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1870年から続くシャサーニュにおけるトップクラスのドメーヌとして名を馳せたミシェル・コラン=ドレジェ。
2004年のミレジムより生産していたワインは2人の息子フィリップとブリュノに引き継がれました。
長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事しています。


フィリップ・コランの白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリなどでよく見られる手法です。
ブルゴーニュ樽の以外にも、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にあります。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイルです。


レモンやグレープフルーツの香り。
白い花やクローヴの上品なニュアンス。
しなやかで引き締まった酸と柔らかな果実の風味が広がりエレガントな印象。
流れるようなテクスチャーに伸びの良い余韻が続きます。
果実味と酸の調和のとれた柔らかな果実味と引き締まった酸が心地よく感じられ、エレガントなスタイルに仕上がっています。


ブドウ品種：シャルドネ100%

1975年までのオーナーはよく知られたクリューズ社でしたが、同社がブレンドやラベリングの慣行を無視していることが裁判で明るみに出て、同社はシャトーを売却せざるを得なくなります。
それを著名なコニャックの商人ギー・テスロンが買い取り、息子アルフレッドに管理を任せるようになりました。
アルフレッド・テスロンはワイン作りに情熱をそそぎ、現在ではメドックでも有数の成長株となっています。

畑とセラーに多額の投資をし、非常に厳しい選別プロセスを実施した結果、現在のポンテ・カネは非常に素晴らしいワインへと発展します。

2004年にビオディナミでの栽培を始めてから、急激に評価を高め、2009年、2010年ヴィンテージ連続でパーカーポイント100点を獲得。
こちらの2012年も難しい年だったにも関わらず93点という高得点を獲得しています。


凝縮した果汁、熟したタンニンを持ちながら、フィネスもあるバランスの取れたポイヤックスタイル。
濃いプラム、ブラックカラント、リコリス、かすかなトリュフの香り。
フルボディでしなやかなタンニンを感じる、良質の口当たりです。


ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％ , メルロー30％ , カベルネ・フラン4％ , プティ・ヴェルド1％

ワイン名 : シャトー クリマン 1997
産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ
生産者 : シャトー・クリマン
品種 : セミヨン 100%
味わい : 甘口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau Climens
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
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［ワインアドヴォケイト誌128号 2000年4月のレビュー］
バルサック／ソーテルヌで常に最も深遠なワインのひとつであるこのワインは、セミヨン100％で造られており、パワフルな競走馬スタイルのワインにどれだけエレガンスを組み込むことができるかを示す最も素晴らしい例のひとつである。
クラシックな1997年のクリマンは、パイナップル、柑橘類、バター、ミネラル、花の香りが華やかに漂うアロマをもっている。
超大作ではありませんが、ミディアムからフルボディーで、並外れた正確さとエレガンス、そして純粋さを備えている。
この少し甘めのクリメンは若いうちから飲むことができ、15年から30年はきれいに熟成するはずだ。
疑いなくハイクラスのバルサックである。

［Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2003-2025年］

ワイン名 : レスプリ デ パヴォ エステート レッド ピーター マイケル
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア
生産者 : ピーター・マイケル
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 53% 、 カベルネ・フラン 36% 、 メルロー 7% 、 プティ・ヴェルド 4%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : L'Esprit des Pavots Peter Michael
内容量 : 750ml
輸入元 : ワイン トゥ スタイル
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【パーカーポイント92点】
[ワインアドヴォケイト誌 2021年2月のレビュー]
2018年のエスプリ・デ・パヴォはナイツ・ヴァレーAVA51％、オークヴィルAVA49％から造られる。
中位から深みのあるガーネット・パープル色で、モレロ・チェリー、ジューシーなプラム、新鮮なブラックベリー、ブラック・ラズベリーの核にドライ・ローズとラベンダーの魅力的なフローラルなノートがグラスから漂う。
フルボディの味わいは完全にコーティングされ、黒と赤の果実のプレザーヴの風味が、きめ細かいタンニンと生き生きとした骨格に支えられ、長く香り高い仕上がり。
1,707ケース生産。

[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2022-2034年]

畑はプクラロ（515ｍ）とペドリスカル（650ｍ）にあります。
岩の多い土壌と乾燥した渓谷の中間部の畑で、これらの気候条件が成熟したタンニンをもたらします。
収穫の際は、糖分より、フェノール類やタンニンが熟しているかを重視します。


除梗して、破砕します。
26〜28度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵は100％行います。
30％を小さなアメリカンオークの樽で、70％をステンレスタンクで熟成させます。
ブレンドの後、清澄し、静かにろ過してから、瓶詰めします。


他の生産者のようなニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなりすぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています。
濃い色あい、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられます。

ジャン・マルク・ミヨは、ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、ヴォーヌ・ロマネを筆頭に最高峰の畑を所有する名門。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
現在は2014年から参画した二代目の娘アリクスによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25 Producerに選出される等、今絶対に目が離せない注目のドメーヌである。


「ヴォーヌ・ロマネ」は、樹齢50~60年のブドウを使用。
ヴェルヴェットのようなテクスチャーで旨味にあふれたフィニッシュが長く続く。
上質なヴォ—ヌヴィラージュで検討の価値がある。

ボンヌ・マール特級とともにブルゴーニュで最も長命なワイン有名！「傑作ともなると30年以上ながらえて他を寄せ付けず、極上のシャンベルタンだけがわたりあえる。
」とM.クレイマー氏絶賛！古酒に定評のあるドメーヌ・ルイ・レミーの元詰。
所有する畑のほとんどをドメーヌ・ルロワに売却しましたが、残った選りすぐりの区画でこだわりのワイン造りを続けています。
生み出されるワインのスタイルはエレガントで緻密。
全てのアペラシオンで新樽比率が3分の1程度と低く、2年間の樽熟成をさせ、無清澄、無濾過で瓶詰め。
特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃、価格表に出てきます。
完璧な骨組みと構成を持ち、リッチな果実味に覆われ、長熟で有名なクロ・ド・ラ・ロッシュの貴重な20年熟成！飲み頃を迎えたクラシック・スタイルのブルゴーニュの醍醐味をご堪能下さい。


◆Clos de La Roche Grand Cru 1998 Domaine Louis REMY
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCクロ・ド・ラ・ロッシュ特級
◆生産年：[1998]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュの名門醸造家グロ一族の本家筋を継承するドメーヌ。
当主ミシェルのレベルに捕らわれることのない真摯なワイン造りは高く評価。
３つの村名区画（オー・レア、オー・ドゥシュ・ド・ラ・リヴィエール、ラ・コロンビエール）をアッサンブラージュ。
多様なテロワールが生み出すこの村名ヴォーヌ・ロマネは、このアペラシオンらしいしなやかで優雅、かつ果実味豊かなスタイル。
完璧に調和のとれたワイン。


中庸という奥深さに申し分のないバランス【正規品】【赤ワイン】

Domaine Francois Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー　１級畑
ボード、グリアンシュ、ノワロ、グロゼイユのブレンド。
古木中心の構成のため凝縮と複雑味が特徴となります。


[評　価］89-91点
The Wine Advocate（Feb 01, 2023）

[輸入元のコメント］
エレガントと可愛らしさを誇るミスター シャンボール・ミュジニー。
最高にキュートなワインを造り出します。
赤系果実を操り、スミレの香りをのぞかせるという超絶技巧ベルトーの中で、最もお値打ちとも言えるのが プルミエ クリュ ブレンド。


彼の持つ古木区画のベストセレクション。
ボンヌマールの下に位置する レ ボード、レ フュエの下に位置する レ グリアンシュ、レ ノワロ、レ グロゼイユ。
これらの一連の斜面伝いの畑のぶどうの各々が、とても良いバランスで渾然一体となっている優れもの。
まるで1つクリマのような感覚で造られています。


シャンボールミュジニーの繊細ながらも奥深く素晴らしい味わいを、ぶれの無い安定感のあるベルトーらしいスタイルで仕上げてきます。
毎年安心して買い付けのできる数少ないドメーヌのひとつです。

「ワインの王」と呼ばれるバローロの頂点に君臨するポデーリ・アルド・コンテルノ。


「王のワイン、ワインの王」と呼ばれるバローロ。
多くの優秀な生産者がひしめくが、アルド・コンテルノがその頂点にいることに異議を唱える評論家はいない。


18世紀からの歴史を誇る名門ジャコモ・コンテルノの5代目として生まれた。
1969年、兄のジョヴァンニと衝突して独立し、ブッシアの畑を購入して、自らのワイナリーを開いた。
スラヴォニアン・オークの大樽で醸造するスタイルを貫き、ネッビオーロの精髄を表現した長期熟成タイプのバローロを造る。
たっぷりと力強さと優雅さを備えた味わいは、バローロのみならず、イタリアワインの頂点に立つ生産者と言っても過言ではない。


「バローロ・コロネッロ」は、官能的なアロマと躍動的でフレッシュな果実味を持つ昔ながらのクラシックなバローロを体現している。
チェリーやブラックベリーの典型的なアロマに、素晴らしくタニックなストラクチャーを備えた骨格のしっかりとした味わい。

ボルドー最高峰のペトリュスを育てたムエックス社が手掛ける、寛大で濃縮されたスタイルの赤ワイン！

シャトー・ラトゥール・ア・ポムロールは、エレガンスとパワーの絶妙なバランスを保った、寛大で濃縮されたワインを生産することで知られるシャトー・ラトゥール・ア・ポムロールは、専門家からの評価も非常に高いシャトーです。


魅力的な城を飾る塔にちなんで名付けられ、1917年にシャトー・ペトリュスも所有していたルーバ夫人に買収されました。
1962年からは、世界最高峰のプレミアムワイン、ペトリュスをはじめ数々のワインを育て上げた実績を持ち、ボルドーワインを語る上で欠かせない存在である、ジャン・ピエール・ムエックス社が畑の栽培を行っています。

所有面積: 1ha, 植樹: 1939〜1951年, 新樽比: 40〜50%, 樽熟16〜18ヵ月

1939年と1951年に植樹のドメーヌの中で最も古い古樹2haの区画から。
その樹齢は平均70歳。
フィネスがあり、優雅でエレガントなクロ・ド・ラルロのスタイル。
とてもフェミニンなワインといえます。

純粋なクラシックボルドースタイルを貫き、 畑はジロンド川の真南、サン・ジュリアンとポイヤックの境目に位置し、格付け1級のラトゥールに隣接する素晴らしい場所でブドウを栽培しています。
男性的で力強い重厚な構造でしっかりしたタンニンを持つワインです。
商品名 シャトー ピション ロングヴィル バロン [2015] CHATEAU PICHON BARON 容量 750ml 生産者 シャトー ピション ロングヴィル バロン 生産国 フランス 地域１ ボルドー 地域2 ポイヤック タイプ 赤/辛口 葡萄品種 - ※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　lポイヤックl　l750ｍｌl　lカベルネソーヴィニヨンl　l2015年l　爆買 キャンペーン

1973年にアンリ　ジェルマンがムルソーに創設した家族経営ドメーヌ。
現在は2代目のジャン・フランソワ　が担っています。
厚みと複雑さがあり、しっかりとした骨格の緻密でバランスの取れたスタイルのワイン。
ポリュゾー0.25haの区画から。
圧搾後、デブルバージュは行わず、1-5週間かけて天然酵母で発酵、シュール　リー熟成。
バトナージュも行いません。
よく熟した白いモモやライチの種のトロピカルな香り。
ふくよかで重厚、男性的。
凝縮感があり、複雑で緻密なフィニッシュ。
余韻も長く、洗練された味わい。
熟成のポテンシャルが高い。

英字表記:MEURSAULT PREMIER CRU PORUZOTS
生産者:ドメ−ヌ　アンリ　ジェルマン
生産国:フランス
地域1:ブルゴ−ニュ
地域2:コ−ト　ド　ボ−ヌ
タイプ・味わい:白/辛口
葡萄品種:シャルドネ 100%
添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量(ml):750ml
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lムルソーl　lシャルドネl　　爆買 キャンペーン

１９６０年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
近年、クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。
数年前からロマネ・コンティが使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず、雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり、品質が飛躍的に向上し、味わいはワイン評価誌などで高く評価されており、今後、目の離せない造り手として注目を集めています。

英字表記:Domaine ROBERT SIRUGUE Vosne Romanee 1er Cru Petits Monts
生産者:ロベールシリュグ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ヴォーヌ ロマネ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ ノワール
内容量(ml):750
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lヴォーヌ ロマネl　lピノノワールl　l2017年l　　爆買 キャンペーン

コンチャイトロとムートンロートシルトのジョイントで生まれたチリのプレミアムワイン。

2016年ヴィンテージはワインアドヴォケイトで過去最高評価95点獲得！今までのアルマヴィーヴァのスタイルを感じさせながらも、
きめ細かなタンニンで口当たりは滑らかさがあり、アルマヴィーヴァ史上最もエレガントなワインに仕上げられています。

容量:750ml
生産国:チリ
タイプ:赤
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

l赤l l単品l l辛口l lチリl　爆買 キャンペーン