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オルネッライア Tenuta dell'Ornellaia 品質第一主義の極上ワイン造り 個性的なスタイルと優れた産地を誇るオルネッライア 極上のワイン造り、それだけを追い求めて 1981年、豊かな自然の恩恵を受けた美しい州トスカーナで、オルネッライア社は創設されました。
その時、一つのヴィジョンが示されました。
「これからのイタリアワインは新しい道に向かって進んでいくべきである。
それは品質第一主義という道だ。
そのためには最良の土地、最良のタイミング、最良のスタッフを選ばなくてはならない。
」こうしてオルネッライアのワイン造りの理念が形をなすことになります。
カリフォルニアワインの重鎮アンドレ・チェリチェフや、フランスのミシェル・ロラン等「ワイン造りのアーティスト達」の知識と経験をも取り入れ、自然が生み出したこの土地特有のテロワールを最大限に生かし、最高傑作を追い求めて行ったのです。
美しい自然に囲まれた、かけがえのない土壌 オルネッライアのある、トスカーナ州の海沿いに位置するマレンマ地方のボルゲリは、かつてエトルリア文化が輝き、詩人カルドゥッチが育った場所。
オリーブの木々などの地中海の豊かな植物にあふれ、優しい海風が、典型的な地中海性気候沿岸側の気候の暑さを和らげる一方、近隣の丘によって時折吹き付ける冷たい内陸の風からブドウの木を守っています。
このボルゲリのテロワールを尊重する努力は、すべての生産工程で反映されています。
品質を最大限に引き出すため房数を制限し、収穫はすべて手摘みで行い、小区画ごとに分けて収穫されたブドウは別々に醸造・熟成されます。
「オルネッライア」というワイナリー名は、トネリコの木（オルネッロ）がたくさん（アイア）生えていた土地ということに由来します。
現代アートとワインの世界を融合 2009年、オルネッライアでは、2006年ヴィンテージとともに、「Vendemmia d'Artista」（ヴェンデミア ダルティスタ）と呼ばれるプロジェクトをスタートしました。
これは、現代アートとワインの世界を融合し、同社を代表するワイン、「オルネッライア」の新しいヴィンテージワインそれぞれが持つ個性を讃えるもので、毎年、世界的に知られるアーティストを迎え、ワインの特質、ヴィンテージそれぞれの個性や魅力を表現した芸術作品の創作を依頼します。
アーティストがヴィンテージの特徴を解釈してデザイン化する限定ラベルの制作で、ダブルマグナム以上のサイズの各ボトルはシリアルナンバーとアーティストのオリジナルサイン入りです。
Information 1985年に誕生した、オルネッライアの旗艦ワイン。
収量を抑え、細心の注意を払って生み出されるこのワインは、世界屈指のワインの一つとして数々の賞を受賞するとともに、著名なワイン評論家の間でも不動の評価を得ています。
フレッシュでフィネスがあり、個性的なテクスチャーと地中海の風味が特徴的です。
2021年は、ボルゲリの典型的なヴィンーテージで、豊かで濃縮感があり、表現力豊かで、スケールの大きなワインです。
香りは、ハーブ、糸杉の実、ブラックベリーなどの黒い果物の特徴的なアロマが広がります。
口に含むと、しっかりとしたタンニンが特徴的で、同時に、精緻でフィネスも感じます。
力強い余韻がいつまでも続き、フレッシュさとエレガントさが楽しめます。
生産地 イタリア トスカーナ州 商品名 オルネッライア 作り手 テヌータ デッロルネッライア 格付・認証 D.O.C.ボルゲリ・スペリオーレ 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 53％、メルロー 25％、カベルネ・フラン 15%、プティ・ヴェルド 7% ガイドブック 2021年ヴィンテージ：ジェームス・サックフィング99点、VINOUS99点、ワイン・アドヴォケイト96点 飲み頃 今〜2050年ごろ 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。