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商品コメントなめらかでエレガンスなワインスタイルが高い人気を誇るスーパーセカンド。
.生産者CH デュクリュ ボーカイユ生産地フランス ボルドー サンジュリアンタイプ赤ワイン格付けメドック 2級※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、 現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

　CLOS DE VOUGEOT クロ・ド・ヴージョ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C. CLOS DE VOUGEOT 品種ピノ・ノワール100％ ALC度数＿% 飲み頃温度15～16℃ キャップ仕様コルク ◆ピノ・ノワール Des Papesより収穫。
1976年、1989年、2007年に植樹 ◆醸造 75％除梗し発酵。
フレンチオークバリックにて18ヶ月熟成（新樽率80％） 　DOMAINE DROUHIN LAROZE 　ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ DOMAINE DROUHIN LAROZE (ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ) MAISON LAROZE DE DROUHIN（メゾン・ラローズ・ド・ドルーアン） 1850年、ジャン・バプティスト・ラローズがジュヴレ・シャンベルタン村で創業。
1919年、孫のスザンヌと、シャンボール・ミュジニー村のアレクサンドル・ドルーアンが結婚し、今日の「ドメーヌ・ドルーアン・ラローズ」が誕生しました。
現在、5代目であるフィリップ・ドルーアンが中心となって運営し、170年以上あるドメーヌの歴史を守っております。
それぞれのテロワールと、ピノ・ノワールの個性を最大限引き出す為、畑仕事に重きを置き、極力手を加えず醸造することをドメーヌの哲学とし、味わいは、優しい抽出でピュアな果実味が広がるエレガントなスタイルです。
また、この豪華なラインナップにも関わらず良心的な価格なのもこのドメーヌの魅力です。
ここ数年、価格高騰の波が激しいブルゴーニュですがドルーアン・ラローズではプルミエ・クリュで上代1万円前半、グラン・クリュでも上代2万円～3万円台と他の有名生産者に比べ比較的お求めやすい価格となっております。
2008年からはネゴシアンのメゾン・ラローズ・ド・ドルーアンを設立。
厳選した契約農家から購入した葡萄をドメーヌ物のワイン造りと同様に葡萄やテロワールの個性、ポテンシャルをそのまま引き出したピュアでクリーンな味わいに仕上げております。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

■品種：カベルネ・ソーヴィニョン93％、プティ・ヴェルド5％、マルベック2％ ■熟成：フレンチオークの新樽で24ヶ月 ■パーカーポイント96点！ ナパのカブよりもエレガントで洗練された2019年のインシグニアは、（100％フレンチオークの新樽で2年間熟成させたにもかかわらず）杉とバニラの香りが控えめで、カシスとブラックチェリーの果実に繊細なハーブの陰影がアクセントを添えている。
フルボディでベルベットのような、ややオープンな口当たりで、フィニッシュはふくよかで長くなり、温かみを加える。
この年の生産量は約17,000ケースで、最近植え替えた畑からの増産を反映している。
品質に妥協することなく、毎年このボトリングで良い仕事を続けていることは注目に値する。
　

■品種：カベルネ・ソーヴィニョン93％、プティ・ヴェルド3％、マルベック2％、カベルネ・フラン2％ ■熟成：フレンチオークの新樽で24ヶ月 ■テイスティングノート 2021年のインシグニアは、ブラックチェリー、ハイビスカス、野生のブラックベリーの生き生きとしたアロマで五感を魅了し、新鮮な土とほのかなタヒチ産バニラのアクセントがほのかに感じられる。
味わいでは、これらのダークフルーツの特徴が、レッドウッドの樹皮やベーキング・スパイスの温かみのあるトーンと調和している。
ふくよかで柔らかなタンニンと明るい酸が余韻を長くし、豊かな果実味と香ばしい含みを引き立てている。
説得力のある緊張感がワインに集中したエネルギーを吹き込み、この先何年も美しく表現してくれることを約束する。
■2021年ヴィンテージ 2021年の天候パターンは全体的に2020年より涼しく、芽吹きは5年平均より遅く、開花は平年より早かった。
夏はナパ・ヴァレーで通常経験するよりも多くの風をもたらし、秋にかけて全体的に穏やかなシーズンとなり、収穫前のハングタイムが長くなった。
2021年ヴィンテージは、色とタンニンが非常に優れた高品質の果実が特徴である。
凝縮感、低収量、小粒の果実は2015年ヴィンテージを彷彿とさせた。
■ジェームス・サックリング98点！ カリフォルニアで最もコレクターの多いカベルネ・ソーヴィニヨンの傑出したヴィンテージ。
色は全体的に黒っぽいが、縁は濃いガーネット色。
スペアミント、鉛筆の削りかす、トーストしたオーク、ダークプラムのゴージャスなアロマが広がり、シルキーでフレッシュだがしっかりとしたテクスチャーが味わいを支配し、くすんだブラックカラント、タバコの葉、バラの花びら、杉のノートが現れ、余韻に残る。
フルボディで飽和しており、まろやかでよく溶け込んだタンニンが余韻に現れ、グラスの中でとろけ続ける。
　

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dauvissat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dauvissat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャブリの本質を体現する伝統派の筆頭、それがドメーヌ・ドーヴィサです。
1920年代に創業されて以来、ドーヴィサはクラシカルで長熟型のシャブリを造り続け、親戚筋にあたる名門ドメーヌ・ラヴノーと並び称される存在となっています。
ワイン評論家セレナ・サトクリフ氏が「シャブリのあるべき姿」と賛辞を送ったように、シャブリというアペラシオンを超えて、ブルゴーニュ白の象徴的造り手とされるのも納得です。
所有する畑はわずか12haながら、グラン・クリュが約2.5ha、1級畑が約6.6ha、AOCシャブリが約1haと、すべてが選び抜かれた小区画。
父ルネ・ドーヴィサ氏の代から農薬や除草剤の使用を最小限に抑えてきましたが、現当主ヴァンサン氏の代になってさらに有機的な栽培方針が強化され、1998年には試験的に自然農法を一部導入。
その成果を受けて、2002年から全畑に拡大しました。
「土壌の活力が戻り、病害が激減した」とヴァンサン氏自身も語っています。
醸造においてもシャブリの伝統が尊重されています。
熟成には、地元特有の132Lの小樽“フュイエット”と、通常のピエス樽を併用。
樽熟期間はおよそ6ヶ月間で、最終的に軽い濾過を経て瓶詰めされます。
こうして誕生するワインは、樽のニュアンスが調和した骨太なスタイル。
豊かに凝縮された果実、奥深いミネラル、力強い構造を兼ね備えており、モダンなシャブリとは一線を画す“本物の味わい”を提供しています。
まさに伝統を守り抜く職人の手による、シャブリ愛好家必携の一本です。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dauvissat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dauvissat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャブリの本質を体現する伝統派の筆頭、それがドメーヌ・ドーヴィサです。
1920年代に創業されて以来、ドーヴィサはクラシカルで長熟型のシャブリを造り続け、親戚筋にあたる名門ドメーヌ・ラヴノーと並び称される存在となっています。
ワイン評論家セレナ・サトクリフ氏が「シャブリのあるべき姿」と賛辞を送ったように、シャブリというアペラシオンを超えて、ブルゴーニュ白の象徴的造り手とされるのも納得です。
所有する畑はわずか12haながら、グラン・クリュが約2.5ha、1級畑が約6.6ha、AOCシャブリが約1haと、すべてが選び抜かれた小区画。
父ルネ・ドーヴィサ氏の代から農薬や除草剤の使用を最小限に抑えてきましたが、現当主ヴァンサン氏の代になってさらに有機的な栽培方針が強化され、1998年には試験的に自然農法を一部導入。
その成果を受けて、2002年から全畑に拡大しました。
「土壌の活力が戻り、病害が激減した」とヴァンサン氏自身も語っています。
醸造においてもシャブリの伝統が尊重されています。
熟成には、地元特有の132Lの小樽“フュイエット”と、通常のピエス樽を併用。
樽熟期間はおよそ6ヶ月間で、最終的に軽い濾過を経て瓶詰めされます。
こうして誕生するワインは、樽のニュアンスが調和した骨太なスタイル。
豊かに凝縮された果実、奥深いミネラル、力強い構造を兼ね備えており、モダンなシャブリとは一線を画す“本物の味わい”を提供しています。
まさに伝統を守り抜く職人の手による、シャブリ愛好家必携の一本です。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

お店TOP〉 ワイン〉 シャンパン〉 3000ml+DON/?sid=284309'>1500ml〉 フランス〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。
お店TOP〉 ワイン〉 シャンパン〉 1500ml〉 フランス〉 ※在庫状況によりヴィンテージ・ラベル変更の場合がございます。

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Louis Remy容量750mlぶどうの品種ピノノワール樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Louis Remy原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディミディアムボディジュヴレ・シャンベルタンの老舗で、伝統的なスタイルを守る造り手。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

商品情報 管理番号 A25-1095 商品名 ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec エンジェル　ドゥミセック 　ロゼ　ピンク 内容量 750ml アルコール度数 12.5% 原産国 フランス 品種 シャルドネ/ピノ・ムニエ/ピノ・ノワール 参考価格 79,200円（税込） 付属品 特製専用BOX 商品詳細 ※あくまで二次流通品ですので完璧な状態を望まれる方はご購入をお控えください。
※こちらは同時に店頭にて販売している商品の為細かな傷や汚れ、使用感など感じられる場合が御座います。
予めご了承下さいませ。
ランク 未開栓 注意事項 ※長期保管によるボトルのキズ・汚れ・液漏れ・ラベルの傷み・目減り・オリなどが ある場合がございます。
※未開封の為、コルクの状態や中身（風味）等保証出来かねます。
※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
※購入の際には生年月日をご提示頂けますよう宜しくお願い申しあげます。
※細かく状態を気にされる方、神経質な方は注文をご遠慮願います。
※1点モノとなっておりますので、いかなる場合も返品・交換は承れません。
※店頭でも販売をしているため予告なく終了をすることがあります。
※商品の状態は写真でもご確認下さい。
※写真には目立つ箇所、また一番状態の悪い箇所を優先的に掲載しております。
※取り扱いには細心の注意を払っておりますが、店頭でも販売中の為多少の小傷等はご了承下さい。
こちらの商品に関する問合先 質屋かんてい局 金沢久安店 TEL:076-280-0007 営業時間：平日・土日・祝日 10:00〜19:00     商品の状態について NEW 新品 未使用品 展示品等で一度も使用されていない商品　未使用品 USED-S ほぼ新品に近いが若干使用感がある商品　特上品 USED-A 多少の小傷はあるが,かなり程度の良い商品 USED-B ある程度の使用感が見られる商品 USED C かなりの使用感、大きな傷、汚れが多く見られる商品 ※程度の目安はあくまでも当店の基準となります。
※他店様とは同一の基準ではございませんのでご理解ください。
※当店では環境保護の観点から梱包資材を再利用させて頂いております。
※あらかじめご理解ください。

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dauvissat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dauvissat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャブリの本質を体現する伝統派の筆頭、それがドメーヌ・ドーヴィサです。
1920年代に創業されて以来、ドーヴィサはクラシカルで長熟型のシャブリを造り続け、親戚筋にあたる名門ドメーヌ・ラヴノーと並び称される存在となっています。
ワイン評論家セレナ・サトクリフ氏が「シャブリのあるべき姿」と賛辞を送ったように、シャブリというアペラシオンを超えて、ブルゴーニュ白の象徴的造り手とされるのも納得です。
所有する畑はわずか12haながら、グラン・クリュが約2.5ha、1級畑が約6.6ha、AOCシャブリが約1haと、すべてが選び抜かれた小区画。
父ルネ・ドーヴィサ氏の代から農薬や除草剤の使用を最小限に抑えてきましたが、現当主ヴァンサン氏の代になってさらに有機的な栽培方針が強化され、1998年には試験的に自然農法を一部導入。
その成果を受けて、2002年から全畑に拡大しました。
「土壌の活力が戻り、病害が激減した」とヴァンサン氏自身も語っています。
醸造においてもシャブリの伝統が尊重されています。
熟成には、地元特有の132Lの小樽“フュイエット”と、通常のピエス樽を併用。
樽熟期間はおよそ6ヶ月間で、最終的に軽い濾過を経て瓶詰めされます。
こうして誕生するワインは、樽のニュアンスが調和した骨太なスタイル。
豊かに凝縮された果実、奥深いミネラル、力強い構造を兼ね備えており、モダンなシャブリとは一線を画す“本物の味わい”を提供しています。
まさに伝統を守り抜く職人の手による、シャブリ愛好家必携の一本です。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

ブルゴーニュでも特別な存在、独特のスタイルで他を圧倒する堅実で卓越した生産者！ 推薦グラス クロード・デュガ / ジュヴレ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ　ラヴォ　サン　ジャック [2022] Claude Dugat / GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LAVAUX SAINT-JACQUES 2022 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ジュヴレ・シャンベルタン 飲み頃情報: 2015年後半以降 インポーター: フィネス ピノ ノワール種100%。
ジュヴレ シャンベルタン村の上部に位置する1級「Lavaux Saint-Jacques（ラヴォ サン ジャック）」は母岩が近く石灰質が多い畑で、日照条件は良いですが傾斜があって畑作業が大変な区画。
葡萄の樹齢は40年ほどで他のキュヴェと比較すると筋肉質で緊張感のある厳格な味わいになりやすい特徴があります。
【rouge】 【bourgogne】 【v2022】

メルロを主体としたボルドー右岸スタイルのワインとして高く評価されている赤ワイン。
「紫」の名は、紫屋の異名を持つ江戸の浮世絵師、歌麿から発想されたもの。
藤色から小豆色まで多彩な色使いに表情があったように、長期熟成型のこのワインにも、熟成が進むに連れ、その香りや味わいを微妙に変化させていく美徳が密やかに息づいている。
　

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・マルコンソール[2022] ドメーヌ デュジャックDomaine DUJAC　VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX MALCONSORTS新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。
しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。
その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。
そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。
現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。
ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。
2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。
その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。
会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しい。
中心となるのが息子であることの証である。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。
畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。
ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。
したがって収量制限も思い通りとなる。
したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。
2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。
これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。
もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。
栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。
現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。
またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。
1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。
さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。
ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。
ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。
　Domaine DUJAC　Domaine DUJAC　VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX MALCONSORTS　2022　 最新2022年ヴィンテージが限定割り当て。
モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌによる、芳醇で繊細な味わい。
特級畑ラ・ターシュに隣接する一級畑が生む、複雑なスタイル。
一級畑マルコンソールはヴォーヌ・ロマネの最南端に位置しており、あのDRC社のモノポールの特級畑ラ・ターシュに隣接。
力強く芳醇なアロマと繊細でエレガントなタンニンが調和したスタイルです。
味わい 外観は輝きのあるルビーレッド。
グラスからは、レッドチェリーやワイルドベリーの活き活きとした赤系果実のアロマと共に、砕いた石やバラのニュアンスを纏った香りが広がります。
ジューシーな果実味と繊細なタンニンが感じられ、バランスのとれた味わいの印象。
非常に調和とれており、後味も華麗な仕上がりとなっています。
飲み頃 ～2075年 ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ オー・マルコンソール[2022] ドメーヌ デュジャックDomaine DUJAC　VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX MALCONSORTS新たに特級畑や1級畑を増やし成長を続けるモレ・サン・ドニの雄 今やモレ・サン・ドニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。
しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。
創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に2ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。
その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。
そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。
現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいる。
ジャックの妻もジェレミーの妻もアメリカ人で、ジェレミー夫人ダイアナは醸造学を修めたエノローグである。
2000年にジェレミーは父のサポートの元、ネゴシアンビジネスを開始。
その名も「デュジャック・フィス・エ・ペール」という。
会社名として「ペール・エ・フィス」（父子）という表記はよく見かけるが、「フィス・エ・ペール」（子父）は珍しい。
中心となるのが息子であることの証である。
このデュジャック・フィス・エ・ペールは、ネゴシアンといっても単に畑が自分たちが所有していないだけ。
畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌのスタッフが行う。
ブドウの購入契約は量に応じてではなく面積単位。
したがって収量制限も思い通りとなる。
したがって、実質的にはドメーヌものと変わらないものの、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン（例えば村名モレ・サン・ドニ）があってもそれぞれ別々に醸造、瓶詰めされる。
2005年にはヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユと共同でドメーヌ・トマ・モワイヤールを買収。
これにより、ドメーヌのポートフォリオは一層華やかさを増し、シャンベルタンとロマネ・サン・ヴィヴァンが増え、グラン・クリュだけで7つとなった。
もともと所有していたボンヌ・マールとヴォーヌ・ロマネ1級のボーモンは面積が増し、ヴォーヌ・ロマネでも最高の1級畑と謳われるマルコンソールには新たに1.57haという広い面積を所有することになった。
栽培では1987年からリュット・レゾネをとり、2001年からは徐々にビオロジックへと移行。
現在はビオディナミ農法を大半の畑で採用している。
またドメーヌはコート・ド・ニュイでは珍しい白ワインの造り手でもある。
1985年の霜害で村名モレ・サン・ドニの一部が枯死したのを機会にシャルドネを植え、モレ・サン・ドニ・ブランとしてリリースしたのが始まり。
さらにはモレ・サン・ドニ1級モン・リュイザンに入手した0.6haの畑にもシャルドネを植え、2000年から白ワインを送り出している。
ジャック時代のワイン造りは完全無除梗による全房醸造がこのドメーヌの特徴であり、梗が色素を吸収するためワインの色調は比較的淡く、しかしながら香りと味わいはしっかりしているというものだった。
ジェレミーになってからはヴィンテージに応じて除梗率を変え、以前よりも色合いはしっかり、果実味も充実したものとなっている。
　Domaine DUJAC　Domaine DUJAC　VOSNE ROMANEE 1ER CRU AUX MALCONSORTS　2017　 蔵出し　2017年ヴィンテージが限定割り当て。
モレ・サン・ドニを牽引するドメーヌによる、芳醇で繊細な味わい。
特級畑ラ・ターシュに隣接する一級畑が生む、複雑なスタイル。
一級畑マルコンソールはヴォーヌ・ロマネの最南端に位置しており、あのDRC社のモノポールの特級畑ラ・ターシュに隣接。
力強く芳醇なアロマと繊細でエレガントなタンニンが調和したスタイルです。
※本商品は、オールド・ヴィンテージのためラベルに汚れやシワ、シミ、カビが発生している場合がございます。
性質上、返品、交換はお受けできません。
予めご了承の上、お買い求めください。
性質上、ギフトには向きません。
ご自宅用にお楽しみください。
汚れ・傷の具合など状態についてはご案内いたしかねますので、ご了承ください。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

シリーズ名ブルゴーニュブランド名Vincent Dauvissat容量750mlぶどうの品種シャルドネ樽熟成ワインの産地Burgundyワインの味辛口原産国フランス生産者Vincent Dauvissat原材料ぶどう、亜硫酸塩アルコール度数12%輸入者マーカムインターナショナル株式会社ボディフルボディシャブリの本質を体現する伝統派の筆頭、それがドメーヌ・ドーヴィサです。
1920年代に創業されて以来、ドーヴィサはクラシカルで長熟型のシャブリを造り続け、親戚筋にあたる名門ドメーヌ・ラヴノーと並び称される存在となっています。
ワイン評論家セレナ・サトクリフ氏が「シャブリのあるべき姿」と賛辞を送ったように、シャブリというアペラシオンを超えて、ブルゴーニュ白の象徴的造り手とされるのも納得です。
所有する畑はわずか12haながら、グラン・クリュが約2.5ha、1級畑が約6.6ha、AOCシャブリが約1haと、すべてが選び抜かれた小区画。
父ルネ・ドーヴィサ氏の代から農薬や除草剤の使用を最小限に抑えてきましたが、現当主ヴァンサン氏の代になってさらに有機的な栽培方針が強化され、1998年には試験的に自然農法を一部導入。
その成果を受けて、2002年から全畑に拡大しました。
「土壌の活力が戻り、病害が激減した」とヴァンサン氏自身も語っています。
醸造においてもシャブリの伝統が尊重されています。
熟成には、地元特有の132Lの小樽“フュイエット”と、通常のピエス樽を併用。
樽熟期間はおよそ6ヶ月間で、最終的に軽い濾過を経て瓶詰めされます。
こうして誕生するワインは、樽のニュアンスが調和した骨太なスタイル。
豊かに凝縮された果実、奥深いミネラル、力強い構造を兼ね備えており、モダンなシャブリとは一線を画す“本物の味わい”を提供しています。
まさに伝統を守り抜く職人の手による、シャブリ愛好家必携の一本です。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」