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【現地蔵出しワインが限定入荷！パリを中心としたレストランやビストロに愛される赤ワインです！】ドメーヌ・オリヴィエはフランス・ロワール地方のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村で1959年に創業したワイナリーで、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っています。
このドメーヌ・オリヴィエは「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、ワイナリーに貯蔵されているバックヴィンテージワインを毎年一定数のみ販売していますが、この度僅かながら現地蔵出しワインを仕入れることができました。
使用されているブドウ（カベルネ・フラン種）は典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、ビストロ料理とのマリアージュが楽しめる濃厚で力強いスタイルに仕上がっています。

ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。

業務用 ギフト 誕生日 プレゼント にも最適！クーポン

プルミエール・コート・ド・ボルドー地区に15世紀からあるシャトーを1958年にジャック・デイヴィッド氏が購入し、全面的な畑の植え替えを行いました。


1976年からは彼の娘婿であり、ボルドー大学の醸造学者であるデュブルデュー教授が引き継いでいます。
栽培においては、除草剤を使わず、植物を原料とした有機肥料を使用し、出来る限り手作業でブドウを育て、環境に優しい伝統的栽培方法を実践しています。


グレープフルーツや白桃のフレッシュなフルーツのアロマに、ミネラルやスモーキーなヒントが感じられる、エレガントなスタイルの辛口白ワインです。
数年後の熟成も期待できるポテンシャルを持っています。


※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

ワイナリー名：アタラクシア/Ataraxia
ワイン名:シャルドネ・アースボーン/Chardonnay Earthborn
ヴィンテージ:2022
原産国:南アフリカ
地域:ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アード・リッジ
ブドウ品種:シャルドネ100％
容量:750ml
種類:白ワイン
味わい:辛口

オーガニック・ブドウを使用。
100％フレンチオーク（225L。
新樽15％使用）で自然発酵。
マロラクティック発酵なしで10か月熟成。
製造においては少量のSO2以外は何も加えていない。
生産量3744本の限定生産。
グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツ、スパイスなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、ミネラルは豊富で緊張感と骨格のあるボディ、凝縮した果実味。
透明感があり、まさにミネラルが輝く宝石のような美しさを放っている。
美しく、シルクのようなしなやかさを持ったスタイリッシュで余韻も長いクラシックなスタイル。
アタラクシアの歴代のシャルドネの中でもトップランクで、これ以上の素晴らしいシャルドネを南アフリカで探すのは容易ではない。

アルコール度数 13％
※蝋キャップとなっております。
気泡やヒビが入っている場合がありますが、品質には問題ありません。

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

ティスティング・ノート
明るさのある淡いピンク。
チェリーや黒スグリのような、フルーティーな香りがあります。
ボディはしっかりしていて、口当たりは絹のようになめらかでエレガントです。
驚くほどフレッシュでフルーティー、そしてバランスが取れた味わいがあります。
繊細で飲み心地が優しいロゼ・ワインです。


ペアリング
アペリティフとして単体でも、または寿司やクリーミーなチーズ、スパイスのきいたエスニックフードなどとの相性抜群です。


原材料:シャルドネ 100%
メーカー:ワインインスタイル(株)　　
産地:チリ エコ・バランスEco Balance

◆ECOCERT（フランス国際有機栽培認証機関) 認定ブドウ使用
◆The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン

ティスティング・ノート
透明感のあるきれいな淡い黄色。
香りは複雑で、ライムやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマに、かすかに白コショウやハーブも感じます。

味わいはフレッシュさに溢れ、ボリューム感と余韻のバランスもよく取れています。


ペアリング
甲殻類のお料理や、レモンなどで軽めの味付けをしたセヴィーチェなどの魚貝類によく合います。

またお寿司やシーフードソースのパスタ、フレッシュチーズと共にアペリティフとしても楽しめます。


原材料:100%ソーヴィニョン・ブラン
メーカー:ワインインスタイル(株)　　
産地:チリ エコ・バランスEco Balance

ボルドーのエリートファミリー、リュルトン家のアンリ・リュルトン氏が率いるブラーヌ・カントナック。

このシャトーは評価を一段と高め、格付け第二級に相応しい品質を保ち続けています。
所有畑は90haと、メドックの中でも最大級の広さ。
広大な畑のテロワールも秀逸で、特徴的な5つの区画で、それぞれの土壌にあったブドウを栽培しています。
一区画でも土質が異なるため、土質毎に収穫されたブドウは、2度の選果を経て、木桶、コンクリートタンク、ステンレスタンクを使い分けて発酵。
その後ヴィンテージによって60〜70％の新樽率で18か月間熟成されます。
絹のように滑らかで、しなやかな弾力性のある味わいがトレードマークです。
素晴らしい、ソフトで果実味が前面に出た生き生きとしたスタイルのワインで、プラム、ブラックカラントや森の下生えの香りがします。
アロマティックな芳香を持ち、素晴らしく成熟したミディアムボディのワイン

イタリア産高級辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアの最高ランク白ワイン！バローロの代表的な生産者で、ピエモンテの伝統的スタイルを大切に受け継いできた造り手！バローロ中心地のモンテファ・ダルバ村で1969年に設立（18世紀からの歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目であり、ジョヴァンニ・コンテルノは兄）のアルドコンテルノ。
少量生産（最大でも27樽）とその希少性から“幻のシャルドネ”と呼ばれるランゲブッシアドール！白のグランブッシアとも呼ばれるシャルドネ100％の辛口白ワイン！フランス産オーク（アリエ産＆トロンセ産）の新樽100％で12ヶ月熟成。
ノンフィルターで瓶詰！焼き加減を抑えているため果実味豊かでありながら鋼を想わせるキレのある口当たり。
長期熟成に耐えるイタリア最高のシャルドネ辛口白ワインが限定で極少量入荷！
◆Langhe Bussiador Chardonnay 2011 Poderi Aldo Conterno
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：イタリア/ピエモンテ/DOCランゲビアンコ
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml0202002000792

当店大ロングセラーアイテム、ぜひ一度ご賞味下さい。


ターンブルのワイナリーはオーパス ワンの畑の隣に位置しており(リバー パーセル側)、向かいにはロバート モンダヴィが望める、恵まれた場所にあります。


このワインはオークヴィルとカリストガに所有している4つの自社畑から収穫し、厳選されたブドウを使用しています。


ピュアで凝縮感があり、リリース直後からでも美味しさを楽しむ事が出来ます。


商品名：ターンブル カベルネ ソーヴィニヨン エステート グロウン ナパ ヴァレー
(Turnbull Cabernet Sauvignon Estate Grown Napa Valley)
ヴィンテージ：2021年
ブドウ品種：カベルネ ソーヴィニヨン83%、メルロー9%、カベルネ フラン7%、プティ ヴェルド0.5%、マルベック0.5%
飲み口：フルボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル

コーヒーピノタージュスタイルの先駆的ワイン・メーカーが贈る「バリスタ」シリーズ。
生産者のベルタス・フォーリー氏は、世界で初めて南アフリカのピノタージュでコーヒースタイルのワインを生み出し、「コーヒーピノタージュの父」と呼ばれている。
シトラスと熟した桃の華やかな香りに、フレンチオーク由来のリッチなバニラ香も相まって、上品な味わいを楽しめます。

商品名：Barista Chardonnay
ヴィンテージ：最新ヴィンテージでお届け
生産国/生産地：南アフリカ/ウェスタン・ケープ
格付：W.O. ウェスタンケープ
生産者：ベルタス・フォーリー
タイプ：白/辛口
アルコール度数：13%
葡萄品種：シャルドネ100％
容量（ml）：750ml×6本入
lケース販売l　l白l lやや辛口l　l750mll　lシャルドネl　l南アフリカl　lウェスタン ケープl
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

コーヒーピノタージュスタイルの先駆的ワイン・メーカーが贈る「バリスタ」シリーズ。
生産者のベルタス・フォーリー氏は、世界で初めて南アフリカのピノタージュでコーヒースタイルのワインを生み出し、「コーヒーピノタージュの父」と呼ばれている。
プラムやチェリー、桑の実のニュアンスに、コーヒーとチョコレートの濃厚な香り。
滑らかで柔らかいタンニンと、穏やかな酸味がバランス良く取れている。

商品名：Barista Pinotage
ヴィンテージ：最新ヴィンテージでお届け
生産国/生産地：南アフリカ/ウェスタン・ケープ
格付：W.O. ウェスタンケープ
生産者：ベルタス・フォーリー
タイプ：赤/辛口
アルコール度数：13.5%
葡萄品種：ピノタージュ100％
容量（ml）：750ml×6本入
lケース販売l　l赤l l辛口l　l750mll　lピノタージュl　l南アフリカl　lウェスタン ケープl　lフルボディl
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

ヴィンテージに左右されない安定感と重厚なスタイルが昔風のクラレットと、特にボルドーワイン好きからの評価が高いモンローズのセカンドラベル。
「モンローズの貴婦人」と名付けられ、ファーストに比べ新樽比率は低め、メルロ比率がより高いのが特徴で生産量もファーストの約半分という稀少なワインです。

*手貼りラベルのため、その手作り感の風合いも楽しんでいただける方に*

毎年ヴィンテージを集める世界中のコレクター達が、リリースを心待ちにしている超人気ワイン。

送料無料です。

今回は、現地で保管されていた分を特別に。

アジアでは日本だけの割当。

こんなスペシャルな機会、めったにないです！

スワートランド産シラー100％。


手にしただけでも自慢できる南アフリカ最高峰のプレミアムワインの一つ。


黒系ベリー、ブラックオリーブ、スミレ、スパイス、黒コショウなどの香り。

柔らかくなめらかな酸味、濃厚で凝縮した果実味、細やかでしっかりした渋み、シルキーで洗練された綺麗なワイン。

余韻は長く、フィニッシュはコショウ、クローブ、ナツメグなどのスパイスも感じられます。

バランスの良い、極めて秀逸でエレガントなローヌ・スタイルのワイン。


生産地:南アフリカ
生産者:マーク・ケント
タイプ:赤ワイン
品種:シラー
ヴィンテージ: 2016年


＊20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています＊

ルー・ファミリーの親族が所有するシャサーニュ・モンラッシェ村の村名畑のブドウを使用した1本。
レ・モリシェは村内南部の中央に広がっており、ジュラ紀の底土の上に、小石の多い石灰岩質土壌、泥灰土土壌、砂質土壌と様々な層が重なって広がります。




手摘みによる丁寧な収穫の後、醸造では伝統的な方法である樽発酵を実施。
ヴィンテージによって異なりますが新樽比率は20%〜25%と低めで、発酵後も樽内で18〜20ヵ月間熟成させます。




こうして出来上がるのは、豊かで芳醇、酸とのバランス感に優れたスタイル。
ヴィンテージによっては10〜20年の熟成が可能で、サーモンや仔牛のクリーム煮だけでなく、シーフードカレー、ロブスター、フォアグラなどのこってりとした食材ともお愉しみいただけます。
白ワイン色：白ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2020生産国：フランス産地：コート・ド・ボーヌアペラシオン：シャサーニュ モンラッシェ品種：シャルドネ DOMAINE ROUX PERE ET FILS CHASSAGNE MONTRACHET LES MORICHOTS

ジェーン・クレイジーペッパーは快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいペッパーの風味をお楽しみいただけます。
生産国:原産国:アメリカ 商品サイズ:φ34×H85mm 賞味期間:1095日　※サプライヤー直送品　ご注文後2〜3営業日後の出荷となります(土日祝日を除く)

葡萄は海抜350mのティトンの畑からのものです。
太平洋から約20kmの場所に位置し、朝には霧がかかり、エルキ　ヴァレーの中でも最も冷涼な気候を持っています。
やさしく破砕した後、120hLのステンレスタンクで発酵を行います。
発酵中はルモンタージュを行います。


発酵後、全体の30％をフレンチオークの樽に入れマロラクティック発酵を行い、約6ヶ月熟成させます。
伝統的なピノ　ノワールのスタイルに、果実味が加わっています。
ブラックベリーやイチゴの繊細なアロマとフレンチオーク樽の風味がうまく調和しており、エレガントなタンニンが感じられます。