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パワフル＆ストロングなフルボディ・スタイル。
深みのあるヴァイオレットカラーを呈し、様々なスパイスと赤果実の複雑味のあるアロマが感じられる、リッチで広がりがありパワフルで...　BLACK GORILLA 　ブラック・ゴリラ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　南フランス 品種メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％ ALC度数15% 飲み頃温度16〜18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 醗酵：ステンレス・タンク。
ノンフィルター。
◆商品説明 深みのあるヴァイオレットカラーを呈し、様々なスパイスと赤果実の複雑味のあるアロマが感じられる、リッチで広がりがありパワフルでありながらエレガントさも兼ね備えたスタイルに仕上がっています。
★ラベルデザインは何故ゴリラなの？ 同ワイナリーは収穫した良質のぶどうから毎年、アルコール度数の高いワインを生産しており、このパワフルな味わいの素晴らしいワイン”一目で見て”分かる様に、力強さの象徴として”ゴリラ”の絵と、アルコール度数を表す”15％”を、インパクトのあるレッドカラーが下地のエチケットに描くことにしました。
★ワイン名の由来は？ 「BLACK GORILLA」とはワインの持つ”パワフルさ”とアルコール度数が”15％”と高いことから来ています。
◆合う料理 主に肉料理。
カスレや牛肉、鶏肉、豚肉などのオーブン料理。
◆コンクール入賞歴 ワインコンクール金賞受賞 　Domaine Guinand 　ドメーヌ・ギナーン ドメーヌ・ギナーンは南フランスの都市、ニームとモンペリエの間に位置するワイナリーでアラン、クロード、セルジュとピエールUINANDの”4兄弟”によって1993年に設立されました。
この場所は1193年にエルサレムの聖ヨハネ騎士団によって開墾された歴史を持っており、地中海のテロワールの影響を生かしたワイン造りをおこなっております。
この特異なテロワールは小石の土壌で構成されているのが特徴で、海風の影響もブドウの良い成熟の為に効果的に働いています。
その結果として、パワフルな”南フランスの赤ワイン”を生み出しています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵由来の熟した果実の香りが印象的なカヴァ。
リキュールを添加しないブリュットナチュレスタイルで造られることにより、引き締まった辛口に仕上がってい地方名スペイン タイプスパークリングワイン 味わい辛口 アルコール度数11.5度※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

伝説の男ジムマッキュワンにより、フローラルでエレガントというクラシックなスタイルを表現するために創り上げられた。
ノンピートでブランドを代表するまさにシグネチャー品※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
ブルイックラディ (ブリックラディック) スコティッシュ・バーレイ 700ml 50度 (BRUICHLADDICH SCOTTISH BARLEY) kawahc最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ イギリス産 202403hpyこのシングルモルト・スコッチ・ウイスキーは、伝説の男 ジム・マッキュワンにより、フローラルでエレガントというブルックラディのクラシックなスタイルを表現するために創り上げられた。
ノンピートで、ブランドを代表するまさにブルックラディのシグネチャーボトル。
Details詳細ジムはすでに引退しているが、このブルックラディの決定版ともいうべきウイスキーは、今もスコットランドの大麦を100％使用し、ゆっくりとした蒸留を経て、すべての熟成をロッホ・インダールの海岸沿いで行っている。
このクラシックスタイルのマルチ・ビンテージ・キュヴェは、現在はヘッド・ディスティラーのアダム・ハネットにより、慎重に厳選した樽からバッティングされている。
凹凸のない滑らかさ。
クリーンでフレッシュで活き活きとしている。
オークと大麦の完璧なハーモニー。
■ブルックラディのフラッグシップ ■印象的なブルックラディ・ブルーのボトルと缶 Aroma香り：素晴らしいブーケ。
最初に、大麦糖とかすかなミントの香り、その後、キンポウゲやデ イジー、シモツケソウ、ギンバイカ、サクラソウ、桜の花など、切ったばかりの野花が放つ至高のノートが続く。
こうしたスピリッツのクリーンなブーケは、本当に格別だ。
一秒一秒時間が過ぎていく中で、さらに多くのアロマがグラスから溢れ出し、そよ風のようなかすかな波しぶきとハマカンザシの香りから、このスピリッツが確かに海辺で熟成されたことに気づかされる。
4、5分後、ほんの少し水を注ぐとレモンドロップとハチミツ、橙、スコ ティッシュ・タブレットなど、カラメルにしたさまざまな フルーツのアロマが漂ってくる。
Flavour味わい まず、口の中に非常に洗練された爽やかな味わいが広がり、甘いオークと大麦の風味が舌の上でひとつになって、口の中を歓喜で満たす。
蒸留によって生まれたフルーツの風味が、大西洋から吹く爽やかなそよ風のように漂い、舌の上でシャンパンの泡のように弾けている。
熟したグリーンフルーツとブラウンシュ ガー、そしてモルトの甘さが混じり合いながら、味わいはいよいよフィナーレへ。
やがて、どのシングルモルトも必ずしも同じ味わいではないと気づかせてくれるような味わいが再び口の中に戻ってくるのがわかる。
そして、最高の味わいを実現するためには、スコットランド産の大麦を使わなければならないという結論に達するのだ。
このボトルは、スコットランド各地の蒸留所を巡り歩いて出会う他のすべてのスピリッツのベンチマークとなることだろう。
Finishフィニッシュ いつまでも記憶に残るフィニッシュ！ 仲の良い友だちと一緒に楽しむのに最適だ。
そんな夜には、このまま時が止まってしまえばいいのに、と思うことだろう。
心と魂が暖かくなる、そんな余韻を楽しむことができる。
時間がゆっくりと感じられ、明日の心配など、夜が明けぬうちに、どこ かへ消えてなくなってしまっているにちがいない。
Colour色合い 初夏の大麦畑に降り注ぐ太陽の色。
オクトモア関連モルトにつきましてはこちらからご確認できます。
ブルックラディ関連につきましてはこちらからご確認できます。
行ってみたいスコットランドの話題の蒸留所情報はこちらをクリックして下さい！ 美味しいランキング常連のウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ 飲んでみたいスコッチウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ 旨い欲しいモルトウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ 1人でしっぽりと楽しみたいアイラ関連モルトは、こちらをクリックして下さい！ 行ってみたいステキな英国の贈って喜ばれるお酒は、こちらをクリックして下さい！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
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フレッシュな果実味と適度な厚みとコクを実感！名門アンティノリのブランド「プルノット」が造る、親しみやすいスタイルのバルベーラ ダスティ！こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。
その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。
Fiulot Barbera D'asti Prunotto (Antinori)プルノット (アンティノリ) （詳細はこちら）フュロット バルベーラ ダスティは、プルノットが所有する、石灰岩と粘土が混じった肥沃な土壌を持つコスタミオーレの畑から獲れるバルベラ100％で造られています。
ブドウは圧搾された後、8日間スキンコンタクトが行われ、アルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
ステンレスタンクで数ヵ月間の熟成を行います。
イチゴやレッドチェリーなどの赤系果実の香りや、スミレの花のようなニュアンス。
口に含むと、フレッシュな果実味と適度に厚みとコクが感じられます。
ほのかなミネラル感もあり、渋すぎないタンニンが心地良い親しみやすいスタイル。
ゆっくりとまろやかに熟成していきますが、若いうちからも十分お楽しみいただけます。
750mlバルベライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社フレッシュな果実味と適度な厚みとコクを実感！名門アンティノリのブランド「プルノット」が造る、親しみやすいスタイルのバルベーラ ダスティ！フュロット バルベーラ ダスティ プルノット (アンティノリ)Fiulot Barbera D'asti Prunotto (Antinori)商品情報トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門メーカー、アンティノリ。
「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンをリリースし、その実力を世界に知らしめました。
同社がピエモンテで手掛ける老舗ワイナリーが「プルノット」です。
このワインは土着品種バルベラ100％使用した、 赤系果実の華やかな香りが印象的な、親しみやすいスタイルの赤ワインです。
『サクラアワード2023』ゴールド賞を獲得しています！（2020ヴィンテージ）圧搾後に8日間のスキンコンタクトを実施フュロット バルベーラ ダスティは、プルノットが所有する、石灰岩と粘土が混じった肥沃な土壌を持つコスタミオーレの畑から獲れるバルベラ100％で造られています。
ブドウは圧搾された後、8日間スキンコンタクトが行われ、アルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
ステンレスタンクで数ヵ月間の熟成を行います。
フレッシュな果実味と適度な厚みとコクを実感イチゴやレッドチェリーなどの赤系果実の香りや、スミレの花のようなニュアンス。
口に含むと、フレッシュな果実味と適度に厚みとコクが感じられます。
ほのかなミネラル感もあり、渋すぎないタンニンが心地良い親しみやすいスタイル。
ゆっくりとまろやかに熟成していきますが、若いうちからも十分お楽しみいただけます。
生ハムやトマトソースのパスタ、マルゲリータピザなどの料理と相性抜群です。
また渋みが少ないため、冷やしてもお飲みいただくのもおすすめです。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2020)生産者情報プルノット (アンティノリ) Prunotto (Antinori)1923年、第一次世界大戦後経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。
アルフレッド・プルノット氏は、経営者としてだけではなく醸造家としても手腕を発揮し、当時の世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言わるほどの知名度を誇るワイナリーでした。
様々な畑のブドウの混醸が一般的であった当時のピエモンテにおいて、「クリュ」の概念を初めて導入したのもプルノットでした。
それはつまり区画ごとのテロワールの違いを理解し、その個性を活かすようなワインを造ること。
まさに谷に囲まれたランゲ村は、畑ごとに日当たりも傾斜も土壌も異なる「マイクロ・クライメイト」でした。
しかし当時は、農地の所有者であるワイン生産者と畑の手入れをする農家が別で、買い入れたブドウでワインを造ることが一般的であったため、自由にブドウを買い集め混醸したくさんのワインを造ることが優先されていたのです。
そんな時代においてプルノットがリリースした単一畑の「バローロ・ブッシア」は、バローロの品質を劇的に向上させるきっかけとなる非常に革新的なワインだったのです。
30年以上に渡りプルノットを守ってきたアルフレッド氏でしたが、1956年に勇退。
友人である醸造家のペッペ・コッラ氏にワイナリーは引き継がれ、そして1989年プルノットは、当時から販売協力関係にもあったアンティノリに引き継がれます。
アンティノリがワイナリーを運営するようになり、伝統的製法を大切に守りながら、より品質を高めるために、大規模に投資していきます。
まず、畑の改革。
プルノットでは、バローロでも最上級と名高い優良畑「ブッシア」をはじめ、バルバレスコにも畑を買い増し、自社畑を少しずつ増やしています。
さらに毎年、50ヘクタールある所有畑のすべてを隈なく調査し、土壌に最適な手入れ方法を研究し続けています。
その結果、新たにバルバレスコの畑の一部にシラーを植える試みも行っています。
ブドウの品質を高めることが、ワインの品質を高めるという信念のもと、常に畑に向き合い丁寧に畑を手入れしています。
醸造に関しても、1999年には老朽化したセラーを、最新の温度管理機能を備えた施設に一新。
発酵用のタンクは、古いコンクリート製のものから、ステンレス製に変更。
これは清潔さとブドウがもつアロマを保つことはもちろんのこと、開口部が大きく発酵中スキンコンタクトさせておくのにも役立ちます。
熟成用の樽は、ピエモンテで続々と導入されていたバリックを採用するとともに、従来の10,000Lサイズのスロベニアンオークの大樽を、より小さい5,000〜7,500Lサイズへ変更しました。
プルノットのワインはいずれも、モダンでスマートなワインに仕上がっています。
嗅いだ瞬間くらっとするようなバラやスミレのアロマと、鮮烈で凛とした美しい酸。
飲む者を手招きするように、オープンな雰囲気、それでいて長命を予感させる分厚い構成。
特にバローロは、「力強さ」を表現した層の厚いワイン。
一方バルバレスコはブルゴーニュに通ずるような「フェミニンさ」を強調して造られています。
ピエモンテとネッビオーロを語る上で、切り離せないバローロとバルバレスコ。
この両者を飲み比べることで、ブドウの奥深さとピエモンテという土地のコントラストを感じることができます。
●プルノット (アンティノリ)の突撃インタビュー(2025年2月21日)　バローロの単一畑文化の礎を築いた名門「プルノット」はこちら＞＞

【南国果実にバターブレッドやトーストオーク香の濃潤スタイル】ハイジバレットの父にしてナパヴァレーの伝説リチャードピーターソンの醸造からブランドオブザイヤーへ■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。
生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。
オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン＋リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。
」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。
シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。
収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。
その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。
RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。
カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ（超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。
10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。
150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。
リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。
WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。
10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。
【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円〜のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。
一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。
中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。
」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。
それがこのワイナリーのこの品種。
ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品語源は “分かち合う楽しみの体験”「ワイン造りの女神」ことハイジ・バレットの実父にしてナパ・ヴァレーの生ける伝説、リチャード・ピーターソンの醸造により覚醒を遂げた原型からブランド・オブ・ザ・イヤー受賞生産者へ 《メナージュ・ア・トロワ》 カベルネ・ソーヴィニヨン｜シャルドネ｜ピノ・ノワールMenage a Trois Cabernet Sauvignon｜Chardonnay｜Pinot Noir  米国の経済情報誌「マーケットウォッチ」により、様々な産業からその年最もパフォーマンスに優れた先に贈られる「ブランド・オブ・ザ・イヤー」。
2009年、ワイン部門を制した生産者が《メナージュ・ア・トロワ》です。
その件が証すように、大勢に親しまれる味わいは日常の食卓からレストラン・ホテル・パーティーユースまで幅広い用途に応えます。
また、ステレオタイプなスタイルに限ることなく、様々なシーンに応じる斬新な飲み方(食べ方?)を提案するところもここの特色と言えます。
年間最優秀ブランドの称号もクオリティが伴ってこそ それを象徴付ける一端がリチャード・ピーターソンの醸造。
ロゴマークを見てピン！とこられた方もおいででしょう。
(詳細は詳細はワイン・プロフィールとその下に記載) 《メナージュ・ア・トロワ》 シャルドネ カリフォルニア かつて売れに売れたシャルドネに《ノヴィ》の“ロゼラズ”があります。
ワイナリー生産中止から今や提供叶わぬ一本ですが、売り切れ後に再入荷リクエストが相次いだものです。
昨今は濃厚タルコク・スタイルが見つけ出し難くなりました。
お嘆きの方も少なく無いことでしょう。
そのようなタイプをお探しの方に、候補として頂きたいシャルドネです。
【味わい】しっかり濃度ある麦わらの色調。
グラス内に落ちる粘性、パイナップルやマンゴー様な南国果実のアロマからも相応の熟度を思わせます。
それでも飽き足らぬように遠慮なく沸き立つヘヴィトーストされたオークの香りに、口中では炒ったナッツ類、バター、バニラ、小麦粉の焼き菓子の趣き。
マリアージュに中和の作用を求めず、相乗効果を狙うなら一考です。
脂がじゅわじゅわ染み出す白身魚の西京漬け、濃厚なクリームソースを用いる鶏肉・魚料理、ココナッツミルク系エスニックにも位負けしません。
引き締まり感を得たい場合は低めの温度を推奨いたしますが、そうであっても強い実態感を伴う濃潤シャルドネです。
■ ナパの生ける伝説、リチャード・ピーターソンの醸造により覚醒を遂げたワイナリー 画像右は2003年に販売したフォリ・ア・ドゥ。
(Folie a Deux 1998) 有数のお買い得ナパでした。
現在のフォリ・ア・ドゥは、葡萄産地をかつてのナパからソノマに変えています。
加えて特徴的なロゴはラベルから消え、それはメナージュ・ア・トロワに継承される事となりました。
メナージュ・ア・トロワの原型でもあるフォリ・ア・ドゥの創業は1980年代。
風変りなラベルデザインの効果もあり当初より注目を集め、1983年産のシャルドネが加州政府公式ステイトフェアで最優秀賞(Best of Show)を授かるなど、商業上の成功も収めます。
ところが「質より量」の姿勢が過ぎたことから、1990年代半ばにワイナリー運営が立ち行かなくなり、創業者一族から第三者への経営権譲渡を余儀なくされます。
やがて見事に息を吹き返すこととなりますが、それを実現させた人物がリチャード・ピーターソン博士。
1995年に新たな資本家より技術面の支援を託されます。
氏の参画から一年後の1996年、コンセプトを異にする派生レーベルとして、メナージュ・ア・トロワが生み出されました。
1stと2'ndの関係に似るも、単一産地のフォリ・ア・ドゥに対し、メナージュ・ア・トロワではブレンドの妙技を表わすところから姉妹版とも見られます。
ちなみにその頃、当代きってのタレント醸造家であったハイジ・ピーターソン・バレットはピーターソン博士の娘。
彼女にとって、最大にして無二のメンターであるとは言うまでもありません。
(二人の概要は以下参照) 【品種構成】シャルドネ Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州｜California, USA 【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■ Dr. リチャード・ピーターソン　-Richard Dick Peterson- アイオワ州立大で化学。
カリフォルニア州立大学バークレー校(UCバークレー)で食物科学。
UCデイヴィスで農業科学の博士号を取得。
E＆Jガロへの入社後は商品開発研究所に籍を置き、10年間の在籍中には研究担当取締役と製造部門の管理に携わる。
1968〜1973年までは伝説の偉人、故アンドレ・チェリチェフと共にボーリュー・ヴィンヤードで醸造を担い、やがてはワインマスターに。
社長とワインマスターを兼務したモントレー・ヴィンヤード(1973-1986在籍)においては、カリフォルニアで初めて貴腐菌のソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手掛けた他、貴腐作用の可能性を更に求め、1月に収穫したガメイ、12月に収穫したジンファンデルを発表して脚光を浴びる。
アトラス・ピーク・ヴィンヤーズでは社長兼ワインマスター(後に会長)を務め、180haに及ぶ火山性土壌の土地を切り拓き、現在でもナパ最大の作付面積を誇るサンジョヴェーゼの畑を造成。
これがやがて、伊・トスカーナの名門であるアンティノーリ杜がカリフォルニアに進出する礎となる。
(ちなみに、娘のハイジが1990年代初頭に初めて手掛けた品種がサンジョヴェーゼ) 後年、ワインインスティテュートの役員を長年務めあげ、現在でも栽培と醸造のコンサルタントや、ワイナリーにかかる訴訟問題の相談など広く活躍。
またアンドレ・チェリチェフ奨学制度基金の会長を1986年から務め、総額100万ドルを20年以上にわたり奨学生に給付する任務も遂行。
今日、氏が発明した技術や証明した実験は広く活用されている。
例えばバング・アンド・ロールなど、ウィアージュを経ずとも済むように樽を回転させる手法は、酸化防止の為にはバレルをワインで満たす必要がないことを証明した。
ワインと樽の隙間にあるのは酸素ではなく、実は真空状態であるとの説から、大勢が恐れる程酸化が進むわけではないと語られる。
また、氏の最も有名な技術革新として、樽を高く安全に重ねる為のスティール製のラック、「スティール・バレル・パレット」も挙げられ、今では米国の多くのワイナリーが採用する。
またそれらは、自らが設計者でありながらも、ワイン業界の発展の為に特許は出願されていない。
「ナパの優れたワインの陰で黒子に徹してきた研究者」と語られる所以であり、2013年9月のサンランシスコ・クロニクル紙インサイド・スクープにおいても、才能のみならず人となりが称えられている。
(画像右上：リチャード＆ハイジ父娘) ■ ハイジ・バレット　-Heidi Peterson Barrett- ロバート・パーカーが新世界初の確定100点を与えた1992年産ダラ・ヴァレ “マヤ”を手掛け、続くスクリーミング・イーグル 1997でもRP100を実現させた醸造家。
子育てに入る2000年代半ばまで、コンサルティング・ワインメーカーとして携わるクライアントはまさに綺羅星の如し。
デヴィッド・アーサー(1997vtg エレヴェーション1147：WS99点)／グレース・ファミリー／ダイヤモンド・クリーク／バーバー／ランボーン／ヴィンヤード29／パラダイム／ハートウェル／アミューズブーシュらが並ぶ。
NVV(ナパヴァレー・ワイン生産者団体)が主催する世界最大の慈善ワインオークションではハイジ作アソートが175,000ドル(当時のレートで2千万円)で落札されるなど、カルトワイン請負人としての逸話は枚挙に暇がない。
好き嫌いが見事に分かれてしまう奇を衒ったスタイルではなく、大勢が親しみ易いワインをお探しの際はメナージュ・ア・トロワがお薦めです。
食事との相性も邪魔されません。