワイン！1904年以降単独所有を続ける単一畑産“モンプリヴァート”！ヒュー・ジョンソン氏は「ジュゼッペ・マスカレッロのバローロ・モンプリヴァートが至高のもの」と絶賛し、「栄えある1本のクラシックスタイル・バローロ」に選ばれた最高級のバローロ！エスプレッソガイドでは「ワイナリーが所有している単一畑は非常に高いレベルのもので、ワイン造りにおいて、それぞれの畑の特徴を明確に反映させている」と絶賛！M.クレイマー氏「Making Sense of Italian Wine」の中で伝統的なバローロの造り手の人地に挙げ、「単一畑モンプリヴァートはマスカレッロを代表するワイン」と大絶賛！パーカー五ツ星生産者で96点！ワインスペクテイター93点！ヴェロネッリ誌もこの2006年で最高評価スーパートレステッレ！最高級バローロが限定入荷！
◆BAROLO Monprivato 2006 Giuseppe MASCARELLO E Figlio D.O.C.G. Barolo
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

カベルネ・ソーヴィニヨン100％だけ産するシルバーオークセラーズ！貴重な飲み頃10年熟成！人気の2006年もの！創業者ジャスティン・メイヤーは、「LIfe is Cabernet」という、CSに特化したワインを生みだしています。
最高級アメリカンオークでの熟成にこだわるクラシックスタイルのアレキサンダーヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは全米のステーキハウスのワインリストに掲載され続けているアメリカンクラシックスタイル！CS100％をアメリカンオークで25ヶ月熟成後15ヶ月ボトル熟成。
コクと濃厚さ、そして中程度のアルコール度を併せ持っています。
深いガーネット色、フレーバーはカシスリキュール、ナツメグとダークチョコレートの香りが立ち昇ります。
口に含むとリッチで噛み応えのある広がり、果実が素晴らしく表現され、フルボディ、美しく統合されたタンニンは長くスパイシーなフィニッシュをもたらすフルボディ赤ワインが限定入荷！
◆Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2006 Silver Oak Cellars
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：アメリカ合衆国/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダー・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml

Domaine Michel Gros Morey Saint Denis En Ｌa Rue de Vergy
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］モレサンドニ

[輸入元のコメント］
特級クロ・ド・タールの上方に位置するモレ・サン・ドニの村名畑。
現在、INAOに対して1級への昇格が申請されている。
標高が高いうえに、コンブランシアンの硬い石灰岩の石ころがごろごろと転がり、ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを生み出す。
95年にミシェル・グロが購入。
2000年が初ヴィンテージ。

ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせた「リック・フォーマン」

ナパ・ヴァレーにて、50年以上に渡りワインを造り続けている経験豊富な超実力派ワインメーカー、リック・フォーマン氏。

フォーマン・ヴィンヤーズでは、基本的に1つのシャルドネと1つのカベルネ・ソーヴィニヨン（ボルドースタイル）を造り出しています。
特にカベルネ・ソーヴィニヨンは、現在のカルトとは真逆の方向性を持つ、テロワールを反映させた長期熟成可能なワインです。