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エシェゾーに隣り合う村名ラ・コンブ・ドルヴォー！
シャンボールの繊細さと、ヴォーヌ・ロマネのフィネスを持つ赤ワイン。


ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。


栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。

ルーチェ・デッラ・ヴィーテ社
(750ml・15度)
【参考上代】23100円
【産地】イタリア/イタリア
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ
【タイプ】/フル
【格付】D.O.C.G.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
【色】赤

「イタリアワインの女王」と讃えられ、世界中のワイン愛好家を虜にしてきた1本。
繊細かつ優雅な香りとモダンなスタイルが魅力です。

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。


ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。


こちらの「レ・クルー」は、「レ・ティレ」の区画に隣接している、村の西側にあるマール（泥灰土）を多く含む土壌の区画。


口に含むと素晴らしい酸があり、このワインが長期熟成のポテンシャルがあることを感じさせてくれます。

※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※


近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。


ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。


こちらの「レ・シャロン」は、ムルソーの村の中心部に位置している区画。


たっぷりとした口当たりですが、非常にストレートで張りとスパイシーなフレイバーがあり、長く瑞々しい余韻を楽しめるワインです。

味わい
輝きのある黄金がかったレモンイエローの色調。
グラスからはレモンや桃、ハチミツのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスが立ち上ります。
グラスを回すと、樽の効いたバターやバニラなどの厚みある香りが重なり合い、豊かな風味と複雑味のある印象。
口に含むと、肉厚な果実とフレッシュで丸みのある酸が、上質なミネラル感と共に口内に広がります。
白い花や樽の風味、ヨード感が余韻をエレガントに演出。
香ばしくリッチなボリューム感が際立つ、キスラーのスタイルをご堪能いただける逸品です。

1級のレ・プラントとシャルムの下に位置する村名畑で、ジャスパー・モリスMWは「1級に値する」としている。
レ・プラントやシャルム同様、リッチなスタイル。
一方、タンニンは滑らかで、柔らかな味わい。

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー
生産者 : ピエール・ジラルダン
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Meursault Eclat de Calcaire Pierre Girardin
輸入元 : フィラディス

ピエール・ジラルダンはヴァンサン・ジラルダンの息子。

ヴァンサン・ジラルダンはどちらかというと樽香をハッキリ感じる濃厚なスタイルでした。
それに対しピエールはフレッシュさとピュアさを強調する傾向。
例えばオーク樽は一般的な228Lのものではなく456Lのサイズをつかいます。
新樽の風味が出過ぎないようにするためです。


そうして出来上がるワインは、「注目の新星と言われる若手生産者」っぽいスタイルのワイン。
上品な仕上がりで、キュヴェごとの違いがしっかり表現されたワインです。
偉大な父の名前に恥じることのない結果をいきなり出すところに、サラブレットの由縁を感じます。

村名シャンボールとしては力強いスタイルで、ダークチェリーやブラックベリーなど黒い果実系のアロマが感じられる１本!

ドメーヌ・ミシェル・グロは、コート・ド・ニュイの心臓部ヴォーヌ・ロマネ村に所在し、その起源は1830年、グロ家の一人がこの村に定住してドメーヌを構えたことに遡ります。
後継者たちは代々ブドウ畑の入手に勤め、現在の栽培面積は23ヘクタールに達します。
中でも貴重なのはヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ《クロ・デ・レア》で、1860年にグロ家がこの畑を購入して以来、今日までずっと単独所有(モノポール)でワイン造りを続けています。
現在はピエール・グロがこの歴史あるヴィニュロンの家系の7代目当主となり、父ミシェルとともに先代たちから受け継いだ家業を発展させています。

バルバレスコ　ピオ チェザーレ　ピエモンテ州、
バルバレスコはイタリア北西部ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。
ブドウ品種はネッビオーロ、チェリー、バラの花、黒い果実などの芳香が際立ち底知れぬ深みの有る品種です。

又、ネッビオーロは計り知れない豊かな表現力が有り、畑ごとに違いははっきりと表れます。
細分化さた畑の名前が付いているのはそのせいです。
しかし、畑の名前が付いていなくても非常に優れたワインです。
優れたものは並外れて長命であり、30年以上熟成します。

ピオ チェザーレの創立は1881年、醸造所はアルバ市中心部、街を囲っている城壁沿って存在しています。
長い伝統を守りその価値を高め、テロワールやマイクロクライメットを尊重しています。
52haの自社畑から造れるワインは、近代的な技術を使い、創業当時と同じスタイルのワインを造っています。

■ 容量
　まるなかバラエティベーグル＋月間＋お楽しみ・全12個
　

　タイプ：【冷凍】

容量
クラフトビール セゾンスタイル 330ml×6本セット

発送期日
ご寄附確認後14営業日以内に発送予定です。


配送
冷蔵 別送

事業者
四国計測工業株式会社

申込条件
何度も申し込み可

容量
きくいもチップス40ｇ×5袋
きくいもパウダー30ｇ×5袋
※発送スタイルはお選びいただけません。


消費期限
賞味期限：製造日から６カ月

発送期日
2025年11月頃~翌年9月の間で順次発送いたします。

ご入金確認後30日~60日程度でのご発送となります。

※上記はあくまで目安の時期となります。

※配達日の指定は受付できません。
ご注意ください。

※申し込み順に順次発送させて頂きます。

※天候の影響等により収穫量、収穫時期の変動により発送が早まるもしくは遅れる場合が御座います。
ご了承ください。


配送
常温 別送

事業者
きくいも研究会

申込条件
何度も申し込み可

※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※


伝統を守りつつ近代の技術を取り入れたワイン造りが注目の、ボーヌの老舗メゾン「ドメーヌ・シャンソン」。


エントリーレベルからハイレンジのキュヴェまで一貫した哲学の基に、それぞれの畑のテロワールを表現するピュアなスタイルのワイン造りは多くのワイン評論家から称賛を得ています。


こちらは、シャルドネの特性を十分に現わしている「レ・フォラティエール」。


奥深くエレガントで素晴らしい余韻が残る1本です。


【テイスティング・コメント】
美しい淡い金色。

白い果肉や繊細なミネラルのアロマを感じる、生き生きとしたフローラルな香り。

ほどよく濃密な口当たりのワインです。

産地 : イタリア ＞ トスカーナ ＞ モンタルチーノ
生産者 : テヌータ・ルーチェ
品種 : サンジョベーゼ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Luce Brunello di Montalcino
輸入元 : エネオス

【パーカーポイント94点】
[ワインアドヴォケイト誌 2022年2月のレビュー]
中も外もハンサムなボトルがここにある。
2017年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・ルーチェは、サンジョヴェーゼの豪快で派手な表現だ。
太陽の光をモチーフにしたエッチングのラベルデザインのように、このワインはフレッシュな果実、チェリー、スパイス、タール、甘草、グリルしたハーブを放つ。
ハウス・スタイルは現代的でリッチなスタイルのサンジョヴェーゼを好み、このワインのヴェルヴェットのようなアプローチは、ここで提示される十分なテクスチャーと果実の重さに対して測られる。

[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024-2040年]

ワイン名 : ヴージョ １級 レ クラ フレデリック フェリ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴージョ
生産者 : フレデリック・フェリ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Vougeot 1er Les Cras Frederic Fery
内容量 : 750ml
輸入元 : アズマコーポレーション
子3

赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。
ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。
新樽比率は近年としては高めの40-60％。
白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。

赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。
色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。
特に2017VTはその特徴が良く表れていました。
2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます！熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。

キスラー ヴァイン・ヒル ヴィンヤード シャルドネ 2013年 ロシアン・リヴァーヴァレー
キスラー・ヴィンヤーズ 750ｍｌ

カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。

ワイナリーのスタイルを表した定番キュヴェ。

ヘーゼルナッツの豊かな香りに魅了される、リッチな味わい。


キスラー・ヴィンヤーズは1978年に
カリフォルニアのルシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されました。

スタンフォード大学で学士号を取得し、
現在も所有者兼ワインメーカーを務めるスティーヴ・キスラー氏と、
マサチューセッツ工科大学を卒業した、助手であるマーク・ビクスラー氏によって、
ブルゴーニュを手本としたワイン造りが行われています。

通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、
ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、
カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネとピノ・ノワールを生産しています。