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KEIR　ケイル

色：赤ワイン
味わい：フルボディ
ヴィンテージ：品名に記載
産地：イタリア トスカーナ スヴェレート
原産地呼称：トスカーナI.G.T.
品種：シラー100％
ALC度数：14.5%
飲み頃温度：17℃
キャップ仕様：コルク
ビオ情報：サステナブル農法
認証情報：Equalitas Sustainable Winery

◆醸造
醗酵：テラコッタ(10%のみ全房)マセラシオン6カ月/パンチングダウン+MLF
熟成：オーク樽(225L、旧樽)3ー4カ月/瓶8カ月以上

◆商品説明
テラコッタ(伝統的な素焼き陶器)で造るシラー。
甘味があり豊満なボディのスタイルは、女性的な味わいをイメージさせることからラベルも同様に女性がモチーフの特別なデザインです。


※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

シンデレラワインの1つに数えられる、ポムロルを代表するシャトー。
幾重にも重なる果実味と複雑味が際立つスタイルが魅力。


今やペトリュスやルパンとともに、ポムロルを代表するシャトーとなったクロ・レグリーズ。
有名シャトーとなったシャトー・レグリーズ・クリネも元はこのシャトーの一部でした。
シャトー名はポムロルにたくさん存在する、"エグリーズ(教会)"に由来しています。
畑はシャトー・クリネに隣り合った丘の上にあり、全体が西側に面した粘土と砂利の土壌からなります。

パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでブドウ栽培農家としてスタートし、18世紀にポマールへ拠点を移しドメーヌを設立。
長い歴史をもちながらも常に革新を忘れない名門ドメーヌです。
深い色合いに力強くしっかりとしたボディのスタイルを基盤に、近年ではより柔らかさと気品を備えるワインへと徐々に発展させています。


クロ・ブランシュは名高い1級畑レ・ゼプノの向かいにあり、ポマールの中でもとりわけしっかりとした骨格を持つ力強いワインを生む傾向にあります。
ワイルドベリーやチェリー、カシスの鮮やかなアロマ。
アタックはパワフル、仄かな燻製香のヒントを伴う高密度で豊かな味わいは1級ポマールに相応しい仕上がりです。


英字表記:Pommard La Croix Blanche Parent

生産者:ドメーヌ パラン

ぶどうの品種（ワイン）:ピノ・ノワール100%

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/ポマール

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:村名畑（ヴィラージュ）

輸入者:都光

総本数 :1

単品容量 :750ml



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

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【商品説明】
熟したプラムやカラントの香りと微かに甘いトーストのような風味が感じられます。
たっぷりな果実とスムースな味わいは、とても親しみやすく、いろいろなお料理と楽しめます。
「デイリーワイン」にピッタリです。

　　
　　
容量：750ml　　
色：赤　　
甘辛度：辛口　　
渋味：ほどよい　　
スタイル：ミディアムボディ　　
原産国：アメリカ　　
合う料理・目的：鶏のから揚げ、ハンバーグ　　
ぶどう品種：メルロー種主体　　
飲み頃温度：15〜16℃　　
　　
輸入販売元：サッポロビール　　

爆買

トロ・ボーの所有するコルトンの畑は0.6ha。
コルトンの丘の麓にあり、ピノ・ノワールに適した鉄分を多く含む赤土に覆われています。
コルトンは、ブルゴーニュの中でも堅牢さが際立つと言われていますが、 トロ・ボーのコルトンは、肉厚な果実味と厳格な雰囲気を併せ持ったスタイルが特徴です。

フィリップ・ルクレールのワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの1本！

ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。


誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。
ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。
抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。
昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60〜70%、1級もので100%となっている。

言わずと知れたカリフォルニアの特級畑、ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ(DRC)社のラ ターシュ クローンが植えられている、ピゾーニ ヴィンヤードのブドウで造られています。


生産量147ケース。

ロマネ コンティやルロワ等が採用している全房発酵をおよそ30%行う事で、ワインに爽快感と奥行き・複雑味・そしてピゾーニの畑が持つパワーとエネルギーを最大限引き出しています。


2018年ヴィンテージの収穫量はごくわずかでしたが、ワインは凝縮感に富み、この伝説的な土地にふさわしい計り知れない力強さを醸し出しており、この特別なブドウ園の特徴でもある典型的な黒い果実と乾燥ハーブのフレーバーがあります。


商品名：ミウラ ピノ ノワール ピゾーニ ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ
(Miura Pinot Noir Pisoni Vineyard Santa Lucia Highlands)
ヴィンテージ：2018年
ブドウ品種：ピノ ノワール
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
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ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。


ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝といわれています。


こちらは、ピュリニー・モンラッシェの数々の畑から厳選したブドウのみをブレンドした、フラッグシップワイン。


彼らの手腕が光る、端正で気品に満ちたスタイルに仕上がっています。

味わい
外観は紫がかったルビーレッドの色調。
レッドベリーとチェリーの瑞々しい赤系果実の香りに、ジャスミン、柑橘類の皮、森林を思わせるアロマが漂います。
口に含むと感じられる柔らかなテクスチャーに、エレガントな酸味と生き生きとした果実味が深い味わいを演出。
ハーブやオークの風味が漂います。
丸みを帯びたしなやかなタンニンが長い余韻へと導く、甘やかな風味を備えた優雅なスタイルが愉しめる1本です。

ヴィンテージ情報
異例づくめのヴィンテージとなった2020年。
遅霜や雷雨など局地的な天候被害も発生した一方で、開花時期の好天、色付きから収穫までの時期の充分な日照量と、6月中旬から約50日ほぼ雨が降らず、1959年以来の雨の少なさにも恵まれました。
収量は、べと病による選果や干ばつ、気温30度を超える9月の熱波も起きたことで、平均25~30%ほど少なくなったものの、ブドウは小粒で果皮が厚く、特に早熟のメルロは全体的に高い品質で収穫されました。
生み出されたワインは、2018年、2019年に続くグレートヴィンテージとして期待されており、フレッシュさと凝縮感を併せ持っています。

味わい
外観は濃い紫の色調。
カシスやプラム、ブラックチェリーなどの黒系果実のアロマに、ヒノキや腐葉土、煙草などの複雑なニュアンスが溢れ出します。
口に含むとピュアな果実味に凝縮した酸味、ベルベットのように熟したタンニンが重なるミディアムボディのスタイル。
レッドチェリーやラベンダーなどの風味を纏った余韻が続く、パワフルで豊かな1本です。

パトリス リオン シャンボール ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ 2019 750ml
ヴィンテージ情報
2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少。
ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。
しかし夏から秋に移る頃には冷涼な日々が続き、穏やかな収穫期を迎えたことで、上質な酸を備えたフレッシュなブドウの収穫に成功。
2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力の味わいに仕上がっています。


味わい
明るいルビーの外観。
フレッシュなラズベリーやクランベリーに甘やかなスパイスのニュアンスが立ち昇ります。
ピンと張りつめた緊張感のあるアタック。
しなやかで真っすぐとした酸が輪郭を形成しており、じわじわと果実の旨味が染み渡るように広がります。
余韻の長いミディアムボディ。
凝縮感と気品のあるエレガンスが感じられる仕上がりです。

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
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近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。


ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。


こちらは、ムルソーの古い樹齢のブドウをブレンドしたワイン。

3つの区画のブドウを使用する事で、複雑さとバランスの良さを実現。


ミネラルの多い、丸みのあるスタイルのワインです。

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ/ムルソー

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　18ヶ月（新樽比率70％）

アルコール　12.5％

輸入元　ヌーヴェルセレクション

「レ・グラン・シャロン」、「レ・ナルヴォー」の2区画より。

平均樹齢40年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。

シャサン社製「グラン・ファン」の新樽70%、カヴァン社製ジュピーユ森産の1回使用樽30%で18ヶ月間樽熟成。


【テイスティングノート】

バター、ナッツのクラシカルムルソーの香り。

丸みのある果実味で凝縮感があり、リッチなスタイルながら
ミネラル、酸のしっかりとした要素が感じられる味わい。

アフターには塩味と樽のまろやかさが感じられ長い余韻に。

クラシカルなムルソーをやりすぎず、アップデートしたような味わい。

高級感、繊細さが両立した一本です。


2025年2月試飲

イタリア人醸造家がチリの代表品種で造る、イタリアスタイルのワイン
ニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなりすぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています。
濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。


産地　チリ・エルキヴァレー
製造　ビーニャ　ファレルニア
ブドウ品種　カルメネール
飲み頃温度　14℃
味わい　辛口・ミディアムボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

イタリア3大シャルドネと呼ばれる一つ、別名、白のグランブッシア！
名手「アルド・コンテルノ」が手掛ける大変珍しいシャルドネ100%の白ワイン

「王のワイン、ワインの王」と呼ばれるバローロ。
多くの優秀な生産者がひしめくが、アルド・コンテルノがその頂点にいることに異議を唱える評論家はいない。


18世紀からの歴史を誇る名門ジャコモ・コンテルノの5代目として生まれた。
1969年、兄のジョヴァンニと衝突して独立し、ブッシアの畑を購入して、自らのワイナリーを開いた。
スラヴォニアン・オークの大樽で醸造するスタイルを貫き、ネッビオーロの精髄を表現した長期熟成タイプのバローロを造る。
たっぷりと力強さと優雅さを備えた味わいは、バローロのみならず、イタリアワインの頂点に立つ生産者と言っても過言ではない。

ミネラルに富み、背筋の通ったエレガントな白ワイン造りで人気を集めるトマ・モレ。

キュヴェによりその個性に微妙な差異はあるものの、全体としてそのスタイルには１本筋の通ったものを感じさせます。

ミネラル感だけが突出することなく、適度な果実味もしっかりと楽しめるバランス感覚は力量の高さを疑いのないものとしています。


【タイプ】白ワイン・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml