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[食品] スタイルの商品検索結果

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)デュボワ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ [2015]750ml
    デュボワ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ [2015]750ml
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    プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌ「デュボワ」

    ドメーヌ・デュボアは、プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌで、1600年代から葡萄栽培を始めていて、1900年代からドメーヌ業をスタートしています。
    2006年からドメーヌの責任者としてベアトリス・デュボアとラファエル・デュボアの兄妹によって現在のスタイルで運営されています。


    「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」は、レ・モン・ド・ボンクール、レ・イッサール、レ・ヴィニョットの樹齢40年の区画から造られています。
    風味がしなやかで繊細な場合、赤身肉や白身肉のグリルやロースト、鳥肉や高級チーズと合わせるとよいでしょう。
    ワインがタンニンを多く含む場合は、牛肉のブルギニョンなどのソース肉、ジビエ、マリネ、卵のアン・ムーレー、クラシックなチーズなどと合わせるとよいでしょう。

    プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌ「デュボワ」

    ドメーヌ・デュボアは、プリモー・プリセ地区に本拠を構える歴史あるドメーヌで、1600年代から葡萄栽培を始めていて、1900年代からドメーヌ業をスタートしています。
    2006年からドメーヌの責任者としてベアトリス・デュボアとラファエル・デュボアの兄妹によって現在のスタイルで運営されています。


    「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」は、レ・モン・ド・ボンクール、レ・イッサール、レ・ヴィニョットの樹齢40年の区画から造られています。
    風味がしなやかで繊細な場合、赤身肉や白身肉のグリルやロースト、鳥肉や高級チーズと合わせるとよいでしょう。
    ワインがタンニンを多く含む場合は、牛肉のブルギニョンなどのソース肉、ジビエ、マリネ、卵のアン・ムーレー、クラシックなチーズなどと合わせるとよいでしょう。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ドメーヌ・ブリュノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er ブードリオット [2017]750ml (白ワイン)
    ドメーヌ・ブリュノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er ブードリオット [2017]750ml (白ワイン)
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    より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

    ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
    次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
    ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

    より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

    ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
    次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
    ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ドメーヌ・ブリュノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ [2015]750ml (白ワイン)
    ドメーヌ・ブリュノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ [2015]750ml (白ワイン)
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    り現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

    ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
    次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
    ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。


    「シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ ブラン」は、数あるシャサーニュ・モンラッシェの1級畑でも有名なモルジョ。
    赤も白も上質のワインが造られ、ブリュノ・コランでは白を手掛ける。
    重量感があり、リッチなスタイル。
    アカシア、蜂蜜、グレープフルーツ。
    樹齢50年のシャルドネが凝縮感に富むワインを生み出す。

    り現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

    ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
    次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
    ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。


    「シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ ブラン」は、数あるシャサーニュ・モンラッシェの1級畑でも有名なモルジョ。
    赤も白も上質のワインが造られ、ブリュノ・コランでは白を手掛ける。
    重量感があり、リッチなスタイル。
    アカシア、蜂蜜、グレープフルーツ。
    樹齢50年のシャルドネが凝縮感に富むワインを生み出す。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ドメーヌ・ブリュノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ [2017] (白ワイン)750ml
    ドメーヌ・ブリュノ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ [2017] (白ワイン)750ml
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    より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

    ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
    次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
    ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

    より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者

    ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
    次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
    ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ドメーヌ・ミシェル・グロ モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ [2021]750ml
    ドメーヌ・ミシェル・グロ モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ [2021]750ml
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    ジャン・グロの正統的後継者「ミシェル・グロ」!
    エレガントなスタイルのオー・ブリュレ。


    「モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ」は、特級クロ・ド・タールの上方に位置するモレ・サン・ドニの村名畑。
    現在、INAOに対して1級への昇格が申請されている。
    標高が高いうえに、コンブランシアンの硬い石灰岩の石ころがごろごろと転がり、ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを生み出す。
    95年にミシェル・グロが購入。
    2000年が初ヴィンテージ。

    ジャン・グロの正統的後継者「ミシェル・グロ」!
    エレガントなスタイルのオー・ブリュレ。


    「モレ・サン・ドニ アン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ」は、特級クロ・ド・タールの上方に位置するモレ・サン・ドニの村名畑。
    現在、INAOに対して1級への昇格が申請されている。
    標高が高いうえに、コンブランシアンの硬い石灰岩の石ころがごろごろと転がり、ミネラル感の豊かな繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを生み出す。
    95年にミシェル・グロが購入。
    2000年が初ヴィンテージ。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ドメーヌ・ルネ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール [2018]750ml
    ドメーヌ・ルネ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール [2018]750ml
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    野生の赤いベリーやフローラルに森の下草のニュアンスも感じるいきいきとしたワイン。
    比較的若い間からバランスのとれた味わいです。


    ドメーヌ・ロジェ・ルクレールとドメーヌ・ルネ・ベルノランの後を継いで、1962年にルネと妻アレットが設立したドメーヌで、ジュヴレ・シャンベルタン村のみに10haの畑を所有しています。
    現在は息子のフランソワが中心となって畑や醸造の仕事を進めています。
    しかし、常に父と相談しながら醸造しているため、今までのスタイルに変化はありません。


    ドメーヌ・ルネ・ルクレールの特徴の一つは、介入しない自然のワイン造り。
    醸造所に造り付けられたセメントタンクの中で、人工酵母は一切使わず、天然の野生酵母によるアルコール発酵。
    アルコール発酵が終わった後に使うプレス機も、なんと 1951年製の古い木製のプレス機を使用。
    もう一つの特徴は、新樽を一切用いないことです。
    その理由は樽香がピノ本来の果実味豊かな香りをマスクしないように、とのことですが、実際に味わってみると、果実味がとても豊かでフレッシュです。

    野生の赤いベリーやフローラルに森の下草のニュアンスも感じるいきいきとしたワイン。
    比較的若い間からバランスのとれた味わいです。


    ドメーヌ・ロジェ・ルクレールとドメーヌ・ルネ・ベルノランの後を継いで、1962年にルネと妻アレットが設立したドメーヌで、ジュヴレ・シャンベルタン村のみに10haの畑を所有しています。
    現在は息子のフランソワが中心となって畑や醸造の仕事を進めています。
    しかし、常に父と相談しながら醸造しているため、今までのスタイルに変化はありません。


    ドメーヌ・ルネ・ルクレールの特徴の一つは、介入しない自然のワイン造り。
    醸造所に造り付けられたセメントタンクの中で、人工酵母は一切使わず、天然の野生酵母によるアルコール発酵。
    アルコール発酵が終わった後に使うプレス機も、なんと 1951年製の古い木製のプレス機を使用。
    もう一つの特徴は、新樽を一切用いないことです。
    その理由は樽香がピノ本来の果実味豊かな香りをマスクしないように、とのことですが、実際に味わってみると、果実味がとても豊かでフレッシュです。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)メゾン・ルロワ マコン・ヴィラージュ ブラン [2016]750ml (白ワイン) 【正規品】
    メゾン・ルロワ マコン・ヴィラージュ ブラン [2016]750ml (白ワイン) 【正規品】
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    近年注目を集めるマコンから生み出される、華やかさとエレガンスを兼備した上質な仕上がりの1本です!

    ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが厳選し買い付けたコレクションを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
    飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワインとなります。


    「マコン・ヴィラージュ ブラン」は、近年、注目と人気が高まるマコンから生み出され、ブルゴーニュらしい輪郭のくっきりとしたエレガンスや華やかさがご堪能いただける上質な仕上がりです。

    近年注目を集めるマコンから生み出される、華やかさとエレガンスを兼備した上質な仕上がりの1本です!

    ブルゴーニュ随一のテイスティング能力をもつマダム・ルロワが厳選し買い付けたコレクションを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
    飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワインとなります。


    「マコン・ヴィラージュ ブラン」は、近年、注目と人気が高まるマコンから生み出され、ブルゴーニュらしい輪郭のくっきりとしたエレガンスや華やかさがご堪能いただける上質な仕上がりです。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ヴァンサン・ドーヴィサ イランシー [2022]750ml (赤ワイン)
    ヴァンサン・ドーヴィサ イランシー [2022]750ml (赤ワイン)
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    ミネラルたっぷりで、微かに動物性が感じられる。
    骨組みがしっかりしており、バランスが良く豊満な赤ワイン!

    ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
    親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


    所有する畑は、全部で約12ha。
    そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
    A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
    父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
    そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
    それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

    ミネラルたっぷりで、微かに動物性が感じられる。
    骨組みがしっかりしており、バランスが良く豊満な赤ワイン!

    ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
    親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


    所有する畑は、全部で約12ha。
    そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
    A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
    父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
    そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
    それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ [2022]750ml (白ワイン)
    ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ [2022]750ml (白ワイン)
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    ビオディナミの先駆者、古典的で偉大なシャブリを造りだす名手。

    ラヴノーと並ぶ、シャブリ最高の生産者が手掛ける、美しいスタイルを愉しめる村名ワイン。


    ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
    親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


    所有する畑は、全部で約12ha。
    そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
    A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
    父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
    そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
    それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

    ビオディナミの先駆者、古典的で偉大なシャブリを造りだす名手。

    ラヴノーと並ぶ、シャブリ最高の生産者が手掛ける、美しいスタイルを愉しめる村名ワイン。


    ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
    親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


    所有する畑は、全部で約12ha。
    そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
    A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
    父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
    そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
    それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ディスカヴァー・コレクション ロゼ/スピアー・ワインズ 750ml×12本 (ロゼワイン)
    ディスカヴァー・コレクション ロゼ/スピアー・ワインズ 750ml×12本 (ロゼワイン)
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    ほんのり甘やかなアロマを持つ、プロヴァンススタイルの南アフリカ産のロゼワイン。
    チャーミングなストロベリーの風味と爽やかな酸味が絶妙で飲み飽きしない人気の味わいです。

    品種:ピノ・タージュ100%
    産地:南アフリカ・ウエスタンケープ


    ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

    ほんのり甘やかなアロマを持つ、プロヴァンススタイルの南アフリカ産のロゼワイン。
    チャーミングなストロベリーの風味と爽やかな酸味が絶妙で飲み飽きしない人気の味わいです。

    品種:ピノ・タージュ100%
    産地:南アフリカ・ウエスタンケープ


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  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)国分グループ本社 イングルヌック ブランカノー 白 750ML 4901592925619 1セット(1本)(直送品)
    国分グループ本社 イングルヌック ブランカノー 白 750ML 4901592925619 1セット(1本)(直送品)
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     _OCAHOL_ラザフォードAVA。
    ヴィオニエ38%、マルサンヌ38%、ルーサンヌ24%。
    1999年に発売されたローヌ・スタイルの白ワインです。
    マウント・セント・ジョンの麓にある白ワイン用わずか2.6haの小さな畑からごく少量のみ生産されます。
    白桃、クローバーの蜂蜜、ライチの香り。
    味わいはコクがあり、さわやかでバランスに優れています。
    ミネラル感とレモンの皮が香る、長くしなやかな余韻に導かれます。
    66%ステンレスタンク、34%フレンチオーク(新樽比率21%)にて7ヶ月間熟成。
    _OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > ワイン > 白ワイン > 白ワイン

     _OCAHOL_ラザフォードAVA。
    ヴィオニエ38%、マルサンヌ38%、ルーサンヌ24%。
    1999年に発売されたローヌ・スタイルの白ワインです。
    マウント・セント・ジョンの麓にある白ワイン用わずか2.6haの小さな畑からごく少量のみ生産されます。
    白桃、クローバーの蜂蜜、ライチの香り。
    味わいはコクがあり、さわやかでバランスに優れています。
    ミネラル感とレモンの皮が香る、長くしなやかな余韻に導かれます。
    66%ステンレスタンク、34%フレンチオーク(新樽比率21%)にて7ヶ月間熟成。
    _OCAHOL_ビール・ワイン・お酒 > ワイン > 白ワイン > 白ワイン

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ 750ml 6本セット トッレ ドルティ ケース販売 正規品 取り寄せ品 ケース売り イタリア 赤 ワイン 重口 業務用 wine
    ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ 750ml 6本セット トッレ ドルティ ケース販売 正規品 取り寄せ品 ケース売り イタリア 赤 ワイン 重口 業務用 wine
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    ルチアーノのアイデアによって誕生した新たなスタイルのワインです。
    ヴァルポリチェッラの伝統的な手法であるリパッソで造っていますが、漬け込み用にプレンディーナのガルダ メルロ ファイアル(I308)の搾りかすを使っています。


    ファイアルは、アマローネではありませんが、最大3ヶ月葡萄をアパッシメントしています。
    9月末にコルヴィーナとロンディネッラ、コルヴィノーネで、ベースとなるワインを仕込みます。


    ファイアルを抜き取り残った葡萄の搾りかすに、ベースのワインを入れると、より力強い味わいになります。
    熟成はバリック(2年、3年使用樽)と20hL入りの樽で12ヶ月行います。


    「ヴァルポリッチェッラ地域では、伝統的にアマローネを造った葡萄の皮でリパッソを行ないます。
    しかし、私はそれをメルロで行なうことにしたのです。
    コルヴィーナやロンディネッラのチェリーやペッパーの風味に、メルロのカシスやブラックベリーが組み合わさったら面白いと思い、このワインを造りました」とルチアーノは話していました。

    ルチアーノのアイデアによって誕生した新たなスタイルのワインです。
    ヴァルポリチェッラの伝統的な手法であるリパッソで造っていますが、漬け込み用にプレンディーナのガルダ メルロ ファイアル(I308)の搾りかすを使っています。


    ファイアルは、アマローネではありませんが、最大3ヶ月葡萄をアパッシメントしています。
    9月末にコルヴィーナとロンディネッラ、コルヴィノーネで、ベースとなるワインを仕込みます。


    ファイアルを抜き取り残った葡萄の搾りかすに、ベースのワインを入れると、より力強い味わいになります。
    熟成はバリック(2年、3年使用樽)と20hL入りの樽で12ヶ月行います。


    「ヴァルポリッチェッラ地域では、伝統的にアマローネを造った葡萄の皮でリパッソを行ないます。
    しかし、私はそれをメルロで行なうことにしたのです。
    コルヴィーナやロンディネッラのチェリーやペッパーの風味に、メルロのカシスやブラックベリーが組み合わさったら面白いと思い、このワインを造りました」とルチアーノは話していました。

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)ヴァン ド フランス タナ 750ml 6本セット ドメーヌ ラウゲ ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス 赤 ワイン フルボディ 重口 まとめ買い 業務用 wine
    ヴァン ド フランス タナ 750ml 6本セット ドメーヌ ラウゲ ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス 赤 ワイン フルボディ 重口 まとめ買い 業務用 wine
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    畑は、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。
    仕立てはギヨー サンプル、栽植密度は4,000本/ha、平均樹齢15年です。
    収穫量は40hL/ha。
    除梗せず全房の状態でコンクリートタンクに入れ、マセラシオン カルボニックを6日〜10日間行います。


    その後、プレスした果汁を16度の低温で20日間発酵させます。
    マロラクティック発酵後、コンクリートタンクで5ヶ月熟成させます。


    輝きのある紫色、イチゴやチェリー、スグリ、スミレの花のアロマにかすかにエレガントなスパイスの要素が混ざっています。


    素晴らしく熟した果実、丸みのあるやわらかな口当たり、タンニンはシルクのようになめらかに溶け込んでいます。
    かすかにミネラルの要素が余韻を引き締め、独自のスタイルと個性がしっかりと感じられるワインです。


    ワイン名は、シルヴァンによる言葉遊びによるもので、Ta Nature(あなたの自然)を短縮すると、Ta Nat‘sという表現になります



    送料無料 ヴァン ド フランス タナ 750ml 6本セット ドメーヌ ラウゲ ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス シュッド ウェスト 赤 ワイン フルボディ 重口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine

    畑は、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。
    仕立てはギヨー サンプル、栽植密度は4,000本/ha、平均樹齢15年です。
    収穫量は40hL/ha。
    除梗せず全房の状態でコンクリートタンクに入れ、マセラシオン カルボニックを6日〜10日間行います。


    その後、プレスした果汁を16度の低温で20日間発酵させます。
    マロラクティック発酵後、コンクリートタンクで5ヶ月熟成させます。


    輝きのある紫色、イチゴやチェリー、スグリ、スミレの花のアロマにかすかにエレガントなスパイスの要素が混ざっています。


    素晴らしく熟した果実、丸みのあるやわらかな口当たり、タンニンはシルクのようになめらかに溶け込んでいます。
    かすかにミネラルの要素が余韻を引き締め、独自のスタイルと個性がしっかりと感じられるワインです。


    ワイン名は、シルヴァンによる言葉遊びによるもので、Ta Nature(あなたの自然)を短縮すると、Ta Nat‘sという表現になります



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  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)【送料無料!】【レストラン採用ワイン!】レア ヴィンヤーズ シャルドネ 白 750ml(スクリューキャップ)(1ケース/12本入り)(北海道・沖縄は送料+990円)
    【送料無料!】【レストラン採用ワイン!】レア ヴィンヤーズ シャルドネ 白 750ml(スクリューキャップ)(1ケース/12本入り)(北海道・沖縄は送料+990円)
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    この商品の詳細

    【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】
    【フランス/IGPペイ・ドック】
    LGI社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョンが設立した会社です。

    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    洋梨やバニラなどフルーティーな香り。

    きれいな酸がありスムーズな飲み心地です。

    リッチな後味で余韻も長いワインです。


    〔注意事項〕
    ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


    商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


    生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

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    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    洋梨やバニラなどフルーティーな香り。

    きれいな酸がありスムーズな飲み心地です。

    リッチな後味で余韻も長いワインです。


    〔注意事項〕
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  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)【送料無料!】【レストラン採用ワイン!】レア・ヴィンヤーズ グルナッシュ 赤 750ml(スクリューキャップ)(1ケース/12本入り)(北海道・沖縄は送料+990円)
    【送料無料!】【レストラン採用ワイン!】レア・ヴィンヤーズ グルナッシュ 赤 750ml(スクリューキャップ)(1ケース/12本入り)(北海道・沖縄は送料+990円)
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    【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】
    【フランス/南仏ラングドックルーション】
    LGI社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョンが設立した会社です。

    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    このクラスにして50hl/haと驚くほど低収量で、樹齢40年以上の古木から造った贅沢なワイン。

    完熟したチェリーのアロマが広がり、リッチで凝縮感のある味わいです。


    〔注意事項〕
    ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


    商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


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    【フランス/南仏ラングドックルーション】
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    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    このクラスにして50hl/haと驚くほど低収量で、樹齢40年以上の古木から造った贅沢なワイン。

    完熟したチェリーのアロマが広がり、リッチで凝縮感のある味わいです。


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  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)【送料無料!】【レストラン採用ワイン!】レア・ヴィンヤーズ ブランドブラン 白 750ml(スクリューキャップ)(1ケース/12本入り)(北海道・沖縄は送料+990円)
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    【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】
    【フランス/IGPペイドック】
    LGI社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョン氏が設立した会社です。

    ラングドック出身で革新的なワインの造り手でもある彼の造り出すワインは、ラングドックのテロワールと葡萄の個性を見事に表現しています。

    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    フランス南西部固有のコロンバール種使用。

    かすかな白い花の香りに、柑橘系フルーツ、特にレモンのフレッシュなアロマが特徴のクリスピーな白。


    〔注意事項〕
    ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


    生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

    【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】
    【フランス/IGPペイドック】
    LGI社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョン氏が設立した会社です。

    ラングドック出身で革新的なワインの造り手でもある彼の造り出すワインは、ラングドックのテロワールと葡萄の個性を見事に表現しています。

    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    フランス南西部固有のコロンバール種使用。

    かすかな白い花の香りに、柑橘系フルーツ、特にレモンのフレッシュなアロマが特徴のクリスピーな白。


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  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)【送料無料!】【レストラン採用ワイン!】レア・ヴィンヤーズ マスカット 白 辛口 750ml(1ケース/12本入り)(北海道・沖縄は送料+990円)
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    【フランス/IGPペイドック】
    LGI社は、大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョンが設立した会社です。

    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    ミュスカの濃厚で典型的な香りー柑橘系フルーツやバラ等のフローラルな芳香が楽しめます。

    クリーンな味わいでアロマティックな余韻が長く続きます。


    〔注意事項〕
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    ラングドックの地の品種の個性を生かしたクラシックな造りの「ラ・カンパーニュ」、モダンな造りのワインにクラシックなパッケージを施した「ラヴィラ」などいくつものブランドを持っています。

    また、マーケティング経験の豊かさから生まれる斬新なアイデアは、ラベルの英仏両方での表示、棚並びの美しいボトルの採用や特別デザインのカートンにまで及び、味わいと共にそのスタイルを確立しています。

    ミュスカの濃厚で典型的な香りー柑橘系フルーツやバラ等のフローラルな芳香が楽しめます。

    クリーンな味わいでアロマティックな余韻が長く続きます。


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  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)フランス ブルゴーニュ フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ コンブ オー モワンヌ  2019 750ml 赤    wine
    フランス ブルゴーニュ フェヴレ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ コンブ オー モワンヌ 2019 750ml 赤 wine
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    13300
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    この商品の詳細

    ジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマ。
    化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌。
    フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有する。
    最も古い樹は33年植樹。
    深いルビー色。
    赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴う。
    口に含んでもミネラルが広がり、エレガントなスタイル。
    タンニンはしなやかで果実味は柔らかい。
    スパイシーなフィニッシュ。
    エゾ鹿のローストなどと。
    赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ:2019品種:ピノ・ノワール容量:750ml生産国:フランス産地:ブルゴーニュGevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines

    ジュヴレ・シャンベルタンの北西端にあるクリマ。
    化石混じりの粘土と白い泥灰土の土壌。
    フェヴレはここに、1.20haの自社畑を所有する。
    最も古い樹は33年植樹。
    深いルビー色。
    赤いチェリーの上品なアロマにミネラルが伴う。
    口に含んでもミネラルが広がり、エレガントなスタイル。
    タンニンはしなやかで果実味は柔らかい。
    スパイシーなフィニッシュ。
    エゾ鹿のローストなどと。
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  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)白ワイン イタリア  ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ 2020 750ml 白   辛口wine
    白ワイン イタリア ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ 2020 750ml 白 辛口wine
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    13300
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    イタリアワインの帝王が手掛ける、洗練されたスタイルの稀少なソーヴィニヨン・ブラン。
    濃厚な果実味が際立つ、熟成ポテンシャルを持つ1本。
    白ワイン色:白ワインタイプ:辛口ヴィンテージ:2020品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%容量:750ml フルボトル生産国:イタリア産地:ピエモンテ州 Gaja Alteni di Brassica

    イタリアワインの帝王が手掛ける、洗練されたスタイルの稀少なソーヴィニヨン・ブラン。
    濃厚な果実味が際立つ、熟成ポテンシャルを持つ1本。
    白ワイン色:白ワインタイプ:辛口ヴィンテージ:2020品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%容量:750ml フルボトル生産国:イタリア産地:ピエモンテ州 Gaja Alteni di Brassica

  • Yahoo! Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング)(ロマネコンティ(DRC)のオーナーがナパで手掛けるワインと同じ畑) ポール ホブス ピノ ワール ハイド ヴィンヤード カーネロス 2017年 750ml
    (ロマネコンティ(DRC)のオーナーがナパで手掛けるワインと同じ畑) ポール ホブス ピノ ワール ハイド ヴィンヤード カーネロス 2017年 750ml
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    13310
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    このワインはドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ(DRC)のオーナー、オベール ド ヴィレーヌ氏と、キング オブ カーネロスの異名を持つラリー ハイド氏が共同で造るハイド ド ヴィレーヌで有名な畑、ハイド ヴィンヤードのピノ ノワールを使用しています。


    現在、日本市場においてはハイド ヴィンヤードのブドウを使用したワインはシャルドネやシラーが多く、この畑のピノ ノワールが飲めるのは貴重かもしれません。


    このワインを手掛けているのは、ロバート モンダヴィ ワイナリー入社後、オーパス ワンの醸造チームリーダーにも任命されたあのポール ホブス。

    そしてポールが自身のワイナリー設立以来造り続けているワインです。


    商品名:ポール ホブス ピノ ワール ハイド ヴィンヤード カーネロス ナパ ヴァレー
    (Paul Hobbs Pinot Noir Hyde Vineyard Carneros Napa Valley)
    ヴィンテージ:2017年
    ブドウ品種:ピノ ノワール
    熟成:フレンチオーク樽で10ヵ月(新樽55%)
    飲み口:ミディアムボディ
    原産国:アメリカ カリフォルニア
    タイプ:赤ワイン
    内容量:750ml
    輸入元:ワイン トゥ スタイル

    このワインはドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ(DRC)のオーナー、オベール ド ヴィレーヌ氏と、キング オブ カーネロスの異名を持つラリー ハイド氏が共同で造るハイド ド ヴィレーヌで有名な畑、ハイド ヴィンヤードのピノ ノワールを使用しています。


    現在、日本市場においてはハイド ヴィンヤードのブドウを使用したワインはシャルドネやシラーが多く、この畑のピノ ノワールが飲めるのは貴重かもしれません。


    このワインを手掛けているのは、ロバート モンダヴィ ワイナリー入社後、オーパス ワンの醸造チームリーダーにも任命されたあのポール ホブス。

    そしてポールが自身のワイナリー設立以来造り続けているワインです。


    商品名:ポール ホブス ピノ ワール ハイド ヴィンヤード カーネロス ナパ ヴァレー
    (Paul Hobbs Pinot Noir Hyde Vineyard Carneros Napa Valley)
    ヴィンテージ:2017年
    ブドウ品種:ピノ ノワール
    熟成:フレンチオーク樽で10ヵ月(新樽55%)
    飲み口:ミディアムボディ
    原産国:アメリカ カリフォルニア
    タイプ:赤ワイン
    内容量:750ml
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