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ワイン名 : ゲオルグブロイヤー ベルク シュロスベルク リースリング 2011
産地 : ドイツ ＞ ラインガウ
生産者 : ゲオルグ・ブロイヤー
品種 : リースリング 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Georg Breuer Berg Schlossberg Riesling
内容量 : 750ml
JANコード : 4019222401010
輸入元 : ヘレンベルガー ホーフ
分類記号 : 乙11丁N戊N己N
ドイツきっての銘醸地ラインガウにて、辛口ワインをつくることに命を懸けるゲオルク・ブロイヤー。

訳あってVDP（ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会）を脱退してしまったため、そこが定める特級畑にあたるGG（グローセス・ゲヴェックス）を名乗ることはできませんが、その品質はまぎれもなく特級クラス。


特にこのベルク・シュロスベルクは日本語に訳すなら「山・城山」。

最大傾斜60%というとてつもない急斜面の畑なので、緯度の高いドイツにて効率的に日照を浴びることができます。

毎年エチケットが変わるアートラベルです。


2011年は乾燥して温暖だった年。
もともと果実味が前に出たスタイルでしたが、熟成によってそれがうまい具合に溶け込んでいます。

酉24

ワイン名 : ピノ ノワール トラバッハー シュロスベルク *** マーカス モリトール
産地 : ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー
生産者 : マーカス・モリトール
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Pinot Noir Trarbacher Schlossberg *** Markus Molitor
内容量 : 750ml
JANコード : 4022391000915
輸入元 : フィラディス
子4西3

【パーカーポイント96点】
[ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー]
ヨードのような粘板岩と繊細な火打ち石、凝縮した赤いベリーとドライフラワーのアロマを持ち、ピュアでありながら凝縮した力強い香り。
スタイルも風味もユニークで、強烈で目を見張るものがある。
味わいは結晶のようでシルキー、フレッシュで香ばしく、引き締まっていながら塩味があり、ストラクチャーがこの濃縮したピノを長く濃密なフィニッシュへと導く。
食欲をそそるミッドパレットはフィニッシュで少し乾くが、それは熟した凝縮した果実味と真面目な実質に裏打ちされた非常にポジティブな渋みである。
アルコール度数13.5％。

[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2023 - 2048年]

ワイン名 : ヴォーヌ ロマネ ピエール ジラルダン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ
生産者 : ピエール・ジラルダン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Vosne Romanee Pierre Girardin
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3

ピエール・ジラルダンはヴァンサン・ジラルダンの息子。

幼少から醸造所で育ったピエールには、ファーストヴィンテージをリリースした21歳の時点で、明確なヴィジョンが備わっていました。

ヴァンサン・ジラルダンはどちらかというと樽香をハッキリ感じる濃厚なスタイルでした。
それに対しピエールはフレッシュさとピュアさを強調する傾向。

そうして出来上がるワインは、「注目の新星と言われる若手生産者」っぽいスタイルのワイン。
上品な仕上がりで、キュヴェごとの違いがしっかり表現されたワインです。

ロッソ ディモンタルチーノ 　アルテジーノ　トスカーナ州、
ロッソ ディモンタルチーノは、サンジョベーゼ グロッソとブルネッロ ディモンタルチーノの両方を単独か混醸で造られたブルネッロ ディモンタルチーノのセカンド的存在のワインです。

ブルネッロ ディモンタルチーノを造る段階において、選別に漏れたブドウでロッソ ディモンタルチーノは造られています。

ロッソ ディモンタルチーノは、オーク樽での熟成期間が1年以上というやや暖味な規定に成っています。
ロッソ ディモンタルチーノの一般的特徴は、凝縮感や深みもあり長期熟成も可能に仕上がっています。
上品な果実味と爽やかな酸味、繊細なミネラル等が見事に調和したブルネッロディモンタルチーノに非常近いスタイルに仕上がっています。

ティスティング・ノート
まさしく、ロダイのジンファンデル。
プラムの香りとブラックベリーのアロマを持つ果実味たっぷりなジャミ—なワインです。
微かなリコリスや黒コショウのスパイス感が、フィニッシュをまろやかにしてくれます。

醸造
果実感を失わずにきれいな色とタンニンを抽出するために、低温で発酵。
フレンチオーク75%、アメリカンオーク25% で8 か月間樽熟成。

原材料:ジンファンデル82%、ルビーレッド7%、プティット・シラー 6%、カベルネ・ソーヴィニョン4%、メルロ1%
メーカー:ワインインスタイル
産地:アメリカ カリフォルニア

ティスティング・ノート
ほのかに果実の甘みを感じるルビー色のピノ・ノワールで、クローブのようなスパイス香があり、
ブラックチェリーや黒スグリのフレーバー、そしてフィニッシュには微かに杉やバニラが香ります。

醸造
ピノ・ノワールの特徴を生かすために完熟の状態で収穫。
フレンチオーク樽100%で8か月間樽熟成しました。

原材料:ピノ・ノワール76%、ジンファンデル13%、ルビーレッド8%、プティット・シラー3%
メーカー:ワインインスタイル
産地:アメリカ カリフォルニア

ギリシャのクリーン系ナチュラルワイン
柑橘類の皮を彷彿させるアロマ豊かな地ブドウ“サンタメリアナ"を自然醗酵させた白ワイン。
高い酸とミネラル感、締まった骨格を持つ美しいスタイルの自然派ワイン。


産地　ギリシャ・ペロポネソス半島
製造　サントール・ワイナリー
ブドウ品種　サンタメリアナ 100％
飲み頃温度　10℃
味わい　辛口・ミディアムボディ

※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

Charles Van Canneyt / シャルル・ヴァン・カネ
シャブリ特級畑。

人気生産者アラン ユドロの孫でありアラン ユドロ ノエラの若きワインメーカーで現当主が手がけるマイクロネゴシアン ブランド。
才能と技術によって作られるワインは、テロワールの純粋さとユドラ ノエラのワインのスタイルと基本を見事に表現しています。
現在日本に流通しているのはほとんどが赤ワインなので白は珍しく、ハンズオフの少量生産を行い、ワインに品質に力を入れています。
テロワールも理想的な条件を満たし、急斜面は熟成にも最適です。

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。


平均樹齢30年のシャルドネを使用し、ボリュームのある果実味と豊かなミネラルが印象的。
洗練された上質なミネラルと透明感のある酸味を兼ね備えたパワフルでありながらエレガントな味わい。


英字表記:Puligny Montrachet Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ピュリニー モンラッシェ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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ユベール・リニエと並びモレ・サン・ドニを代表するドメーヌ「ジョルジュ・リニエ」

「クロ・サン・ドニ グラン・クリュ」は、クロ・ド・ラ・ロッシュに隣接する特級畑。
粘土と褐色石灰が混ざりあう土壌が、このワインに繊細さとしなやかさを与え、モレ・サン・ドニで造られるワインの中で最も繊細な味わいに仕上がります。


リニエのクロ・サン・ドニは、2つの区画の畑から造られています。
1つはより急で岩の多いクロ・ド・ラ・ロッシュ側にあり、樹齢70年のブドウがワインに驚くべきアロマの高揚をもたらす傾向があります。
もう一つの区画は、モレ・サン・ドニ側の樹齢50年の古木で、味わいに豊かさと丸みをもたらしています。
濃い赤色で複雑な香りで口当たりのインパクトがあり、全体的にバランスが良く、フレッシュ感と柔らかさと酸のバランスも良い、ミネラルやすみれの感じが素晴らしく、フィネスを感じさせるスタイル。
モレ・サン・ドニらしさを感じる事が出来、繊細なタンニンときれいな柔らかさが特徴です。

内側を蜜蝋で焼き固めていないジャー（アンフォラ）を使用し造られる、葡萄そのものの個性が引き出された１本！

モレ・サン・ドニの名門、マニャン家は、収穫したブドウを協同組合に卸しブドウ栽培だけを手掛けていたのを、4代目のミッシェル・マニャン氏が、1967年に独立し、ブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行う、ドメーヌとしてのワイン造りを始めました。
現在は、ミッシェル氏の息子フレデリック氏が運営を任され、5代目当主として高品質なワインを造っています。


1995年、フレデリック氏は理想とするワインを造るため、父が造り上げたドメーヌスタイルではなく、敢えてネゴシアンという立場を取って、自身のワインを新スタイルで造り始めました。
フレデリックは毎日畑に出て自分の足で条件に合った畑を探し出し、所有者と交渉するということを10年以上繰り返してきたため、全てのブルゴーニュの畑、区画、そして所有者を熟知しています。

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。


平均樹齢30年のシャルドネを使用し、ボリュームのある果実味と豊かなミネラルが印象的。
洗練された上質なミネラルと透明感のある酸味を兼ね備えたパワフルでありながらエレガントな味わい。


英字表記:Puligny Montrachet Lou Dumont

生産者:ルー デュモン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:ピュリニー モンラッシェ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




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このかたち。

きっと日本酒のあしたを変える。

菊水スマートパウチ

今までにないスタイルで、たっぷり1.5Lの日本酒を。

かるい、割れない、持ちやすい、光も空気もシャットアウト。

庫出しそのままのおいしさを最後の一滴まで味わうことができます。

そして飲み終わった後も、小さく丸めて捨てられる。

このかたちには、きのうまでの日本酒になかった、
アイディアが、スタイルが、シアワセがぎゅっと詰まっています。

容量
3種（360ml／本）×各1本
※季節により食材の変更があることもございます。


◆GARDEN GREEN
（ケール,小松菜,にんじん,キャベツ,ベビーリーフ,りんご,ゆず）
◆BEAUTY WOMAN
（ビーツ,にんじん,キャベツ,りんご,れもん）
◆TROPICAL ORANGE
（にんじん,キャベツ,温州みかん,りんご,パイナップル,れもん）
※季節により食材の変更があることもございます。

※栽培期間中は農薬を控えるなど、厳選した野菜や果物を使っております

消費期限
製造日より6か月

発送期日
寄附入金確認後、1ヶ月以内に出荷

配送
冷凍 別送

申込期日
通年

事業者
繊維屋FIBER FIBER

申込条件
何度も申し込み可

厳しい選別と非常に熟した果実の収獲により、たっぷりとしたタンニンを持ちふくよかでリッチなスタイルに仕上がっています。
カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー17％、プチ・ヴェルド8％のブレンド。
商品名 シャトー ラグランジュ [2015] CHATEAU LAGRANGE 容量 750ml 生産者 シャトー ラグランジュ 生産国 フランス 地域１ ボルドー 地域2 サンジュリアン タイプ 赤/辛口 葡萄品種 - ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　lサンジュリアンl　l750ｍｌl　lカベルネソーヴィニヨンl　l2015年l　　爆買 キャンペーン