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商品名:カメラスタイルNumber25カメラをもっと楽しむための(ワールドムック462)/
作者:
一言コメント:◆コンディション「可（ワケあり品）」・・・コメント「表紙にかなりの使用感、キズ、ややヤケ、一部ヨゴレがあります。
試読には問題ありませんが訳あり品であることをご理解の上ご注文くださいませ。
」
棚番:#18

【ハンガリー/トカイ】
現在30か国以上にワインを輸出している、ハンガリーの新進気鋭のワイナリー。

造りたいワイン毎にクリエイティブな醸造家からアドバイスを頂くスタイルのワイナリーです。

色合いは鮮やかな紫色。

香りはチェリーコンポートを彷彿とさせます。

口あたりは上品でミネラル感と心地よいタンニンを感じられます。

ワイン名　原語：C〓teaux du Layon St. Aubin(Michel Blouin)
産地：　フランス　ロワール　AOC　白　貴腐ワイン　甘口

ブドウ品種：　シュナン・ブラン100％




　アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家系で、2000年以降、5代目ジャン・クリストフ・ブルアンが運営しています。

コトー・デュ・レイヨンやアンジューに計23haを所有しており、2000年からリュット・レゾネ栽培に転換しています。

ご紹介するバックヴィンテージのうち1998年までは、まだまだお元気なお父さん（ミッシェル・ブルアン）の作品で、ドメーヌを訪れる愛好家たちとの会話を楽しみながら、大切に販売しているものです。

「試飲したら、みんな古酒の方を買っていくんじゃ（笑）」。


「サン・トーバン」の畑は分厚い石灰質基盤でミネラリーなスタイル。
ほんのり甘い中に酸が豊富ですっきり飲み易い。

また酒石酸がワインのエキスの豊富さを物語っています。

ワイナリー名：シャトー・クロワ・ムートン/Chateau Croix-Mouton
ワイン名：シャトー・クロワ・ムートン（シャトー元詰）/Chateau Croix-Mouton　Mis en Bouteille au Chateau
ヴィンテージ：2019
原産国：フランス
地方：ボルドー
ブドウ品種：メルロー 96%、カベルネ・フラン 4%
容量：750ml
種類：赤ワイン
味わい：フルボディ

A.O.C.ボルドー・スペリュール
今、右岸でもっとも注目すべき若き醸造家、ジャン・フィリップ・ジャヌイクスの造るスペリュール。

果実味を綺麗に表現したシルキーなスタイルで、毎年ラベルのデザインが変わる事でも知られている日本でも人気のシャトーです。

醗酵:コンクリートタンクとステンレスタンクを併用
熟成:20%オーク樽熟成3ー4カ月(225Lフレンチオーク)、80%ステンレスタンク熟成
アルコール度数：14.5％

【オーストリア】
1767年からの歴史を持つ家族経営のワイナリーで、現在のオーナーはアルベルト・ゲゼルマン氏。

葡萄は、生産量をコントロールし一粒一粒を丁寧に選抜。

生産する全てのワインは樽で熟成されます。

味わいは果実味豊かで滑らか＆リッチなスタイルながらも土地の個性を十分に表現。

マセラシオンの途中で種を抜く工夫もされており、種の中の粗いタンニンはち抽出せずに果皮からのエキスを十分に活かしてワインを造っています。

小沢征爾氏もお気に入りのワインです。

品種はツウ゛ァイゲルト。

ソフトに熟成させたフルーティーなワイン。

少し冷やせば夏向きの赤ワインとして最適です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

地中海風のスタイルでありながら、がさつなところがまったくなく、フレッシュで食欲をそそる果実未豊かな赤ワイン。


■産地：フランス　コート・デュ・ルーション
■生産者：Ｈ＆Ｂセレクション
■ブドウ品種：グルナッシュ　シラー　ムールヴェードル
■タイプ：赤・辛口・渋み：しっかり

2019年に、古木のカリニャンをマセラシオンカルボニックで醸造し、同時期に若木のグルナッシュをリショースタイルで醸造していた。
リショースタイルとは、除梗し、3日間のコールドマセレーションを行うこと。
これら2つのキュヴェはとてもリッチだが、驚くほど発酵の進みが遅かった。
　2020年の春、発酵を終わらせることを期待し、この2つのワインをブレンド。
2020年の収穫が始まり醗酵が始まると、本キュヴェの醗酵も再度活発になり、完全に発酵が終わった。
　娘のクレールが中心となり、軽やかな飲み心地をというコンセプトで造られた。
ファミーユ・リショー名義でリリースされている。


Information
ワイナリー ファミーユ・リショー
生産地 フランス／コート デュ ローヌ
ブドウ品種 カリニャン50%、グルナッシュ50%
アルコール度数 14%
内容量 750ml

プラムやベリーの豊かな香りに杉やドライハーブ、スパイスが伴い、熟したタンニンに縁どられたダークフルーツ、スパイスの風味が滑らかに舌を覆う。
自社単一畑のブドウをオーク樽で18ヶ月間熟成、ホークス・ベイらしいスタイルのメルロ・カベルネ。
赤ワイン赤ワインミディアムボディヴィンテージ：2019品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック容量：750ml生産国：ニュージーランド産地：ホークス・ベイLeveret Estate Hawkes Bay Merlot Cabernet

敢えて樽熟成させず、エレガントなスタイルを追求

力強さの中に繊細で優美なエレガンスが広がる、ドメーヌ・ド・ユベール・リニエの造る１本！

ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。
1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。
1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。
肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。

【基本情報】
ワイナリー: ドメーヌ デ トゥーレール
原産国: レバノン
地域: ベカー高原西部
スタイル: 白　辛口
ブドウ品種: ヴィオニエ, シャルドネ ,マスカット・オブ・アレキサンドリア、オベイデ
ボディー: ミディアム
ヴィンテージ：2022
アルコール度数: 14% vol.
栓タイプ: コルク栓

【ブドウの畑について】
ブドウの木樹齢：15-20 年
標高： 1,050m
収穫：20kgケースの100％厳選手摘み
産出高：45hl/ha
土壌：粘土質・石灰質

【醸造方法について】
ステンレススティールでの伝統的ヴィニフィケーション(15℃ - 18℃)。
10日間発酵。

マロラクティック発酵なし。
オーク樽なし。


【テイスティングノート】
明るく澄んだ金色のこのワインは、パイナップル、アプリコット、洋ナシの香りのブーケが立上り、エキゾチックなハチミツとホワイトストーンフルーツのテイストへとつながります。
口当たりをしっかりと感じ濃縮されています。
バランスのとれたこのワインは魚介類のお料理や白肉のお料理に最適です。

贅沢にもモンタルチーノの畑のカベルネ・ソーヴィニヨン種 100%で造るまさに“プチ・ブルネッロ”偉大2019年！ シンプルにそのまま表現するブルネッロの銘醸！ クラシックでナチュラル、自然体で飲めるスタイル で、コスパに大変優れた生産者マウロ・パッチーニ からブルネッロと同じサンジョヴェーゼ・グロッソ種 100%で造られるレッチャイア・カベルネ・ソーヴィニヨン！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

ホイップクリームとつぶあんを、ふっくら軽い生地で挟んだフリーカットスタイルの生どらやきです。


■原材料：つぶあん(中国)、乳等を主要原料とする食品、卵白(中国)、加糖卵黄、小麦粉(中国(小麦：オーストラリア))、砂糖、水あめ、アーモンドパウダー、大豆油、ゼラチン、食塩/膨張剤、安定剤(増粘多糖類)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン・アーモンドを含む)
■調理方法：自然解凍(約25℃)40分・冷蔵庫内解凍(約5℃)1時間30分
■最終加工地：中国
■規格：340g(カットなし)(約59×357×32mm)
■メーカー：フレック

関連ワード：イベント 学園祭 文化祭 屋台 和菓子 どら焼き ドラヤキ 甘味 ホイップクリーム つぶあん 粒あん グルメ 弁当

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。
サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはピノ・グリージョを中心に3種のブドウで造る白ワイン。
ピュアで透明感のある味わいが魅力の、ドライなスタイルに仕上がっています。


こちらはピノ・グリージョを中心に、シャルドネ・コロンバールの3種で造られる白ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15〜20年で、夏季の温暖で豊富な日照により、果実の味わいを豊かにする土地で収穫されます。
ブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には動物由来の成分を不使用。
そうして造られるワインは、瑞々しい果実のアロマと甘やかなニュアンスが魅力の、優しい味わいです。




圧倒的なコストパフォーマンスを誇る、ピュアな味わいの注目生産者
ピーツ・ピュアは、分かりやすい美味しさと、圧倒的なコストパフォーマンスの高さが魅力のワインを生み出す、ニュー・サウス・ウェールズ州のワイナリー。

南オーストラリア随一の農業産地マレー・ダーリング南部に位置し、すべて自社畑栽培のブドウを使用し醸造も行うピーツ・ピュア。
サステナブル農法を実践する他、再生可能エネルギーの利用によるCO2削減にも取り組んでいるワイナリーです。
こちらはピノ・ノワール主体で造られる、赤ワイン。
チャーミングな果実味と豊満な酸味が調和した、優美な味わいです。


味わい
外観は輝きのあるルビーレッドの色調。
イチゴやクランベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、赤バラやバニラビーンズなどのニュアンスが重なり合います。
口に含むとチャーミングな果実味に生き生きとした酸味や上質なタンニンが調和する味わい。
スパイスや繊細な風味を纏った余韻が続く、爽やかで綺麗なスタイルの赤ワインです。


ブドウ樹の樹齢は15〜20年。
夏季の豊富な日照量がもたらす温暖な気候により、果実の味わいは豊かなものになります。
収穫されたブドウは温度管理されたステンレスタンクにて発酵され、清澄には植物由来の成分を使用。
そうして造られるワインは香りの良さが際立ち、複雑さと長い余韻を備えるいきいきとしたスタイルです。

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