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フレッシュプラム、ブルーベリー、クランベリー、ブラッドオレンジ、フルーツパンチの味わい。
タンニンが非常に軽く、ガブ飲みスタイルが強調されています。

ブラックチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実のアロマに覆われ、ジューシーで、複雑なスパイシーな風味がクリーミーなテクスチャーのもとで広がる。
このワインはシリアスなクリュボジョレーやリオハ、クリアンサに似たスタイルのジンファンデルで、北米の多くの人気の高いレストランでバイザグラスにオンリストされている。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2018品種：ジンファンデル容量：750ml生産国：アメリカ産地：カリフォルニアEaston Zinfandel

ゼルバッハが造る唯一の赤。
ブラック・チェリーや苺を思わせるピノらしいアロマにキメ細かいタンニン。
ピノならではのキレイな果実感を表すクラシック・スタイル。
赤ワイン-ヴィンテージ：2019品種：シュペートブルグンダー容量：750ml生産国：ドイツ産地：モーゼル　【SELBACH-OSTER】SPATBURGUNDER

一般にエレガントとされるヴォルネイでさえも、「いつ開くのかわからない」と言われたドメーヌ・ド・モンティーユのワインだが、今日では若いうちから香り高く、そしてタンニンもしなやかなものとなり、かつ長期熟成にも十分耐え得るスタイルへと大きく変化している。

全房を用いた醸造など、基本的にはユベール時代の様式を継承しながらも、より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、現在のスタイルを築いた。
SEOキーワード(キーワードを補完)国アペラシオンドメーヌ名予備予備予備【de MONTILLE】 Bourgogne Blanc

ドライクリークヴァレーから生まれるカベルネソーヴィニヨンはブラックベリーやラベンダーのアロマにヴェルヴェットのような滑らかな口当たりを感じます。
リッチな味わいでオリーブやクレームドカシス、ココアなどが層を成して凝縮感がありながらバランスが取れ優雅なスタイルです。


ワイン名：ブラックスミス カベルネソーヴィニヨン ドライクリークヴァレー
原語：Black Smith Cabernet Sauvignon Dry Creek Valley
ヴィンテージ：2019年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　フルボディ
原産国・地域：カリフォルニア、ソノマ、ドライクリークヴァレー
造り手：ブラックスミス・セラーズ＜Blacksmith Cellars＞
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン80％、メルロー18％、プティヴェルド2％
熟成：フレンチオークにて22ヶ月熟成
アルコール：14.5％
容量：750ml
飲み頃温度：16〜18℃

豊潤な赤いベリーの果実がスパイシーな風味にまとわれ、土っぽい野性味を帯びています。
リッチに熟していますが、きれいな酸味が行き渡り、クリーンな口当たりを感じます。
リッチでジューシーな風味は綺麗なスタイルを持っていて調和のとれたバランスで口いっぱいに広がります。


ワイン名：フォックスグローブ　バイ・ヴァーナー　ジンファンデル　パソロブレス
原語：Foxglove Zinfandel
ヴィンテージ：2020年
タイプ：赤ワイン
飲み口：辛口　ミディアムボディ
原産国・地域：カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス
造り手：フォックスグローブ＜Foxglove＞
ぶどう品種：ジンファンデル98％、プティシラー2％
熟成：フレンチオーク（4％新樽）にて熟成
アルコール：14.5%
容量：750ml
飲み頃温度：14〜16℃

キムラ・セラーズ
マールボロ・ドライ・リースリング 2023年VT【Marlborough Dry Riesling】

ブドウはアワテレヴァレーにある他社の畑（樹齢17年の木）の原料を使用。
この畑は標高（220メートル）が高く、マールボロでも特に涼しくドライなエリアで、長い生育期間で健康なブドウが育ち やすいのが特徴です。
土壌は水はけの良いシルトロームです。

ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発酵させました。
培養酵母にて低温発酵させることで、アロマとフレッシュ感を引き上げ、ワインはドライなスタイルに仕上げました。

ニューワールドらしさを感じるフルーティーな辛口ワインです。
レモン皮の爽やかな柑橘系と、リンゴや白桃そして白いお花にほなかなハチミツの香り。
味わいは、キリっとした酸味とピュアな 果実の風味の心地よいワインです。
骨格がしっかりあり、熟成させてからの変化も期待できるリースリングです。

第2のスクリーミングイーグルプロジェクト。

「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」！

ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。


「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」

ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。


「ザ・ペアリング レッド」は、血紅色で、ブレない果実のアロマと、冷涼な気候と砂質土壌が生む、存在感あるタンニンが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニョン主体のこのワインには、カシス、タバコ、チョコレートの香りがあります。
果実の凝縮感とシャープなタンニンは、砂質土壌と涼しめの気候にある畑の素晴らしさを余すことなく表現しています。

小規模シャトーが造るこだわりの貴重な白ワイン!

「シャトー・デュ・オー・マレ・ブラン」は、年産約2,000本と生産量のとても少ない貴重なワインで、大部分は現地のレストラン向けに販売されます。
アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンのようなスタイルを目指して造られています。


限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。
白ワイン用の畑はわずかに1.5ha。
収量は低く35hL/haです。
2018VTからセミヨンをブレンドしていて、深みを出すことが出来、アクセントになります。
100%除梗し、柔らかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
15度に温度管理しながら1ヶ月、樽で発酵させます。
発酵後、6〜8ヶ月樽で熟成させます。
樽は225Lのバリックで、新樽比率は15〜20%です。

シュヴァリエやドゥモワゼルを受け継ぐミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

本来なら「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を名乗れるところを投げ打ってまで追求したワイン造りの理想形！

モンタルチーノ南西部の丘陵、カステルジョコンドの敷地内で発見された特別な土地に魅せられたケラー夫妻は、2003年にロゴノーヴォを創設。
海抜300〜350mに位置する10haのパッリーナ畑は、ガレストロと粘土質が織りなす多様な土壌と、陽光・風通しに恵まれた理想的な環境を持つ。


品種はメルロ、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルド、シラー、サグランティーノを土壌特性に合わせて厳選し、低収量・自然栽培・低圧プレス・上質バリックを駆使した丁寧な醸造で、果実の凝縮感に満ちた端正なスタイルを確立。
初ヴィンテージからヴェロネッリの最高評価を獲得するなど、その品質は高く評価されている。

希少！ジュラ地方の素晴らしい白ワイン！スイスとの国境近く、ジュラ地方の小規模地区でスタイリッシュな辛口白ワインとして知られるAOCレトワール。
L'Etoile（星）という名前のAOCの白ワインは同じジュラ地方のヴァン・ショーヌ、シャトー・シャロンと同じサヴァニャン種が有名ですが、このワインはシャルドネ100％。
口当たりはまろやかながら香辛料やハーブ、シナモン、シェリーの香りにきれいな酸を伴うジュラ地方特有の味わい。
ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフはジュラ中央部のル・ヴェルノワ村で18世紀からつづくヴィニュロンの家系。
コート・ド・ジュラに15.5ha、シャトー・シャロンに3.5ha、レトワールに3haを所有しており、実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
2014年にテラ・ヴィティス認証。
粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネ100％をステンレスタンクで発酵後、228Lの樽で12ヶ月熟成。
現地のセラー数ヶ月以内の蔵出し品が限定入荷！

◆L'Etoile Chardonnay 2023 Domaine Baud Generation 9
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ジュラ地方/AOCレトワール
◆生産年：[2023]年　◆内容量：750ml0109002000473

超入手困難！日本への入荷わずか60本のみ！ トップクラスのシャトーヌフで有名な銘醸ドメーヌ！ クロ・デュ・モン・オリヴェがあえて流行の品種とは 異なるメルロ種50％とシラー種50％をブレンドした 自信の新作品！ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール！ 美しくしなやかでモン・オリヴェのスタイルの味わい 深い、スムーズで心地よい飲み口が楽しめる1本！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0105001008045

「クラシックなナパ・ヴァレー・スタイル」のカベルネ・ ソーヴィニヨン＆シャルドネをリーズナブルに分かりや すく表現することで愛好家に大人気“ナパ・グレン”！ 豊かでふくよかな果実味、滑らかでシルキーな口当り、 ドライなタンニン、長い余韻の絶品ナパ・カベルネ！ ナパ・グレン・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い1600001009669