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伝統と近代技術の融合のスタイル。
1873年に畑を購入以来、ヴァンサン一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました。
1990年には栽培とエノロジストの資格をもつクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました。
また、ワイナリー・マネージメントと生物化学の課程を修めている弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます。
ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです。
当初はバルク売り専門でしたが、1970年代から自社元詰を開始。
1980年代には輸出を開始し、1998年には完全にシャトーものだけの販売に転換しました。
1999年から現当主の兄弟がシャトー運営を完全に引き継いでいます。
醗酵は、3時間の醗酵前低温浸漬後ステンレスタンク醗酵(約85%、14ー18度、14日間、MLFなし)。
熟成は、澱と共にステンレスタンク熟成約3ヶ月、約15%オーク樽熟成最大3カ月。
平均年間生産量 100000。
お手頃価格ながら高品質なワインを造り続けることが高く評価されているワイナリー。
ハーブを想わせる爽やかなアロマと完熟果実のジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
内容量 750ml ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン87%、セミヨン13% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ボルドー [ct_w_22],[ct_w_34]
伝統と近代技術の融合のスタイル。
1873年に畑を購入以来、ヴァンサン一族は醸造に身を投じ、伝統を代々受け継ぎ、同時に近代技術も模索してきました。
1990年には栽培とエノロジストの資格をもつクリストフ・ヴァンサンによって大きく畑が植え替えられました。
また、ワイナリー・マネージメントと生物化学の課程を修めている弟のファビアン・ヴァンサンがワイン造りに加わった1999年からはタンニンとオークの新たなハーモニーのスタイルを取り込んでいます。
ニュージーランド、オーストラリアで修行を積んできた彼ならではの伝統と近代技術の融合のスタイルです。
当初はバルク売り専門でしたが、1970年代から自社元詰を開始。
1980年代には輸出を開始し、1998年には完全にシャトーものだけの販売に転換しました。
1999年から現当主の兄弟がシャトー運営を完全に引き継いでいます。
醗酵は、3時間の醗酵前低温浸漬後ステンレスタンク醗酵(約85%、14ー18度、14日間、MLFなし)。
熟成は、澱と共にステンレスタンク熟成約3ヶ月、約15%オーク樽熟成最大3カ月。
平均年間生産量 100000。
お手頃価格ながら高品質なワインを造り続けることが高く評価されているワイナリー。
ハーブを想わせる爽やかなアロマと完熟果実のジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
内容量 750ml ブドウ品種 ソーヴィニョン・ブラン87%、セミヨン13% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ボルドー [ct_w_22],[ct_w_34]
「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル。
ホワイトチョコやバニラを思わせる芳醇な香りが印象的で、口当たりは驚くほどまろやか。
ミルキーな甘みの中にナッツの風味が優しく広がります。
冷やしてそのままはもちろん、アイスコーヒーやエスプレッソに加えると贅沢なデザートドリンクに。
エレガントで優しい甘さが際立つ、まさに“大人のミルクリキュール”です。
「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル
「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル。
ホワイトチョコやバニラを思わせる芳醇な香りが印象的で、口当たりは驚くほどまろやか。
ミルキーな甘みの中にナッツの風味が優しく広がります。
冷やしてそのままはもちろん、アイスコーヒーやエスプレッソに加えると贅沢なデザートドリンクに。
エレガントで優しい甘さが際立つ、まさに“大人のミルクリキュール”です。
微発泡&やや甘口の新スタイルのアルバリーニョワイン■ボデガス・マルティン・コダックス マリエッタ[2023] 女性が選ぶサクラワインアワードにおいて3年連続ダブルゴールド受賞、オイスターワインコンテストにおいて3年連続ベストオイスター賞受賞した、 世界でも珍しい微発泡・微甘口な味わいを持つアルバリーニョワイン。
ブドウ本来の甘みを残すことで酸味の当たりは柔らかく、そして、後味はスッキリしたキレのある味わい。
プチプチしたガス感も心地よい珍しいアルバリーニョワインです。
【産地】スペイン/ガリシア 【使用品種】アルバリーニョ100% 【タイプ】白微発泡ワイン・中口~やや甘口ボデガス・マルティン・コダックスは1986年に設立された比較的新しいワイナリーですが、アルバリーニョの可能性を広げるワインを数多く造り、非常に高い評価を得る生産者です。
ワイナリーの名前は、中世においてガリシア地方でもっとも有名な吟遊詩人にちなんで命名。
その地で生活している彼の詩の中では、海や海岸への愛情が謳われています。
設立以来、マルティン・コダックスは、この土地に住む人々や社会に支えられ成長を続けてきました。
女性醸造家であるカティア・アルバレスは、スペインの女性醸造家トップ10に選ばれる程の実力者。
カティアは、ガリシア地方の象徴と言われるまでになりました。
リアス・バイシャスは、雨の多い土地の工夫で風通しを良くするためにブトウ棚で育てられています。
日本のリアス式海岸の語源ともなったリアス・バイシャスの厳しくも豊かな自然環境が、ワイン造りに存分に活かされています。
微発泡&やや甘口の新スタイルのアルバリーニョワイン
■ボデガス・マルティン・コダックス マリエッタ[2023] 女性が選ぶサクラワインアワードにおいて3年連続ダブルゴールド受賞、オイスターワインコンテストにおいて3年連続ベストオイスター賞受賞した、 世界でも珍しい微発泡・微甘口な味わいを持つアルバリーニョワイン。
ブドウ本来の甘みを残すことで酸味の当たりは柔らかく、そして、後味はスッキリしたキレのある味わい。
プチプチしたガス感も心地よい珍しいアルバリーニョワインです。
【産地】スペイン/ガリシア 【使用品種】アルバリーニョ100% 【タイプ】白微発泡ワイン・中口~やや甘口ボデガス・マルティン・コダックスは1986年に設立された比較的新しいワイナリーですが、アルバリーニョの可能性を広げるワインを数多く造り、非常に高い評価を得る生産者です。
ワイナリーの名前は、中世においてガリシア地方でもっとも有名な吟遊詩人にちなんで命名。
その地で生活している彼の詩の中では、海や海岸への愛情が謳われています。
設立以来、マルティン・コダックスは、この土地に住む人々や社会に支えられ成長を続けてきました。
女性醸造家であるカティア・アルバレスは、スペインの女性醸造家トップ10に選ばれる程の実力者。
カティアは、ガリシア地方の象徴と言われるまでになりました。
リアス・バイシャスは、雨の多い土地の工夫で風通しを良くするためにブトウ棚で育てられています。
日本のリアス式海岸の語源ともなったリアス・バイシャスの厳しくも豊かな自然環境が、ワイン造りに存分に活かされています。
「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル。
ホワイトチョコやバニラを思わせる芳醇な香りが印象的で、口当たりは驚くほどまろやか。
ミルキーな甘みの中にナッツの風味が優しく広がります。
冷やしてそのままはもちろん、アイスコーヒーやエスプレッソに加えると贅沢なデザートドリンクに。
エレガントで優しい甘さが際立つ、まさに“大人のミルクリキュール”です。
「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル
「ディサローノ ベルベット」は、クラシックなアマレットの魅力に、滑らかなクリーム感を加えた新スタイル。
ホワイトチョコやバニラを思わせる芳醇な香りが印象的で、口当たりは驚くほどまろやか。
ミルキーな甘みの中にナッツの風味が優しく広がります。
冷やしてそのままはもちろん、アイスコーヒーやエスプレッソに加えると贅沢なデザートドリンクに。
エレガントで優しい甘さが際立つ、まさに“大人のミルクリキュール”です。
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