商品数:10024件
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時代のニーズを考慮して、スムーズで飲みやすいスタイルを目指しています。
人気の赤ワイン リピーター続出オービニャン(ヴァントゥー)は2haで、主にメルロ。
ヴァケラスは1ha未満で、グルナッシュとシラー。
ジゴンダスは2haで、マルスラン、カラドック、シラー。
セパージュはヴィンテージによって変わります。
収穫量は70~100hl/haです。
機械摘み。
15~20日間醸しをし、その間毎日ルモンタージュします。
ステンレスタンクで6~8ヶ月熟成させます。
時代のニーズを考慮して、スムーズで飲みやすいスタイルを目指して造っています。
このクラスのワインでも、作柄が良くない年は、バルクで売ってしまいます。
スモーキーでビター、フィニッシュに豊かな果実味があるのでアルコールが気になりません。
時代のニーズを考慮して、スムーズで飲みやすいスタイルを目指しています。
人気の赤ワイン リピーター続出
オービニャン(ヴァントゥー)は2haで、主にメルロ。
ヴァケラスは1ha未満で、グルナッシュとシラー。
ジゴンダスは2haで、マルスラン、カラドック、シラー。
セパージュはヴィンテージによって変わります。
収穫量は70~100hl/haです。
機械摘み。
15~20日間醸しをし、その間毎日ルモンタージュします。
ステンレスタンクで6~8ヶ月熟成させます。
時代のニーズを考慮して、スムーズで飲みやすいスタイルを目指して造っています。
このクラスのワインでも、作柄が良くない年は、バルクで売ってしまいます。
スモーキーでビター、フィニッシュに豊かな果実味があるのでアルコールが気になりません。
フルーティで濃厚ですが、強すぎないスタイルです。
人気の赤ワイン リピーター続出オービニャン村のレ テール ルージュと呼ばれる畑で、土壌は砂と粘土です。
収穫量は35~40hL/ha。
グルナッシュは通常の造りですが、シラーはアロマを抽出するために、4日間10~14度でコールド マセレーションを行います。
コンクリートタンクで12~14日発酵し、少しだけ清澄します。
毎日ルモンタージュします。
気温が高いので、温度を低く保てるコンクリートタンクを使用します。
マロラクティック発酵の後ブレンドし、ミクロ ビュラージュしています。
コンクリートタンクで7~8ヶ月熟成させます。
生き生きとして香り高く、カシスや赤い果実、さらに花のアロマが感じられます。
味わいには赤い果実、さらに胡椒が現れます。
フルーティで濃厚ですが、強すぎないスタイルです。
人気の赤ワイン リピーター続出
オービニャン村のレ テール ルージュと呼ばれる畑で、土壌は砂と粘土です。
収穫量は35~40hL/ha。
グルナッシュは通常の造りですが、シラーはアロマを抽出するために、4日間10~14度でコールド マセレーションを行います。
コンクリートタンクで12~14日発酵し、少しだけ清澄します。
毎日ルモンタージュします。
気温が高いので、温度を低く保てるコンクリートタンクを使用します。
マロラクティック発酵の後ブレンドし、ミクロ ビュラージュしています。
コンクリートタンクで7~8ヶ月熟成させます。
生き生きとして香り高く、カシスや赤い果実、さらに花のアロマが感じられます。
味わいには赤い果実、さらに胡椒が現れます。
フルーティでフローラルなアロマ、やわらかく優美なスタイルが魅力です。
フランスブルゴーニュ 人気の赤ワイン リピーター続出クリュ ボージョレの中でも最もエレガントとされるのがフルーリーです。
畑の土壌は花崗岩、葡萄の樹齢は約50年、栽植密度は10 ,000本/haです。
手摘みで収穫した葡萄は100%除梗し、ステンレスタンクで発酵させます。
熟成はコンクリートタンクで行います。
スミレやバラを思わせるフローラルなアロマにカシスを思わせる果実の豊かなアロマがあります。
ヴェルヴェットのようにしなやかでエレガントな口当たりです。
フルーティでフローラルなアロマ、やわらかく優美なスタイルが魅力です。
フランスブルゴーニュ 人気の赤ワイン リピーター続出
クリュ ボージョレの中でも最もエレガントとされるのがフルーリーです。
畑の土壌は花崗岩、葡萄の樹齢は約50年、栽植密度は10 ,000本/haです。
手摘みで収穫した葡萄は100%除梗し、ステンレスタンクで発酵させます。
熟成はコンクリートタンクで行います。
スミレやバラを思わせるフローラルなアロマにカシスを思わせる果実の豊かなアロマがあります。
ヴェルヴェットのようにしなやかでエレガントな口当たりです。
滑らかな果実味と爽やかさで季節を問わず楽しめる軽快ピノ。
自然派×高品質のネオクラシックスタイル。
冷やしても美味しい上品な赤で夏のワインにもおすすめ✅ 商品説明 「ピノ ノワール フランソワ ラベ 2022」は、ラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香に、ほのかなスパイスと紅茶のニュアンスが重なる、洗練されたプロヴァンス産のピノ ノワールです。
自然派造りならではの透明感とピュアな味わいが特徴で、2022年の心地よい熟度も相まって、軽やかさと旨みが綺麗に調和しています。
著名生産者フランソワ・ラベが手掛ける一本として品質は抜群。
ミディアムボディながら飲み疲れしない軽快さがあり、冷やして楽しめるのも大きな魅力。
日常の食卓から夏のワインとしても使いやすく、幅広い料理と合わせやすい万能タイプです。
保存は直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
✅ 商品詳細 ・内容量:750ml ・ヴィンテージ:2022年 ・タイプ:赤ワイン/ミディアムボディ ・生産国:フランス ・生産地:プロヴァンス ・生産者:フランソワ ラベ ・品種:ピノ ノワール ・特徴:自然派、果実味の透明感、爽やかで軽快なスタイル ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所保存 ✅ おすすめポイント ・フレッシュで洗練された果実味のピノ ・自然派らしい透明感と軽快な飲み心地 ・冷やして美味しい夏ワインとして最適 ・料理を選ばない万能タイプ ・著名生産者フランソワ ラベによる高品質造り ✅ ペアリング提案 ・冷やしローストポーク(軽快さと相性◎) ・チキンソテー(果実味と旨みがマッチ) ・生ハムやサラミ(程よい塩味と好相性) ・カプレーゼ(爽やかさを引き立てる) ・軽めのパスタ(トマト・バジル系) ✅ SEOキーワード ピノ ノワール 2022/フランソワ ラベ/自然派 赤ワイン プロヴァンス 赤/ミディアムボディ 赤 冷やして美味しい 赤ワイン/夏ワイン フランス ピノ/軽やか 赤ワイン/果実味 赤
滑らかな果実味と爽やかさで季節を問わず楽しめる軽快ピノ。
自然派×高品質のネオクラシックスタイル。
冷やしても美味しい上品な赤で夏のワインにもおすすめ
✅ 商品説明 「ピノ ノワール フランソワ ラベ 2022」は、ラズベリーやチェリーのフレッシュな果実香に、ほのかなスパイスと紅茶のニュアンスが重なる、洗練されたプロヴァンス産のピノ ノワールです。
自然派造りならではの透明感とピュアな味わいが特徴で、2022年の心地よい熟度も相まって、軽やかさと旨みが綺麗に調和しています。
著名生産者フランソワ・ラベが手掛ける一本として品質は抜群。
ミディアムボディながら飲み疲れしない軽快さがあり、冷やして楽しめるのも大きな魅力。
日常の食卓から夏のワインとしても使いやすく、幅広い料理と合わせやすい万能タイプです。
保存は直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
✅ 商品詳細 ・内容量:750ml ・ヴィンテージ:2022年 ・タイプ:赤ワイン/ミディアムボディ ・生産国:フランス ・生産地:プロヴァンス ・生産者:フランソワ ラベ ・品種:ピノ ノワール ・特徴:自然派、果実味の透明感、爽やかで軽快なスタイル ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所保存 ✅ おすすめポイント ・フレッシュで洗練された果実味のピノ ・自然派らしい透明感と軽快な飲み心地 ・冷やして美味しい夏ワインとして最適 ・料理を選ばない万能タイプ ・著名生産者フランソワ ラベによる高品質造り ✅ ペアリング提案 ・冷やしローストポーク(軽快さと相性◎) ・チキンソテー(果実味と旨みがマッチ) ・生ハムやサラミ(程よい塩味と好相性) ・カプレーゼ(爽やかさを引き立てる) ・軽めのパスタ(トマト・バジル系) ✅ SEOキーワード ピノ ノワール 2022/フランソワ ラベ/自然派 赤ワイン プロヴァンス 赤/ミディアムボディ 赤 冷やして美味しい 赤ワイン/夏ワイン フランス ピノ/軽やか 赤ワイン/果実味 赤
熟した甘さの中にあるスパイシーさが、ビュルルのスタイルを感じる1本。
フランス コートデュローヌ 人気の赤ワイン リピーター続出このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれるワインです。
ラ ミュズとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。
収穫量は30hL/ha。
2種の葡萄を混醸します。
コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。
熟した甘さの中にあるスパイシーさが、ビュルルのスタイルを感じる1本。
フランス コートデュローヌ 人気の赤ワイン リピーター続出
このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれるワインです。
ラ ミュズとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。
収穫量は30hL/ha。
2種の葡萄を混醸します。
コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。
コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もしません。
インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。
果実味に溢れる心地よいスタイル 白ワイン 辛口 ブルゴーニュ フランスLouis Jadot / Chablis Cellier du Valvan 2023 Chablis White Dry ルイ ジャド シャブリ セリエ デュ ヴァルヴァン 生産者 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方シャブリ地区 A O C シャブリ ブドウ品種 シャルドネ100% 生産工程 一部分をステンレスタンク発酵、他は樽発酵の後、数ヶ月間熟成。
醸造方法 ステンレスタンクにて3〜4週間発酵 熟成方法 ステンレスタンクにて約6カ月間熟成 タイプ 白の辛口 特 徴 ステンレスタンクでの時間を掛けた醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
ルイ・ジャドがシャブリに所有するヴァルヴァン醸造所の名前が付けられています。
テイスティングコメント グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。
果実味のある心地よい酸味が特長です。
料 理 上品なハム・ソーセージ類(シャルキュトリ)、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いメゾン・ルイ・ジャド シャブリ・セリエ・デュ・ヴァルヴァン 2023年 750ml ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
(・・・詳細&一覧)
果実味に溢れる心地よいスタイル 白ワイン 辛口 ブルゴーニュ フランス
Louis Jadot / Chablis Cellier du Valvan 2023 Chablis White Dry ルイ ジャド シャブリ セリエ デュ ヴァルヴァン 生産者 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方シャブリ地区 A O C シャブリ ブドウ品種 シャルドネ100% 生産工程 一部分をステンレスタンク発酵、他は樽発酵の後、数ヶ月間熟成。
醸造方法 ステンレスタンクにて3〜4週間発酵 熟成方法 ステンレスタンクにて約6カ月間熟成 タイプ 白の辛口 特 徴 ステンレスタンクでの時間を掛けた醸造により、繊細なトップノーズとコクのあるボディ、魅力的なアフターテイストが感じられます。
ルイ・ジャドがシャブリに所有するヴァルヴァン醸造所の名前が付けられています。
テイスティングコメント グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りがします。
果実味のある心地よい酸味が特長です。
料 理 上品なハム・ソーセージ類(シャルキュトリ)、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズと非常に好相性。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いメゾン・ルイ・ジャド シャブリ・セリエ・デュ・ヴァルヴァン 2023年 750ml ■ルイ・ジャド社■ ルイ・ジャド社は1859年創立のブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェイにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェイの息子であるピエール・アンリ・ガジェイ氏が、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあり、ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ルイ・ジャド」「ドメーヌ・ガジェイ」「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手し、格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
(・・・詳細&一覧)
シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”.. CHABLIS シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称AOCシャブリ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 平均樹齢45年。
ステンレスタンクで醸造。
◆商品説明 シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
平均樹齢45年。
100%ステンレスタンクを使用し、徹底した温度管理を行いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”が表現されています。
SEBASTIEN DAMPT セバスチャン・ダンプ ◆シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子が設立したドメーヌ。
セバスチャンの持つ父親譲りの天才的醸造センスは、 世界から大きな注目を集めています シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子セバスチャンが2007年に立ち上げたドメーヌ。
ファースト・ヴィンテージからFe’minalises de Beauneコンクールで金賞を受賞する等、父譲りのワイン造りへの才能が注目を集めています。
伝統的手法を尊重しつつも、微量の酸化を促す事の出来る卵型コンクリートタンクを導入するなど新しい技術も積極的に取り入れ、ピュアで直線的なシャブリの味わいを追求しています。
<栽培・醸造ポイント> 伝統的醸造方法。
空圧式プレス機で丁寧に圧搾後、デブルバージュ。
シャブリ特有のミネラルを活かす為、発酵はステンレスタンクで行う。
一部のキュヴェには卵型のコンクリートタンクを使用。
マロラクティック発酵。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”..
CHABLIS シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称AOCシャブリ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 平均樹齢45年。
ステンレスタンクで醸造。
◆商品説明 シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
平均樹齢45年。
100%ステンレスタンクを使用し、徹底した温度管理を行いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”が表現されています。
SEBASTIEN DAMPT セバスチャン・ダンプ ◆シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子が設立したドメーヌ。
セバスチャンの持つ父親譲りの天才的醸造センスは、 世界から大きな注目を集めています シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子セバスチャンが2007年に立ち上げたドメーヌ。
ファースト・ヴィンテージからFe’minalises de Beauneコンクールで金賞を受賞する等、父譲りのワイン造りへの才能が注目を集めています。
伝統的手法を尊重しつつも、微量の酸化を促す事の出来る卵型コンクリートタンクを導入するなど新しい技術も積極的に取り入れ、ピュアで直線的なシャブリの味わいを追求しています。
<栽培・醸造ポイント> 伝統的醸造方法。
空圧式プレス機で丁寧に圧搾後、デブルバージュ。
シャブリ特有のミネラルを活かす為、発酵はステンレスタンクで行う。
一部のキュヴェには卵型のコンクリートタンクを使用。
マロラクティック発酵。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
フェリックスの造るワインは、ぶどう品種の個性を大切にしながら、液体のピュアさに、軽さと強さを両立させたようなスタイル。
Alsace Riesling Réserve アルザス リースリング・レゼルヴ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス地方 格付 品種100% リースリング ALC度数12.5%前後 飲み頃温度8〜11℃ キャップ仕様_ ◆醸造 マロラクティック発酵なし。
大樽(古樽)にて約11ヶ月間熟成。
残糖3.0g/l。
Domaine Meyer-Fonné ドメーヌ・メイエ・フォンネ メイエ・フォンネは、コルマールの北西約7km、オー=ラン県のカッツェンタール村(katzenthal)に位置するドメーヌです。
メイエ家は1732年にスイスよりこの地に移住してきたファミリーで、1877年生まれのフェリックス・メイエがぶどう栽培農家を創業したのがドメーヌの始まりです。
当初は協同組合にぶどうを売っており、元詰めを開始したのは、現当主の父親であるフランソワがドメーヌに参入した1960年代に入ってからの事です。
現当主は5代目、創業者と同名のフェリックス・メイエです。
ドメーヌは、フェリックスが1992年に引き継いだ後、急激な発展を迎えます。
フェリックスはマコネの醸造学校でBTS(高等技術者免許)を取得し、卒業後は、ツィント・ウンブレヒト、ドメーヌ・デュジャック、コント・ラフォン等、名だたるトップ生産者の下で修業を重ね、自らのワイン哲学を確立させました。
フェリックスの造るワインは、ぶどう品種の個性を大切にしながら、液体のピュアさに、軽さと強さを両立させたようなスタイルです。
瓶詰め後の早い時期から楽しめ、一方で、熟成させると複雑味と奥行きが出てくるようなワインを造る事を信条としています。
また、ワインに複雑味や潜在能力を与え、テロワールを表現するために、アルザス地方では非常に珍しいシュール・リーにてワインの熟成を行います。
すべてのワインに天然酵母を使用し、バルーンプレスでゆっくりと圧搾しています。
ぶどう畑は、6つのグラン・クリュを含め約18.8haドメーヌの本拠地カッツェンタールにはメイエ・フォンネの誇るグラン・クリュ「ヴィネック・シュロスベルグ」を所有し、更にはマルセル・ダイスやボット・ゲイル、トラペ等の一流ドメーヌが最上級キュヴェとしている「ショーネンブール」も所有しています。
現在、メイユール・ヴァン・ド・フランスでは二ツ星を獲得しており、ワイン専門誌でも「若き希望の新星」と絶賛されている、アルザス若手の中で注目度ナンバーワンの造り手です。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
フェリックスの造るワインは、ぶどう品種の個性を大切にしながら、液体のピュアさに、軽さと強さを両立させたようなスタイル。
Alsace Riesling Réserve アルザス リースリング・レゼルヴ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス地方 格付 品種100% リースリング ALC度数12.5%前後 飲み頃温度8〜11℃ キャップ仕様_ ◆醸造 マロラクティック発酵なし。
大樽(古樽)にて約11ヶ月間熟成。
残糖3.0g/l。
Domaine Meyer-Fonné ドメーヌ・メイエ・フォンネ メイエ・フォンネは、コルマールの北西約7km、オー=ラン県のカッツェンタール村(katzenthal)に位置するドメーヌです。
メイエ家は1732年にスイスよりこの地に移住してきたファミリーで、1877年生まれのフェリックス・メイエがぶどう栽培農家を創業したのがドメーヌの始まりです。
当初は協同組合にぶどうを売っており、元詰めを開始したのは、現当主の父親であるフランソワがドメーヌに参入した1960年代に入ってからの事です。
現当主は5代目、創業者と同名のフェリックス・メイエです。
ドメーヌは、フェリックスが1992年に引き継いだ後、急激な発展を迎えます。
フェリックスはマコネの醸造学校でBTS(高等技術者免許)を取得し、卒業後は、ツィント・ウンブレヒト、ドメーヌ・デュジャック、コント・ラフォン等、名だたるトップ生産者の下で修業を重ね、自らのワイン哲学を確立させました。
フェリックスの造るワインは、ぶどう品種の個性を大切にしながら、液体のピュアさに、軽さと強さを両立させたようなスタイルです。
瓶詰め後の早い時期から楽しめ、一方で、熟成させると複雑味と奥行きが出てくるようなワインを造る事を信条としています。
また、ワインに複雑味や潜在能力を与え、テロワールを表現するために、アルザス地方では非常に珍しいシュール・リーにてワインの熟成を行います。
すべてのワインに天然酵母を使用し、バルーンプレスでゆっくりと圧搾しています。
ぶどう畑は、6つのグラン・クリュを含め約18.8haドメーヌの本拠地カッツェンタールにはメイエ・フォンネの誇るグラン・クリュ「ヴィネック・シュロスベルグ」を所有し、更にはマルセル・ダイスやボット・ゲイル、トラペ等の一流ドメーヌが最上級キュヴェとしている「ショーネンブール」も所有しています。
現在、メイユール・ヴァン・ド・フランスでは二ツ星を獲得しており、ワイン専門誌でも「若き希望の新星」と絶賛されている、アルザス若手の中で注目度ナンバーワンの造り手です。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
若くても美味しく楽しむことが出来る、クロ デュ モン オリヴェの新たなスタイルを象徴する1本。
人気の赤ワイン リピーター続出畑はローヌ川右岸のリラックエリアに位置するサン ローラン デ ザルブル村とサン ジェニエ ド コモラ村にあり、レ コス(Les Cosses)、レ テ(Les Thez)、ラ フレシネネッド(La Fressinede)の小区画に分かれています。
土壌は砂質、そして一部の区画は、赤い珪土(シリカ)と小石(ガレ)が混ざっています。
葡萄は一部を除梗し、コンクリートタンクで発酵させます。
発酵中、ルモンタージュとデレスタージュしますが、フレッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。
フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。
マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。
95%をフードル、5%をバリック(新樽でない)で熟成させます。
凝縮された果実味、しっかりとした骨格、タンニンがありますが、それと同時に非常にしなやかさも感じさせてくれます。
若くても美味しく楽しむことが出来る、クロ デュ モン オリヴェの新たなスタイルを象徴する1本。
人気の赤ワイン リピーター続出
畑はローヌ川右岸のリラックエリアに位置するサン ローラン デ ザルブル村とサン ジェニエ ド コモラ村にあり、レ コス(Les Cosses)、レ テ(Les Thez)、ラ フレシネネッド(La Fressinede)の小区画に分かれています。
土壌は砂質、そして一部の区画は、赤い珪土(シリカ)と小石(ガレ)が混ざっています。
葡萄は一部を除梗し、コンクリートタンクで発酵させます。
発酵中、ルモンタージュとデレスタージュしますが、フレッシュさとエレガントさを保つため、抽出を強くしすぎないようにします。
フリーランジュースとプレスジュースは別々に醸造します。
マロラクティック発酵までコンクリートタンクで行った後、ブレンドします。
95%をフードル、5%をバリック(新樽でない)で熟成させます。
凝縮された果実味、しっかりとした骨格、タンニンがありますが、それと同時に非常にしなやかさも感じさせてくれます。
シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”.. CHABLIS シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称AOCシャブリ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 平均樹齢45年。
ステンレスタンクで醸造。
◆商品説明 シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
平均樹齢45年。
100%ステンレスタンクを使用し、徹底した温度管理を行いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”が表現されています。
SEBASTIEN DAMPT セバスチャン・ダンプ ◆シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子が設立したドメーヌ。
セバスチャンの持つ父親譲りの天才的醸造センスは、 世界から大きな注目を集めています シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子セバスチャンが2007年に立ち上げたドメーヌ。
ファースト・ヴィンテージからFe’minalises de Beauneコンクールで金賞を受賞する等、父譲りのワイン造りへの才能が注目を集めています。
伝統的手法を尊重しつつも、微量の酸化を促す事の出来る卵型コンクリートタンクを導入するなど新しい技術も積極的に取り入れ、ピュアで直線的なシャブリの味わいを追求しています。
<栽培・醸造ポイント> 伝統的醸造方法。
空圧式プレス機で丁寧に圧搾後、デブルバージュ。
シャブリ特有のミネラルを活かす為、発酵はステンレスタンクで行う。
一部のキュヴェには卵型のコンクリートタンクを使用。
マロラクティック発酵。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”..
CHABLIS シャブリ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 原産地呼称AOCシャブリ 品種シャルドネ ALC度数12.5% 飲み頃温度10〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 平均樹齢45年。
ステンレスタンクで醸造。
◆商品説明 シャブリ随一の造り手”ダンプ家”が所有する優良な畑と、次世代のセバスチャンが最新の設備と技術で手掛ける高品質シャブリ。
平均樹齢45年。
100%ステンレスタンクを使用し、徹底した温度管理を行いフレッシュなミネラル感が特徴の”ダンプ・スタイル”が表現されています。
SEBASTIEN DAMPT セバスチャン・ダンプ ◆シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子が設立したドメーヌ。
セバスチャンの持つ父親譲りの天才的醸造センスは、 世界から大きな注目を集めています シャブリの名手ダニエル・ダンプの息子セバスチャンが2007年に立ち上げたドメーヌ。
ファースト・ヴィンテージからFe’minalises de Beauneコンクールで金賞を受賞する等、父譲りのワイン造りへの才能が注目を集めています。
伝統的手法を尊重しつつも、微量の酸化を促す事の出来る卵型コンクリートタンクを導入するなど新しい技術も積極的に取り入れ、ピュアで直線的なシャブリの味わいを追求しています。
<栽培・醸造ポイント> 伝統的醸造方法。
空圧式プレス機で丁寧に圧搾後、デブルバージュ。
シャブリ特有のミネラルを活かす為、発酵はステンレスタンクで行う。
一部のキュヴェには卵型のコンクリートタンクを使用。
マロラクティック発酵。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
果皮ごとの発酵が生む奥行きと伸びやかな旨みを楽しめる一本。
ヴィオニエ&ルーサンヌを自然派製法で仕上げた個性豊かなスタイル。
安心感と、食中に寄り添うバランスの良さが魅力。
✅ 商品説明 「スキン コンタクト マス デル ペリエ」は、ヴィオニエとルーサンヌを果皮ごと発酵させる“スキン・コンタクト製法”で造られた、個性豊かなオレンジワインです。
アプリコットやオレンジピール、白い花、ハーブの華やかな香りに加え、皮由来のタンニンが心地よい骨格をつくり、繊細で奥行きのある味わいを楽しめます。
ビオロジック(AB)認証を取得した自然派造りで、ぶどう本来のピュアな旨みがダイレクトに感じられるのも魅力。
ラングドックらしい明るさと軽快さを備えつつ、食中に寄り添う柔らかな余韻も特徴です。
冷やしすぎず、10〜12℃程度で楽しむと香りと質感がより開きます。
保存は直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
✅ 商品詳細 ・内容量:750ml ・タイプ:オレンジワイン/辛口 ・生産国:フランス ・生産地:ラングドック ・品種:ヴィオニエ、ルーサンヌ ・製法:スキン・コンタクト製法 ・認証:ビオロジック(AB)、ユーロリーフ ・特徴:華やか・個性的・果皮由来の旨み・自然派 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所保存 ✅ おすすめポイント ・果皮ごと発酵する“スキン・コンタクト製法”が生む奥行き ・ヴィオニエ×ルーサンヌの華やかで香り高い自然派ワイン ・ビオロジック(AB)認証の安心感 ・食事に合わせやすい辛口オレンジワイン ・自然派ワインを初めて試す方にもおすすめ ✅ ペアリング提案 ・エスニック料理(スパイスと好相性) ・オリーブ・ナッツを使った前菜 ・グリル野菜(旨みと苦味がマッチ) ・白身魚のソテー(果皮のタンニンが旨みを補強) ・ハードチーズ(香りとコクを引き立てる) ✅ SEOキーワード オレンジワイン/スキンコンタクト/自然派ワイン ラングドック オレンジ/ヴィオニエ ルーサンヌ 辛口 オレンジワイン/ビオロジック AB ユーロリーフ 認証ワイン/個性派 白ワイン
果皮ごとの発酵が生む奥行きと伸びやかな旨みを楽しめる一本。
ヴィオニエ&ルーサンヌを自然派製法で仕上げた個性豊かなスタイル。
安心感と、食中に寄り添うバランスの良さが魅力。
✅ 商品説明 「スキン コンタクト マス デル ペリエ」は、ヴィオニエとルーサンヌを果皮ごと発酵させる“スキン・コンタクト製法”で造られた、個性豊かなオレンジワインです。
アプリコットやオレンジピール、白い花、ハーブの華やかな香りに加え、皮由来のタンニンが心地よい骨格をつくり、繊細で奥行きのある味わいを楽しめます。
ビオロジック(AB)認証を取得した自然派造りで、ぶどう本来のピュアな旨みがダイレクトに感じられるのも魅力。
ラングドックらしい明るさと軽快さを備えつつ、食中に寄り添う柔らかな余韻も特徴です。
冷やしすぎず、10〜12℃程度で楽しむと香りと質感がより開きます。
保存は直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。
✅ 商品詳細 ・内容量:750ml ・タイプ:オレンジワイン/辛口 ・生産国:フランス ・生産地:ラングドック ・品種:ヴィオニエ、ルーサンヌ ・製法:スキン・コンタクト製法 ・認証:ビオロジック(AB)、ユーロリーフ ・特徴:華やか・個性的・果皮由来の旨み・自然派 ・保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所保存 ✅ おすすめポイント ・果皮ごと発酵する“スキン・コンタクト製法”が生む奥行き ・ヴィオニエ×ルーサンヌの華やかで香り高い自然派ワイン ・ビオロジック(AB)認証の安心感 ・食事に合わせやすい辛口オレンジワイン ・自然派ワインを初めて試す方にもおすすめ ✅ ペアリング提案 ・エスニック料理(スパイスと好相性) ・オリーブ・ナッツを使った前菜 ・グリル野菜(旨みと苦味がマッチ) ・白身魚のソテー(果皮のタンニンが旨みを補強) ・ハードチーズ(香りとコクを引き立てる) ✅ SEOキーワード オレンジワイン/スキンコンタクト/自然派ワイン ラングドック オレンジ/ヴィオニエ ルーサンヌ 辛口 オレンジワイン/ビオロジック AB ユーロリーフ 認証ワイン/個性派 白ワイン
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