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【原　語】：2013 Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Du Caille - Vincent Girardin
【輸入元】：稲葉
【品　種】：シャルドネ100%
【産　地】：フランス、ブルゴーニュ地方
【タイプ】：白辛口
【容　量】：750ml
【商品情報】
2012年、設立者ヴァンサン ジラルダン氏がドメーヌを売却、その後、ヴァンサン氏の右腕として醸造家を務めていたエリック ジェルマン氏を中心に新たに再スタートを切りました。

それまでのヴァンサン氏の「濃厚で、はちきれんばかりの果実味がある」スタイルから「ピュアでエレガント」なスタイルへと変更、高い評価を獲得しています。

容量
ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン

長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する上田市東山地区の自社管理畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。

1994年、マンズワインはこの地区でいち早くカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を開始しました。

手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間熟成させました。

しっかりしたタンニンと、完熟した香り・果実味をあわせ持つワインです。

中心は赤色の濃い色調で、エッジにはわずかにレンガ色の熟成したニュアンスも見えます。
香りはたっぷりとした赤、黒系の果実に杉などのスパイシーさ、樽由来の香りが混ざり合い複雑さが感じられます。
アタックはスムースな口当たりの果実味で、中盤から後半にかけてカベルネ・ソーヴィニヨンらしい上質で豊かなタンニンが存在感を示し、充実した印象を受けます。
若いうちからも楽しめるスタイルのワインに仕上がっています。


【受賞歴】※過去ヴィンテージは現在と商品名が異なっております。

＜ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン 2017＞
日本ワインコンクール2022 [欧州系品種 赤]部門 銅賞

＜ソラリス 信州 カベ

ドイツの老舗クリスタルメーカー・ツヴィーゼル社のデカンタです。

グラスにワインを注ぐ時、デカンタからしずくが垂れてテーブルクロスを汚すのは嫌なものです。

新機能「ドロッププロテクト」は、しずくが漏れにくい特殊加工処理を施しております。

環境に優しい素材、Tritan（トリタンクリスタル）素材を使用した「SCHOTT ZWIESEL」シリーズの製品は、デザイン性と機能性を兼ね備えた確かな製品として、世界中のホテル・レストランで愛用されています。

現代のライフスタイルにアレンジされたモダンなデザインは、お酒が好きな方への贈り物としても最適です。
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Calera Wine Company Mt.Harlan Mills Vineyard Pinot Noir
赤ワイン　375ml
[産　地］カリフォルニア　マウント・ハーラン

[評　価］92点　The Wine Advocate (Jan 01, 2003)
この分野で最も力強い作品の1つである1999年は、濃いルビー色に加え、カラント、プラム、イチジク、土の華やかな香り、甘くフルボディのフレーバー、根底にある良好な酸味、熟したよく統合されたタンニン、 そして、下草と花のヒントを明らかにする長く印象的なフィニッシュ。
このブルゴーニュスタイルのフルーツたっぷりのピノを、今後10年にわたって飲み続けてください。
（直訳）

[輸入元コメント］
1984年に植樹した14.4エーカーの4番目の畑。
660-780mの高地にある南向きの斜面にあります。
珍しい接ぎ木をしていないオリジナルのぶどう樹のままで栽培されています。
丸いタンニンと長い余韻を持つ香り豊かでスパイシーなワイン。

他の畑と比べても味わいに一番凝縮感が生まれる畑、それがセレック。


1975年に植樹された南/南西向きの4.8エーカーの畑。
収量を減らし、とても凝縮したぶどうから造られる貴重なワイン。
しっかりとしたボディが印象的なスタイルで凝縮感と複雑味、そして濃厚な果実味のあるワイン。
カレラの最高峰の畑との呼び声が高く、長期熟成が最も楽しみなワインです。


ザクロ、ブラックチェリー、バラの花びら、白胡椒とイチゴで、セレックは若々しく、ゆったりとしています。
この先を期待できるこのワインは、柔らかく、きめ細かいタンニンで、ボイゼンベリー、カシス、石灰岩、チョコレートケーキとセイヨウミザクラの深く、濃い、豊かな味はストラクチャーをダイレクトに感じます。
永遠に続くような余韻はとても誘惑的です。

ド・ヴォギュエの前醸造責任者フランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。


ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者を30年以上務めているフランソワ・ミエが2人の息子と共に自宅の醸造施設で造る稀少なワイン。
息子のアドリアンはドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエで栽培担当として働き、もう一人の息子のジュリアンはアントナン・ギヨンで醸造責任者として従事しています。
2017年がファースト・ヴィンテージでその生産量は全部で10樽ほど。
基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド・ヴォギュエの延長線上にあります。

雪に覆われたモンターニュ・ド・ランスの大地で育まれた特別なヴィンテージのピノ・ノワール

シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。
178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。


また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。
ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。

スラン川の左岸の1級畑「ヴァイヨン」は、ミネラルを前面に感じられ、素晴らしくエレガントで芯の強いシャブリです。


ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


所有する畑は、全部で約12ha。
そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

スラン川の左岸の1級畑「ヴァイヨン」は、ミネラルを前面に感じられ、素晴らしくエレガントで芯の強いシャブリです。


ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に最高の評価を得ており、評論家であるセレナ・サトクリフ氏が、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと、ブルゴーニュの白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。


所有する畑は、全部で約12ha。
そのうち、2つのグラン・クリュは計約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。
A.C.シャブリは1ha程度と、どの畑もわずかな面積。
父ルネ氏の代から除草剤や農薬の使用を控えており、ヴァンサン氏がさらに促進、1998年より3haの区画で実験的にビオディナミを始めました。
そして2002年には、全ての畑の栽培方法をビオディナミに転換。
それにより、「目に見えて土壌のバランスが改善され、病気が減り、腐敗果も少なくなった」とその効果を評しています。

（白ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
品種：シャルドネ
樹齢：50年
生産本数：900本
容量：750ml
輸入元：(株)ラフィネ

フローラルな香りで軽く、きめ細やかでピュアなスタイルのワイン。

タイプ 赤ワイン
地方 トスカーナ州
ワイナリー アルジャーノ
品種 サンジョベーゼグロッソ
生産年 1987年
ボディー ★★★★★

Argiano
アルジャーノ

優良なブルネッロの生産者として高い評価を持つ一方、スーパー・タスカン“ソレンゴ”で、一躍世界中にその名を知らしめたアルジャーノ社。


標高300mの畑から収穫されるぶどうは、地中海性気候の恵みを受け、現代的な醸造設備によって高品質ブルネッロワインとしてリリースされます。


アルジャーノ社の新たなスタイルと可能性を高めた『ソレンゴ』と『スオーロ』は国際的な評価も高く数量限定のフラッグシップワインです。

15万本以上リリースされる、オルネッライア、サッシカイアに比べ、「ソレンゴ」は僅か2万4000本程度しか生産されません。

日本国内市場はもとより、イタリアでもなかなか見かけない希少なスーパートスカーナです。

その知名度から、リリースと共に世界中のレストラン、ソムリエからオファーを受けるワインです。

フレームの詳細
ブランド:
Ray-Ban
コレクション:
Justin
メーカー:
EssilorLuxottica
UPC:
8053672495652
性別:
Men
発売年:
2015
フレームカラー:
Black Rubber
フレーム形状:
ウェイファーラー
フレームスタイル:
フルリム
フレーム素材:
プラスチック
顔型:
ハート, オバール,
三角形
レンズ素材:
プラスチック
レンズカラー:
Gradient Grey
紫外線からの保護:
カテゴリー 3

早朝に手摘みで収穫された鮮度が保たれたブドウから絞った果汁を落ち着かせた後、ステンレスタンクで野生酵母によるアルコール発酵を1週間行い、その後450Lのフレンチオークに移し替える。

その後、12ヶ月の熟成期間中に自然にマロラクティック発酵が行われる。

バトナージュは2週間ごとに行われる。
フィリップ・コランが造るブルゴーニュ・スタイルの複雑でフレッシュな木のニュアンスをもつシャルドネ。

繊細なオークのアロマがこのワインに贅沢な口当たりをもたらしています。


【タイプ】白・辛口
【産地】南アフリカ
【ブドウ品種】シャルドネ
【内容量】750mlx6

ワイン名 : シャトー モンローズ
産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ
生産者 : シャトー・モンローズ
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 64% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 5% 、 プティ・ヴェルド 1%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau Montrose
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS

【パーカーポイント92点】
[ワインアドヴォケイト誌 2017年7月のレビュー]
2007年のモンローズは、グラスの中でセージとクローブの香りが広がる、さわやかで土っぽい、タバコの香りのするブーケを持つワインだ。
味わいはミディアムボディで、粒状のタンニンがある。
このボトルはこのヴィンテージにしてはコンパクトに感じられ、デカンタージュに値する数少ない2007年の一つである。
しかし、フレッシュさがあり、フィニッシュにはスパイスのタッチがある。
直線的なスタイルで、瓶熟によって向上する数少ない2007年の1つである。

[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018 - 2035年]

ブルネッロの生みの親であり、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの歴史と伝統にとって欠かせない偉大な存在、ビオンディ・サンティ。

ワイン・スペクテーターで「香りやテクスチャーがブルゴーニュを彷彿とさせる」と表現されるほど、フィネスとエレガンスに富むスタイルです。

また1999年には、同誌がこのワインを「20世紀の12本」にイタリアワインの中で唯一選出。

長期熟成のポテンシャルと華やかさを兼ね備えた味わいです。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2017品種：サンジョヴェーゼ容量：750ml生産国：イタリア産地：トスカーナBiondi Santi Brunello di Montalcino

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。
こちらは、彼らが自社畑として所有している一級畑です。
アベイ・ド・モルジョらしい力強さに、造り手のエレガントなスタイルが絶妙に表現されています。
白ワイン白ワインヴィンテージ：2022品種：シャルドネ容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェOlivier Leflaive Chassagne Montrachet 1er Cru Abbaye De Morgeo