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程よいコクにスパイシーな風味、ネッビオーロの繊細でキレイなスタイルが見事に表現。
まさに「イタリアワインの女王」の風格が感じられます。


生産国　　 イタリア
地域　　ピエモンテ州
クラス　　DOCGバルバレスコ

葡萄品種　　ネッビオーロ100％
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて30℃以下で20〜30日間の発酵・浸漬。
その後約１カ月のマロラクティック発酵。
50hlのスラヴォニア産樽にて約12カ月熟成。
さらにコンクリートタンクに移して約6〜9カ月熟成。
その後瓶熟成。
収穫から出荷するまで3年。


色　　赤
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14.5
ボディ感　ミディアムボディ


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。

13世紀から数々の名士達が所有してきた歴史あるシャトー。
パーカー五ツ星生産者のシャトーパプクレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー、ベルナール・マグレ氏！パーカー氏はこのラトゥールカルネを四ツ星生産者に挙げ大注目し90点！ジルベール＆ガイヤール92点！2012VTはメルロー61％、カベルネ・フラン35％、残りはプティヴェルドとカベルネ・フラン。
フルーティーで引き締まった風味がこのシャトーのスタイル。
プラムやベリー系の華やかなアロマにモカやオークのニュアンス。
特に最近のヴィンテージには、口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的。
ル・クラスマン誌は星付き生産者で「ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは目覚しく効果的な変化を経験した。
最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイル。
」と絶賛！ラ・トゥール・カルネの飲み頃8年熟成バックヴィンテージが限定で極少量入荷！
◆Chateau La Tour Carnet 2012
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOC オー・メドック
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュ赤ワインの王様ジュヴレシャンベルタンのグレイトヴィンテージ2017年！ブシャールは1731年創業の名門！R.パーカー四ツ星生産者でゴーミヨ誌五ツ星等ワインプレスも軒並み高評価！現オーナーのアンリオ一族は「それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである」という信念。
2017のジュヴレシャンベルタンは10haの畑から異なる17パーセルのピノ・ノワールをブシャールの栽培チームが栽培、収穫に参加した有名生産者のブドウをフレンチオーク樽で12ヶ月熟成。
2012年からは新しい醸造責任者に代わり、1/3は除梗しないスタイルに。
よりタンニンとスパイシーさを感じるジュヴレの特徴が良く出たワインになっています。
2016VTはワインスペクテイター92点！ブラックチェリーを想わせる果実味と美しい酸味を生かした豊かで複雑味のあるワイン。
シャトー・ド・ボーヌのセラー熟成！正規輸入代理店品が限定入荷！

◆Gevrey Chambertin 2017 Bouchard Pere ＆ Fils
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCシャンボール・ミュジニー
◆ヴィンテージ：[2017]年　◆内容量：750ml

多くのお米屋さんはお米の問屋さんを通して、商品を仕入れますが、澤田米穀店では、契約農家さんから直接仕入れたお米を販売しています。
毎年、農家さんのもとへ足を運び、お米についてとことん話します。
農家さんのお家に泊めてもらって一晩中話すこともあるとか。
質の良いお米をお互いが納得できるカタチで取引するために、農家さんやお米とじっくり向き合うのが澤田スタイル。
農家さんと密にコミュニケーションをとり信頼関係を築いています。

美味しいお米を作るのは農家さんの仕事だけど、そのお米を美味しく届けるのは米屋の仕事。
お米を美味しく届けることこそ米屋の使命だと澤田さんは言います。
農家さんがいくら良いお米を育てたとしても、米屋の管理が良くなければ、本当のお米の美味しさを消費者へ届けることはできません。
澤田米穀店では「お米は生鮮品」と表現し、鮮度・品質を保つために徹底的にお米を管理します。
仕入れ時の検査に始まり、玄米の劣化を防ぐため温度10℃湿度60％の倉庫で低温管理、精米はおいしさや風味を逃さない低温2段精米、最終検査と目に見えない工程がギッシリ。
澤田さんのお米が美味いわけだ！

ヴォルネイとポマールにある0.89haの畑の葡萄から生産。
フルーティでエネルギッシュ、クラシカルなスタイルのワイン。
外観は黄金色で、少し緑がかった輝きがある。
フレッシュなフルーツとグリーンアーモンドを思わせるアロマとエレガントなテクスチャーを持つ。

タヴィーノは、エミリア・ロマーニャ州の共同組合が地域内で広く栽培するブドウを使用し、ワインを生産しています。
また、同協同組合は、サンジョヴェーゼとトレッビアーノの生産量世界一を誇ります。
サステナブルな農業から造られるワインの品質の高さと、サステナブルな観点から生まれるハイスタンダードなパッケージ開発で定評があります。
軽く持ち運びやすい、ポータブルな“旅するテーブルワイン”がコンセプトのブランドです。

おうちで、ピクニックで、BBQで、キャンプで、ビーチで、様々な場面で、ご自身のスタイルでお楽しみください。


デリケートなスミレのアロマ、柔らかなタンニン、バランスのとれたドライ な味わい。
様々なお料理と相性がよい、フレンドリーで楽しいワインです。


英字表記:TAVINO Sangiovese Rubicone

生産者:タヴィーノ

生産国:イタリア

地域1:エミリア・ロマーニャ州ルビコーネ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:サンジョヴェーゼ

内容量(ml):500ｍｌ×10本

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。



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タヴィーノは、エミリア・ロマーニャ州の共同組合が地域内で広く栽培するブドウを使用し、ワインを生産しています。
また、同協同組合は、サンジョヴェーゼとトレッビアーノの生産量世界一を誇ります。
サステナブルな農業から造られるワインの品質の高さと、サステナブルな観点から生まれるハイスタンダードなパッケージ開発で定評があります。
軽く持ち運びやすい、ポータブルな“旅するテーブルワイン”がコンセプトのブランドです。

おうちで、ピクニックで、BBQで、キャンプで、ビーチで、様々な場面で、ご自身のスタイルでお楽しみください。


スッキリとさわやかで、フルーティな飲み心地。
バランスのとれたドライな味わい。
様々なお料理と相性がよい、フレンドリーで楽しいワインです。


英字表記:TAVINO Trebbiano Rubicone

生産者:タヴィーノ

生産国:イタリア

地域1:エミリア・ロマーニャ州ルビコーネ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:トレッビアーノ

内容量(ml):500ｍｌ×10本

※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。



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気候条件が正反対の20年と21年をブレンドすることで味に快活さが加わった1本！

アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。
醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。
今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。
その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。

鉄分を多く含む浅い土壌がもたらす濃密な味わいが素晴らしい白ワイン！

2008年にオリヴィエ・ドゥセルが設立。
当初からドメーヌのワインメーカーはジャン・ルパテリで、彼とオリヴィエ・ドゥセルは10年という年月をかけて彼らのスタイルを築き上げ、またオーガニックへの転換を始めた。
ジャン・ルパテリは2021年にドメーヌ・ド・ヴォギュエに移籍し、現在は後継者のトマ・エマンがチームを率いている。


トマはニュイ・サン・ジョルジュ出身だが、ドメーヌ・ジャン・ジャック・コンフュロン、ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ、またニュージーランドでの醸造経験もあり、Domaine Decelleに新しい進化をもたらしている。
ジャン・ルパテリと築いたエレガントなスタイルと高い品質はこれまで通り継承しながら、さらに進化していくDomaine Decelleに世界中が期待している。

南アフリカワインリポート94点獲得！

南アが世界に誇るTOPブランド！SO2以外何も足さない、何も除かないナチュラルな造りで仕込まれる重厚さとフレッシュ感、複雑なアロマ、整った骨格・ストラクチャー。


リーウ・パッサンは、醸造家でオーナーのクリス&アンドレア・マリヌー夫妻が本拠地であるスワートランドを離れ1960年代、70年代、80年代に生まれたクラシックで長熟スタイルのケープ産ワインにインスパイアされ、栽培家ル—サ・クルーガー氏のアドヴァイスの下、厳選された複数の産地の特別な区画のブドウをブレンドして生み出されます。

フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


フィサン村の斜面上部にある畑で沖積土壌にジュヴレ・シャンベルタンらしい酸化鉄を含んでいる表土の下に厚い石灰岩盤がある区画。
ピノ・ノワールには痩せ過ぎていて相性が良くないので、昔からシャルドネが植えられてきた。
フィサンの中で白葡萄比率はかなり低く希少。


英字表記:Fixin Blanc FredericMagnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750




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高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家、シャブリ愛好家大注目！シャブリ1級の中で人気も品質も定評がある銘醸ヴァイヨン！あるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者が「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と評した生産者で、ワインアドヴォケイトをはじめシャブリ特集には必ずといっていいほど登場！ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック2019」に最高の生産者として掲載！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2019三ツ星最高評価！シャブリの町をはさんで特級レ・クロやブルグイユの対岸、ライムの魅力的な香りのヴァイヨン。
厳選したシャルドネを80％はステンレスタンク、20％は2年使用樽で熟成。
酸味がほどよく、ミネラル感がしっかりしており、樽も嫌味がなくバランスがとれています。
「ヴァイヨンはモンマンよりミネラルが強い。
自分の好きなスタイルで、樽とミネラルのバランスが素晴らしいと思う。
」とブノワ氏。
大人気シャブリ1級が蔵出しで限定入荷！

◆Chablis Premier Cru Vaillons 2017 Domaine Jean Paul ＆ Benoit Droin
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml

原産国：フランス、内容量750ml、アルコール度数：13.0%、保存方法：常温
商品番号:0009411620760
Antonin Rodet Pouilly Fuisse 2022 アントナンロデ氏によって1875年に設立されて以降、その精神を引き継ぎブルゴーニュ地方で良質なワイン造りを続けるワイナリー。
メゾンでは、アルコール発酵とぶどう栽培を組み合わせた造語「ヴィニカルチャー」を大切にしています。
醸造家のアン＝ロールエルネット氏は畑とセラーをつなぐ“ヴィニカルチャリスト”としてワインを”ロデスタイル”へ導いています。
繊細でフルーティなワイン。
熟成させるとより調和のとれた味わいになるエレガントで風味豊かな白ワインです。
［白/やや辛口］

フルーティーで引き締まった風味がこのシャトーのスタイル。
プラムやベリー系の華やかなアロマに、モカやオークのニュアンス。
特に最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的です。

英字表記:CHATEAU　LA　TOUR　CARNET
生産者:シャトー ラ トゥール カルネ
生産国:フランス
地域1:ボルドー
地域2:オーメドック
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lオーメドックl　　爆買 キャンペーン

産地 : フランス ＞ ボルドー ＞ ポムロール
生産者 : シャトー・ラ・パターシュ
品種 : メルロー85%、カベルネ・フラン15%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Chateau La Patache
JAN : 4532118028868
輸入元 : 飯田

6000円前後という価格はポムロールのワインとしては普通かやや手頃な部類。
ただし知名度が高いわけではありません。

熟成しているとは言えませんが、収穫から6年が経過し少し味わいが落ち着いてきたころ合い。
開けてすぐに本領を発揮する一方で、これから5年以上をかけて美味しくなっていくことも期待できます。

メルロー主体のボルドーワインとして優等生的な味わいは、舌の肥えた昔からのワイン愛好家も満足させるはず。
期待通りのスタイルで、値段に対する期待をほんのちょっと超えていく。

ソムリエからすると安心して提案し、サーブできます。
利用者の年齢層が高めな高級フレンチでオンリストされてそうなイメージです。