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　Freeman Yu-ki Estate Blanc de Blancs West Sonoma Coast ユーキ・エステート ブラン・ド・ブラン ウエスト・ソノマ・コースト 色白 スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア アペラシオンウエスト・ソノマ・コースト 品種シャルドネ 100% ALC度数11.5% 飲み頃温度7～10℃ キャップ仕様コルク ◆ヴィンテージノート この爽やかなワインは、シャンパンとスパークリング・ワインをこよなく愛する醸造家を奮い立たせることになりました。
この畑のシャルドネを使ったスパークリングワインを造り、ワイナリー設立20周年を祝う年になる2021 年にリリースするという素晴らしいアイデアが生まれたのです。
またナパ・ヴァレーのシュラムスバーグの元醸造家だったクレイグ・ローマーの協力も得ることができ、こうしてフリーマンにとって初めてのスパークリング・ワインが誕生したのです。
◆ブドウ栽培 畑：100% Yu-ki Estate ユーキ・エステートは、太平洋からわずか8kmの標高300m ほどの場所に位置する畑です。
この畑に最初に植樹されたのはディジョン・クローンのピノ・ノワールでしたが、2017 年にはそのうち0.2 ヘクタール分のピノ・ノワールにシャルドネを接ぎ木しました。
翌年にはユーキ・エステート初となるシャルドネを収穫し、スパークリングワインのようにさわやかなワインが出来ることを確認しました。
◆醸造 瓶内二次発酵を行う伝統的製法で、デゴルジュマン時に糖分を加えないブリュット・ナチュールのスタイルで造っています。
またフリーマン特有のエレガントなハウス・スタイルとこの特別な畑の特徴を余すことなく表現できるよう、醸造にはミニマルな姿勢をとっています。
ユーキのブラン・ド・ブランのたっぷりとした果実味は、この畑の真の特徴です。
澱と共に樽で一次発酵させたことにより、ワインのキャラクターがさらに豊かになりました。
またフレンチの旧樽を使うことで、ワインにストラクチャーと香りが与えられ、無濾過で仕上げているのでボディが失われることなく自然な透明感が生まれるのです。
そして瓶内でさらに発酵させることにより、酵母特有のキャラクターがより一層引き立ちます。
発酵：瓶内二次発酵、マロラクティック発酵100％、無濾過・無清澄、SO2 添加はごく少量のみ 熟成：フレンチオーク（使用済み樽100％）で10 か月間熟成 瓶詰め：2020年5 月 　Freeman Vineyard & Winery フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー 安倍総理が招かれた米国大統領晩餐会ワイン フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと六本木出身で奥様のアキコによって2001年に設立されました。
その15年前、まだ二人が出会って間もない頃、共にエレガントで洗練されたシャルドネとピノ・ノワール好きとして意気投合し、いつかはカリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることを夢見ていました。
世界に匹敵するワイナリー設立を実現するために、冷涼でなだらかな斜面に植えられているブドウ畑を中心に、300を超える畑や栽培農家の視察を始めます。
その結果、選んだのは霧に覆われ海岸から内陸に吹き込む冷たい海風に影響されるソノマ・ヴァレーの生産地でした。
そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
2019年現在、アキコさんはカリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家として、つつましく切れ味のある高品質ワインを造り続けています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
フリーマン ヴィンヤード＆ワイナリー Freeman Vineyard & Winery

ヴィノスVinous94点！ジェームス・サックリングJS93点！ リンゴ、洋ナシ、アカシアの花、ほんのりブリオッシュの香り。
クリアでふくよかな果実味と冷涼感ある酸が感じられる。
泡は非常に細かく、フラワリーで繊細な余韻が長く続くエレガントなスタイル。
熟成：205Lオーク樽発酵、澱と共に12ヶ月熟成後、瓶熟52ヶ月 ドサージュ：1.9g/L

Burdese Planetaプラネタ （詳細はこちら）シチリアの方言で「ブルデ—ゼ」は「ボルドーの」という意味で、これはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランという古典的なボルドー品種を使用していることを示しています。
厳選されたブドウを使用して限定生産で造られるこのワインは、濃密でしっかりとしたストラクチャー、抜群のバランス感覚が特徴。
シチリアの太陽を燦々と浴びて造られたボルドーブレンドのこのワインは、熟成と共にアロマと味わいは更に複雑性と魅力を増していきます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社濃密で抜群のバランス感！プラネタがカベルネで造るボルドースタイル赤「ブルデーゼ」バックヴィンテージ2010年！ブルデーゼ プラネタBurdese Planeta商品情報ボルドレーズを地域の方言でブルデーゼということに名前は由来しています。
ブルデーゼは名前の通りカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランで造られるワインで深みのある骨格のしっかりとしたバランスの良いワインです。
75メートルから415メートルの海抜に位置する畑にコルドーネ仕立てで、ヘクタールあたり4500本の植密度でブドウの樹は植えられています。
圧搾、除梗後15日から18日間果皮と一緒に発酵をした後、アリエ産の新樽で14カ月熟成させています。
プラネタの畑の最高のブドウを選別して造られるため、シチリアのスーパートスカンとも言えるワインとなっています。
深い赤い色は目を見張るほどしっかりとしており、アルコールによってバランスがとれた、密度のあるタンニンの骨格があります。
熟したブルーベリーやブラックチェリーが革やブーゲンビリア、ローズマリーのハーブ系の香りと一緒に感じられます。
このように豊かで凝縮した味わいのワインなので、単独で楽しまれてもいいですし、このワインと対応するような複雑で個性あるお料理と合わせていただけます。
シチューや煮込み肉、熟成したチーズやローストした甘い玉ねぎを添えた、野菜ならばグリルしたラディッキオなどに良く合います。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

英字表記Vosne Romanee Michel Gros生産者ミッシェル・グロぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール原産国／製造国フランスワインの産地ヴォーヌ・ロマネ（ブルゴーニュ）ワインの味辛口ブルゴーニュ格付け村名畑（ヴィラージュ）輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lヴォーヌ ロマネl　lピノノワールl　ll　関連商品ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ [2023] ミッシェル ...シャンボール ミュジニー [2023] ミッシェル グロ 750mlフ...ニュイ サン ジョルジュ プルミエクリュ [2022] ミッシェル グ...19,470円17,820円18,100円ジュヴレ シャンベルタン オストレア 2019トラぺ 750mlフラン...モレ サン ドニ [2021] コカール ロワゾン フルーロ 並行品...ジュヴレ シャンベルタン アン シャン [2023] ドルーアン ラロ...18,700円18,700円17,600円ジュヴレ シャンベルタン アン コンブ [2023] ドルーアン ラロ...ジュヴレ シャンベルタン ヴィーニュ ベル [2023] ドルーアン ...ヴ−ジョ レ プティ ヴ−ジョ 2019ドメ−ヌ クリスチャン クレル...17,600円17,600円18,000円ジュヴレ シャンベルタン シャンペリエ ヴィエイユ ヴィーニュ 202...【P5倍】 ジュヴレ シャンベルタン ラシーヌ デュ タン 2020ル...【P5倍】 ジュヴレ シャンベルタン [2021]ジョセフ ロティ 7...18,000円19,000円18,150円ワインについて オー・レア、オー・ドゥシュ・ド・ラ・リヴィエール、ラ・コロンビエールの3区画のブドウをブレンド、多様なテロワールからなる調和のとれた風味が際立ちます。
ブラックチェリーや紅茶のアロマにしっかりと凝縮した果実味、やや男性的ともいえる逞しさを呈しています。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家を継承するドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地域で高い評価を獲得し続けています。
1995年に伝説的醸造家、ジャン・グロ氏の引退により資産が分割され、ミッシェル氏がドメーヌの建物とヴォーヌ・ロマネ最高峰とも言われるモノポール、クロ・デ・レアを継承しました。
同血筋のドメーヌにはミッシェル・グロの他にアンヌ・フランソワーズ・グロ、グロ・フレール・エ・スール、アンヌ・グロがあります。
ミッシェル氏は父ジャン氏のドメーヌで中心となってワインづくりを行っていた人物であり、分割相続された各ドメーヌの中でもグロ家のスタイルを最も色濃く反映しています。
ジャン・グロにおける輝かしいワインの数々を実際に手掛けていたのはミッシェル氏であり、彼のセンスは世界中で称賛されています。
ミッシェル・グロは単独所有畑のクロ・デ・レアを筆頭に村名ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーなどの畑を所有。
また、ジャン・グロの時代からこつこつと広げていったオート・コート・ド・ニュイの10haの広い畑も有しています。
価格以上のクオリティで人気のアペラシオンです。
醸造はアペラシオンの優劣に関わらず同じプロセスで行われ、ヴィンテージにより柔軟にコントロールされています。
赤ワインは手摘み収穫後すぐに選果、除梗しステンレスタンクと木桶で発酵。
最初の6ヶ月はフレンチオークの大樽で、その後12ヶ月は小樽で熟成させます。
村名アペラシオンには30-40％、プルミエ・クリュには50-60％の新樽が使用され、特級クロ・ド・ヴージョには100％の新樽を用います。
ミッシェル・グロのワインは果実味が前面に現れ、オークのニュアンスも豊かに感じるスタイル。
その中に各アペラシオンの特徴が丁寧に表現されています。

英字表記Vosne Romanee Michel Gros生産者ミッシェル・グロぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール原産国／製造国フランスワインの産地ヴォーヌ・ロマネ（ブルゴーニュ）ワインの味辛口ブルゴーニュ格付け村名畑（ヴィラージュ）輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lヴォーヌ ロマネl　lピノノワールl　ll　ワインについて オー・レア、オー・ドゥシュ・ド・ラ・リヴィエール、ラ・コロンビエールの3区画のブドウをブレンド、多様なテロワールからなる調和のとれた風味が際立ちます。
ブラックチェリーや紅茶のアロマにしっかりと凝縮した果実味、やや男性的ともいえる逞しさを呈しています。
生産者について ヴォーヌ・ロマネ拠点、名門グロ家を継承するドメーヌのひとつです。
グロ家は1830年から6世代に渡りこの地域で高い評価を獲得し続けています。
1995年に伝説的醸造家、ジャン・グロ氏の引退により資産が分割され、ミッシェル氏がドメーヌの建物とヴォーヌ・ロマネ最高峰とも言われるモノポール、クロ・デ・レアを継承しました。
同血筋のドメーヌにはミッシェル・グロの他にアンヌ・フランソワーズ・グロ、グロ・フレール・エ・スール、アンヌ・グロがあります。
ミッシェル氏は父ジャン氏のドメーヌで中心となってワインづくりを行っていた人物であり、分割相続された各ドメーヌの中でもグロ家のスタイルを最も色濃く反映しています。
ジャン・グロにおける輝かしいワインの数々を実際に手掛けていたのはミッシェル氏であり、彼のセンスは世界中で称賛されています。
ミッシェル・グロは単独所有畑のクロ・デ・レアを筆頭に村名ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、シャンボール・ミュジニーなどの畑を所有。
また、ジャン・グロの時代からこつこつと広げていったオート・コート・ド・ニュイの10haの広い畑も有しています。
価格以上のクオリティで人気のアペラシオンです。
醸造はアペラシオンの優劣に関わらず同じプロセスで行われ、ヴィンテージにより柔軟にコントロールされています。
赤ワインは手摘み収穫後すぐに選果、除梗しステンレスタンクと木桶で発酵。
最初の6ヶ月はフレンチオークの大樽で、その後12ヶ月は小樽で熟成させます。
村名アペラシオンには30-40％、プルミエ・クリュには50-60％の新樽が使用され、特級クロ・ド・ヴージョには100％の新樽を用います。
ミッシェル・グロのワインは果実味が前面に現れ、オークのニュアンスも豊かに感じるスタイル。
その中に各アペラシオンの特徴が丁寧に表現されています。

Burdese Planetaプラネタ （詳細はこちら）シチリアの方言で「ブルデ—ゼ」は「ボルドーの」という意味で、これはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランという古典的なボルドー品種を使用していることを示しています。
厳選されたブドウを使用して限定生産で造られるこのワインは、濃密でしっかりとしたストラクチャー、抜群のバランス感覚が特徴。
シチリアの太陽を燦々と浴びて造られたボルドーブレンドのこのワインは、熟成と共にアロマと味わいは更に複雑性と魅力を増していきます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社濃密で抜群のバランス感！プラネタがカベルネで造るボルドースタイル赤「ブルデーゼ」バックヴィンテージ2011年！ブルデーゼ プラネタBurdese Planeta商品情報ボルドレーズを地域の方言でブルデーゼということに名前は由来しています。
ブルデーゼは名前の通りカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランで造られるワインで深みのある骨格のしっかりとしたバランスの良いワインです。
75メートルから415メートルの海抜に位置する畑にコルドーネ仕立てで、ヘクタールあたり4500本の植密度でブドウの樹は植えられています。
圧搾、除梗後15日から18日間果皮と一緒に発酵をした後、アリエ産の新樽で14カ月熟成させています。
プラネタの畑の最高のブドウを選別して造られるため、シチリアのスーパートスカンとも言えるワインとなっています。
深い赤い色は目を見張るほどしっかりとしており、アルコールによってバランスがとれた、密度のあるタンニンの骨格があります。
熟したブルーベリーやブラックチェリーが革やブーゲンビリア、ローズマリーのハーブ系の香りと一緒に感じられます。
このように豊かで凝縮した味わいのワインなので、単独で楽しまれてもいいですし、このワインと対応するような複雑で個性あるお料理と合わせていただけます。
シチューや煮込み肉、熟成したチーズやローストした甘い玉ねぎを添えた、野菜ならばグリルしたラディッキオなどに良く合います。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
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常に安定した高いクオリティを保つジュヴレ シャンベルタンとシャンボール ミュジニーに6つのグラン クリュを所有する名門ドメーヌ。
テロワールを忠実に表現し、ピノ ノワールの魅力を最大限引き出すことを理想としており、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。
赤系果実にカシスやブラックベリーなどの黒系果実も混じり、やさしいバニラや甘草のニュアンスが広がります。
ベルベットのように滑らかで調和のとれた味わい。
ジュヴレ・シャンベルタンの中でも優美なスタイルです。
英字表記Gevrey Chambertin 1er Cru Craipillot Drouhin Laroze生産者ドルーアン ラローズぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール原産国／製造国フランスワインの産地ジュヴレィ・シャンベルタン（ブルゴーニュ）ワインの味赤・辛口ブルゴーニュ格付け1級畑（プルミエ・クリュ）添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　

常に安定した高いクオリティを保つジュヴレ シャンベルタンとシャンボール ミュジニーに6つのグラン クリュを所有する名門ドメーヌ。
テロワールを忠実に表現し、ピノ ノワールの魅力を最大限引き出すことを理想としており、世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。
赤系果実にカシスやブラックベリーなどの黒系果実も混じり、やさしいバニラや甘草のニュアンスが広がります。
ベルベットのように滑らかで調和のとれた味わい。
ジュヴレ・シャンベルタンの中でも優美なスタイルです。
英字表記Gevrey Chambertin 1er Cru Craipillot Drouhin Laroze生産者ドルーアン ラローズぶどうの品種（ワイン）ピノ ノワール原産国／製造国フランスワインの産地ジュヴレィ・シャンベルタン（ブルゴーニュ）ワインの味赤・辛口ブルゴーニュ格付け1級畑（プルミエ・クリュ）添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　関連商品赤ワイン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ オー クロゾー ...ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ プリウール [202...赤ワイン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サンジ...22,000円24,200円27,500円ジュヴレ シャンベルタン アン シャン [2023] ドルーアン ラロ...ジュヴレ シャンベルタン アン コンブ [2023] ドルーアン ラロ...ジュヴレ シャンベルタン ヴィーニュ ベル [2023] ドルーアン ...17,600円17,600円17,600円ヴォーヌ ロマネ クロ ド ラ フォンテーヌ [2023] グロ フ...ジュヴレ シャンベルタン [2023] ベルトー ジェルべ 750m...【P10倍】ジュヴレ シャンベルタン [2023] クロード デュガ...23,870円11,000円23,100円クロ ド ヴージョ グランクリュ [2023] ドルーアン ラローズ ...ボンヌ マール グランクリュ [2023] ドルーアン ラローズ 75...ジュヴレ シャンベルタン [2021] コカール ロワゾン フルーロ...49,500円55,000円21,000円

英字表記Meursault 1er Cru Charmes Latour Giraud生産者ラトゥール ジローぶどうの品種（ワイン）シャルドネ原産国／製造国フランスワインの産地ムルソー（ブルゴーニュ）ワインの味白・辛口ブルゴーニュ格付け1級畑（プルミエ・クリュ）添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lムルソーl　lシャルドネl　関連商品ムルソー ジュヌヴリエール プルミエクリュ [2023] ラトゥール ...ピュリニー モンラッシェ シャン カネ プルミエクリュ [2023] ...ムルソー キュヴェ シャルル マクシム [2023] ラトゥール ジロ...26,400円29,700円14,300円ポマール プルミエ クリュ レ ザルジリエール [2023] ドメーヌ...ポマール プルミエ クリュ レ シャンラン [2023] ドメーヌ パ...ポマール プルミエ クリュ レ クロワ ノワール [2023] ドメ...24,200円24,200円24,200円ポマール プルミエ クリュ レ シャポニエール [2023] ドメー...ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ プリウール [202...ヴォーヌ ロマネ クロ ド ラ フォンテーヌ [2023] グロ フ...27,500円24,200円23,870円【P10倍】ムルソー ル テッソン [2015] サン ジェルム ...【P10倍】ムルソー レ シュヴァリエール [2015] サン ジェ...ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ [2023] ドメーヌ パラ...22,000円22,000円33,000円ワインについて 0.5haの所有畑から生み出されるシャルム。
熟した白桃にレモンピール、ヘーゼルナッツにバター、クリーム、バニラなどのやわらかなニュアンスが表れます。
ふっくらと肉厚なスタイルにじんわりとした深みを感じられるのが特徴です。
生産者について ムルソーを拠点に16世代渡にりワインづくりを行う老舗ドメーヌ。
ステンレス発酵槽の導入や有機栽培への完全移行など、長い歴史の中で進化を続けています。
1958年にそれぞれディスティラーとヴィニュロンであった地元のジロー家とラトゥール・ボワイヨ家の婚姻によりドメーヌが誕生。
現在はジャン・ピエールとフローレンス・ラトゥールの兄妹によって運営されています。
約10hの所有畑のうち、約85%がムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、ブルゴーニュ・ブランのアペラシオンの白ワインにあてられます。
畑の大部分はムルソーの5つの1級畑、ジュヌヴリエール、ペリエール、シャルム、ポリュゾ、ブシェールで構成され、ピュリニー・モンラッシェの1級畑シャン・カネも所有しています。
また、ムルソー1級カイユレでは珍しい赤ワインを生産。
他にもヴォルネイ1級クロ・デ・シェーヌ、ポマール1級ルフェーヌなど、生産量の少ない赤ワインにおいても素晴らしいアペラシオンを有しています。
醸造においてはデブルバージュや発酵槽に移す前の静置時間を長くとり、澱や酵母を完全に沈殿させてからマストを引き、透明度の高いジュースを得ます。
少ない酵母で低温発酵させたのち、残した酵母を加えさらに発酵。
これによりクリアでなめらかかつ複雑味も備えたワインに仕上がります。
限りなく自然に近い状態で、透明感のある果実味と樽香のバランスに優れた気品あるワインを生み出しています。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
輸入元 正規 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノアール100% 商品説明 返品について御確認くださいコルトンでも東向きの斜面中腹に位置し、クロ・デュ・ロワとともに優れた区画とされるブレッサンド。
クロ・デュ・ロワほど厳しいタイプではなく、リッチでふくよかなボディを特徴とするエレガントさ。
ラズベリー、グロゼイユ、ダークチェリー、カシスなど赤い果実、黒い果実の香りが混ざり合い、トロ・ボーらしさが前面に出ている。

Meursault 1er Cru Les Plures 天地人 ムルソー　プルミエ・クリュ レ・プルーズ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称AOCムルソー 格付プルミエ・クリュ 品種シャルドネ100% ALC度数13.0%前後 飲み頃温度9〜12℃ 　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 　1970年、東京都生まれ。
1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。
南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。
また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。
上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。
共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。
また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。
　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。
◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
「ムルソー村北部のプルミエ・クリュで、ピノ・ノワールの作付け面積が大きいためプリュールの白ワインは比較的珍しいです。
現在のLou Dumontの白ワインの最上位に位置するワインです。
エレガントな果実味と美しい酸、心に残るようなミネラル感が特徴で、ぜひ熟成させてからご賞味いただきたいです。
」（仲田晃司氏） 平均樹齢40年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。

パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでブドウ栽培農家としてスタートし、18世紀にポマールへ拠点を移しドメーヌを設立。
長い歴史をもちながらも常に革新を忘れない名門ドメーヌです。
深い色合いに力強くしっかりとしたボディのスタイルを基盤に、近年ではより柔らかさと気品を備えるワインへと徐々に発展させています。
評価の高い1級レ・リュギャン・バの直下に位置する1級畑。
他の1級ポマールよりも深みがあり、モレロチェリーやドライラズベリー、砕いた石の香りのブーケが細かく織り込まれています。
パレットにはきめ細かなタンニンと張りのある果実味が現れ、フィニッシュはスパイシーでドライ。
エネルギーを感じる素晴らしい仕上がりです。
英字表記Pommard 1er Cru Les Chaponnieres Parent生産者ドメーヌ パランぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール100%原産国／製造国フランスワインの産地ブルゴーニュ/ポマールワインの味辛口ブルゴーニュ格付け1級畑（プルミエ・クリュ）輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　l750mll　関連商品赤ワイン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サンジ...ポマール プルミエ クリュ レ クロワ ノワール [2023] ドメ...ヴォーヌ ロマネ クロ デ レア プルミエ クリュ [2023] ミッ...27,500円24,200円27,390円ポマール プルミエ クリュ レ ザルジリエール [2023] ドメーヌ...ポマール プルミエ クリュ レ シャンラン [2023] ドメーヌ パ...ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ 2021パラン 750mlフラ...24,200円24,200円27,000円モレ サン ドニ レ ミランド [2021]ジェラール ラフェ 750...ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ クロ ド ラルロ 2021...ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ [2023] ドメーヌ パラ...27,500円27,500円33,000円ポマール レ シャポニエール プルミエクリュ[2022] ドメーヌ パ...送料無料ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クレピヨ 2019...ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ プリウール [202...26,000円26,400円24,200円

パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでブドウ栽培農家としてスタートし、18世紀にポマールへ拠点を移しドメーヌを設立。
長い歴史をもちながらも常に革新を忘れない名門ドメーヌです。
深い色合いに力強くしっかりとしたボディのスタイルを基盤に、近年ではより柔らかさと気品を備えるワインへと徐々に発展させています。
評価の高い1級レ・リュギャン・バの直下に位置する1級畑。
他の1級ポマールよりも深みがあり、モレロチェリーやドライラズベリー、砕いた石の香りのブーケが細かく織り込まれています。
パレットにはきめ細かなタンニンと張りのある果実味が現れ、フィニッシュはスパイシーでドライ。
エネルギーを感じる素晴らしい仕上がりです。
英字表記Pommard 1er Cru Les Chaponnieres Parent生産者ドメーヌ パランぶどうの品種（ワイン）ピノ・ノワール100%原産国／製造国フランスワインの産地ブルゴーニュ/ポマールワインの味辛口ブルゴーニュ格付け1級畑（プルミエ・クリュ）輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　l750mll　関連商品ポマール プルミエ クリュ レ クロワ ノワール [2023] ドメ...ポマール プルミエ クリュ レ ザルジリエール [2023] ドメーヌ...ポマール プルミエ クリュ レ シャンラン [2023] ドメーヌ パ...24,200円24,200円24,200円ポマール プルミエ クリュ レ ゼプノ [2023] ドメーヌ パラ...赤ワイン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラヴォー サンジ...ヴォーヌ ロマネ クロ デ レア プルミエ クリュ [2023] ミッ...33,000円27,500円27,390円ヴォーヌ ロマネ クロ ド ラ フォンテーヌ [2023] グロ フ...ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ プリウール [202...赤ワイン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ オー クロゾー ...23,870円24,200円22,000円ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ レ プティ モン [2023] ベ...赤ワイン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クレピヨ [20...ヴォーヌ ロマネ オー ブリュレ プルミエ クリュ [2023] ミッ...35,145円22,000円31,130円

Meursault 1er Cru Les Plures 天地人 ムルソー　プルミエ・クリュ レ・プルーズ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称AOCムルソー 格付プルミエ・クリュ 品種シャルドネ100% ALC度数13.0%前後 飲み頃温度9〜12℃ 　Lou Dumont 　ルー・デュモン ◆醸造家 仲田晃司 ◆ルー・デュモンについて 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
◆「Bourgogne Blanc Cuvee Famille」および「Gevrey-Chambertin Cuvee Nature」のラベルを手がけた、版画家・宮崎敬介氏のプロフィール 　1970年、東京都生まれ。
1991年に武蔵野美術大学在学中に独学で木口木版画を始める。
南青山のピンポイントギャラリーを中心に木口木版画展を行うなど、自身の個展で木口木版画作品や切画作品を精力的に発表している。
また、三鷹の森ジブリ美術館の展示物「びっくり劇場」のペン画や、同館オリジナルポストカード制作も好評を博している。
◆パストゥグラン キュヴェ・タガミについて 　湯島と上野で焼き鳥屋を運営されている田上浩司さんと仲田さんとの出会いは、1991年にさかのぼります。
上京した仲田さんがアルバイトの門を叩いた上野のフレンチレストラン「ペペ・ル・モコ」で、料理を担当していたのが田上さんでした。
共にフランスに憧れ、フランス語やワインの勉強に励んだ同志であり、また、渡仏する決心をした仲田さんを物心両面で支えてくれた、兄貴分のような存在でした。
　1995年、叔父さんの後を継ぐ形で上野池之端に「やきとり たがみ」を開業されてからも、仲田さんは一時帰国する度に訪れ、美味しい焼き鳥に舌鼓を打ちながら、旧交を温めてきました。
また、2011年10月には、文京区湯島に2号店「とりひろ」を開店されています。
　2006年、「僕の焼き鳥にぴったり合うワインをつくってもらえないか」という田上さんからのリクエストを受けた仲田さんは、「何百本と食べた彼の焼き鳥の味をイメージしながら、また、焼き鳥のたれとワインの酸味の相性を考えながら」、果皮浸漬期間を短くしたり、カーヴの最もひんやりした場所で熟成させるなどして独自に鮮度感を高めた「パストゥグラン キュヴェ・タガミ」を完成させ、以降今日まで、田上さんのお店のみで供されてきたものです。
　「お酒はあまり強くないんです」という田上さんも焼き鳥との相性について太鼓判を押すこの作品を、より多くの方に味わっていただきたいという思いで、田上さん、仲田さん、弊社が一致し、2009年ヴィンテージから、パストゥグランの全量をこのキュヴェにして、広くご紹介するはこびとなりました。
◆掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Bourgogne Aujourd'hui」、「Vins et Sante」、「Gilbert & Gaillard」、「Decanter」、「New York Times」、「Wine Spectator」等 ◆参照できる日本のメディア 「リアルワインガイド ブルゴーニュ」（堀晶代著）P143 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
「ムルソー村北部のプルミエ・クリュで、ピノ・ノワールの作付け面積が大きいためプリュールの白ワインは比較的珍しいです。
現在のLou Dumontの白ワインの最上位に位置するワインです。
エレガントな果実味と美しい酸、心に残るようなミネラル感が特徴で、ぜひ熟成させてからご賞味いただきたいです。
」（仲田晃司氏） 平均樹齢40年。
収量は40hl/ha。
天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、カヴァン社製ジュピーユ森産の2回使用樽3分の2で18ヶ月間樽熟成。

≪ワインについて≫ロニエ・エ・コルトンの区画のシャルドネを使用。
100%新樽熟成でありながら、極めてエレガントなスタイルを保っています。
アプリコットやネクタリン、プラムのみずみずしいアロマに、オレンジブロッサムや砂糖漬けのオレンジピールのニュアンスが重なります。
アタックはクリーミー、果実の純度を覆い隠すことなく、中盤からバターのニュアンスが現れ、味わいに厚みを与えます。
コルトン・シャルルマーニュにような硬質なミネラル感とは異なり、全体の美しいハーモニーと心地よい重厚感が際立つスタイルです。
≪生産者について≫パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでブドウ栽培農家としてスタートし、18世紀にポマールへ拠点を移しドメーヌを設立。
長い歴史をもちながらも常に革新を忘れない名門ドメーヌです。
深い色合いに力強くしっかりとしたボディのスタイルを基盤に、近年ではより柔らかさと気品を備えるワインへと徐々に発展させています。
現在の所有畑は約25haに及び、ポマールを中心にコルトン、ラドワ、ボーヌ、モンテリーへと広がります。
畑は主に酸化鉄により赤みを帯びた粘土石灰質の土壌を有し、ピノ・ノワールの品種の特徴と相まってワインに個性をもたらします。
収穫が周囲と比べ遅く、果実を十分に完熟させるのもドメーヌの特徴です。
オーガニック農法への転換も進め、2013年にはエコセール認証を取得しました。
より健全で純粋なテロワールの魅力を引き出すべく、ビオディナミ農法も実践しています。
醸造においては一部のキュヴェを除き基本的に除梗。
マセラシオンは地域名キュヴェでも2週間〜上級キュヴェは3週間近くと長めで、しっかりと抽出を行います。
最近は新樽使用率を減らし、よりエレガントなスタイルへと移行しています。
特級キュヴェで100%新樽であったとしても醸造工程の絶妙な調整により、樽香と果実味の美しい調和を一層感じられるようになりました。
先代がトーマス・ジェファーソン氏と繋がりがあったことでホワイトハウスへ納入されたことでも有名なパラン。
ピュアで複雑な構造を持ち、エレガントで力強い卓越したクオリティは、17世紀半ばから引き継がれる完璧なワインづくりの精神の賜物です。
英字表記Corton Grand Cru PARENT 2023生産者ドメーヌ パランぶどうの品種（ワイン）シャルドネ100％原産国／製造国フランスワインの産地アロース・コルトン（ブルゴーニュ）ワインの味白・辛口ブルゴーニュ格付け特級畑（グランクリュ）オーガニック認証機関・基準ビオロジック農法(エコセール認証)輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lコルトンl　lシャルドネl　

≪ワインについて≫ロニエ・エ・コルトンの区画のシャルドネを使用。
100%新樽熟成でありながら、極めてエレガントなスタイルを保っています。
アプリコットやネクタリン、プラムのみずみずしいアロマに、オレンジブロッサムや砂糖漬けのオレンジピールのニュアンスが重なります。
アタックはクリーミー、果実の純度を覆い隠すことなく、中盤からバターのニュアンスが現れ、味わいに厚みを与えます。
コルトン・シャルルマーニュにような硬質なミネラル感とは異なり、全体の美しいハーモニーと心地よい重厚感が際立つスタイルです。
≪生産者について≫パラン家は17世紀半ばにヴォルネイでブドウ栽培農家としてスタートし、18世紀にポマールへ拠点を移しドメーヌを設立。
長い歴史をもちながらも常に革新を忘れない名門ドメーヌです。
深い色合いに力強くしっかりとしたボディのスタイルを基盤に、近年ではより柔らかさと気品を備えるワインへと徐々に発展させています。
現在の所有畑は約25haに及び、ポマールを中心にコルトン、ラドワ、ボーヌ、モンテリーへと広がります。
畑は主に酸化鉄により赤みを帯びた粘土石灰質の土壌を有し、ピノ・ノワールの品種の特徴と相まってワインに個性をもたらします。
収穫が周囲と比べ遅く、果実を十分に完熟させるのもドメーヌの特徴です。
オーガニック農法への転換も進め、2013年にはエコセール認証を取得しました。
より健全で純粋なテロワールの魅力を引き出すべく、ビオディナミ農法も実践しています。
醸造においては一部のキュヴェを除き基本的に除梗。
マセラシオンは地域名キュヴェでも2週間〜上級キュヴェは3週間近くと長めで、しっかりと抽出を行います。
最近は新樽使用率を減らし、よりエレガントなスタイルへと移行しています。
特級キュヴェで100%新樽であったとしても醸造工程の絶妙な調整により、樽香と果実味の美しい調和を一層感じられるようになりました。
先代がトーマス・ジェファーソン氏と繋がりがあったことでホワイトハウスへ納入されたことでも有名なパラン。
ピュアで複雑な構造を持ち、エレガントで力強い卓越したクオリティは、17世紀半ばから引き継がれる完璧なワインづくりの精神の賜物です。
英字表記Corton Grand Cru PARENT 2023生産者ドメーヌ パランぶどうの品種（ワイン）シャルドネ100％原産国／製造国フランスワインの産地アロース・コルトン（ブルゴーニュ）ワインの味白・辛口ブルゴーニュ格付け特級畑（グランクリュ）オーガニック認証機関・基準ビオロジック農法(エコセール認証)輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lコルトンl　lシャルドネl