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ガヤ ダグロミス バローロ 2018 750ml

外観は輝きのあるガーネットレッドの色調。
熟したブラックベリーやカシスなどの黒系果実のアロマに、スミレや赤バラ、リコリス、ナツメグなどの多様なニュアンスが折り重なった複雑な香りが広がります。
凝縮感のある果実味と緻密で滑らかなタンニンが印象的。
比較的早いうちから愉しめるスタイルですが、ネッビオーロ由来の長期熟成に適した力強さを備えた逸品です。

グリーンがかった美しい黄金色。
繊細でダイナミックな泡立ち。
香りはトーストとスモーキーなノートから始まります。
徐々にアプリコットや桃のタッチが加わり、よりボリューム感のある香りへと変化していきます。
メゾンのスタイルであるフレッシュな果実味、シナモン、リコリス、ペッパーなどのスパイス香り、クリーミーなテクスチャーを感じます。
型破りなヴィンテージのもたらす豊かな果実味は夏の太陽を連想させます。
スパークリングワイン色：白泡ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2013生産国：フランス産地：シャンパーニュアペラシオン：品種：ピノ・ノワール/シャルドネ Brut Vintage

ラ・ガフリエールは、独特の魅惑的で繊細な果実味のあるスタイル、肉感的な軽さとエレガンス、ほどよく香り高いアロマを持つシャトー。

このシャトーが目指しているスタイルは、エレガントで優しさのあるスタイルである。

サン＝テンミリオンには珍しいほどのフィネスを備えたワイン。



商品番号：22127
原産国：フランス/ボルドー/サン・テミリオン
タイプ：赤・フルボディ
品種：メルロ65％、カベルネフラン30％、カベルネソーヴィニヨン5％
アルコール：14.5％
容量：750ml

グラン・テロワールを見事に表現した2020VT！
「メドックのヴェルサイユ」と讃えられる美しき格付け4級シャトー。

サン・ジュリアンの魅力を表現した、優雅さとフィネスに富んだスタイル。


ボルドーで最も美しい城として名高いベイシュヴェル。
サン・ジュリアン村第4級格付けながらも実力は2級とも言われ、品質に対して価格はまだまだ追いついておらず、コストパフォーマンス抜群のワインとして知られています。

「ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、常に進化を続けニュイサンジョルジュNo.1と並ぶ最高の村名ワインになりつつあります。
プルミエ・クリュのヴィエイユ・ヴィーニュに加え、ブロションの丘のキュヴェをブレンドしました。
偉大なネゴシアンの伝統に従って、村名ワインに最大で30%までプルミエ・クリュのぶどうをブレンドし、品質を向上させています。
その偉大なポテンシャルは、硬さのない親しみやすさを持ちつつも、高貴なワイン特有のフィネスがあります。
全房発酵。


■ドミニク氏自身のコメント■
村のすべてのテロワールがブレンドされ、素晴らしい村になっています。
村の中心部にある30%のシルヴィのブドウの木(シルヴィではありません!ジョークです)と、古いレグナードの畑のブドウを全房発酵で醸造し、このキュヴェのスタイルに影響を与えています。

※注 シルヴィとはシルヴィエスモナンでありドミニク・ローラン氏の奥様です。
ドミニク氏の「ジョークです」の意味はネゴシアンのキュベはブドウの購入者を言ってはいけない暗黙のルールに従っているものと推測できますが、本当のところはドミニク氏しかわかりません。

あのヴァンサン・ジラルダンの息子、ピエール・ジラルダンが立ち上げた新星ワイナリー!

ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。


ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
初ヴィンテージ2017をリリースするや否や、その完成されたスタイルで業界に激震を与えた、今最も目の離せない造り手である。

ヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエ氏が新たに立ち上げたネゴシアン。
ヴォギュエのスタイルを継承して造られる、若いうちから愉しめるブルゴーニュ・ルージュ。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。


「ブルゴーニュ レ・リュ」は、シャンボール村の国道74号線の東側にあるレジョナル畑。
渓谷の向かい側にあり、石がごろごろしている、水はけのよい畑。
生産わずか4樽ほど。
果実味豊かでなめらか。
若いうちから楽しめるワイン。
フランソワ・ミレ氏は「石灰質が強くて面白いテロワールを持つ」と語る。

ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

レ・ボー・モンは、エシェゾーの丘に位置する、ヴォーヌ・ロマネにある1級畑の中でも特に秀逸な畑です。
ワインはふくよかな味わいながらも上品で、黒い果実とスパイスが香り、繊細でエレガントなスタイルに仕上がっています。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：(株)ラック・コーポレーション

ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。
ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモードとしてリリースしてきたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモードが誕生。
ニュイとしては繊細でピュアなスタイル。
エレガントな味わい。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：(株)ラック・コーポレーション

近年、アルノー・モルテが力を入れてるのがジュヴレよりも北のアペラシオン。
とくにフィサンで上質のワインに出会うのは難しいが、アルノーが手がけるこのフィサンは素晴らしい。
瑞々しい果実味とタイトなミネラル感が一体となり、ボディもストラクチャーもしっかりしたスタイル。
しなやかな喉越しと心地よいアフター。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：ピノ・ノワール
年間生産数:3612本
容量：750ml
輸入元：(株)木下インターナショナル

収穫されたブドウはセラーに運ばれて発酵槽内に全房で置かれ発酵前浸漬（セミカルボニック発酵）から破砕・発酵が行われる。
この間、SO2は添加されない。

新樽30〜40％の木樽に移され15〜18ヶ月の熟成の後に無清澄・無濾過でボトリング。
SO2はボトリング時に僅かに加えられる。
トータルSO2は2022年ヴィンテージの場合は23mg/Lで自然発生のSO2の量でしかない。

ビオディナミそしてドメーヌ ビゾと同じくブドウの蔓の成長点（エイペックス）を切らず、自然に収量を低く調整する栽培法、醸造においては全房発酵、SO2は無添加、若しくはごく少量の使用とビゾスタイルを継承。
だがそれはビゾのスタイルを模倣するのではなく、コトー・ド・ディジョンの本質を表現するためであろう。
グラスに注いだモノポール・クラからはドメーヌ ド・ラ・クラの丘の上に立ち眼下にディジョン市を見下ろした時のような、透明感のある味わいの広がりを感じることが出来る。

＜パーカーポイント 87〜89点＞
2013年のモンローズは、カベルネ・フランが含まれておらず、最終的なブレンド比率は
カベルネ・ソーヴィニヨン91％、メルロー9％となっている。

濃いルビー色のついた、快適で魅力的な前衛的なフルーツのニュアンスが表に出てくる。

タンニンは強さに掛けるものの、酸は控えめで適切である。

これは7〜10年程でピークを迎える、比較的近づきやすいスタイルのモンローズだ。

2013年は高湿度から来る腐敗や裂果を防ぐため、非常に速い段階での収穫が行われている。


飲み頃の続く期間 2014〜2024年

Wine Advocate #214 （2014-08-28）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 第二級
生産地 フランス／ボルドー／サン・テステフ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…91％、メルロー…9％
味わい フルボディ
容量 750ml

産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ
生産者 : シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ
品種 : セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau La Tour Blanche
輸入元 : JIS

【パーカーポイント92点】
[ワインアドヴォケイト誌 1998年1月のレビュー]
1990年は1988年のラ・トゥール・ブランシュに比べ、アロマは弱いが、リッチでフルボディ。
エレガントで蜂蜜のような、貴腐ワインらしいスタイルはまったく失われていない。
興味深いことに、瓶詰め時のアルコール度数は1988年が13.5％、1990年が13.2％。
1990年は太くリッチで、クラシックなソーテルヌである。
30年以上は保つだろう。

[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想1994 - 2024年]

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。

ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。

画像違いの交換はお受けいたしかねます。

　　
　　
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。

■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
　　
　　
　　
【商品説明】
シャルドネ種の果実味あふれるワインです。
洋梨や桃のような香りと爽快な口当りが特長です。
きりっとした風味が普段の和食や軽い食事を引き立てます。

　　
　　
容量：750ml　　
色：白　　
甘辛度：辛口　　
果実味：エレガント　　
スタイル：ライトミディアムボディ　　
原産国：アメリカ　　
合う料理・目的：白身魚の刺身、ちらし寿司　　
ぶどう品種：シャルドネ種主体　　
飲み頃温度：8〜10℃　　
　　
輸入販売元：サッポロビール　　

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■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
　　
　　
　　
【商品説明】
渋み（タンニン）をおさえた、果実味あふれるワインです。
夏のベリーのような香りと滑らかな口当りが特長。
普段の和食ともあわせやすい、バランスのよさが魅力のワインです。

　　
　　
容量：750ml　　
色：赤　　
甘辛度：辛口　　
渋味：ほどよい　　
スタイル：ミディアムボディ　　
原産国：アメリカ　　
合う料理・目的：ぶりの照焼き、肉じゃが　　
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種主体　　
飲み頃温度：15〜16℃　　
　　
輸入販売元：サッポロビール