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白ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ボルドー　シャトー マルゴー の辛口白ワイン

[評　価］94点
The 2021 Pavillon Blanc is likely to be remembered as a reference-point vintage for the new racy, incisive style that Ch〓teau Margaux has favored with this cuv〓e for several years now. Wafting from the glass with notes of lime, pink grapefruit and pear mingled with white flowers, green almond and mint, it's medium-bodied, bright and racy, with tangy acids and a penetrating, saline finish.
The Wine Advocate (Feb 09, 2024)

このキュヴェでここ数年好んできた、新しい、鮮烈で鋭いスタイルの基準となるヴィンテージとして記憶されるでしょう。
グラスから漂うライム、ピンク グレープフルーツ、洋ナシの香りに、白い花、グリーン アーモンド、ミントの香りが混ざり合ったこのワインは、ミディアムボディで、鮮やかで鮮烈、ピリッとした酸味と、浸透するような塩気のある後味が特徴です。
（直訳）

ナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーのフラッグシップワイン！

マヤカマス・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889年までさかのぼります。
2013年からは、ショッテンスタイン財閥の傘下となり、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであり天才若手醸造家として注目されているアンディ・エリクソンが醸造を監修し、新時代の若き才能ブレイデン・アルブレクトがワインを造っています。


およそ190ヘクタールのワイナリーと敷地は、ナパ・ヴァレーで最も冷涼で、ブドウの生育期が長く平均収量がとても少ない産地として知られるマウント・ヴィーダーAVAに位置します。
フラッグシップのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのワインです。
シャルドネはMLFを一切行わず、使用済樽のみで熟成させ、ブドウ本来のミネラルを感じる素直なワインです。

「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と評された最高峰キュヴェ

評論家マット・クレイマー氏が「ペルノを凌ぐバタールは思い当たらない」と絶賛した至高の白ワイン。
全てがモンラッシェに隣接する区画から生まれるペルノの最高傑作です。

レモンやライムの皮、白桃、ハーブ、白い花などの力強く豊富なアロマ。
バタールらしい活発で豊かなスタイルです。

若いうちからも楽しめますが、熟成によってますます向上していくポテンシャルをはっきりと感じることが出来るグラン・ヴァンです。


【タイプ】白・辛口
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ
【内容量】750ml

モレ・サン・ドニを本拠とするユベール・リニエの、 看板とも言えるグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」!

ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。
1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。
1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。
肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ドニ・モルテ
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Gevrey Chambertin 1er Lavaux Saint Jacques Arnaud Mortet
JAN : 4573375273967
輸入元 : ラックコーポレーション

【パーカーポイント91-93点】
[ワインアドヴォケイト誌 2024年1月のレビュー]
2022年のジュヴレ・シャンベルタン1erクリュ、ラヴォー・サンジャックは、チェリー、ストロベリー・コンセルヴ、バラの花びら、甘草のノートを示し、ミディアムからフルボディの豊満でジューシーな味わいは、甘く実証的で、この年はかなり熟し、前面に出たスタイルと思われる。

[William Kelleyによる試飲]

シュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイルの一級フォラティエール!

ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手と評されるピュリニー・モンラッシェの名門、ドメーヌ・ルフレーヴ。
100年前から、既に優良生産者として認められており、ワイン評価誌『デキャンタ』(2006年7月号)の「世界の白ワイン生産者TOP10」で、1位を獲得するなど、今なお頂点に君臨するドメーヌです。
所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つのグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、ヴィラージュの合計25ha程の畑です。

ナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーのフラッグシップワイン！

マヤカマス・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889年までさかのぼります。
2013年からは、ショッテンスタイン財閥の傘下となり、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであり天才若手醸造家として注目されているアンディ・エリクソンが醸造を監修し、新時代の若き才能ブレイデン・アルブレクトがワインを造っています。


およそ190ヘクタールのワイナリーと敷地は、ナパ・ヴァレーで最も冷涼で、ブドウの生育期が長く平均収量がとても少ない産地として知られるマウント・ヴィーダーAVAに位置します。
フラッグシップのカベルネ・ソーヴィニョンは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのワインです。
シャルドネはMLFを一切行わず、使用済樽のみで熟成させ、ブドウ本来のミネラルを感じる素直なワインです。

メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいのトラディショナルなスタイルのワインとなります。


「ヴォルネイ シャンパン」は、赤っぽく見えるシャンパンの土壌は粘土質が強くなり、ソフトでやわらかい口当たりの飲み飽きしないワインを生みます。

産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア
生産者 : シネ・クア・ノン
品種 : シラー85.1%、グルナッシュ6%、プティ・シラー5%、ムールヴェードル3.3%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Distenta 4 Syrah Sine Qua Non
輸入元 : ヴィントナーズ

【パーカーポイント94+点】
[ワインアドヴォケイト誌 2024年8月のレビュー]
ノーズは重く、くすんだ青い果実のアロマで始まり、フェンネル、アニス、ホワイトペッパーの心地よく持ち上げられたノートがすぐに強さを増す。
口当たりはふくよかで豊満、非常にエキス分があり、上品で正確なテクスチャーに包まれ、鼻と同様に張りのある内向きのフィニッシュへと展開していく。
1-2年経てば、さらに深みと複雑さが増すと思われるが、このワインのスタイルは、若さゆえの快楽主義を大いに誘惑する。

[Matthew Luczyによる試飲]

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : オリヴィエ・バーンスタイン
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Gevrey Chambertin 1er Les Champeaux Olivier Bernstein
輸入元 : JIS

ジャンシス・ロビンソンMWやアラン・メドウズが注目するブルゴーニュの新星ネゴシアン。
ジュブレ・シャンベルタンの特級畑を中心として、1級畑と特級畑を中心にラインナップ。
そのブドウの質に応じて、ボーヌにある本社でオーク樽をつくるなど、ともかく品質にこだわる生産者です。

中には「ポスト・ルロワ」だと推すひとすらいます。

彼のワインは濃厚で力強く、タンニンがしっかりしておりスケール感を感じるスタイル。
特にシャンベルタンは熟成してから楽しむべきワインです。

イタリアワインの頂点に君臨し続けているスーパーワイン「サッシカイア」。
1971年にトスカーナの地で育ったカベルネ)をバリックで仕立てるという型破りなスタイル！カベルネでつくるワインの先駆けのひとつ！サッシカイアの「〜AIA」は「〜のある場所」という意味で「サッシカイア」の成功にあやかって有名になった「オルネライア」「ソライア」といったワインも、その名に因んで名付けられたそうです。
各誌絶賛！フランス高級ボルドーファンも大注目！「本物の上品さをもつ保守的なスタイル」！2008年のサッシカイアの評価はまだ出ていませんが、ワインアドヴォケイトで2006が97点、2007が95点！スーパータスカンの人気ヴィンテージが限定で少量入荷！
◆SASSICAIA 2008 MG Tenuta San Guido(Incisa della Rocchetta) DOC Bolgheri
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / DOCボルゲリ
◆生産年：[2008]年　◆内容量：750ml

ワイン名 : エシェゾー グラン クリュ 2011 メオ カミュゼ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ
生産者 : ドメーヌ・メオ・カミュゼ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Echezeaux Grand Cru Meo Camuzet
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス

ドメーヌ・メオ・カミュゼのルーツは、クロ・ド・ヴージョの城を所有していたカミュゼ家にあり、それゆえ特級畑の最上の区画を所有しています。

1989年からジャン・ニコラ・メオがドメーヌを受け継ぎ、現在のかたちとなりました。
畑を耕作していた縁もあり、アンリ・ジャイエがワインづくりを指導。
現在のスタイルにも生かされています。

わずか0.44haしか畑を所有していないため、流通量が少ない特級畑エシェゾーが入荷しました！2011年はそれほど強いヴィンテージとは言えませんが、ブルゴーニュらしいエレガンスを醸し出す愛好家のためのヴィンテージで、若いうちから楽しむことができます。
長熟なメオ・カミュゼのワインとしてはまだまだ発展途上でしょうが、十分に飲み頃と言っていいでしょう。

酉18
子3

「イケム」はボルドーで他に類をみない地位にあり、全ての評論家の判断を超えたところに位置している。
絵画の世界で言えばモナリザのようなものである。
イケムはいかなる妥協も許さないので、作柄が悪い、あるいは平均的というヴィンテージはない。
現在のピエール・リュリトンの指揮下では、純粋で爽やかで、ヴィンテージの結果により微妙にフレキシブルなスタイルである。
Bettane & Desseauve

★
JACQUES-FREDERIC MUGNIER CHAMBOLLE-MUSIGNY 2022
ジャック・フレデリック・ミュニエ シャンボール・ミュジニー 2022

味わい：辛口
ぶどうの種類：ピノ・ノワール
内容量：750ml

特級並みの価格と人気で非常に評価の高いドメーヌ
繊細かつ優美なスタイル
レ・ザムルーズなど超一流の特級畑を手がける生産者
エレガンスと繊細さを備えたシャンボールらしい1本

※こちらのワインはワインセラーで保管し、品質管理を徹底しております。


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全ての点において素晴らしいポンソのクロ・ド・ラ・ロシュ！

モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。
ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。


「クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、ポンソはクロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。
つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。
ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。
長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。

過去に神の雫　第5の使徒に選ばれたコラン家のシュヴァリエ・モンラッシェ！

シャサーニュ・モンラッシェのトップドメーヌ、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン氏が2003年に引退したのを機に二人の息子、フィリップとブリュノがそれぞれ独立。
長男のフィリップ氏は、父ミシェル氏の新しい醸造施設を引き継ぎ、自らの名を冠したワインがこちらのフィリップ・コランです。


フィリップ氏が所有するブドウ畑はおよそ9ha。
これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンワインとして生産。
シャサーニュ・モンラッシェを中心に、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しており、サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑を持ちます。
スタイルも味わいも父の教えを忠実に継承しており、落ち着きのある、しっかりとした構成のワインを生み出しており、今後も注目される造り手です。