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ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践。
豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。


「典型的なニューワールドスタイル」を表現したシリーズ。
コロンビア ヴァレー北部、温暖でブドウの生育期間の長い自社畑インディアンウェールズ ヴィンヤードを中心に、ワールークスロープの熟したブドウを厳選。


暖かいエリアの特徴であるトロピカルフルーツの香り。
熟したパイナップルやバタースコッチのフレーバー。
リッチで滑らかなテクスチャーが特徴的。




インディアン ウェールズ シャルドネ 750ml 3本セット シャトー サン ミッシェル アメリカワイン ワシントン 白ワイン 辛口 ファインズ サントリー 正規品 取り寄せ品 まとめ買い 業務用 にも wine

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ピエール (アンヌ) ボワッソン (ヴァド)
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Belles Cotes Pierre Boisson
輸入元 : フィラディス

ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。

ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。

醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。


「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっています。
「ガンパウダー」と表現されるような風味も感じやすく、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

スペインの名門ベガ・シシリアが手掛けるワイナリー。
ベガ・シシリアと全く異なるスタイルを目指して造られる、滑らかかつエレガントな味わい。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2016品種：テンプラリーニョ容量：750ml生産国：スペイン産地：リベラ デル ドゥエロBODEGAS Y VINEDOS ALION （VEGA SICILIA)

最も伝統的なスタイルのポレンタです。

並のフランスワインでは物足りなくなった方にご提案するボルドーセットです。

(1)シャトー・メイネイ2014　ボルドー・ラヴァーが密かに愛する隠れた名シャトー。
筋肉質なストラクチャーを備えた、サン・テステフらしい力強いスタイル。

(2)レザマン・ド・モン＝ペラ・ルージュ2016　神の雫で一躍有名になったシャトー・モン＝ペラのさらに特別なキュヴェ。

(3)シャトー・ボーモン2015　メドック地区の上質なクリュ・ブルジョワ・シュペリュール。
しかも当たり年の2015は希少。

ぜひお楽しみください。


※写真のボーモンは2016ですが、商品は2015です。
ご了承願います。

産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー
生産者 : シャトー・ディッサン
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロー23%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau d'Issan
JAN : 4961350119193
輸入元 : JALUX ( ジャルックス )

［ワインアドヴォケイト誌 2017年4月のレビュー］
2014 年のディッサンは、さわやかで純粋なブーケを持ち、2014 年のマルキ ダレム ベッカーのように非常にタイトで寡黙で、最終的にはブラックベリー、大豆、杉の香りをもたらし、ほとんどサン ジュリアンのスタイルです。
味わいはミディアムボディで、入口に草の香りが感じられますが、その後ろにたっぷりの果実味があります。
私はこのディッサンのクラシックなスタイルが好きで、カベルネのペッパー感が構造的で非常に男性的な（マルゴーとしては）フィニッシュを推進しています。
これは私が予想していたクラスを示し始めており、将来的にはより高いスコアに値する可能性があります。

［Neal Martinによる試飲 飲み頃予想 2020 - 2040年］

【現地蔵出しワインが限定入荷！パリを中心としたレストランやビストロに愛される赤ワインです！】ドメーヌ・オリヴィエはフランス・ロワール地方のサン・ニコラ・ド・ブルグイユ村で1959年に創業したワイナリーで、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っています。
このドメーヌ・オリヴィエは「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、ワイナリーに貯蔵されているバックヴィンテージワインを毎年一定数のみ販売していますが、この度僅かながら現地蔵出しワインを仕入れることができました。
使用されているブドウ（カベルネ・フラン種）は典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、ビストロ料理とのマリアージュが楽しめる濃厚で力強いスタイルに仕上がっています。

クラシックなベガ・シシリアとは異なるモダンなスタイルのワインを造ることを目指して1991年に設立された「アリオン」

1991年ベガシシリアを所有するアルバレス家が設立。
130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培、ティントフィノをモダンに表現したエレガントなリベラデルドゥエロです。

グリューナー　シルヴァーナーは、シルヴァーナーの正式名称です。
葡萄はグロスラーゲ（集合畑） ヌスドルファー　ビショッフスクロイツからのものを使用します。


シルヴァーナーの区画は北西向きで、標高180〜190mです。
平均樹齢は15年、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら、約5週間行います。


果実の香りに、胡椒やハーブのニュアンスがあります。
その控えめなスタイルは、様々な料理に合わせることが出来ます。
ファフマンは、控えめなスタイルから、サラダや地元のザワークラウトを薦めています。


また、シーズンには、アスパラガスの料理も忘れることが出来ません。

「伝統的なアマローネやヴァルポリチェッラ　リパッソに対して、モダンスタイルのワイン」とジャンマリアは話していました。
「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ　リゲッティの兄弟の名前で、「一番の」という意味もあります。


収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不充分な年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。
カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。


コルヴィーナは1ヶ月ほど、軽くアパッシメントさせています。
低温に温度管理したステンレスタンクで、10日間発酵させます。
発酵後50hLの大樽で10〜12ヶ月熟成させます。


輝きのある濃いガーネット。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。
程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられます。




プリモ ロッソ ヴェネト 750ml 6本セット ルイジ リゲッティ ケース販売 正規品 取り寄せ品 イタリア 赤 ワイン フルボディ 重口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine

このワイナリーの品質の高さを体現する自社畑のカベルネ。
ボルドースタイルに傾倒するワイナリーが多い中、熟成に一部アメリカンオークを使い、ナパの豊かな風味とエレガントさのバランスを表現しスタンダード品とは思えない高いパフォーマンスを見せています。
(100％自社畑)

●生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー
●葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン93％、カベルネ・フラン3％、マルベック2％、1％メルロー、プティ・ヴェルド1％
●発酵：ステンレスタンク
●熟成：フレンチオーク81％、アメリカンオーク19％にて16ヶ月

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

シモネ・フェブルは1840年創業のシャブリで最も歴史あるワイナリーの1つです。
2003年にブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥールの傘下に入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリ、「豊かミネラル感と爽やかな酸味のあるシャブリ」というスタイルを維持し続けています。




ルイ ラトゥール シモネ フェブル シャブリ コルク 750ml 3本 ケース販売 フランス ブルゴーニュ 白 ワイン 辛口 まとめ買い ケース売り 業務用 エノテカ 正規品 wine

シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。
正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。


原産国 フランス
地　方 ボルドー
地　区 オー・メドック
村 マルゴー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.マルゴー
格　付 メドック 第2級格付

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー

ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 17℃

カリフォルニアにおける、ブルゴーニュスタイルのパイオニアであるキスラー。
こちらは、そのキスラーが手掛けるラインナップの中で、最もスタンダードなピノ・ノワールです。
テロワール由来の濃い果実味と大地のようなニュアンスを持ち、凝縮感と複雑味をお愉しみいただけます。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2022品種：ピノノワール容量：750ml生産国：アメリカ産地：カリフォルニア KISTLER VINEYARDS RUSSIAN RIVER VALLEY PINOT NOIR

少ない生産量のほとんどがアメリカで消費される為、日本国内への輸出はわずか3%程しかない希少品です。


オーナーであるアキコさんお気に入りのトップバレルをブレンドして造られる、ワイナリーの最上級ワインです。


このワインはワイナリーのスタッフがそれぞれのキュヴェを試飲評価し、オーナーのアキコさんがブレンドしたものが毎年1位になる事から『アキコズ キュヴェ』と名付けられました。


アキコズ キュヴェはフリーマン ワイナリーのファーストヴィンテージである2002年以降、アキコさんにとっても特別なワインで、10年以上の熟成に耐える事の出来る素晴らしい品質を誇ります。


商品名：フリーマン アキコズ キュヴェ ピノ ノワール ソノマ コースト
(Freeman Akikos Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast)
ヴィンテージ：2021年
ブドウ品種：ピノ ノワール
畑：ユーキ37%、グロリア31%、キーファー ランチ16%、プラット ヴィンヤード16%
生産量：418ケース
熟成：フレンチオーク(新樽20%)で11か月
飲み口：ミディアムボディ
原産国：アメリカ カリフォルニア
タイプ：赤ワイン
内容量：750ml
輸入元：ワイン トゥ スタイル