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　Domaine Roche Audran　Côtes du Rhône ドメーヌ・ロッシュ・オードラン コート・デュ・ローヌ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス コート デュ ローヌ ビュイソン 格付AOPコート・デュ・ローヌ 品種グルナッシュ60%、シラー30%、カリニャン10% ALC度数13.92% 飲み頃温度15～16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオディナミ 認証機関demeter、EU ◆テイスティングノート ルビー色の反射のあるブラックチェリー色のローブ。
黒果実、特にブルーベリーの香りが上がる。
豊かでなめらかな口当たり、タンニンは柔らかく、甘美な印象。
フレッシュな赤果実の美しい余韻が残る。
◆商品説明 手間を惜しまず古樹をビオディナミで育て、その土地のエネルギーが全てこのワインに込められます。
ロッシュオードランの繊細なスタイルが見事に表現され、おなじみの黒ラベルは安定感があります。
2021年VTは素晴らしいコンディションの樹齢100年グルナッシュ（60％）が主体となり、樹齢45年のシラー（30％）樹齢100年のカリニャン（10％）という構成。
バラエティに富んだ土地、粘土層、小石層、砂質土壌泥質などのローヌ川からの影響を受け、とても複雑な味わいになります。
◆合う料理 地中海料理、イタリア料理、スパイシーなアジアの料理など 　ドメーヌ・ロッシュ・オードラン 　Domaine Roche Audran 手間をおしまない・・・古木を有機栽培で育てる…宇宙の法則にそるビオディナミ生産者です。
大手ネゴシアンがブドウを買い付けるほど。
彼の造るワインは神秘的なワインに仕上がります。
さらに抜群の好条件にある畑の斜面。
ここまで揃う生産者は他にはいません。
◆歴史 4世代続くブドウ栽培の家系のヴァンサン・ロッシュは1998年にドメーヌ・ロッシュ・オードランを造りました。
カーヴはビュイッソンにあるブドウ畑から歩いていて直ぐのところにあります。
ブドウ畑はビュイッソンのコート・デュ・ローヌ、ヴィザンのコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ、シャトーヌフ・ド・パプ3つのテロワールの計32haです。
2006年からはビオディナミ認定を受け、ヴァンサン・ロシェットは人間と環境を考慮し、ブドウ畑の自然な特徴を守ったワイン造りに尽力しています。
大地に足をしっかり着け、太陽の有る方向を向き、宇宙の動きを元にした特別なカレンダーを用いたビオディナミ農法を行っています。
自然に対する深い敬意と信念が、ビオディナミを始めさせるきっかけとなりました。
◆栽培 毎年、太陰暦や特別な暦に合わせてブドウ栽培を行います。
ドメーヌとしては、ブドウ畑とワインの自然なサイクルに人間が手を加える事を極力避けています。
合成製品を使用しない自然な耕作によって保たれた畑はとてもよくテロワールを表現してくれます。
苗と無機物がベースとなって行われるビオディナミ特有の手入れを、定期的に行います。
これを行うことで、ブドウの樹とその病害への抵抗を強く成長する事が出来ます。
◆醸造 ビオディナミによるブドウ栽培はワインを飲む際にブドウ畑の個性をしっかり感じられ、バランスが良く、自然なハーモニーを表現してくれます。
できるだけ自然に近いワインでありながらフィネスとエレガンスを持つワインを造る為に、醸造の際人間がほんの少しだけ手を加える必要があります。
収穫、澱引き、瓶詰めは宇宙の動きに合わせて行います。
それぞれの個性をより多く引き出すために畑毎別々に醸造し熟成させます。
アルコール発酵をする際、土着酵母使用することでテロワールの全てのアロマを引き出してくれます。
複雑でバランスの良いワインを造る為に日々の試飲によって状態を確認し求めているものに近づけていきます。
◆信条 個性が濃く素晴らしいテロワールのキャラクターや複雑さをしっかりと表せるようなバランスの取れた自然なワインを造る事を目指している。
化学薬品の添加は一切行わず、キュヴェ”ナチュール”を除き二酸化硫黄を必要最低限のみ加えている。
ヴァンサン・ロッシュの造るワインは、一貫してビオディナミのお蔭で果実を、そしてブドウ畑とワインへの敬意と愛情を感じる事ができるます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【商品名】カリーム ヴィオネ ACボジョレー ヴィラージュ キュヴェ カー ヴェー Karim Vionnet AC Beaujolais Village Cuvee KV タイプ赤ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者カリーム・ヴィオネ 【Karim Vionnet】生産年2022年容量750ml品種ガメイ100%醸造発酵：自然酵母で30日間/マセラシオンカルボニック/冷温に保ったホーロータンクで 7日〜9日間　熟成：ステンレスタンクで5ヶ月栽培方法ビオロジック ※認証なし新鮮なチェリーやイチゴキャンディやミネラルの香り。
果実味はピュアで、ブドウそのものの果実とミネラルをそのまま口にしているような透明感があります。
やわらかで、搾ったブドウそのものといった味わい。
自然派らしいピュアな味わいです！色合いは透明感のある淡いガーネット色。
グリオット、ダークチェリー、バラ、チョコレートの香り。
ワインはミディアムボディ。
コクのあるジューシーで滑らかな果実味が染み入るようにまろやか。
繊細な酸、しなやかなタンニンとのバランスが絶妙！(※輸入元コメント参照）【カリーム・ヴィオネについて】1990年、Jean Poul Thevenetの兄のDomaneで経験を積み、Marsel Lapierreや、Guy Bretonで自然派を学ぶ。
2002年からGuy BretonのDomaneの畑と醸造責任者を担務しながら、06年自身のDomaneを設立する。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■カリーム・ヴィオネKarim Vionnet

サン・ジュリアン村の南、マルゴー村との中間に位置するシャトー。
自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。
シャトー・ボーモンのワインというのは、しなやかで、女性的な作りで、シルキーなスタイルです。
タンニンはまろやかであり、愛らしくフィネスが感じられます。
カベルネ・ソーヴィニヨンがベースでありながら、いくつかの例外の年を除いて、比較的若いときから楽しめるスタイルが魅力的です。
産地：フランス/ボルドー 品種：メルロ47％カベルネ・ソーヴィニヨン45％プティ・ヴェルド8％ 容量：750mlシャトー・ボーモン CH. BEAUMONT オー・メドック有数の畑を有するクリュ・ブルジョワ級シャトー こちらのシャトー・ボーモンは、サン・ジュリアン村とマルゴー村の中間、キュサック村に位置するクリュ・ブルジョワ・シュペリウールに格付けされるシャトー。
フランスの保険会社GMFグループとサントリーが共同出資するグラン・ミレジム・ド・フランス社が経営しています。
グラン・ミレジム・ド・フランス社と言えば、メドック格付け第四級のシャトー・ベイシュヴェルを所有していることでも有名です。
ボーモンの畑は、オー・メドックの中でも最上級のテロワールを有します。
フランスワイン界の権威として知られるエミール・ペイノー博士が、「畑のポテンシャルは確実にグラン・クリュに匹敵する。
」とまで高く評価しています。
さらに自然環境に配慮した有機栽培にこだわり、2004年には「Terra Vitis（テラ・ヴィティス）」の認証も取得。
優れたテロワールから収穫される、上質なブドウを活かしたワイン造りを行っています。

商品情報内容量750mL原材料ソーヴィニヨン・ブランアルコール度13％製造元ブレッド＆バター注意事項満20歳未満の未成年者へのお酒の販売をお断りします。
ブレッド＆バター ソーヴィニヨン・ブラン クラシカルなスタイルで、品種ごとの最適な方法で醸造されるシリーズです。
果実味がしっかりと感じられ、ヴィンテージに合わせ、消費者が求めるスタイルを表現しています。
トロピカルな果実味に伸びやかな酸が重なるソーヴィニヨン・ブランライムやレモンゼストなどの柑橘系果実の香りに、トロピカルフルーツのような華やかな果実の香り。
シトラスやライムなどのみずみずしくフレッシュ感も感じられ、爽やかで心地よい余韻を導きます。
ステンレスタンク使用。
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商品情報内容量750mL原材料メルローアルコール度13.5％製造元ブレッド＆バター注意事項満20歳未満の未成年者へのお酒の販売をお断りします。
ブレッド＆バター メルロー クラシカルなスタイルで、品種ごとの最適な方法で醸造されるシリーズです。
果実味がしっかりと感じられ、ヴィンテージに合わせ、消費者が求めるスタイルを表現しています。
まろやかな口当たりの芳醇メルロープラムやダークチェリーのような黒系果実に、チョコレートやバニラの甘い香りが香る一品。
熟した黒系果実のようなジューシーな果実感、シナモンのようなスパイス感を感じられ、まろやかな口当たり。
甘やかなチョコレートとバニラのニュアンスが芳醇さをもたらしています。
アメリカンオークとフレンチオークで熟成。
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商品情報内容量750mL原材料バルベーラ、グルナッシュ、マスカットアルコール度12.5％製造元ブレッド＆バター注意事項満20歳未満の未成年者へのお酒の販売をお断りします。
ブレッド＆バター ロゼ クラシカルなスタイルで、品種ごとの最適な方法で醸造されるシリーズです。
果実味がしっかりと感じられ、ヴィンテージに合わせ、消費者が求めるスタイルを表現しています。
ふくよかなアロマが心地よい、辛口カリフォルニアロゼ！ストロベリーやメロンのようなフレッシュな果実のニュアンスに、バラやハイビスカスのような華やかな花の香り。
豊かな赤系果実の味わいに、いきいきとした綺麗な酸が感じられます。
フレッシュでリッチな品種の特徴をより感じられます。
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
330円 330円 ■商品名 【正規輸入品】G.H. マム コルドン ルージュ NV 375ml箱付 ブリュット シャンパン ハーフボトル ※商品画像はイメージです。
ボトルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ヨーロッパ各国の王室に愛されてきた「メゾン マム」は、1904年には英国王室御用達のシャンパーニュに指定され、同年に開催されたダービーの日には、バッキンガム宮殿での祝宴に供されるという創業以来初の名誉を賜りました。
こちらは、アペリティフで楽しむのにちょうどよい、ハーフボトルサイズのフラッグシップ・キュヴェ。
ボトルを飾る赤いリボン（コルドン ルージュ）は、メゾン マムのシンボルであり、「最高のシャンパーニュだけを」という哲学を象徴しています。
77種類以上のブドウから選りすぐられた果実を使用し、力強さと繊細さを両立させた上品な味わい味わいは、まさに最高のシャンパーニュ。
日々の祝福の瞬間に欠かせないシャンパーニュとしてお楽しみください。
■メゾン マムについて 1827年、ドイツの由緒あるワイン商マム一族によって、シャンパーニュ地方の中心ランスで創業された名門『メゾン マム』。
創業以来「Only the Best 〜最高のシャンパーニュだけを〜」という理念を掲げ、現在も大切に受け継いでいます。
フランスの最高勲章レジオン・ドヌールをモチーフに造られ、赤いリボンが象徴的な『メゾン マム』のシャンパーニュボトルは、1904年、フランス人極地探検家シャルコーが南極到達の成功を祝して杯を上げたことで、人々の勇気と成功のシンボルとなり、瞬く間に有名になりました。
かつては日本皇室御用達に指定されたこともあるほど品質の高さを誇ります（1911年〜1914年、1920年〜1926年）。
最高醸造責任者「ヤン・ムニエ」 シャンパーニュ地方、ヴィトリー・ル・フランソワに生まれ、ブドウの生産とワイン造りを行う家族の3世代目として育ち、常に自身のルーツを大切にしてきました。
彼は農学、農業工学、醸造学の専門教育を受け、大手協同組合に入社し、シャンパーニュ造りの複数の工程を学びました。
その後、老舗シャンパーニュ・メゾンで5年間のキャリアを経た後、2017年に最高醸造責任者として同組合に戻りました。
ヤンは、シャンパーニュのテロワールに深い愛着を持ち、ワインの品質に徹底的にこだわり、人々の感性とテロワールが調和したワイン造りに取り組んでいます。
世界的デザイナー「ロス・ラブグローブ」 これまで、アップル、ノル、アルテミデ、ナルシソ・ロドリゲス、ティナント、日本航空、スワロフスキーなど、数多くの世界的企業とのコラボレーションを手がけ、2004年ヤヌス賞、2006年ウォールペーパー・デザイン賞、2010年レッド・ドット・デザイン賞、デザイン・オブ・ザ・イヤーなど、数々の賞を受賞。
ニューヨーク近代美術館（MOMA）、ポンピドゥー・センター、グッゲンハイム美術館、アクシス・センター、デザイン・ミュージアムをはじめとした、数々の世界的芸術拠点にその作品が所蔵されており、現代アートの世界に大きな影響力を持つデザイナーとして知られています。
過去にマムのサーベルのデザインでコラボレーションした実績があります。
■このシャンパーニュについて 特長 まろやかで力強い味わいと、口に含んだ瞬間のフレッシュさとの最高のバランスです。
創業当初から保有しているグラン・クリュのピノ・ノワールが力強さを生み出しそこにエレガントでキレのあるシャルドネ、まろやかさをプラスするムニエがメゾン伝統の手法でブレンドされマム独自のスタイルが生まれます。
テイスティングノート 【外観】 翡翠の輝きと黄金色。
【アロマ】 柑橘系のアロマに、白桃、アプリコット、酸味のあるりんごなど、肉厚の果実の芳醇さをあわせ持つ香り。
【味わい】 酸と果実味、かすかな苦味の完璧なバランス。
丸みとふくよかさの中に力強さが感じられます。
飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 季節野菜のマリネ 白身魚のフライ タルタルソース添え サルティンボッカ ブリ・ド・モー（白カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール（45%） シャルドネ（30%） ムニエ（25%） アルコール度数 12% タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 内容量 375ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 メゾン マムの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから