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ピチピチスタイルのワイン！

【ロゼワイン】【オーストラリア】【ミディアムボディ】【辛口】
【オコタ・バレル】
【グルナッシュ】

Comte Senard Bourgogne Auguste Rouge

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　

アルコール：13％

輸入元　ラックコーポレーション

1857年創業の老舗「ドメーヌ・コント・スナール」は、アロース＝コルトンのモノポール「コルトン・クロ・デ・メ」を象徴とする名門生産者です。
6代目ロレーヌとマチューが継承し、有機栽培を軸に丁寧な畑仕事と手摘み収穫を徹底。
赤ワインではヴィンテージに応じて全房比率を調整し、2023年はレジオナル・村名100％、1級80％、特級70％（最大でも5％程度の年もあり）、抽出を抑えたエレガントなスタイルを重視。
白ワインは繊細さを追求し樽熟成を行います。
新醸造所も完成し、伝統と革新が調和したコルトンのエスプリを体現する生産者です。


【テイスティングノート】

紫がかったルビーレッドの色調。

プラムやカシスを思わせる香りでトーン高めです。

酸が溶け込んだジューシーな果実味で豊かさを感じます。

タンニンも優しめで、ジューシーさが余韻に続く味わいです。


2025年11月試飲

Cesar Marquez La Salvacion Godello

白　辛口

産地　スペイン/ビエルソ

ブドウ品種　ゴデーリョ100％

樽熟成　フレンチオークで12ヶ月

アルコール 13％

WA95　Vinous95

輸入元　フィラディス

生きる伝説「ラウル・ペレス」を叔父にもつ、注目の若手生産者。

伝統的手法、産地、古いブドウ畑、エレガントなワインへの敬意がモットーだと語るセサールのワインは、ブルゴーニュワインにも通ずる注目のワインです。


【テイスティングノート】

淡いレモンイエローの色調。

柑橘、蜜の香りがほんのり香るニュートラルなスタイル。

凝縮感のあるギッシリとした果実味。

グレープフルーツの風味に甘さ控えめのハチミツのニュアンス。

酸は後半にかけて伸びます。

余韻にかけてミネラル由来の塩味を感じます。

蜜と塩味が特徴的な一本です。


2025年11月試飲

ブルゴーニュの伝統的なスタイルに加えて、フェミニンなタッチが感じられる1本！

Savigny-les-Beauneの村で19世紀の終わり頃からワインをつくる生産者。
村の入り口に位置する畑で粘土石灰岩の土壌。
2〜3年樽で14ヶ月熟成。
黄金色で柑橘系の香りのフルーティーなワイン。
アタックに酸を感じ、ストレートでメリハリのある味わい。

父親譲りのリッチで大柄な造りベルナール・モレイの直系後継者!
ヴァンサン・モレイの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴。
往年のベルナール・モレイを彷彿させるそのスタイル。


シャサーニュで絶大な人気を誇り、名門モレ家の直系でもあるベルナール・モレ。
そのベルナールが引退に伴い二人の息子に地所を譲った。
兄であるヴァンサンは、ボーヌのドメーヌやサン・テミリオンでの修行の後、1986年から20年以上、ベルナール・モレに参画している。
元々のベルナールの醸造施設等を引き継いだのがヴァンサンで、そのスタイルも踏襲している。
父親譲りのリッチで大柄な造りで飲みごたえのあるワインです。


「サントネー レ・ザット ブラン」は、サントネの町の近くにあるレ・ザットという畑から。
リリースと同時に飲んでもフレッシュさと果実味が楽しめる丸みがありキャンディの香り。

業務用 ギフト 誕生日 プレゼント にも最適！クーポン

2009年に誕生した 「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。


ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。


このカリフォルニア・アペレーションのワインはYOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワインです。


美しいアンバー色の2018年カベルネ・ソーヴィニョンはこのヴィンテージを完璧に表現しています。
生育期の暑さがこのワインにリッチさと深みのある個性を与えています。


※ご注文前に当店の「お買い物ガイド」を必ずお読みください。

ミネラル感が豊かに表現されたクリュ・ボジョレ

僅か0.95ヘクタールの丘の頂上のドメーヌの中で最も美しい区画。

ピンク色の花崗岩が表面に表れ、石英と砂が混じった土壌が岩床の上に広がっています。

引き締まったスタイルのワインは、ミネラリティという言葉が全てを表します。
その潜在能力を最大限引き出すには4年以上は要する熟成型のクリュ・ボジョレです。


【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ガメイ
【内容量】750ml

WE誌驚異94点！JS90-91点！デカンタ誌91点！ 近年すばらしい潜在力が開花！「格付に恥じない、 一層きめ細やかなスタイルのワインになっている」 とヒュー・ジョンソン氏絶賛メドック格付第五級！ シャトー・カントメルルの究極フルボディ辛口赤！ 愛好家待望の高評価連発のグレイトV.T2021年！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0101013001630

現在のヴィンテージは2021年です。


産地 : ドイツ ＞ プファルツ
生産者 : ベルンハルト・コッホ
品種 : シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Herrenbuckel Pinot Noir Bernhard Koch
JAN : 4935919196338
輸入元 : 稲葉

ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。


熟した赤や黒のベリーの香りに、クミンやローリエのスパイスのアロマが重なります。
多くの人に好まれそうな樽感のしっかりしたスタイルで、しっとりとした口当たりが長く続きます。

もともとターリー・ワイン・セラーズで18年間ジンファンデルの醸造に携わっていたエーレンにとって原点回帰となるワイン!
デイ ジンファンデルはソノマ・カウンティーの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャリストとして、引き締まったスタイルのワインを生産するフェイラのオーナー醸造家、エーレン・ジョーダンの個人プロジェクトです。

ソノマ・カウンティにおいてのジンファンデルの歴史は1850年代に遡ります。
フェイラ設立以前、もともとターリー・ワイン・セラーズで18年間ジンファンデルの醸造に携わっていたエーレンにとって原点回帰となるワインです。
ソノマ・カウンティのマイクロクライメートと栽培の歴史を熟知するエーレンだからこそ造れるワインでもあります。
フェイラのシャルドネとピノ・ノワールに感じられる爽快感とバランスが、このデイ・ジンファンデルで再現されています。

蟹という特性上、潮汐や時期、場所によって品質に大きな差があり品質にかなりのばらつきがあります。

完璧なものをご希望の方は他店でご購入下さい。
当店はその日、その時期での蟹しか出荷出来ません。
自然界の製品、特に蟹という特性をご理解いただけましたら幸いです。


私がほぼ毎日朝４時出航で漁獲していますので朝漁獲品を活魚水槽で活かして午後から発送のスタイルになります。

漁師直送なので出来るだけ活きた状態でお届けしたくてカンナ屑（おがくず）で梱包しております。

残念ながら完全活きて到着と言うのはなかなか難しいのですが、出来るだけ輸送時間を短くしたいので午後から梱包してます。

活状態で梱包。
到着は今までの輸送経験ですと全部活きて到着したり、半分半分だったり、全部死んでしまったりとなかなか残念ながら安定はしませんが出来るだけ良品でお届けしたいです。


料理方法
活到着の場合はケジャンもOKです。

残念ながら死着の場

ケンミン 業務用ライスパスタ スパゲティスタイル(けんみん kenmin ぎょうむようライスパスタ 業務用RICE PASTA スパゲティスタイル ぎょうむようらいすぱすた すぱげてぃすたいる)/麺類/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ケンミン食品/・単品JAN：4901483020676/【ケンミン 業務用ライスパスタ スパゲティスタイルの商品詳細】●弊社独自の新製法で玄米をバランスよく配合したお米100％のパスタ麺●大量調理にも対応した15cmカット●お米独特のモチモチとした食感が楽しめます。
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●商品特徴：四川料理の真髄に精通した職人、菰田欣也。
長年にわたり一流の現場で研鑽を重ね、本場の味に日本人の感性を加えた独自のスタイルを確立。
そんな菰田欣也がつくる４種のセットです。
エビと蟹のおいしさを一度に楽しめる、ずわい蟹入りエビチリソースぶどう濃縮果汁やバルサミコ酢を使用し本格的な味わいに仕上げた黒醋酢豚塩味ベースのあっさりした味付けに鶏油やねぎ油の香りとコクを加えた彩り八宝菜本場四川省産３年熟成の豆板醤や香り高い花椒油を使用して、旨味・コク・辛味のバランスが取れた麻婆豆腐それぞれ特徴が楽しめます。
●内容量：ずわい蟹入りエビチリソース130g、黒醋酢豚・彩り八宝菜・麻婆豆腐（豆腐入）各150g ●賞味期限：出荷後90日 ●配送地域：離島不可 ●包装形態：包装不可 ●配送方法：冷凍 ●JAN：4550668769185 ●アレルゲン：乳、小麦、卵、エビ、カニ、いか、大豆、鶏肉、豚肉、ごま

サンタ・バーバラのテロワールを最も熟知し、長年その個性を表現するスタイルを貫くメルヴィル。
このワインは、自社畑の葡萄から生まれる凝縮感とエレガンスの融合。
ボリュームあるスタイルながら海風を思わせる冷涼感を持つ。


●生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタ・バーバラ
●葡萄品種：シャルドネ
●醸造：フレンチオーク(古樽)にて発酵・熟成、MLF 0％

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後3-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

早くからビオディナミに取り組んでいるカリスマ的生産者のオレンジワイン。
白ブドウを果皮と共に醸して、タンニンもある辛口のスタイルで仕上げます。
抜栓後時間をかけて味わいの変化を楽しめるワインです。
オレンジグワインオレンジワインヴィンテージ：2022品種：トレッビアーノ 50% / ソーヴィニヨン ブラン 30% / シャルドネ 10% / トラミナー 5% / マルヴァジア 5%容量：750ml生産国：イタリア産地：トスカーナ　キャンティ CASTELLO DEI RAMPOLLA TREBIANCO