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イタリア超フルボディ赤ワイン！パーカー四〜五ツ星生産者で、2003年から2009年までオール90点以上の高評価を連発（2012年はリリースすぐのため未評価）！インポーターいわく「ワインのスタイルは一言でいうと、“Bomba”爆弾！」イタリアワイン界の重鎮であり、サンジョヴェーゼを知り尽くしす巨匠、ヴィットリオ・フィオーレ氏！氏のユートピア「スカレッティの畑」から、樹齢70年以上も含む樹齢30〜35年のサンジョヴェーゼ100％をオーク樽で12ヶ月熟成（70％が350L、30％が225L、新樽比率40％）！さらに15ヶ月以上の瓶熟成！現地在庫即完売の新ヴィンテージが遂に到着！繊細かつ大胆なスタイル。
サンジョヴェーゼの魅力を余すところなく表現しており、凝縮感がありながらも滑らかなタンニンを楽しめます。
チェリー、ブラックベリー系の香り、アーモンドや鉛筆のニュアンス！味わいは長く広く口内に広がり、隙間ないタンニンが余韻となって続くイルカルボナイオーネの新ヴィンテージ2012年ものが限定入荷！
◆IL Carbonaione 2012 Podere Poggio Scalette
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/IGTトスカーナ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ワイナート14号の特集で「彼のスタイルとテロワールの方向性が合致した時には、これぞブルゴーニュと言える古典的な完成度を見せる。
」と絶賛された3代目ジャン・ポール・マニヤンの「アルティザン（職人）」と称する伝統的なワイン作り、メディア受けの良い醸造法は一切行わない、筋金入りの職人の技を受け継ぎ、4代目ステファン・マニヤンの2009年もの！父親譲りの“素肌美人”のようなピノ・ノワール。
モレ・サン・ドニと、ボンヌ・マール特級に隣接する一級レ・サンティエ！出来上がるワインは骨組みがしっかりしていながらもエレガント。
プルミエ・クリュらしく余韻も長く、バランスの良いチャーミングな仕上がりのシャンボール1級の人気ヴィンテージが限定で極少量入荷！
◆Chanbolle-Musigny 1er Cru “Les Sentiers” 2009 Domaine Stephane Magnien
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / シャンボール・ミュジニー一級
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

イタリアワインの王様バローロ！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソガイド誌、バートン・アンダーソン氏も大注目！典型的なクラシックスタイルのバローロの造り手、テッレ・デル・バローロ！ロッケの単一畑産葡萄で造る最後の単一畑名付きリゼルヴァ！バローロ特別キュヴェの飲み頃9年熟成！しかもパーカー氏がバローロの2004年に96点をつけ、ガンベロ・ロッソ誌も満点5ボトルをつけるスーパーグレイトヴィンテージ！このワインはインポーターの社長が2012年に訪問した際“そのおいしさに感動”したリゼルヴァ！オレンジがかったガーネット色。
アルコールと混じったネッビオーロの素晴らしい香り。
びっくりするほどまろやかで、一体感があります。
風味は最高！タンニンがしっかり存在するバローロ・リゼルヴァ！ガンベロ・ロッソ2ビッキエーリ！入手困難な畑名付きリゼルヴァ！イタリアワイン愛好家垂涎の逸品が限定入荷！
◆Barolo Riserva Rocche di Castiglione 2004 Terre del Barolo
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
◆ヴィンテージ：[2004]年　◆内容量：750ml

イタリアワインの帝王「ガヤ」がつくる高級ワイン！バローロと並ぶ高級イタリア赤ワインの代名詞、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかも畑はあの幻のカーゼ・バッセに隣り合う古代から伝わる協会地区で、1世紀以上に渡りひっそりと佇むモンタルチーノでも随一の優良区画“ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ”！ガンベロロッソ誌で最高評価を一番多く得ている名実ともにイタリアのトップワイナリーであり、イタリアワインの巨匠ガヤによる、世界的に高い評価を受ける上位キュヴェのスガリーレイ、レイニーナの畑を含む100％自社畑のブルネッロ！味わいは、まずフレッシュな果実味を感じるスタイル。
熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味もあります。
バランスの良いタンニンが特徴的で、長期熟成型のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！毎ヴィンテージ人気が集中するワインです。
ブルネッロファンの方はお急ぎください！
◆Brunello Di Montalcino Pieve Santa Restituta 2010 GAJA
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/トスカーナ/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml0209001005896

イタリアワインの帝王「ガヤ」がつくる高級ワイン！バローロと並ぶ高級イタリア赤ワインの代名詞、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！畑は幻のカーゼ・バッセに隣り合う古代から伝わる協会地区で、1世紀以上に渡りひっそりと佇むモンタルチーノでも随一の優良区画“ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ”！イタリアワインの巨匠ガヤによる、世界的に高い評価を受ける上位キュヴェのスガリーレイ、レイニーナの畑を含む100％自社畑のブルネッロ！味わいは、まずフレッシュな果実味を感じるスタイル。
熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味もあります。
バランスの良いタンニンが特徴的で、長期熟成型のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！毎ヴィンテージ人気が集中するワインです。
ブルネッロファンの方はお急ぎください！
◆Brunello Di Montalcino Pieve Santa Restituta 2009 GAJA
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/トスカーナ/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0209001005636

　ベンフォールズの赤ワインの中で、シラーズ、ムールヴェードル、グルナッシュという南仏スタイルのぶどうで造られたフレッシュでイキイキとしたワイン。
ベリー系果実の果実味がリッチで、シラー種由来のシナモンなどのスパイスの印象や、まろやかで腰のあるタンニンのあるワイン。
僅かなオークの風味によりワイン全体の構成が引き締められています
　BINとは、その昔の「瓶熟成庫番号」に由来し、現在ではペンフォールド社自信作の「仕様番号」として用いられています。


●生産地：オーストラリア/サウス・オーストラリア/バロッサ・ヴァレー
●葡萄品種：シラーズ68％、グルナッシュ22％、マタロ(ムールヴェードル)10％

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。

●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

　毎年「タンバランバ」などの冷涼な地域の果実を厳選し、独自のスタイルを形作ります。
ビン311は、レモンやライムのアロマとミネラル感のある酸のバックボーンがあり、樽発酵とフレンチオーク樽での熟成によって補完されています。
濾過は最小限に抑えられており、エレガントな果実味が保たれています。


●生産地：オーストラリア/サウス・イースタン・オーストラリア
●葡萄品種：シャルドネ100％(アデレード・ヒルズ、タンバランバ、タスマニア)
●醸造：バレル発酵
●熟成：フレンチオークのバリック(新樽30％)で10カ月間

●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

次世代の注目エリアのひとつである、スペイン北東部に位置するアラゴンのガレージ・ワイナリーで、マスター・オブ・ワインによって造られる自然派ワインの1本になります。
ラズベリーやイチゴなどの赤い果実や白胡椒の香り。
フレッシュで高い酸味としっかりと感じられるミネラル感。
きめ細やかで柔らかなタンニンを感じるミディアムマイナスボディーのスタイルです。
【※実店舗と在庫を共有しているため、オンラインショップで在庫のある商品であっても、欠品しキャンセルさせていただく場合がございます。
】

オー・デ・メナールの道を南に隔たったすぐそばに新しいキュヴェLesQuartsの畑があります。
2018年産がファーストヴィンテージ。
長い間所有していた栽培家から購入した区画です。


樹齢は約90年で、メナールと同様東、南東に向いた丘にある畑です。
土壌はここも表土は大変浅く、傾斜がメナールより更にきつく、水分が不足すると葡萄の根がさらに要素を吸い上げる努力をするため、凝縮した葡萄が出来ます。
メナールとは道をはさんだ距離の違いですが、スタイルは全く違い、LesQuartsは滑らかで甘美なワインを、HautsdesMenardsはパワフルで複雑みのあるワインを産み出します。

このフィサン・ブランは、粘土質由来の強い酒質を持っているので、他のヴィラージュものよりも新樽比率が高い商品です。
かと言って樽が全面に出ている訳ではなく非常にバランスの良いクオリティに仕上げています。
フィサンの白ワインにしては珍しく、白桃、バターや蜂蜜のような濃厚な味わいです。
ムルソーと形容したくなるほどのミネラルと旨味を伴ったもので、非常に優秀な出来です。


■ドミニク氏自身のコメント■
葡萄の熟成を感じさせる味の良いキュヴェです。
それは粘土質の多い土質と決して収穫を急がない葡萄栽培者によるものです。
オールドスタイルのシャルドネの特徴である洋梨の香りを持っています。
シュールリーによる樽での熟成過程が、このワインを当蔵のハイクラス白ワインのラインアップの一員に格付けしています。

ボーヌのテロワールを素晴らしく表現しているワイン。
全房発酵。
この真面目なキュヴェは、素晴らしく“ピノらしく”成長します。
ポマールにもあるブルゴーニュらしい粘土-泥炭土壌で、ピノ・ノワールの表現を程よくしています。
ブドウが熟成すれば必ずそれを裏切らぬ贅沢な味わいがもたらされます。
例年ボーヌ・プルミエ・クリュよりボディーがあるワイン。
30年は余裕で熟成できるものです。
熟成させることでアロマが増すだけでなく、シルキーでまろやかになります。


ボーヌ、ボーヌ・プルミエクリュは創業当初の黒ラベル。
黒いラベルでは目立たないと言う声が多く、殆どの銘柄では現在のスタイルのラベルに変更しましたが、創業当初からぶどうを購入している信頼できる生産者の銘柄には、彼らへの敬意と友情の証として今でも創業当初の黒いラベルを使用しています。

アロマに満ちていてピュア、アフターテイストの塩味が素晴らしい！

ヴァインキルフェン村に700年の歴史をもち、先代のフランツ・プラーガーは「ヴィネア・ヴァッハウ」設立者の一人。
現在は、生物学・地形学研究者からワイン造りへ転身したトニが当主として指揮を執る。
「From Rock to Wine」畑の個性を表現することに心血を注ぎ、まさに彼のワインは「味わいの違い＝テロワールの違い」。
伝統と革新、そしてサスティナビリティーを融合した複雑な哲学を持ち、環境への深い配慮と次世代への責任を貫くワイン造りに徹している。


ヴァッハウ西部の鋼鉄の切れ味と東部のパワフルさ、この両者を絶妙なバランスで併せ持ち、世界中がプラーガーの美しいスタイルに魅了されている。
国内屈指の影響力を持つ専門誌において最高峰5つ星評価を受け、WAからも「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」と評される。

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : アミオ・セルヴェル
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir Amiot Servelle
JAN : 4532118021463
輸入元 : 飯田

アミオ・セルヴェルはシャンボール・ミュジニーに拠点を置き、8haの畑を所有する生産者。
特別入手困難なほどではありませんが、シャンボール・ミュジニー村の栽培組合理事長をつとめた経歴もある名門ドメーヌです。
決してワインの品質で理事長が選ばれるわけではないでしょうが、あまりに品質が悪かったりこの村の特徴を表していないと、他の生産者が認めないでしょう。
ある一定の信頼は置かれているとみていいはずです。


その味わいは比較的果実味が前に出てくるスタイル。
この村のワインである限り上品な味わいであることは間違いないのですが、決して酸味は高すぎず、適度にリッチで滑らさが特徴です。