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Philippe Charlopin Parizot CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2019
フィリップ・シャルロパン・パリゾ シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2019

味わい：辛口
ぶどうの種類：ピノ・ノワール
内容量：750ml

ジュヴレ・シャンベルタンにある9つのグラン・クリュの中でも特に「優美」「やわらかさ」「香り高さ」で知られる区画
今飲んでも熟成しても楽しめる、華やかで果実味豊かなスタイル

※こちらのワインはワインセラーで保管し、品質管理を徹底しております。


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＜シベリアチョウザメ（バエリ）のフレッシュキャビアと、カラフルブリニのセットです。

＞キャビアとブリニを一緒に食べるスタイルは、海外やファーストクラスなどでは定番の食べ方です。

適度な粒感もありながら口溶けの良いキャビアと、ふわっと柔らかいブリニ、無塩バターは相性抜群。

サワークリームやクリームチーズなどお好みで簡単に様々なアレンジも楽しめ、大人数でのパーティーの華やかな演出にもおすすめの一品です。

ポール・ペルノの孫娘、アルヴィナ・ペルノが手掛ける、生産量極少、希少性の高いシンデレラワイン！

アルヴィナ・ペルノはピュリニー・モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び自らの名前を冠したブランドを夫と立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージ。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはポール・ペルノからの供給を受けています。
栽培は共にポール・ペルノの畑で行うので、彼らとの違いは醸造過程にあります。


目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワイン。
長期的に同じ価値観を持つ仲間内で果汁を交換をしているので年によってキュヴェの増減がありその年の出来の良かったものをリリースしているので不定期ながら質が高く幅広いキュヴェを味わう事が出来ます。
全てのラベルには個々の生産本数も記載しますが、生産量は極めて少なく、争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなっています。

90年代のペロ・ミノのワインは現在よりも濃厚かつ樽香も強かったが、ルモンタージュ主体で抽出控えてエレガンスを志向へと変化しています。


マゾワイエール・シャンベルタンに所有している畑の面積は1ha、樹齢は50年以上です。
砂利混じりの粘土石灰質で手入れが行き届いているため土壌はふかふかです。


フレッシュさやハリのあるタンニンを感じる男性的なスタイルのワイン。
シャルム・シャンベルタンを名乗れますが、味わいの違いを的確に表現するため敢えて「マゾワイエール・シャンベルタン」として瓶詰め。

ワイン名 : ハーラン エステート ザ メイデン レッド ワイン
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ
生産者 : ハーラン・エステート
品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 、 カベルネ・フラン 、 メルロー
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Harlan Estate The Maiden Red Wine
内容量 : 750ml
輸入元 : 中川ワイン
[ワインアドヴォケイト誌 2021年1月のレビュー]
深いガーネットパープル色の2017年ザ・メイデンは、美しい赤スグリのゼリー、熟したプラムとブラックベリーパイの香りに加え、ローズオイル、中国の五香粉、香ばしい土のヒントで始まる。
味わいはミディアムボディでエレガントなスタイル、爽やかでふくよか、香水のような黒い果実の袋を提供し、長く香り高いフィニッシュを迎える。

[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2034年]

ワイン名 : ヴェリテ ラ ミューズ
産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ
生産者 : ヴェリテ
品種 : メルロー 90% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 7% 、 マルベック 3%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : VERITE La Muse
内容量 : 750ml
JANコード : 0784798320044
輸入元 : ヴィントナーズ

ヴェリテは、ジャクソン・ファミリーの創始者ジェス・ジャクソンが、カリフォルニアの最高のテロワールから、ボルドーを超えるワインを造りたい」との思いからフランスの醸造家ピエール・セランを招聘し1998年に設立したワイナリー。
「ラ・ミューズ」はフランス語で「インスピレーション」を意味し、メルロ主体でペトリュスを頂点とするポムロルの偉大なワインスタイルを目指して造られたワイン。

この2008年ヴィンテージはパーカーポイント100点を獲得。
2011年に試飲したパーカー氏は『驚異的なリッチさと均衡を示し、1分近く続くフィニッシュもある。
濃密なプラム/パープル色は、黒い果実、森の底、トリュフ、春の花を連想させる。
25〜30年以上熟成させることができる。
』とコメントしています。

酉11
子1子5

赤でグラーヴ格付シャトーであり、あのオー ブリオンの兄弟であり最大のライバルシャトー。

重厚で力強い男性的なスタイル。
がっしりとした骨格のワインですが、熟成とともに丸くなり、女性的に変化していくのが特徴。


英字表記:CHATEAU LA MISSION HAUT BRION ROUGE 2020

生産者:CHATEAU LA MISSION HAUT BRION

生産国:フランス

地域1:ボルドー

タイプ・味わい:赤・辛口

葡萄品種:メルロー48.6%、カベルネ ソーヴィニヨン43.2%、カベルネ フラン8.2%

内容量(ml):750

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ヴェリテは、ケンダル・ジャクソンの創設者ジェス・ジャクソン・ファミリーが所有するワイナリーです。

ジェス・ジャクソン氏が、ボルドーの最高級のワインに比肩できる素晴らしいワインを！と、ボルドー左岸スタイルの「La Joie」、右岸・ポムロールスタイルの「La Muse」、サンテミリオンスタイルの「Le Desir」の3種のワインだけを生産しています。


『欲望』という名のル・デジールは、カベルネ・フラン主体で、凝縮感のある果実味にエキゾチックなスパイス、芳醇なアロマにスエード革を思わせる贅沢なテクスチャーが感じられます。
（新樽フレンチオークで17ヶ月熟成）

超入手困難！WA誌驚異99点！偉大[2008]年もの！「現在の伝説」と呼ばれ、パーカー氏に初めてソノマのワインに100点満点を献上するのを決意させたソノマの最高峰生産者に君臨するヴェリテ！シュヴァル・ブランを頂点とするサンテミリオンの上品なスタイルを目指して造られた伝説ワイン！

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。

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スーパースパニッシュ“ピングス”の2012年！e.ロバート・パーカードットコム100点！J.サックリングも満点！ビオディナミ100％！平均樹齢80年のテンプラニーリョ100％を手摘み！フレンチオーク樽内でマロラクティック発酵100％！フレンチオーク樽で22か月熟成！全生産量6600本のみ！最新ヴィンテージのキーワードは「ピングスの土壌がいかに良質であるかを証明した年」艶めかしいまでのシルキーな舌触りで記憶に残るヴィンテージになるだろうとピーター・シセック氏も絶賛！醸造の時点で「偉大な2009年ヴィンテージのような片鱗を見せていた」とも言われている2012年もの！「凝縮感とエレガンスの両立」というスタイルの完成形！カシスジャム、アメリカンチェリー、スイートポテトにハーブの香り。
控えめにローストしたオーク樽のニュアンスに甘い果実味としっかりした酸。
ビロードのようなテクスチュアを伴う見事なタンニン！世界中の愛好家が舌を巻く、ワイン誌絶賛のワインが限定で極少量入荷！
◆PINGUS 2012 DOMINIO DE PINGUS (PETER SISSECK)
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

世界の辛口白ワイン最高峰のひとつ！ブルゴーニュ最高級辛口白ワイン愛好家大注目の、ル・モンラッシェ特級飲み頃14年熟成！ジャッキー・リゴー氏が「偉大な年であり、優れた造り手のところでは例外的な年」と大絶賛の1999年！ル・モンラッシェ特級についてM.クレイマ氏は「潜在的に最も卓越したブルゴーニュの白。
一口含んだだけで体じゅうが香り立つようなすばらしい芳香と深遠さ優雅さをあわせ持つ」と絶賛！最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、150年以上の歴史を誇る名門ルイ・ジャド！ル・モンラッシェ特級の所有者はわずか16人。
ワインアドヴォケイト93-95点！インターナショナルワインセラー93点！バーガウンド.comは92-95点で“Don't Miss”のコメント付き！見事に表現されたテロワール！非常におおらかで気品があり濃密。
熟成向きのスタイルで15〜20年で偉大なボトルになると言われる逸品が限定で極入荷！
◆Le Montrachet Grand Cru 1999 Louis Jadot
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / AOCル・モンラッシェ特級
◆ヴィンテージ：[1999]年　◆内容量：750ml

生き生きとした優雅なスタイルに仕上がったスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で蔵出し品で限定で少量入荷。
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ポマールのクラシックなスタイル

シャルム シャンベルタンを名乗れるが味わいの違いを的確に表現するため敢えて別名で瓶詰めしている。
土壌は砂利混じりの粘土石灰質で手入れが行き届いているためふかふか。
エレガントできめ細かだが同時にフレッシュさやハリのあるタンニンを感じる男性的なスタイル。
所有している畑の面積は1ha、樹齢は55年以上。

容量:750ml
生産者:ペロミノ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:ジュヴレシャンベルタン
タイプ:赤
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

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「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と評された最高峰キュヴェ

評論家マット・クレイマー氏が「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と絶賛した至高の白ワイン。
全てがモンラッシェに隣接する区画から生まれるペルノの最高傑作です。

レモンやライムの皮、白桃、ハーブ、白い花などの力強く豊富なアロマ。
バタールらしい活発で豊かなスタイルです。

若いうちからも楽しめますが、熟成によってますます向上していくポテンシャルをはっきりと感じることが出来るグラン・ヴァンです。


【タイプ】白・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml