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産地 : アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・ルシア・ハイランズ
生産者 : アイ・ブランド・ファミリー
品種 : シャルドネ100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Chardonnay Escolle Vineyard Santa Lucia Highlands I. Brand & Family
輸入元 : ワイン トゥ スタイル

フレッシュなリンゴやトースト、火打石のような複雑でありながらタイトなアロマ。
甘いニュアンスはほとんど感じません。
メーカーからの情報はあまりないのですが、おそらく低い新樽比率で樽熟成されていると予想します。

味わいは酸味を大事にしていることを感じさせるバランスながら、ボリューム感もしっかりあります。
この価格帯としてはしっかりと余韻が伸びます。


熟したフルーツと樽香による「派手な風味」は決して目指していません。
しかしながらその対極をいこうと「控えめ」になりすぎてもいません。
抑制的ながら5000円台という「ちょっといい価格のワイン」に相応しい華やかさもあります。
そのバランスが絶妙なのです。

1852年に英国から移住したウィリアム・オスラーのひ孫と義理の弟で醸造家のジェフ・シノットがブドウ栽培に最適なエリアをオタゴに見つけ、2002年に最初のピノ・ノワールを植樹。
初ヴィンテージは2004年。
畑の土壌はブルゴーニュを思わせる石灰質土壌。
テロワールの個性、冷涼な気候を感じられるエレガントなスタイル。

商品名：オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキキ・ヴァレー ピノ・ノワール 2020 ニュージーランド 赤ワイン wine ピノ・ノワール 750ml 辛口

ルーサンヌ 2021

生産者：ロマン・ル・バール
生産地：フランス / コート・デュ・ローヌ
品種：ルーサンヌ
タイプ：白 辛口
栽培：ビオディナミ
醸造：畑で完璧に選果したグラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス、木樽で発酵、デブルバージュあり。
木製樽で8ヶ月熟成。
清澄、フィルター無し。


ラングロールの系譜を踏む大型新人が目指すはモダン・ナチュラル！

初リリースとなるルーサンヌ単一キュベ。

青りんごの爽やかな香りと蜜の甘やかさ。
地中海を感じさせるミネラルが心地よい！それでいて圧倒的なほど分厚い果実の余韻。
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"フレッシュでモダン"なスタイルを目指すロマンな新たな一面がここに！！

《インポーター資料より》


*夏期(5月~10月)はチルド便での配送をおすすめいたします。
チルド便ご利用なしでの吹きこぼれ等の不具合は返品対象外となります。

*20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

WA誌過去10年間のN.O1評価の驚異92点の高評価！WE誌驚異94-96点！JS93-94点！デカンタ誌93点！近年すばらしい潜在力が開花！「格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている」とヒュー・ジョンソン氏絶賛メドック格付第五級！シャトー・カントメルルの究極フルボディ辛口赤！愛好家待望の高評価連発のグレイトV.T2020年もの！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い0101013000879

ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家、マルゴーファン大注目！メドック格付第4級の飲み頃9年熟成バックヴィンテージ！1980年代は「1855年に格付されたそのステータスにふさわしい品質を誇る数少ないマルゴーの1つ」と言われ、「シャトー・マルゴーに次ぐ名品と賞賛された絶頂期の1990年には色調の深い、肉厚で、素晴らしいブーケを持つワインが造られた」ようやく2000年VTから品質急上昇！2009年以降所有者が変わり、「より芳醇なスタイル」になる以前の優美というよりがっしりしたマルゴーのスタイルとして定評の頃のグッドヴィンテージ2007年！ヒュー・ジョンソン氏は2007VTに飲み頃マークを付け大注目！ジルベール&ガイヤール、J.ロビンソン女史、デカンタ誌大注目！ブラックベリーやプラム、ラズベリーのアロマにナッツやオークのニュアンス。
しっかりしたタンニンとボディのマルゴー格付けフルボディ赤ワインが限定入荷！
◆Chateau MARQUIS de TERME 2007
◆種類：赤ワイン/フルボディ/辛口
◆生産地：フランス/ボルドー/メドック/AOCマルゴー
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！日本では非常に珍しい造り手！「村名のみを造る若手生産者の好ましい普通さ」として特集記事！故アンリ・ジャイエの隣人であり、DRCの醸造責任者ベルナール・ロブレの従兄弟！ワイン造りの信条は「とにかくフルーティーで何も加えないシンプルさが一番大事」。
その言葉通りワインはシンプルできれいなスタイル！ふっくらとして丸みのある果実味と酸味のバランスが良く、エレガントな仕上がり！希少なドメーヌの大人気2010年ものACジュヴレが飲み頃で少量入荷！
◆Gevrey Chambertin 2010 Domaine Fabrice MARTIN AOC Gevrey Chambertin
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2010]年　◆内容量：750ml0102021010164

年産1300本！ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリ常連！ヴェロネッリ誌大注目！バローロボーイズのメンバーであり、悲運の天才醸造家マッテオ氏の死後、夫人を中心にラ・スピネッタのG.リヴェッティの手助けのもと独自のスタイルを維持！人気も品質もさらにアップ！レ・マルヌ・グリジェは故マッテオが実験的に造り始めたワインで、“特別なワイン”とオルネッラ女史も思い入れがあるランゲ・ロッソ！フランス品種のブレンドで造られ、新バリックで18ヶ月熟成！リリース直後はソムリエから苦情をもらったというほどの強烈な凝縮感と豊かなタンニンを備えた過去最高の出来と言われる2003年！この特別な2003年は日本で紹介されていませんでしたが、日本のファンのために特別オファーをとのことで遂に登場！各専門誌が大注目！超特別フルボディ赤ワインとくれば愛好家必飲！極少量入荷につきお急ぎ下さい！
◆Langhe Rosso Le Marne Girigie 2003 Matteo Correggia
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCランゲ・ロッソ
◆ヴィンテージ：[2003]年　◆内容量：750ml0202001002711

偉大なコルトン特級とコルトン・シャルルマーニュ特級を生み出すアロース・コルトン！M.クレイマー氏は「コート・ドールという地域にかぎれば、アロース・コルトンの村名ワインととりわけ一級は、値段のわりに極めてすぐれている。
あたかもニュイ・サン・ジョルジュとボーヌとの中間を思わせるような飲み応えがある」と大絶賛！造り手はR.パーカー満点五ツ星“Outstanding”生産者！ワイナート39号で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！ドミニク・マジックで超有名なドミニク・ローラン！「樹齢が上がってきたことでヴィエイユ・ヴィーニュの仲間入りを果たした。
このワインについては20年来の付き合いだが、今はアペラシオン本来の美しさに見合うものになっている。
時代に後れたスタイルではないが、密度は高くフレッシュさもある」とドミニク氏も語るアロース・コルトンのヴィエイユ・ヴィーニュ！人気の2014年が限定入荷！

◆Aloxe-Corton 2014 Dominique Laurent
◆種類：赤ワイン/フルボディ/辛口
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCアロース・コルトン
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：750ml

*** 選ばれたお客様だけに ***
入手不可能!!
秘蔵18年熟成幻のジュヴレ・シャンベルタン古酒が驚愕破格の4680円!!
【独占輸入わずか約100本!!】
『絶対に買付不可能な秘蔵古酒を、耳打ちで分けてもらいました!!』
パーカー絶賛!!『醸造技法に著しく熟達を遂げた結果、ワインは年を追
ってますます品格と複雑さ、スタイルを打ち出しつつある。
』
偉大なるジュヴレ村で[デュガ・ピィ]、[パリゾ]と並び
【ヴィエイユ・ヴィーニュ＝古樹】を所有しながらその18年熟成ものが買付られようとはまさに奇蹟です!!
赤ワイン/フランス・ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン

●フレーバー名:プレミアムバター
●サイズ:1350g×2本
●スタイル:新)フレーバーオイル
●ブランド:JOYL
●食事タイプ:パレオ
●風味:プレミアムバター
●専門分野:無塩
●商品の重量:1350 グラム
●アレルギー情報:乳
●パッケージ重量:2.84 キログラム
●植物/動物商品のタイプ:大豆
●ユニット数:2 本
●メーカー:J-オイルミルズ
●梱包サイズ: 29.5 x 23.8 x 11.1 cm; 1.35 kg
●商品の重量: 1.35 Kilograms
●商品紹介 「 業務用 JOYL PRO Jオイルプロ プレミア バターフレーバーオイル 」は、ミルクのような贅沢な香りとコクで、よりバターと同様の香りを溶け込ませた風味油です
●品質 「 JOYL PRO 」はさまざまな調理シーンでおいしさを引き出す、プロのための「おいしさデザインオイル」です
●独自技術「ミルキーアップ製法」+「DELICI UP製法」で、バターの本来の香りとミルキーで濃厚なコクを再現しました
●商品紹介 業務用 JOYL PRO プレミアバターフレーバーオイルは、バターと同様の香りを溶け込ませた風味油です
●バターの80%程度を使用の目安とすることで、風味アップ、作業性の向上、コストの削減が図れます

カーネロスのポテンシャルを最大限に引き出したトップキュヴェです。
豊かな陽光と冷たい霧を思わせるセインツベリーらしいスタイル。
長い熟成を経てローストしたような芳ばしい香りを備え複雑な風味が加わり深い味わいとなっています。


ワイン名：セインツベリー ”ブラウン・ランチ” シャルドネ カーネロス
原語：Saintsbury Brown Ranch Chardonnay Carneros
ヴィンテージ：2009年
タイプ：白ワイン
飲み口：辛口
原産国・地域：カリフォルニア、カーネロス
造り手：セインツベリー＜Saintsbury＞
ぶどう品種：シャルドネ100％
熟成：フレンチオーク（新樽30％）にて9ヶ月熟成
アルコール：14.5％
容量：750ml
飲み頃温度：10〜12℃

石臼挽き玄米使用
もちもちとした食感、玄米の甘み
■グルテンフリー
■通常のパスタ同様パスタソースと和えて、その他さまざまな料理に
■太さ：1.7ｍｍ
■茹で時間約12分

【原材料】玄米（アメリカ産）

リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。

フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。
ルロワのワイン造りを理想とし、ルロワから栽培責任者が移籍、ルロワ流の栽培法を導入しています。
畑の所有者から委託を受け、栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行うという新しいスタイルを確立した、限りなくドメーヌに近いネゴシアン。
高評価を獲得している注目の生産者です。


サヴィニー・レ・ボーヌの村の奥にある村を見下ろす高台にある畑で南に面した特殊な畑、レ・ゴラルデ。
サヴィニーで最もシャルドネに相性が良いと言われています。
硬い石灰岩盤の上に僅かに表土がのっている土壌です。
非常に痩せていて岩盤の恩恵を大きく受けていてミネラリーで垂直性のある味わいで、南の太陽からくる果実味と土壌からくるミネラル感も感じられます。


英字表記:Savigny les Beaune Blanc "Les Golardes" Frederic Magnien

生産者:フレデリック マニャン

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:シャルドネ

内容量(ml):750ml




　　爆買 キャンペーン

繊細かつ爽快感のあるスタイルマテッラのジャパン・シリーズのひとつ。
森の静けさを表す「森閑」と名付けられた、この1本は、ナパの伝統的なシャルドネと異なり、繊細かつ爽快感のあるスタイルです！■マテッラ ジャパン・シリーズについてマテッラのジャパン・シリーズは、明治時代に活躍し、日本林業の父と呼ばれる土倉庄三郎氏のひ孫にあたるオーナー/美紀・キューナットさんが、土倉家のルーツであり、吉野林業の中心地である奈良県川上村に思いを馳せ、マテッラのワインメーカー/チェルシー・バレットと共に造り上げるワインです。
和食との相性も考え、生み出されたジャパン・シリーズは、吉野の山々の静けさを連想させる白ワイン「森閑 （ しんかん ）」、奈良/吉野山の桜をイメージしたロゼ「よしの」、そして、美紀さんのご先祖にあたる土倉庄三郎氏への敬意を込めた赤ワイン「土倉 （ どぐら ）」の3種類にて構成されています。
■生産者のコメント森閑は、自社畑のブドウをつかい、最小限の樽熟成を施したシャルドネです。
古典的な品種に伝統的ではないアプローチをすることで、この生き生きとしたデリケートなスタイルが生まれます。
香りは白桃、パイナップル、ライムの果皮皮が際立ち、シトラスの花やレモンカード、仕上げにはわずかにブリオッシュのニュアンスが感じられます。
爽やかな酸味と軽やかなクリーミーな質感が絶妙なバランスを生み出しています。
■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのオーク・ノール・ディストリクト地区に位置する自社畑から収穫したブドウが使われています。
■醸造について発酵と熟成は、ステンレスタンク70％、一回使用された樽16％、古いパンチョン(大樽)10％、フレンチオーク新樽4％を使用し、6か月間の熟成中に月2回攪拌を行っています。
アルコール度14.2％。
■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。
ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。
現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。
まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。
オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。
現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー（約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。
ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100％再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。
原語表記：Materra (Cunat Family Vineyards) Shinkan Chardonnay Napa Valley[2023]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

生産本数を限定した職人的なエレガントスタイルラズベリーやブルーベリーのフルーツの明るい香りにフレッシュさと落ち着きを感じる口あたり。
きめの細かい丸みのあるタンニンと淀みのない果実。
アフターにふわっと抜ける石灰質土壌ならではの品の良いミネラルと涼やかさはリオハ・アラベサならでは。
しっかりとしながらも重すぎない印象を受ける食事を呼ぶ赤ワイン。
●樹齢：35年〜90年、平均樹齢60年 産地　スペイン/リオハ 品種　テンプラニーリョ種 容量　750mlウカン UKAN 生産本数を限定した職人的なエレガントスタイル 2018年創設。
ラ・リオハ州の州都であるログローニョ郊外にある倉庫の一画で4人からスタートしたワイナリーです。
代表のコルドはこの地で代々ワイン作りをしている生産者の5代目。
ワイナリー名のUKANはバスク語で英語にするとHave、その土地の全てを持つという意味であり、「伝統あるリオハ・アラベサの恵まれた土地をよりワインとして表現したい」という思いで代々受け継いできた区画の一部をウカン用のブドウ畑として栽培を行っています。
リオハ・アラベサエリアの北にある山脈側、南側のエブロ川沿いなど、起伏に富んだ5区画をウカン用のブドウ畑として選び、殺虫剤や除草剤などの化学物質を使用していないトータル9.5ヘクタールを管理しています。
全ての区画が無灌漑。
平均樹齢は60年。
栽培しているブドウはテンプラニーリョのみ。
そして生み出すワインは2アイテムのみ。
生産本数を限定した職人的なエレガントスタイルのワインはファーストヴィンテージとなる2018年から評判を呼び、今では世界中からオファーがきている生産者です。

プレゼント ワイン お酒　お土産　誕生日 送料無料 バラードキャニオン シュナンブラン ニューカリフォルニアスタイルStolpman Vineyards ストルプマン ヴィンヤード コンブ シュナン ブラン 2017 このシュナンは最高だ。
衝撃で言葉を失ったよ。
もしこのワインが、今まで造られたカリフォルニア白ワインの中で、最高のうちの1つってなっても全然驚かないよ。
Brian McClintic MW of "The Somm" 『ニューカリフォルニアスタイル』と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パーとピーター・ストルプマンのプロジェクト『Combe』。
ストルプマンの畑のブドウを高く評価していたラジャがピーターを説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進行中です。
土壌からくる火打石のようなミネラル感とレモンの皮、フレッシュで躍動感のある味わいとしっとりと長い余韻が楽しめる。
早摘みのシュナン・ブランをニュートラルオークで9か月熟成。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ストルプマン ヴィンヤード ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ バラード キャニオン ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シュナン ブラン100％ ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■栓：クラウン(王冠) ■熟成：ニュートラルフレンチオークにて9ヶ月熟成。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
Stolpman Vineyardsストルプマン ヴィンヤードバラード・キャニオンをけん引するシラーの造り手「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」－ローヌ品種のワイン造りを目指す醸造家たちの間ではいつしか合言葉のようになったほど、ストルプマン ヴィンヤードは上質なシラーを生産することで知られています。
過去に13度もパーカーから100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われることで知られる彼らのシラーは、地元のオーハイ・ヴィンヤードなど著名なワイナリーがこぞって買い付けていて、自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
25年前、設立者のトム・ストルプマン氏は長く探し求めていた石灰質の土壌のこの土地をサンタ・イネス・ヴァレーで見つけ、ドライファーミングを行ってきました。
霧が湿度を保ち、気温が夜はとても低くなることなどに加え、地中90mほどまで続くライムストーン層が地表1m程度の粘土質で覆われていることがドライファーミングに好条件となっています。
植えてから最初の5年程度は幹や根を育てるために灌漑をしますが、その後1，2年の離乳期間を経て、灌漑をストップします。
それにより根は地中深くまで伸び、栄養分や水分を自ら求めるようになります。
ブドウはそれまでの実果のサイズを記憶していて、数を減らしてでもそれまで作ってきた房の大きさになるよう、自らの力で成熟していくのです。
2013年に正式にAVAとして認定されたバラード・キャニオンはストルプマン氏を筆頭に、多くのワイナリーがシラーを栽培しています。
現在AVA全体の60%がシラー、20%がグルナッシュやルーサンヌなど、ローヌ品種が栽培されています。
高品質のシラーを栽培する同AVAの8生産者は、”Ballard Canyon”の文字をボトルネックにぐるりと彫り込んだ共同のボトルを使用しています。
個のボトルがバラード・キャニオンのシラーの美味しさを世界中に示すようになる日も間もなくでしょう。
現在、“ニューカリフォルニアスタイル”と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パー氏とピーター・ストルプマン氏のプロジェクト“Combe”が進行中。
ストルプマン氏の畑のブドウを高く評価していたラジャ氏がピーター氏を説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進んでいます。

ヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブラン▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ディエボルト ヴァロワ ブラン ド ブランエクストラ ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ディエボルト・ヴァロワは、コート・デ・ブラン地区のクラマン村を本拠地とする、家族経営のシャンパーニュ生産者。
恵まれたテロワールから生み出されるシャンパーニュは、エレガントで複雑なアロマ、繊細な泡立ち、そして長く続く余韻が特徴です。
シャンパーニュ評論家のリチャード・ユーリン氏は「ジャック・ディエボルトと彼の家族は 、間違いなく世界最高のシャルドネワインを生産しています。
ディエボルトのやることはすべて完璧です。
」と、コメントしています。
■ディエボルト・ヴァロワについて コート・デ・ブランの中でも最も太陽の恵みを受けるグラン・クリュ、クラマン村に拠点を置く家族経営のドメーヌです。
クラマン村のディエボルト家とキュイ村のヴァロワ家が結集し、1959年からシャンパーニュ造りに携わるジャック・ディエボルトがその礎を築きました。
現在も現役のジャックは70歳を超え、良質な畑が市場に出る度にコツコツと買い足し続け、現在では約40区画の畑を所有し、それぞれの個性を熟知しています。
ジャックの情熱と造詣は、息子アルノーと娘イザベルにしっかりと受け継がれています。
1992年に「ゴー・ミヨ誌」にて「シャンパーニュ・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に輝いて以来、従来の口コミで広がっていたフランス国内の顧客に加え、世界中から注目を集めるようになりました。
相続などで親族名義の区画からブドウを購入することもあるため、法的にはネゴシアン・マニピュラン（NM）に分類されますが、その仕事ぶりは、あくまで自社畑のブドウを主体に造るレコルタン・マニピュラン（RM）そのものです。
「クラマン」について クラマンは、コート・デ・ブラン地区で最も早くグラン・クリュに格付けされた歴史ある村。
その卓越したテロワールから生み出されるシャンパーニュは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
クラマンの丘は、東向きから真南向きまでの畑が周囲を囲んでおり、日照時間の長さや風通しの良さなどが、シャルドネの熟成に大きく影響を与えています。
白亜質土壌との組み合わせにより、柑橘類や白い花の香り、トーストやブリオッシュのような熟成香が複雑に絡み合い、ミネラル感の豊かさ、クリーミーな質感、そして長い余韻が特徴です。
特にシャルドネの個性を際立たせたその洗練された味わいと奥深さは他のシャンパーニュとは一線を画し、ワイン愛好家はもちろん、食を愛する人々からも高い評価を得ています。
■このシャンパーニュについて キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマンの、若樹のブドウをブレンド。
デリケートで溌剌とした味わいはアペリティフに最適で、ヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブランです。
醸造 温度調節されたタンクで発酵。
飲み頃温度 9〜11℃ オススメ料理 生牡蠣 太刀魚の焼き霜造り ポン酢ジュレ添え 鶏とキノコのクリーム煮 ミモレット（ハードチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから