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若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む、ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン。


ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。


今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

モレ随一のコストパフォーマンスを誇るベテラン大型新人「レミ・ジャニアール」

モレ・サン・ドニに登場した大型新人です。
もともとはジャニアール・マルセルというドメーヌでしたが、2004年の父マルセルの引退を機に、8人（！）の子供のうち長男レミと次男がドメーヌを分割相続して独立しました。
レミ・ジャニアールは父の下ですでに20年以上の経験を積んでおり、親友のオリヴィエ・ジュアンらとも常に情報交換を重ねながら腕を磨いてきましたので、いわば満を持して登場した「ベテランの新人」です。


継承した古樹中心の畑で実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を行い、ファーストヴィンテージの2004から貫禄の出来栄え。
しっとりと繊細で上品な口当たりながら、たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイルです。
嬉しいのはその蔵出し価格の設定で、「自分が手の届く価格帯で、自分が毎晩飲みたいと思うワインを造りたいのです」というその言葉通り、彼のワインはモレ随一のコストパフォーマンスを誇ります。

（赤ワイン）
フランス：ブルゴーニュ地方
容量：750ｍｌ　　
品種：ピノ・ノワール
輸入元：(株)ラック・コーポレーション

シャンボル・ミュジニーでは一番なじみのある1級畑のひとつで、レ・ザムルーズの延長線上にあるクリマ。
このワインは信頼の置く生産者から若いワインを買い付けて醸造。
収穫はフェヴレの監督のもと、手摘みで行われている。
果実の厚みを感じるシャンボルのスタイルを持ち、タンニンはシルキーであるものの酒質の厚さをよく支えている。

インシグニアは、1978年にカリフォルニアで初めて独自のブランドを持ったボルドースタイルのワインとしてリリースされました。
ブドウはスタッグス・リープやラザフォードなどのカベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、ステンレスタンクで発酵後、新樽100%のフレンチオークで24ヶ月間熟成されます。
華やかで凝縮したワインに仕上がっています。
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パーカーポイント　97-100点


産地 ：アメリカ カリフォルニア ナパバレー
生産者 ：ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード
品種 ：カベルネ・ソーヴィニョン90%、プティ・ヴェルド7%、マルベック1%、カベルネ・フラン1%
ボディ ：フルボディ
英字 ：Joseph Phelps Insignia
内容量 ：750ml
輸入元 ：ジェロボーム
酉19
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超極秘[シャンベルタン]奇跡の限定リリース!!!!
ロマネコンティに勝る英雄[クロード・デュガ]が密かに秘蔵していた、最も溺愛する【幻のラ・マリー】特別限定入荷のご案内です!!!
【デュガ家が、毎年一樽だけ自らの個人消費用に秘蔵していた、秘蔵中の秘蔵のワイン!!!】
パーカー激賞!!!!
『ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・マリーは、恐るべしデビューを飾った!!!』
とてつもない美味しさを持って、遂にリリースされてきた溺愛秘蔵のワイン!!
わずかに6本しかない、パーカー100点満点を獲得した、全盛期のロマネコンティを脅かすブルゴーニュの頂点[クロード・デュガ]!!!!
『深み、ベルベットのように滑らかな質感、繊細で緻密なタンニン、溌剌とした酸を湛えたミディアム〜フルボディ。
ベルトラン・デュガ曰く、彼の父クロードのスタイルを彷彿させるワインである。
』

赤ワイン

【クール便】※別途クール料がかかります。
●フルボディ 【容量】750ml　【商品コード】490075【産地】セントラル・ヴァレー オーパス・ワンに続く豪華コラボレーションによって生み出された、まさにチリのオーパス・ワンというべき、偉大なワインです。
ボルドー最高峰の技術とチリ最高のテロワールの融合によって生み出されるワインは、力強くフィネスに溢れるスタイル。
熟成のポテンシャルにも秀でた珠玉の1本です。

稀少！！優れたワインとなる骨格とスタイルをそなえる長期熟成向ワイン！！秀逸1988ヴィンテージワイン！！

産地：フランス　ボルドー　サンテミリオン地区
詳細：シャトー元詰　赤　750ml
世界遺産にも登録されたヨーロッパの古い中世の街が、時間の流れを止めたように佇む小さく愛らしい町並みを持つ、豊かなコクとまろやかな味わいのワインを生み出すサンテミリオン地区。


その地区において、北側で石灰台地の斜面の最も高い位置にあるシャトー、カデ・ピオラです。

各葡萄品種の性格を生かした作りで、優れたワインとなる骨格とスタイルをそなえた、長期熟成向きのワインを生み出しています。

このワインは、ボルドー地方にとって秀逸なヴィンテージでもあった稀少な1988年ものになります。

エレガントなスタイルの中にスパイシーさも感じる、素直なワイン。
赤ワイン赤ワインヴィンテージ：2019品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/モレ・サン・ドニDomaine Perrot-Minot Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円

容量/入数：750ml×12本
メーカー名：ワイン・イン・スタイル株式会社
Alc度数 ： 14.5%
国（産地 AOP) ： アメリカ合衆国
ぶどう品種 ： ベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ジンファンデル、他
ボディ・味わい ： フルボディ
備考 ：

クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュと双璧を成す、ラルロが誇るプルミエ・クリュです。

両者のキャラクターは全く対照的でこちらのクロ・デ・ラルロはいつも女性的でしなやかなワインに仕上がります。

1939年〜1951年植栽の60年以上の古木が植えられた畑は、ラルロのドメーヌのすぐ隣。
石垣で囲まれたこの畑は一目で分かる円形劇場のような特徴的で複雑な斜面です。

フィネスとエレガンスに満ちたスタイルはリリース仕立てからも比較的楽しみやすく、それでいて長期熟成の楽しみも備えています。


-VINOUS　92-94点

【タイプ】赤・フルボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

仲田さんによると、年齢を重ねる毎に、エレガントさを重視する傾向が自分の中に広がってきた。
その年の葡萄の出来と傾向に合わせてベストと思われるスタイルを求めた。
2013は、半分・除梗、もう半分はマセラシック・カルボニオン（葡萄の粒のまま発酵）させたとのこと。


さらに醸造の面で、付け加えることとして、葡萄を房ごと醸造した樽の中で、房がつぶれれ茎臭さが残らないよう棒でつぶさず、自ら樽の中に入り足で丁寧に潰していったそう。

さて、実際の味わいは・・・・

色は明るい。
グラスの中で量の多い部分はガーネット色だが、少ない部分を上から見ると、少しピンクの入ったルビー系の色に見える。
透明感が素晴らしい。
鮮やかな花、赤系果実のフレッシュでフルーティーな香りが鮮烈さを伴い、飛び込んでくる。
タンニンはしっかりとしている。
酸もキチンとある。
赤身肉となめし革が力強く香り立つ。
黒胡椒のアクセントが良く効いている。
時間が経つと、しっとりと落ち着き、様々なハーブ、オレンジ系の陳皮、シナモン等が滲み出てきた。
非常に深みと複雑さを感じられるようになった。
更に置くと、コーヒー、シガー、トリュフ等が顕れ、複雑さと奥行きとエレガントさが深まっていく。

シャトー ローザン ガシー　メドック格付け第2級　マルゴー、
畑の面積 : 30ha、ブレンド比率 : カベルネソーヴィニヨン 65%、メルロ 25%、カベルネフラン 10%、年間生産量約 12,500c/s、
ローザン ガシーのブドウ畑は沖積土の台地にあり、その60％がシャトーを取り巻き、残りの畑はマルゴー、パルメ、ラスコンブに接しています。
歴史的に見ると、1789年のフランス革命迄はローザン セグラの一部でした。

ワインのスタイルは、マルゴーにしては重めでリッチ、よく凝縮して力強いワインです。
熟したブラックベリーやカシス、ブラックチェリーなど黒系果実のアロマとリコリスやチェリー等の甘い香りも漂っています。

兄弟ドメーヌであるフィリップ ルクレールと対照的なクラシカルで長熟なスタイルで知られ、所有する10haの畑の多くが古樹からなります。
現在では、息子のフランソワ ルクレールが跡を継いでいますが、先代と同じく新樽はまったく使わないクラシカルなスタイルです。
伝統的で自然な栽培醸造を行い、清澄とフィルターなしで瓶詰めされる、日照量の多い南向きの斜面に位置し、特級畑にも匹敵すると評される一級畑。



英字表記:Rene Leclerc Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques

生産者:ドメーヌ ルネ ルクレール

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニユ

地域2:ジュヴレ シャンベルタン

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl

圧倒されるほどの豊かな香りはブラックベリーに黒や緑のオリーブ、ポプリや砕いた岩など北ローヌを連想するいつまでも嗅ぎ続けたいアロマ。
美しいほどのバランスの良いワインで滑らかで気品のあるシラーのスタイルを完璧に表現しています。
余韻までポプリや燻した肉など一貫して完璧な味わいです。


ワイン名：ホースパワー　”シュール・エシャラ・ヴィンヤード”　シラー　ワラワラヴァレー
原語：Horsepower Vineyards Syrah Sur Echalas Vineyard
ヴィンテージ：2016/2017年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　ミディアムフル
原産国・地域：オレゴン、ワラワラヴァレー
造り手：ホースパワー・ヴィンヤーズ＜Horsepower Vineyards＞
ぶどう品種：シラー100％
熟成：ニュートラルのパンチョン樽（600L）で18カ月熟成
アルコール：13.5%
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃