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【商品名】Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2015

【生産地】フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ジュヴレ・シャンベルタン/Gerey Chambertin

【蔵元】ドメーヌ・デュジャック / Domaine Dujac

【格付】A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン グラン・クリュ / Gerey Chambertin Grand Cru

【ヴィンテージ】2015年

【種類 / 味わい】赤red / 辛口dry

【品種】ピノ・ノワール100％

【アルコール度数】13.5％

【容量】750ml

【輸入元】正規輸入代理店 ラック・コーポレーション

【情報】デュジャックのシャルム・シャンベルタンは、シャルム（0.31ha）とマゾワイエール（0.39ha）をアッサンブラージュしたもの。

よく熟したダークチェリーやブラックベリーの香り。
非常に肉付きがよく果実味豊かなスタイルで、シャルムの名に違わない。

ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュとしては舌触りも滑らか。

シャトー・トロタノワは、ポムロール地区最高峰の赤ワインを産出する、ペトリュスを手掛けていたムエックス社が所有するシャトー。
驚くことに、ペトリュスとほぼ同様の工程で造られています。
熟した果実味と滑らかでありながら存在感の強いタンニンが感じられるリッチなスタイルを是非ご堪能ください。
★【配送】別途クール料(ご注文数により330円〜715円)がかかりますが、クール便をおすすめします。
●【味わい】赤・フルボディー【容量】750ml　【産地】フランス　【地域】ボルドー　　【輸入業者】日本リカー<br>　【商品コード】212453

特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュに隣接。
その深く凝縮感のある味わい、酔いしれる様な長い余韻。
ユベール・リニエ氏は、このワインをクロ・ド・ラ・ロッシュのベビーと呼んでいるが、飲んでみるとすぐにその理由が分かる。


ユベール・リニエの歴史は1880年にジャック・リニエがブドウ栽培を開始したことから始まります。
1970年代にユベール・リニエがブドウ栽培農家からドメーヌへと事業を拡大し、瞬く間に入手困難なブランドとしての地位を確立しました。
1990年代に末息子のロマンがドメーヌのワイン造りを受け継ぎました。
肉厚で凝縮感のある力強いスタイルを持つユベールのワインに、エレガンスとバランスの良さを付け加えたロマンのワインは大成功を収め、従来のスタイルを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界中から新たなファンを獲得しました。


「モレ・サン・ドニ 1er ヴィエーユ・ヴィーニュ」は、1936年、1952年に植樹。
畑はフォコニエールより2/3、シュヌヴリー1/3で構成される。
高い複雑味をもち、酸のうまみが飲み飽きしない酒質を生む。
果実にもまろやかさがある。

デュバン最高峰グランクリュ
デュバン赤ワインの頂点に位置する極上の1本。

シャンベルタンは９つあるジュヴレ村のグランクリュの中でもそのトップとされ、最も複雑で多くの要素を持ち、力強さに満ちていると言われます。
何かが突出する、と言うよりも他のグランクリュが持つ様々な要素をバランスよく併せ持つ、まさにジュヴレシャンベルタンの個性を完璧に表現するグランクリュ。

デュバンのシャンベルタンは、やはり一貫したエレガントなスタイル。
シャンベルタンであっても濃密過ぎる、と言うことがありません。
それでいて数十年の熟成にも耐えうる、極めて高いポテンシャルを持つ銘酒です。
スケール感が果てしなく、それでいて決して威圧的ではないこの雰囲気は一握りの生産者から感じたことがありません。
特に近年のこのワインはジュヴレのトップ・ドメーヌのシャンベルタンと優劣付け難いレベルにまで達しているように感じます。


【タイプ】赤・フルボディ
【産地】フランス/ブルゴーニュ
【品種】ピノ・ノワール
【内容量】750ml

ワイン名 : エシェゾー グラン クリュ ジャン マルク ミヨ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ
生産者 : ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Echezeaux Grand Cru Jean Marc Millot
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3

正規輸入元フィラディスさんの2020年ヴィンテージの定価は50600円（税込）。
そう考えると4年熟成してこの価格差なら、あまり割高感はないでしょう。

2016年のコート・ド・ニュイは2015年と同様に大きなマイナス要因はなく、ブドウがよく熟した年。
それでいて2015年ほど暑すぎることもなく、酸味が蓄えられた年でした。

若いうちに飲むことがお好きな方は、今開けても時間をかければ十分楽しめるでしょう。
一方でこのドメーヌのスタイルを考えると、あと10年程度は熟成させられることでしょう。

【正規代理店商品】

生産するキュヴェの半数がグラン・クリュ！
事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ。


モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。


ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。

ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
ロバート・モンダビとバロン・フィリップ・ロスチャイルドとのジョイントベンチャーで１９７９年にアメリカで生まれたボルドースタイルのワイン。
酒名は音楽用語で「作品番号１番」の意味で『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えのバロン・フィリップが命名。

【正規代理店商品】
生産するキュヴェの半数がグラン・クリュ！
事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ。


モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。
ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。

サンテミリオンの中でも随一の恵まれた土地で造られるクラシックスタイルの力強い赤ワイン

■ 容量
　【発送日焙煎珈琲200g（生豆時）を12ヶ月（全12種）】
　
　・CoCoブレンド クリーン（中煎）
　・モカ（浅煎）
　・ワイルドハイランド(中煎)
　・マチュピチュ(中煎)
　・CoCoブレンド Sweet（浅煎＋中煎）
　・ブルームーン（中深煎）
　・ジュリア(中煎)
　・キリマンジャロ(中煎)
　・CoCoブレンド ナッティ(中深煎＋浅煎)
　・ルビーマウンテン（中煎）
　・プレミアム カイナントゥ(中煎)
　・クイーンショコラ（浅煎）
　お送りする銘柄の順番等はこちらで決めさせていただきます
　【※焙煎後の目方について】
　当店は受注後に生豆から焙煎するスタイルの為、表示は生豆のグラムとなっております。
その為、焙煎すると水分が抜けて15〜20％程度（焙煎度合いによって変化）減量します。

　その他ご注文前の注意事項を画像にもまとめております。
ご購入前に必ずご確認いただき、ご納得の上でご検討くださいませ。


■ 配送について
　※年末のお申込分は通常よりも発送までにお時間を要する場合がございます
　
　【発送方法】
　・クリックポストによる配送の為、お届け..
【↓↓↓ 全文は「お礼品説明」をご覧ください ↓↓↓】

ワイン名 : クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ 2009 オリヴィエ バーンスタイン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ モレ・サン・ドニ
生産者 : オリヴィエ・バーンスタイン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Clos de la Roche Grand Cru Olivier Bernstein
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
分類記号 : 甲41丁N戊N己N

ジャンシス・ロビンソンMWやアラン・メドウズが注目するブルゴーニュの新星ネゴシアン。
ジュブレ・シャンベルタンの特級畑を中心として、1級畑と特級畑を中心にラインナップ。
そのブドウの質に応じて、ボーヌにある本社でオーク樽をつくるなど、ともかく品質にこだわる生産者です。

彼のワインは濃厚で力強く、タンニンがしっかりしておりスケール感を感じるスタイル。
熟成してから楽しむべきワインであり、2009年はちょうど飲み頃を迎えたところでしょう。

酉18

ワイン名 : シャンベルタン グラン クリュ 2009 シャルロパン パリゾ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン
生産者 : ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chambertin Grand Cru Charlopin Parizot
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
分類記号 : 甲41丁N戊N己N

フィリップ・シャルロパンはいまでこそブルゴーニュを代表する生産者の一人として知れ渡っていますが、彼がドメーヌを引き継ぎ自らのワインを作り始めた1976年の時点では、その畑はわずか1.5haでした。
当初こそ濃く抽出したあまりテロワールを感じないスタイルでしたが、神様アンリ・ジャイエとの邂逅を経て、テロワールを表現するスタイルに転換。
その大きな変化の節目が、1997年だといわれています。

ジュヴレ・シャンベルタンには特級畑は9つありますが、その中でも常にトップに挙げられるのが、この「ル・シャンベルタン」です。
13世紀からその名前は知られているといいます

特級畑
酉18

容量
【3ヵ月定期便】
3種（200ml／本）×各2本

◆GARDEN GREEN
（ケール,小松菜,にんじん,キャベツ,ベビーリーフ,りんご,ゆず）
◆BEAUTY WOMAN
（ビーツ,にんじん,キャベツ,りんご,れもん）
◆TROPICAL ORANGE
（にんじん,キャベツ,温州みかん,りんご,パイナップル,れもん）
※季節により食材の変更があることもございます。

※栽培期間中は農薬を控えるなど、厳選した野菜や果物を使っております

消費期限
製造日より２か月

発送期日
入金確認後、翌月から連続で3ヶ月間発送いたします

※クール便対象 配送できない地域がございます※
　・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
　・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

配送
冷凍 別送

申込期日
通年

事業者
繊維屋FIBER FIBER

申込条件
何度も申し込み可

アイズリー ・ ヴィンヤードはカリストガの東でナパ ・ ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを兼ねそなえ、カリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立してきました。
現在はシャトー・ラトゥールやブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーのオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーが買収し、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。
商品名 アイズリー ヴィンヤード（アローホ エステート ワインズ） カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー [2011] Eisele Vineyard Estate Cabernet Sauvignon 容量 750ml 生産者 アイズリー ヴィンヤード 生産国 アメリカ 地域１ カリフォルニア 地域2 ナパ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 - ※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　爆買 キャンペーン

ペトリュスやル・パンに匹敵するポムロール・スタイルのナパ・メルロがアミューズ・ブーシュ。
ワインと芸術を同時にコレクションできるように、ムートンのようにラベルには毎年違う画家の絵が描かれます。
2002年の初リリース以来、そのラベルの美しさとハイジ・バレットが造り出すエレガントなワインにより、瞬く間に入手困難となったのは当然の成り行きです。


英字表記:Amuse Bouche

生産者:アミューズ ブーシュ

ぶどうの品種（ワイン）:メルロー91%, カベルネ・フラン9%

原産国／製造国:アメリカ

ワインの産地:ナパ（カリフォルニア州）

ワインの味:辛口

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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