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グラーヴ格付辛口白ワイン愛好家、ペサック・レオニャンファン大注目！グラーヴ格付Ch.カルボーニュの2nd！造り手はレオニャンで13世紀からの歴史を誇るシャトーで、カリスマ的所有者であったA.ペランの手により人気も品質も急上昇！ペサック・レオニャンの古典的なシャトーのひとつと言われ、典型的なレオニャンのスタイルで安定していることからファンも多いシャトー・カルボーニュ！1stはベタンヌ＆ドゥソーヴ2014年版で17/20（今〜2020年）、ワインスペクテイター過去最高となる91点（2012年3月31日号）、インターナショナルワインセラーでも90点！シトラスやオレンジソルベ、乾燥ハーブ、蜜、メロン、ミネラルのアロマにきれいな酸！グラーヴ辛口白ワインの2ndラベルが限定で少量入荷！
◆Chateau Tour Leognan Blanc 2011 Chateau Carbonnieux
◆種類：白ワイン/辛口
◆生産地：フランス/グラーヴ/AOCぺサック・レオニャン
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

ボルドー・メドック古酒愛好家大注目！メドック・リストラックのクリュ・ブルジョワ・シューペリュール飲み頃13年熟成バックヴィンテージ！パーカー三ツ星生産者！ワインスペクテイター誌も大注目！ヒュー・ジョンソン氏は「トップクラスの葡萄園。
リストラックらしい張りつめたようなスタイルのむらのないワインを産する。
見守るべし。
」と、二ツ星の高評価！ャトー・フルカ・デュプレはカンヌ映画祭の受賞ディナー・パーティでオンリスト！アラン・デュカスやタイユヴァンと言ったセレブリティが頻繁に訪れることで有名な星付レストランでもオン・リスト！飲み頃三ツ星ヴィンテージで少量入荷！
◆Chateau Fourcas Dupre 1997 AOC Listrac-Medoc
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ブドウ品種：メルロ44％、カベルネ・ソーヴィニヨン44％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCリストラック・メドック クリュ・ブルジョワ シュペリュール
◆生産年：[1997]年　◆内容量：750ml

イタリア・ピエモンテ産フルボディ赤ワイン愛好家大注目！バルバレスコ古酒ファン大注目の飲み頃12年熟成！しかもガンベロ・ロッソ誌が満点5ボトルを付けるグレイトヴィンテージ！現オーナーの祖父にあたるヴァレンティノが設立し、1900年からの歴史を誇る人気の造り手グラッソ・フラテッリ！多くの生産者が3年後には飲めるモダンなスタイルのワインを造る中、あえて熟成させて楽しむクラシックなスタイルを目指す希少な生産者！熟成を経て円熟味をかもしだすバルバレスコが少量入荷！
◆Barbaresco Bricco Spessa 2001 Grasso Fratelli
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / バルバレスコ　DOCG
◆生産年：[2001]年　◆内容量：750ml0202001003107

ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュにいたる西側の高い後背地にある日当たりのよい村で造られる、ACブルとはまったく別物のハイクラスの小地域AOCオート・コート・ド・ニュイ！セレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で大注目！年産わずか800ケース！パーカー氏も「リモルケのワインの中では、オート・コート・ド・ニュイも無視できない名品。
良い区画を所有している」と絶賛する名品！ワインプレス高評価！柔らかな酸とまろやかな果実味が見事に調和！M.ブロードベント氏が「量は少ないが質は高い。
品質とスタイルにはかなり一貫性があり、目を光らせておくべき年である。
」と大絶賛する四ツ星年！ブルゴーニュ古酒の醍醐味を堪能させてくれる辛口赤ワインが限定で極少量入荷！
◆Bourgogne Hautes Cotes de Nuits “Cuvee les Genevrieres” 1995 Domaine Henri et Gilles Remoriquet
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
◆生産年：[1995]年　◆内容量：750ml

入手困難！1981年エリック・パンシオがドメーヌを設立。
女性の感性を活かしたワイン造りを実践するドメーヌ・パンショ。
「お料理に合わせやすい上品でフルーティなスタイルのワインを造りたい」がエミール女史のフィロソフィー。
ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュ村にいたる道の西側の標高の高い後背地の、当たりの良い村で造られるACブルゴーニュとは全く別物の、範囲が限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！2.51haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌。
リュット・レゾネ栽培された平均樹齢約30年のピノ・ノワールを天然酵母のみで発酵。
3分の1を2〜4回使用樽で、3分の2をタンクで6ヶ月間熟成。
果実味豊で熟したチェリーやラズベリーを連想させる風味と、溌剌として甘くソフトで心地よい酸を伴う。
この季節に最適なデリケートな薄旨系赤ワイン。
フランス以外ではまず味わえない赤ワインの大人気ヴィンテージ2015年が蔵出しで限定入荷！

◆Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2015 Domaine Pansiot
◆赤ワイン/ミディアムボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCオート・コート・ド・ニュイ
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml

メドック格付赤ワイン、マルゴーファン大注目！2001年以降人気も品質もうなぎ昇りのマルゴー格付第二級、シャトー・ラスコンブの2nd！1stの2008VTについてクラスマン誌は星付で「ラスコンブは今世紀で最高のマルゴーの一つになるだろう」と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ4BDで「その完璧なスタイルとタンニンの粒の細かさが多くの喜びを与えてくれる。
」と大絶賛し1stが17/20！1stがワインアドヴォケイト93点、IWC91点！ワインスペクテイターは1stが88点この2ndが87点！シャトー・ラスコンブのタバコの葉の香りや、キキルッシュリキュール、野イチゴのニュアンスの片鱗を感じさせ、まだ少し若さが残りますが、フランボワーズやブルーベリー、カシスリキュールなどの濃縮した赤や黒の果実香！滑らかで活き活きとした果実味！ようやくこなれ始めた心地よいタンニンとの良好なバランス！大人気マルゴー格付のセカンドラベルが極少量入荷！
◆Chevalier de Lascombes 2008
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴー
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml0101051002903

希少！入手困難！ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！驚異の長期熟成向きミュスカデ！！ミュスカデの帝王による生誕30周年の記念キュヴェ！1984年の初ヴィンテージから造られたはわずか17ヴィンテージのみ！良年のみ造られるミュスカデ！1937年植樹、樹齢77年のヴィエイユ・ヴィーニュのムロン・ド・ブルゴーニュ種。
長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けたグラン・クリュ・スタイルのフィネスを持つ白ワイン。
フランスの高級レストランの他、全米TOP100レストランに名を連ねるミシュラン二ツ星のベヌー、セゾン、三ツ星のフレンチ・ランドリーでもオンリスト！ワイン＆スピリッツ誌は、ルイ・ロデレールやドン・リュイナールと並ぶ高評価！同誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーTOP100も受賞する等、国際的な高評価！テロワールのエレガントな表現にフォーカスしたアペラシオンの縮図のような白ワインが限定で極少量入荷！

◆Muscadet One 2014 Domaine du Grand Mouton
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ロワール/AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ
◆ビンテージ：[2014]年　◆内容量：750ml

やはりこのワインは物凄かった!!!!!!
超入手困難!!パーカーが【super!!】と絶叫し
【衝撃的なバーゲンプライスのワインである!!!】と大興奮する幻驚愕の2780円!!!!!!
【日本中の【旨安ワイン】愛飲家にとっては、まさにダイヤモンドか黄金かと思うほどの感動の幻の最高峰!!】
兎に角、物凄い勢いで売れてしまっていて、輸入直後からの猛烈なる注文殺到で、すでにインポーター倉庫にも一本たりとも残っていない【旨安大賞】最高峰!!
皆さん、このワインが飲めること自体、本当に凄いことなんです!!
『セクシーなブラックフルーツと花の香り!!素晴らしい純粋さ、フルボディの触感、美味しい完熟フルーツ、継ぎ目のないスタイルは衝撃的なバーゲンプライスのワインである!!』

赤ワイン

ワイナリー名：ドメイン・ブラハム/Domaine Brahms
ワイン名:ブラハム・シラーズ/Brahms Shiraz
ヴィンテージ:2020
原産国:南アフリカ
地方:パール
ブドウ品種:シラーズ100%
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい:フルボディ

ジョン・プラッター・ワインマガジン(南ア)で4星。

2002年、2003年と連続で「南アフリカの最優秀女性ワイン醸造家（史上初）」に選ばれ、2003年は男性も含めて最優秀ワイン醸造家に選ばれた（女性としては史上初）。
「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」として注目されています。

ブッシュヴァイン・スタイルの採用や有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用するなど、できるだけ人間の手を加えない、自然な形での栽培方法をとっています。
発酵後、フレンチオークで熟成16ヶ月（新樽20％）。
クリーミーなチョコレートのようで非常に華やかなワイン。
しっかりとしたボディと酸味、ソフトなタンニンで、エレガントに仕上がっています。
余韻はかなり長め。

アルコール度数 14.5％

サイズ：220グラム (x 1)
スタイル：本枯鰹節(背節)
【鰹節専門店の本枯鰹節】江戸時代から受け継がれた熟練の技と、伝統的な製法で作られたにんべんの本枯鰹節。
原料となるカツオを身卸し、煮熟、焙乾、表面削り、さらにカビ付けと天日干しの最終工程を4回以上繰り返して仕上げています。

【上品で澄んだだし】ご自宅で削りたての、より上品でまろやかな味と香りをぜひお楽しみ下さい。
背節は上品で澄んだだしが取れます。
また、持ちやすく削りやすい形状のため、初めての方におすすめです。

【内容量】220g
【商品サイズ(高さx奥行

果実が前に出たスタイルで、白い花、白コショウ、洋ナシのような種子果実をアロマとフレーバーに感じます。
引き締まった酸、程よいボリューム感を持つ白ワインです。


原産国 ニュージーランド
地　方 サウス・アイランド
品質分類・原産地呼称 セントラル・オタゴG.I.

品種 グリューナー・ヴェルトリーナー 100%
醗酵 90%ステンレス&フレンチオーク樽(天然酵母、228l、旧樽)10 %果皮浸漬1カ月
熟成 ステンレス&フレンチオーク樽 9カ月(228l、旧樽)、瓶熟3年 (SO2は醗酵後とボトリング前:合計50mg/l)

ALC度数 13％
キャップ仕様 スクリューキャップ
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。

伝統品種タナ主体の濃厚なスタイル粘土と石灰岩の土壌に植えられたタナは、非常に濃厚でエレガントな果実味と、なめし皮や鉄分など動物的な香りを持つワインに仕上がります。
ジューシーな凝縮感のあるブラックベリー、イチゴジャムやプラム、さらにタナ特有の心地よいタンニンが感じられます。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

Weingut Friedrich Becker Doppelst〓ck Sp〓tburgunder

赤　ミディアムボディ

産地　ドイツ/ファルツ　

ブドウ品種　シュペートブルグンダー

樽熟成　

アルコール　13.5％　残糖0.2g/L　酸度：5.1g/L

ドッペルシュテュックとは2400リットルの大樽のこと、より軽やかだった昔のピノへの原点回帰的ワイン。
オフィシャルのホームページには公開されていない「シークレット・キュヴェ」。


2016年にはJALのビジネスクラスに採用されました。


【テイスティングノート】

シュペートブルグンダーにありがちな残糖多めの味わいではなく、ドライで繊細なブルゴーニュスタイルの赤ワイン。

トップノートにはほのかなバニラ香、酸のキレが良くボディは繊細にしてやや控えめ、残糖はほとんど感じられずドライで切れの良いフィニッシュです。


2024年6月試飲

☆アルゼンチン、メンドーサ地区産
シャルドネ種の白ワイン

☆プレンタ家はメンドーサを拠点とし、標高980mのルハン・デ・クージョに135haを、そこから南に一時間下った標高1200mのウコ・ヴァレーに400haと、広大な畑を所有しています。

大部分のブドウは他社へ販売しながら、自社の上質なブドウを選り抜いて造られるプレミアムクラスのワインがプレンタ・エステートのワインです。


ルハン・デ・クージョの畑は、アルト・アグレロにある1992年植樹の『ラ・スレマ』（標高980m）、ウコ・ヴァレーの畑はロス・アルボレスにある1981年植樹の『ドン・アントニオ』（標高1200m）です。
栽培に最適な素晴らしい気候と、見事なパノラマ（海抜980〜1200m）に恵まれた畑はオーガニックで栽培され、灌漑にはアンデス山脈からの清らかな雪解け水を用いています。

モダン設備と伝統的な醸造から、一貫して洗練されたエレガントなスタイルのワインを造っています。


☆正規品