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冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル「フレデリック・エスモナン」！

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。
アンドレの兄はミシェルで、フレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌです。


現在、ドメーヌの規模は5.26ha。
2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画をもち、有名ネゴシアンも認めた実力で高い品質のワインを生み出しています。

ワイン名 : ブルゴーニュ アリゴテ ドメーヌ ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ ピエール ボワッソン （アンヌ ボワッソン）
品種 : アリゴテ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Aligote Pierre Boisson
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

森の静けさを表す「森閑」と名付けられたこの1本は、ナパの伝統的なシャルドネと異なり、繊細かつ爽快感のあるスタイル。
レモンピール、 パイナップル、白桃といったアロマに加え、シナモン・ナツメグのかすかな香りが合わさり、魅力的な香りに。
フレッシュかつクリスピーで、バランスの取れた仕上がりです。


ワイン名： マテッラ 森閑 しんかん シャルドネ オークノール ナパヴァレー
原語： Materra Shinkan Chardonnay Oak Knoll Napa Valley
ヴィンテージ： 2023年
タイプ： 白ワイン
飲み口： 辛口
原産国・地域： カリフォルニア、ナパヴァレー、オークノール
造り手： キュナット・ファミリー・ヴィンヤーズ〈Cunat Family Vineyards〉
ぶどう品種： シャルドネ 100%
熟成： フレンチオーク（新樽4％）およびステンレスタンクにて6ヶ月熟成
アルコール： 14.1%
容量： 750ml
飲み頃温度： 10〜12℃

【内容量】
750ml
【アルコール度数】
12.5％
【味わい】
クラレンドルは、オー・ブリオンのブドウを含むボルドー全域からクオリティの高いブドウが選抜され、
醸造を手掛けるのもオー・ブリオンと同じチームと、シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンで
培われたワイン造りの哲学と最高の技術が惜しみなくつぎ込まれています。

この白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランから造られ、辛口の仕上がり。
白桃、グレープフルーツなどのフルーツの綺麗な香り、
果実味のたっぷりとしたなめらかな味わいがあり、飲みやすくクリーンなスタイルになっています。


【備考】
当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。

万が一、品切れの際は何卒ご了承下さい。

※入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

Ch.カマンサック
(750ml・13.5度)
【価格】オープン価格
【産地】フランス
【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロー/カベルネフラン
【タイプ】フル
【格付】メドック格付第5級
【色】赤

伝統的な手法に縛られない様々な製法により、進化を遂げた名門シャトー。
クラシックなスタイルながら、しなやかなボディが感じられます。

ワイン名 : ブルゴーニュ アリゴテ ドメーヌ テシエ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ・テシエ
品種 : アリゴテ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Aligote Domaine Tessier
内容量 : 750ml
JANコード : 4543190176484
輸入元 : ミレジム
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イギリスのジャーナリスト、ビル・ナンソンが『ブルゴーニュ最高の無名の生産者』として挙げるライジングスター、アルノー・テシエ。
2005年に父が急逝し、若干21歳にてドメーヌを継承。
ネゴシアンにブドウを販売する傍ら、自ら醸造・元詰めもスタートしました。

醸造面にこだわるのではなく、真摯な畑仕事を通してテロワールを表現したクリアなワインづくりというのは、ここ最近の流れですが、その中でもアルノー・テシエのワインは透明度の高さが傑出しています。
ムルソーでも特に評価の高い1級畑をはじめ、優良な畑を多数所有。
にもかかわらず最近まで無名だったのは、父の代まで畑が貸し出されていたから。
彼はムルソーを「ミネラリーで香り高いワインを造る土壌」だと考えており、凝縮感と純粋さを両立した今風のスタイルです。

ワイン名 : ブルゴーニュ ブラン エクラ ド カルケール ピエール ジラルダン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ピエール・ジラルダン
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Eclat de Calcaire Pierre Girardin
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
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ピエール・ジラルダンはヴァンサン・ジラルダンの息子。

幼少から醸造所で育ったピエールには、ファーストヴィンテージをリリースした21歳の時点で、明確なヴィジョンが備わっていました。

ヴァンサン・ジラルダンはどちらかというと樽香をハッキリ感じる濃厚なスタイルでした。
それに対しピエールはフレッシュさとピュアさを強調する傾向。

そうして出来上がるワインは、「注目の新星と言われる若手生産者」っぽいスタイルのワイン。
上品な仕上がりで、キュヴェごとの違いがしっかり表現されたワインです。

ワイン名 : ブルゴーニュ ルージュ エクラ ド カルケール ピエール ジラルダン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ピエール・ジラルダン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Rouge Eclat de Calcaire Pierre Girardin
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3

ピエール・ジラルダンはヴァンサン・ジラルダンの息子。

幼少から醸造所で育ったピエールには、ファーストヴィンテージをリリースした21歳の時点で、明確なヴィジョンが備わっていました。

ヴァンサン・ジラルダンはどちらかというと樽香をハッキリ感じる濃厚なスタイルでした。
それに対しピエールはフレッシュさとピュアさを強調する傾向。

そうして出来上がるワインは、「注目の新星と言われる若手生産者」っぽいスタイルのワイン。
上品な仕上がりで、キュヴェごとの違いがしっかり表現されたワインです。

Arnaud Baillot Bourgogne Cote d’Or Rouge

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　ピノノワール100％

樽熟成　バリックで15ヶ月（新樽比率10％）

アルコール：12.5％

輸入元　フィラディス

アルノー・バイヨは、2013年にモンペリエ大学院でワインビジネスの修士号を取得したのち、本格的にワインの世界に入った。

ユドロ・ノエラの孫娘である妻のロールと共に1年間の準備期間を経て、2014年にワイナリーを設立。

翌年の2015年にファースト・ヴィンテージを生産。

当初は100%買いブドウでの生産だったが、銀行からの借り入れを利用しながら徐々に畑を購入して拡大し、現在は10haを所有している。


発酵はSO2無添加で行い、白ワインではデブルバージュを行わず、赤ワインは短い醸し時間と軽めのルモンタージュ、ピジャージュでブドウの持つピュアな果実感を最大限に引き出している。

赤・白ともに濾過を行わず、MLF後と瓶詰め時にのみ、一般的な量の40%程度のごくわずかなSO2を添加している。

目指すスタイルは誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わい。

絶対にチェックしておきたいワイナリーです。

ボルドー・サンテミリオン特級愛好家大注目！待望のグレートヴィンテージ2016年！「サンテミリオンの最高のお値打ち品の1つである。
」とR.パーカー氏も絶賛！デカンタ誌も高評価！サン・テミリオンから3キロ程離れたサン・ローラン・デ・コンブの中心に位置一貫したスタイルで、表情豊かな果実味と芳醇な赤い果実のアロマが溢れ、柔らかく円やかな味わいと余韻は、美しいハーモニーと上質なエレガンスを湛えています。
平均樹齢40年のメルロー90％、カベルネ・フラン5％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％。
フレンチオーク樽（新樽比率80％）で12ヵ月熟成。
2016VTはJ.サックリング93点！ダークベリーやプラムの贅沢な果実味が豊かに溢れる！熟れた果実の芳醇で魅惑的な味わいの全てが実に贅沢に感じられる。
味わいはクリーミーで、シルクのように滑らかな口当たり！リボンのように美しくしなやかで余韻の長い後味が広がる。
今すぐに飲んでも良いが熟成も効く、フルボディ辛口赤ワインが限定入荷！

◆Chateau Pipeau 2016 AOC Saint-Emilion
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCサンテミリオン グラン・クリュ
◆ヴィンテージ：[2016]年　◆内容量：750ml0101091005476

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！グロフィエの2009年ものがついに入荷！セレナ・サトクリフ女史は「ワインは風味を長く持ち、リッチでエレガント」と絶賛し、マット・クレイマー氏には「力強く深い味わいだが、グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。
たいへんすぐれた生産者で、ワインはよくよく注目したい。
」と最高の賛辞！リアルワインガイド誌も「もうバツグンに美味しい。
甘苦酸のバランス、各要素のバランスも文句のつけようがない。
これは1erの品質を持つ村名ワインで、気品と風格が漂う」と絶賛し、90〜90＋の高評価！ワインアドヴォケイト誌89点+評価で、ほとんどのアイテムが2005年や2008年を凌駕する大人気ヴィンテージ2009年！当店実店舗でも人気のジュヴレ2009年が限定で極少量入荷！
◆Chanbolle-Musigny 1er Cru “Les Hauts-Doix” 2009 Domaine Robert Groffier Pre ＆ Fils
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0102021009014

イタリアワインの帝王「ガヤ」がつくる高級ワイン！バローロと並ぶ高級イタリア赤ワインの代名詞、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！畑は幻のカーゼ・バッセに隣り合う古代から伝わる協会地区で、1世紀以上に渡りひっそりと佇むモンタルチーノでも随一の優良区画“ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ”！イタリアワインの巨匠ガヤによる、世界的に高い評価を受ける上位キュヴェのスガリーレイ、レイニーナの畑を含む100％自社畑のブルネッロ！味わいは、まずフレッシュな果実味を感じるスタイル。
熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味もあります。
バランスの良いタンニンが特徴的で、長期熟成型のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！毎ヴィンテージ人気が集中するワインです。
ブルネッロファンの方はお急ぎください！
◆Brunello Di Montalcino Pieve Santa Restituta 2009 GAJA
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/トスカーナ/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml0209001005636

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！ワイナート14号の特集で「彼のスタイルとテロワールの方向性が合致した時には、これぞブルゴーニュと言える古典的な完成度を見せる。
」と絶賛された3代目ジャン・ポール・マニヤンの「アルティザン（職人）」と称する伝統的なワイン作り、メディア受けの良い醸造法は一切行わない、筋金入りの職人の技を受け継ぎ、4代目ステファン・マニヤンの2009年もの！父親譲りの“素肌美人”のようなピノ・ノワール。
モレ・サン・ドニと、ボンヌ・マール特級に隣接する一級レ・サンティエ！出来上がるワインは骨組みがしっかりしていながらもエレガント。
プルミエ・クリュらしく余韻も長く、バランスの良いチャーミングな仕上がりのシャンボール1級の人気ヴィンテージが限定で極少量入荷！
◆Chanbolle-Musigny 1er Cru “Les Sentiers” 2009 Domaine Stephane Magnien
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / シャンボール・ミュジニー一級
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

イタリアワインの帝王「ガヤ」がつくる高級ワイン！バローロと並ぶ高級イタリア赤ワインの代名詞、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！しかも畑はあの幻のカーゼ・バッセに隣り合う古代から伝わる協会地区で、1世紀以上に渡りひっそりと佇むモンタルチーノでも随一の優良区画“ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ”！ガンベロロッソ誌で最高評価を一番多く得ている名実ともにイタリアのトップワイナリーであり、イタリアワインの巨匠ガヤによる、世界的に高い評価を受ける上位キュヴェのスガリーレイ、レイニーナの畑を含む100％自社畑のブルネッロ！味わいは、まずフレッシュな果実味を感じるスタイル。
熟したブドウの旨みが詰まっており複雑味もあります。
バランスの良いタンニンが特徴的で、長期熟成型のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！毎ヴィンテージ人気が集中するワインです。
ブルネッロファンの方はお急ぎください！
◆Brunello Di Montalcino Pieve Santa Restituta 2010 GAJA
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：イタリア/トスカーナ/DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml0209001005896