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Isole e Olena Cepparello IGT
赤ワイン　750ml
[ＩＧＴ］トスカーナ
[品　種］サンジョヴェーゼ

[評　価］97+点
The Wine Advocate (Feb 10, 2023)

[コメント］
プレス後、果皮とともに21〜28日間発酵させます。
デレスタージュとポンピングオーバーは一日2回施します。
発酵温度は32度〜34度。
マロラクティック発酵の後、フレンチもしくはアメリカン（全体の5〜10％のみ）オークの新樽、1年樽、2年樽に3分の1ずつ移し、14〜18ヶ月熟成させます。
その後さらに1年瓶熟。


チェッパレッロのコンセプトやスタイルは1970年代後半にパオロ デ マルキによって開発されました。

イゾレ エ オレーナの畑の最も標高が高い場所を流れる”ボッロ チェパレッロ”という小川にちなんで名付けられています。


濃く凝縮していますが、フィネスが熟したブラックフルーツのピュアな味を引き立てます。
生き生きとした色、フレッシュなアロマ、繊細な個性を持つワインです。
力強いフルーツはミネラルや甘草のニュアンスと混じり合い、長い余韻ときめ細かいタンニンが残ります。

【商品名】Bruno Clair Gevrey Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny Monopole 2015

【蔵元】ブリュノ・クレール / Bruno Clair

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン村/Gerey Chambertin

【格付】A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ / Gevrey Chambertin 1er Cru

【ヴィンテージ】2015年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】ピノ・ノワール100％

【容量】750ml

【輸入】正規輸入代理店 ラック・コーポレーション

【情報】1級畑フォントニの中にあるモノポールの区画。
特級畑リュショット・シャンベルタンの近くに位置しています。

力強いジュヴレ・シャンベルタンにおいては、繊細でエレガントなスタイル。
ブラックベリーやダークチェリーの香りに甘草のスパイシーさ。
タンニンはキメ細かく柔らかいのが特徴です。

【商品名】Michel Caillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres 2015

【蔵元】ミシェル・カイヨ / Michel Caillot

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet

【格付】A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru

【ヴィンテージ】2015年

【種類 / 味わい】白white / 辛口dry

【品種】シャルドネ100％

【容量】750ml

【輸入】リーファー輸入 定温倉庫保管

【情報】ピュリニー最大の1級畑。
白亜質のフレッシュさに加え、ピュリニーの力強さにを感じることが出来ます。

カイヨのスタイルは特徴的なナッツと豊かな柑橘系果実の風味に表れており、筋骨隆々で力強い、風味豊かなワインに仕上がっています。

商品名：ALENZA Alejandro Fernandez 1996
生産地：スペイン/Spain＞リベラ・デル・デュエロ/Ribera del Duero
蔵元：アレハンドロ・フェルナンデス　 / Alejandro Fernandez
格付：D.O リベラ・デル・デュエロ / Ribera del Duero
ヴィンテージ：1996年
種類・味わい：赤red / 辛口dry
品種：テンプラニーリョ100％
容量：750ml
輸入元：正規輸入代理店 ミレジム
詳細：深い紫色で、複雑な香りにはセージ、胡椒、ミネラル、なめし皮、ブラックベリーの香りが感じられます。

シルクのようにきめ細かいタンニンが、濃厚な果実味と混ざり合い、バランスの整ったスタイルに仕上がっています。

10年以上の熟成が可能な、フルボディの赤ワインです。
遅摘みのテンプラニーリョをオーク新樽で30ヶ月熟成しています。

昔のスタイルの繊細さを感じさせる、熟した深みのあるワイン！

1956年生まれ。
洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。


ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用（50年以上が基準）、自作の樽（マジック・カスク）へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。

父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者!

シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。

ワイン名 : ベル コート エステート シャルドネ ピーター マイケル
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ナイツ・ヴァレー
生産者 : ピーター・マイケル・ワイナリー
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Blle Cote Estate Chardonnay Peter Michael
内容量 : 750ml
輸入元 : ワイン トゥ スタイル

[ワインアドヴォケイト2020年2月]
タンクサンプルから試飲した2018年シャルドネ・ベル・コートは、オールド・ウェンテとシーのクローンセレクションが植えられたブロックのブドウからつくられている。
実際このドメーヌの中で最も古い、1990年に植えられたものである。
グアバ、カリン、タンジェリン、ライムの花のパワフルな香りに加え、ジンジャーエール、ピーチコブラー、クレームキャラメルのタッチがグラスから爆発する。
ミディアムボディの味わいは、レーザーのような正確さを持っており、強烈でタイトなミネラル感のある果実味の中にキビキビとしたエッジがあり、最後は長くてジューシー。
信じられないほど熟成ポテンシャルがあります。

[リサ・ペロッティ・ブラウンによる試飲]
酉13
丑4

ムルソーの地にてドメーヌとネゴス・プランドの2つを高水準で両立させる造り手「ピエール・モレ」。

オーナーのピエール氏はムルソーの巨人「コントラフォン」でブドウ栽培を行い、ピュリニー・モンラッシェの雄「ルフレーヴ」で醸造長を務めていた、ブルゴーニュの白に精通した人物です。

2006年が初ヴィンテージ。
1級グット・ドールの真下に位置し、テール・ブランシュという名前のとおり、石灰質が強く、土壌が浅い。
白い花に柑橘類。
ミネラルが強く感じられ、ムルソーとしてはタイトなスタイル。
赤ワイン白ワインヴィンテージ：2021品種：シャルドネ容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/ムルソー Pierre Morey Meursault Les Terres Blanches

ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門「フランソワ・カリヨン」が手掛ける、非常にリッチでジューシーなフレーバーの1本！

カリヨン兄弟は共に素晴らしいワインを造っているが、そのスタイルは全く異なる。
フランソワはモダニスト、ジャックはトラディショナリスト。
フランソワが造るワインは、早い段階から楽しめるワインを徹底的に理解し、長期的な視点で造られている事は間違いない。
ジャスパーモリス

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきる。
アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌ。


現在、ドメーヌの規模は5.26ha。
2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもつ。


「リュショット・シャンベルタン グラン・クリュ」は、リュショット・シャンベルタンは標高が高く、石灰質の小石がゴロゴロ転がる特級畑。
コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）から吹き下ろす冷たい風が畑の気温を下げ、ジュヴレの特級の中でも繊細な味わいを生み出す。
香りはラズベリーやチェリーなど、赤い果実のニュアンスが支配的で、味わいもソフト。
しなやかなスタイルのジュヴレ・シャンベルタン。

2021VTがリアルワインガイド82号表紙ワインに採用されました！

ブルゴーニュを代表する女性醸造家アニェス・パケが手掛ける、肉厚ながらもエレガントなスタイルのオークセイ・デュレス!

2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。

BRAVO!!!果実の凝縮感があり、緻密で繊細なエレガントスタイル！2015年に続き、別格のレベルのワインに仕上がった2016年シャトー・カノン！

サン・テミリオン第一特別級Bに格付けされるシャトー。
1760年、フランスの海軍に属していたジャック・カノン氏がこの土地を購入。
当時ブドウ以外に植えられていた穀物などを抜き取り、全てブドウに植え替えたのがシャトー・カノンの始まり。
1996年からは、「シャネル」のオーナーであるヴェルメテール家がオーナーとなり、セラーの改装や大規模な再植樹などシャトーの設備投資に力を入れた結果、近年増々評価が向上しており、ボルドー全体でもトップクラスの高評価を受けています。

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！ワイン誌絶賛！セレナ・サトクリフ女史は「ワインは風味を長く保ち、リッチでエレガント」と絶賛！！マット・クレイマー氏も「力強く深い味わいだが、グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。
たいへんすぐれた生産者で、ワインはよくよく注目したい。
」と最高の賛辞！わずか0.97haの畑から、平均樹齢40年以上のピノ・ノワールを低収量で収穫。
バーガウンド・ドット・コム90〜93点！リアルワインガイド誌30号でも「もの凄いエレガント！一体どうなっているんだろう。
そして味はため息のでる美味しさ！圧倒的なシャンボール1erを更に緻密に、かつ大胆にし、深遠さをもち、もうメチャクチャ美味しい。
とんでもないボンヌ・マールをグロフィエは08年に造った。
」と絶賛93＋〜94＋の高評価！ボンヌ・マールファン感涙の逸品です！
◆Bonne Mares Grand Cru 2008 Domaine Robert Groffier Pre ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ドメーヌ ロベール・グロフィエ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCボンヌ・マール特級
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml

入手困難！年産わずか420本！偉大なブルゴーニュ特級白ワインのひとつ！ミネラリーなワインを産出する銘醸地！アシェット2013年版で星付き！Dussert-Gerber 2013年版でプルミエ・グラン・ヴァン・クラッセに選出！パーカー氏も「ブルゴーニュ」で「コート・ド・バールで最も古いドメーヌのひとつ！桁外れのバタール・モンラッシェ！いかにも信頼できる本物のブルゴーニュ。
」と大絶賛し四ツ星！現オーナーで8代目の歴史あるドメーヌ！ワインのスタイルは長熟タイプのクラシックな味わい。
リュット・レゾネの南向き斜面の畑から平均樹齢50年以上のシャルドネをフレンチオーク新樽100％で12ヶ月熟成。
M.クレイマー氏は「最高のバタールはよろこびそのもの」と絶賛！ミネラル感に溢れ、バターや蜂蜜、ローストしたアーモンドの複雑でリッチな風味。
骨格とミネラル、そしてまろやかさが見事に調和した白ワインが限定入荷！
◆Batard Montrachet Grand Cru 2007 Domaine Prieur Brunet
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCバタール・モンラッシェ特級
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

【内容量】
750ml
【色】
赤
【アルコール度数】
14％
【味わい】
カシスや黒スグリ、レッドカラントなどの果実やハーブ、バニラのアロマ。

なめらかで豊かなボディに心地よく調和のとれた、 親しみやすい味わいが印象的です。

すいすいと飲めるスムースなスタイルながら、キレの良い酸味が全体を引き締め、とてもバランスの良い仕上がり。

後味や余韻が何とも心地良く、飽きのこない味わいです。

【備考】
掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

ワインのヴィンテージについて
こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。

正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。

※掲載画像はイメージです。