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入手困難！年産僅か4,600本のみの希少作品！天才の名を欲しいままにしていたあの凄腕造り手“オリヴィエ・ルリッシュ氏”による大人気Dmデ・ザコル！彼らしいできる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指した渾身赤ワイン！樹齢60年古木の希少なカリニャン100%で造られるデリケートで飲みやすい、フレッシュで軽くフルーティーな低Alc11度の濃いロゼのような赤ワイン！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

パリスの審判にて優勝し、カリフォルニアワインを世界トップレベルだと認めさせた伝説のワイナリー。
ボルドースタイルのワイナリーを表現した１本。

サン・ジュリアンの格付け第4級！パーカー氏が「タルボーは一貫して高品質でメドック最高のお買い得品である」と絶賛したシャトー・タルボーのセカンドラベル！しかも超グレートヴィンテージ2015年！ゴーミヨ2016年版で四ツ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴも3B＆Dマークをつけ、「産出量は多く、間違いを指摘するのが難しいほどに安定している。
サンジュリアンの理想を数多く体現している。
豊かな香り、安定感、そして確実な熟成」と絶賛！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は「サン・ジュリアンの原型の1つと言えるワインを生産」と高評価！程よく小石が混ざった土壌から生産される優良なブドウから、飲み口の優しい芳醇なタイプが生まれます。
近年のヴィンテージはフィネスが増し、よりエレガントなスタイルへと移行！2015VTはワインアドヴォケイト89-91点！人気急上昇中のサンジュリアン格付の2nd！フルボディ赤ワインのグレイトヴィンテージ2015年ものが限定入荷！

◆Connetable de Talbot 2015 AOC Saint-Julien
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/メドック/AOCサンジュリアン
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml0101031012465

バニラゴールデンクランチ・マカダミアの魅力
オーストラリア・バンダバーグの豊かな自然環境で育まれたマカダミアナッツを使用しています。
素材本来のほのかな甘みと、滑らかな食感が特徴で、日々の健康的な間食としてお楽しみいただけます。


主な特徴
自然な風味と食感
素材が持つ自然な甘みと、マカダミアナッツ特有のクリーミーで滑らかな食感を大切にしています。


良質な栄養素
マカダミアナッツには、日々の健康維持に役立つとされる栄養素が含まれています。


多様なライフスタイルに対応
グルテンフリー、ケトジェニックな食習慣を取り入れている方にも適した選択肢です。


商品詳細
原材料名
マカダミアナッツ（オーストラリア産）

お召し上がり方
そのまま手軽な間食としてお召し上がりください。
サラダやヨーグルトのトッピングなど、お好みに合わせて幅広くご利用いただけます。


保存上の注意
風味と食感を維持するため、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密封し、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。

フレッシュな果実味に、全房発酵由来のスパイスのニュアンスが特徴的。
ベルナール氏がメインの頃の、凝縮感ある力強いスタイルから変化しつつあり、洗練さが前面に出た柔らかな味わいを愉しむことができます。

産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア
生産者 : ザ・ペアリング
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : The Paring Chardonnay
JAN : 816068010154
輸入元 : ワイン トゥ スタイル

「ペアリング」という名前は、ペティナイフ、果物ナイフの別名である「ペアリングナイフ」に由来します。

それは料理好きのキッチンには必ず1本はあるもの。
いろいろな食材に対応できる、使いやすい包丁です。

そんなペアリングナイフのように、いろいろな料理に合わせやすい、使い勝手のいいワインとしてつくられたのが、この「ザ・ペアリング」です。


ペアリングは姉妹ワイナリーである「ホナータ」「ザ・ヒルト」のセカンドワインとして位置づけられ、醸造を行うのはともにマット・ディースです。

香りに甘さを感じるのですが、それはオーク樽由来のヴァニラ香はほぼ感じません。
洋ナシのような程よい甘さのフルーツを思わせる香りが主体で、くどさがありません。

Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley

赤　フルボディ

産地　カリフォルニア/ナパ ヴァレー

ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン85％/プティシラー10％/プティヴェルド5％

樽熟成　米産樽と1年使いの仏産樽にて12ヶ月

アルコール：14.5％

輸入元　中川ワイン

「グレン」とはスコットランド・ゲール語で狭い峡谷や谷を意味し、「ナパの峡谷＝ナパ・ヴァレー」を指す。
葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーにおいて、長年培ってきた栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル（価格に見合う＝それ以上の味わい）かつティピシティー（ナパ・ヴァレーにおける品種や特定地区の個性・特徴を表現する）を最大の目標として造られるワインが「ナパ・グレン」である。


【テイスティングノート】

完熟したブラックフルーツに加え樽由良のバニラの香りが派手に香ります。

熟したベリーやアーモンドの風味がリッチに感じられるフルボディ。

落ち着きのあるシックなスタイルです。

リュリーで最も有名な1級畑のひとつ、クロ・サン・ジャックの真下に位置する東向きの畑から。
コート・ドールの古木から圃場選抜した苗木が植えられ、収量が抑えられている。
香りも味わいもデリケートなスタイルの白ワインであり、合わせる料理も繊細なものがおすすめ。

第2のスクリーミングイーグルプロジェクト。

「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」！

ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。


「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

第2のスクリーミングイーグルプロジェクト
「ホナータ」と姉妹ワイナリー「ザ・ヒルト」の共通するセカンドワイン「ザ・ペアリング」

ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングでは、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドします。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインで、マット・ディースが醸造家を務めます。


「ペアリング(Paring)」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
果物ナイフは料理好きのキッチンには必ず1本は備えられている包丁であり、食材全般に対応出来る柔軟性を持っています。
ザ・ペアリングのワインも、それぞれが様々なお料理と合わせやすい適応性のあるスタイルで造られています。

小規模シャトーが造るこだわりの貴重な白ワイン!

「シャトー・デュ・オー・マレ・ブラン」は、年産約2,000本と生産量のとても少ない貴重なワインで、大部分は現地のレストラン向けに販売されます。
アロマとフレイバー豊かでフィネスのあるペサック・レオニャンのようなスタイルを目指して造られています。


限られた数量のみ分けていただくことが出来ました。
白ワイン用の畑はわずかに1.5ha。
収量は低く35hL/haです。
2018VTからセミヨンをブレンドしていて、深みを出すことが出来、アクセントになります。
100%除梗し、柔らかくプレスした後、発酵前に低温でスキンコンタクトを行います。
15度に温度管理しながら1ヶ月、樽で発酵させます。
発酵後、6〜8ヶ月樽で熟成させます。
樽は225Lのバリックで、新樽比率は15〜20%です。

品種独特のハーブ香と果実味、ワイナリーのスタイルを反映した力強い骨格、樽熟による複雑な旨みが魅力的なワイン！

シカゴ大学で講師を勤めていたウォレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得し、設立しました。
72年に醸造所が完成、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏を招きました。


1976年5月、後に「パリスの審判」と呼ばれるアカデミー・デュ・ヴァン主宰のブラインドテイスティングで、フランスの著名ワインを抑えカベルネ・ソーヴィニヨンの中でS.L.V. カベルネ・ソーヴィニヨン1973が見事1位となりました。
このワインはスタッグス・リープのファーストヴィンテージで、樹齢もたった3年と驚きと共に大きな話題となり、世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

超入手困難！日本への入荷わずか60本のみ！ トップクラスのシャトーヌフで有名な銘醸ドメーヌ！ クロ・デュ・モン・オリヴェがあえて流行の品種とは 異なるメルロ種50％とシラー種50％をブレンドした 自信の新作品！ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール！ 美しくしなやかでモン・オリヴェのスタイルの味わい 深い、スムーズで心地よい飲み口が楽しめる1本！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0105001008045

希少！ジュラ地方の素晴らしい白ワイン！スイスとの国境近く、ジュラ地方の小規模地区でスタイリッシュな辛口白ワインとして知られるAOCレトワール。
L'Etoile（星）という名前のAOCの白ワインは同じジュラ地方のヴァン・ショーヌ、シャトー・シャロンと同じサヴァニャン種が有名ですが、このワインはシャルドネ100％。
口当たりはまろやかながら香辛料やハーブ、シナモン、シェリーの香りにきれいな酸を伴うジュラ地方特有の味わい。
ドメーヌ・ボー・ジェネラシオン・ヌフはジュラ中央部のル・ヴェルノワ村で18世紀からつづくヴィニュロンの家系。
コート・ド・ジュラに15.5ha、シャトー・シャロンに3.5ha、レトワールに3haを所有しており、実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
2014年にテラ・ヴィティス認証。
粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネ100％をステンレスタンクで発酵後、228Lの樽で12ヶ月熟成。
現地のセラー数ヶ月以内の蔵出し品が限定入荷！

◆L'Etoile Chardonnay 2023 Domaine Baud Generation 9
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ジュラ地方/AOCレトワール
◆生産年：[2023]年　◆内容量：750ml0109002000473