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【お取り寄せ】【税込3980円以上で送料無料】【商品説明】濃い色を持つ果実や黒スグリ、甘いスパイス、香ばしいオーク樽等の生き生きとしたアロマが感じられます。
フルボディで、粘着性のあるまろやかな口当たりに、しっかりとしたタンニンの骨格が感じられ滑らかな後味へと続いていきます。
このビッグなスタイルのワインは、ビーフステーキ、スペアリブ等に良く合います。
【仕様】●容量：750ml●アルコール度数：14．8度【検索用キーワード】ワイントゥスタイルアメリカ　ワインインスタイルアメリカ　取寄　R789JYまろやかで柔らかな酸味を持つ美しいワイン

黒系と赤系果実の香り、ほのかにオーク、スパイスや土などが感じられます。
綺麗な酸と、果実味やや強いタンニンがある、クラシカルなスタイルのブルゴーニュ・ルージュです。
　RENE CACHEUX Bourgogne Rouge Les Champs d'Argent ルネ カシュー ブルゴーニュ ルージュ レ シャン ダルジャン 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0%前後 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 黒系と赤系果実の香り、ほのかにオーク、スパイスや土などが感じられます。
綺麗な酸と、果実味やや強いタンニンがある、クラシカルなスタイルのブルゴーニュ・ルージュです。
　Domaine Rene Cacheux & Fils ドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィス 　ヴォーヌ ロマネ村の中心部に位置し、4 世代にわたってノウハウが豊富にあるこの小さな家族農園の冒険は、前世紀初頭にフランソワ ブレがヴォーヌ ロマネに到着したことから始まりました。
息子のシャルルは、当時マレ・モンジュ将軍が所有していたロマネ・サン・ヴィヴァンの支配人としての地位を確保しながら、父の跡を継ぎ、妻のエレーヌとともにワイナリーの表面積を拡大していきます。
　1966年に、農場はシャルルとエレーヌの 2 人の娘に分割されました。
新婚の末っ子ジャクリーヌは、夫のルネ・カシューとともにドメーヌ・ルネ・カシュー・ブリーを設立しました。
彼らの息子ジェラルドは、この地域のさまざまなワイン農園で18年間の経験を積んだ後、2004年に両親から跡を継ぎました。
現在はドメーヌ・ルネ・カシュー・エ・フィスを経営しています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

土着品種と国際品種の美点が見事に調和。
ピュアな果実の旨みが詰まった、今飲んで素直に楽しめるスタイル。
名前は、1979年に購入する以前の所有者の姓に由来。
バルバレスコ、トレイソ、セッラルンガにあるいくつかの自社畑から造られます。
主に東向きと西向きからなる畑で石灰質土壌。
　品種ごとに分けて醸造し、それぞれ、果皮と共に温度調節されたステンレススチールタンクで2週間発酵。
その後マロラクティック発酵を終えてから、3つの品種をブレンドさせます。
1年使用と2年使用の樽で12ヶ月熟成、瓶詰め後、6ヶ月熟成させてからリリースされます。
テイスティング・コメント：ネッビオーロの持つ複雑味と長熟さ、そしてカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロの持つ上品さと親しみやすさがうまく混じり合っています。
赤い果実のアロマが十分に感じられる素晴らしい香り。
コクがありエレガントな味わい。
バランスが良く、繊細でなめらかなタンニンをともなう、爽やかな果実味のある余韻。
タンニンは、リリース時にはすでに飲み頃を向かえていますが、あと4〜5年は熟成が可能です。
ファーストヴィンテージは1991年。
ラベル：以前のオーナー、モレスコ氏が以前に造っていたワイン、“ゴールド・フェザー”（金のキジ）のモチーフを残したデザイン。

熟した柑橘類や白桃、オレンジの花のアロマを持ちます。
ブリオッシュや蜂蜜香も随所に現れ、非常にドライなスタイルのスパークリングワインです。
爽やかな果実味と弾ける泡も魅力です。
【商品名】グラハム ベック　ワインズ グラハム ベック ウルトラ ブリュット Graham Beck Ultra Brut タイプスパークリングワイン生産地南アフリカ / ウエスタン・ケープ生産者グラハム・ベック　ワインズ 【グラハム・ベック　ワインズ】生産年2017年容量750ml品種シャルドネ 67%／ピノ・ノワール 33%醸造瓶内二次醗酵／85％ステンレスタンク/15％シャンパーニュ樽（旧樽/205L）醗酵後5カ月熟成、MLF無し。
瓶内二次醗酵期間62カ月　(デゴルジュ：22022.9.7）栽培方法サステナブル農法 Sustainable Wine South Africa (SWSA)JAN4997678186630熟した柑橘類や白桃、オレンジの花のアロマを持ちます。
ブリオッシュや蜂蜜香も随所に現れ、非常にドライなスタイルのスパークリングワインです。
爽やかな果実味と弾ける泡も魅力です。
■土壌石灰質土壌■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■グラハム・ベック　ワインズグラハム・ベック　ワインズ

シャルール・ブランがリリースされた1995年。
ボルドー・スタイルの白ワインを造ることは、当時ワシントン州では前代未聞のことでした。
このワインは、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを【商品名】デリール セラーズ シャルール ブラン DeLille Cellars Chaleur Blanc タイプ白ワイン生産地アメリカ / ワシントン州生産者デリール セラーズ 【DeLille Cellars】生産年2022年容量 750mlml品種 ソーヴィニヨン・ブラン69％、セミヨン31％醸造 全房プレス後、フレンチ・オーク90％（新樽60％）とステンレス・タンク10％で発酵、部分的に野生酵母を使用し、澱とともに7ヶ月間熟成しています。
JAN 7-99419-01013-6■商品説明 シャルール・ブランがリリースされた1995年。
ボルドー・スタイルの白ワインを造ることは、当時ワシントン州では前代未聞のことでした。
このワインは、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをブレンドし、フレンチ・オーク樽で発酵させ、印象的な”クリーム・ブリュレ”のような味わいに仕上げました。
ホワイトハウスで3回も提供され、品質と卓越した価値においてフランスの同種のワインに匹敵し、シャルール・ブランはワイナリーで最も重要なブレンドの1つとなりました。
■テロワール 畑： ブシェイ・ヴィンヤード、セージモア・ヴィンヤード、クリプソン・ヴィンヤード、フィニー・ヒル・ヴィンヤード、コナー・リー・ヴィンヤード ■ティスティング・ノート 2022年のシャルール・ブランは明るくエネルギッシュで、リリース直後には素晴らしい緊張感を持っています。
最新のヴィンテージに比べて、特にグーズベリー（スグリ）の古典的なソーヴィニヨン・ブランの香りが際立ち、それに続いて青リンゴ、アプリコット、白い花の香りが広がります。
味わいにはレモン・ブリオッシュと桃のマスカルポーネの風味があり、火打ち石のようなミネラル感も感じられます。
フィニッシュは滑らかで、余韻が長く、魅惑的な新鮮さが特徴です。
このワインは今すぐ楽しむこともできますし、10年以上熟成させて、この美しい複雑さと進化をじっくり体験することもできます。
■醸造 全房プレス後、フレンチ・オーク90％（新樽60％）とステンレス・タンク10％で発酵、部分的に野生酵母を使用し、澱とともに7ヶ月間熟成しています。
■ワイナリー情報 ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992 年創業のデリール・セラーズです。
ワイン・ アドヴォケイトやワイン・ スペクテーターなどの主要なワイン誌でこれまでに700以上のワ インが90点以上の評価を受け、 長きにわたりその品質と卓越性の伝統を守ってきました。
またロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「 ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と称しています。
レッド・マウンテンAVAを中心にワシントン州を代表するグラン クリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を 用いて巧に表現することに情熱を注ぎ、 洗練された赤ワインのみならず、95年から樽発酵を採用し作り続 けている複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワイン の作り手としても有名です。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■デリール セラーズDeLille Cellars

希少品種ヒフヴィで醸すクヴェヴリワイン。
濃縮したドライフルーツの甘やかでボリュームのある質感と仄かに桐を想わせるスパイス香。
ヒフヴィで最高得点を獲得する蔵の自信作。
マカシヴィリ・ワイン・セラー ヒフヴィ ヴァジアニ・ワイナリー ジョージア 2019 オレンジ オレンジ系 辛口 750ml 希少品種ヒフヴィで醸すクヴェヴリワインです。
濃縮したドライフルーツの甘やかでボリュームのある質感と仄かに桐を想わせるスパイス香。
ヒフヴィで最高得点を獲得する蔵の自信作です。

アンリ ジャイエの従兄弟であるブルゴーニュの第一人者。
ドメーヌの際立った特徴として非常に高い新樽率。
ほとんどの銘柄に新樽を使用し、緻密な各要素を支える酸味やタンニンのバランスは秀逸の一言です。


フレッシュな酸とジューシーでフルーティーなタンニンが絶妙なバランスで調和しており、非常にエレガントなスタイル。
手摘みで収穫され新樽率100％。




英字表記:Cotes de Nuits Villages Jayer Gilles

生産者:ジャイエ ジル

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

地域2:コート ド ニュイ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。




　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lブルゴーニュその他l　lピノノワールl 爆買 キャンペーン

大樽で24ヶ月熟成させたモダンなスタイルのバローロ！

ペッケニーノ家の葡萄栽培の歴史は1700年代にまで遡ります。
古くから所有する畑で葡萄栽培をしてきましたが、現オーナーのオルランドとアッティリョの代にワイナリーとしてスタートしました。


ドルチェットに最適の土地であるドリアーニに22ha,バローロエリア最南端のモンフォルテに3ha所有する畑で、有機栽培による葡萄作りを実践しています。
土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟が、ドルチェットの可能性を最大限に引き出し、ドリアーニを代表するワイナリーとなりました。
現在でもペッケニーノ兄弟と数名のスタッフで、畑から醸造、営業まで全てを賄っています。

メドック格付ワイン愛好家、サンジュリアン格付ファン大注目！“チョコレートに似た風味がはっきり出る”と定評の大人気メドック格付第4級！パーカー氏は四ツ星生産者に挙げ、「最もスタイリッシュで複雑な、特筆に値するほどおいしいワインの1つだ」と絶賛し2011年で91-93点（2013年4月）、89点（2014年4月）！ワインスペクテイター92点！各ワインプレス軒並み高評価！ヒュー・ジョンソン氏も「味の調和と質の高い規準を設けている。
濃密ですらっとしたカシス風味の際立つスタイル」と激賞し三ツ星評価！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌は、五大シャトーに次ぐ二ツ星評価で、「レオヴィル・ラスカーズのような骨格のしっかりしたワインが生まれるテロワールを持っているが、フィネスとしなやかさ、ビロードのようなテクスチャーがある。
」と絶賛！熱狂的なファンがいる大人気サンジュリアン格付けものの1stラベル！貴重な飲み頃7年熟成がインポーターさんとの協賛価格で限定入荷！
◆Chateau Branaire Ducru 2011 AOC SAINT-JULIEN Grand Cru Classe
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCサンジュリアン
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml

アクエリアスが20年ぶりに味わいとパッケージをフルリニューアルして登場
水より優れた水分補給※はそのままに、酸味と苦味のベストバランスでさらに飲みやすく、よりすっきりとした、ごくごく飲みたくなる後味に進化
スポーツや好きなことに熱中して汗をかいて頑張るカラダにしみわたりアクティブなライフスタイルをサポートします
スポーツ時やウォーキング・ヨガなどのカラダをアクティブに動かすシーンや熱中症対策に新しくなったアクエリアスをぜひ、お試しください
※適度な糖とナトリウムを含むため

【ご確認ください】
●当店はメーカー直送となっておりコカ・コーラ社の倉庫にあります検品済の最新の商品をメーカーの出荷基準に基づき出荷しております
●賞味期限についてはメーカーの出荷基準である「賞味期限まで2カ月以上ある商品」を出荷致します。
賞味期限は商品によって異なりますので賞味期限についてご不明な点がございましたらご注文前に当店までお問合せください
●賞味期限のご指定ご注文後の商品変更・キャンセルなどのご要望にお応えできない場合がございます
●予告なくデザイン等が変更になる場合があります
ポイント利用できます！
爆買

フレンチスタイルに強くローストしたコーヒー。
独特な強いアロマを持ち、豊かな苦味が特徴。

事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ！

モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。
その歴史はデュジャックより100年も遡る。
2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。


ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。
醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。
ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。
ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しづらい印象を受ける。
しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。
まさに投資に値するワインといえるだろう。

4つの区画（ミノ、エピノット、セシェ、シャタン）のアッサンブラージュ。
斜面は南東を向き、粘土と砂の混じった土壌。
ピーチやパイナップルなどトロピカルな果実のニュアンスがあり、フルーティで寛容な味わい。
適度なグラにミネラル感。
寛容なスタイル。
白ワイン白ワインヴィンテージ：2022品種：シャルドネ容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　シャブリ Gerard DUPLESSIS Chablis 1er Cru Vaillons

玄米を焙煎して飲むことにより、体内のデトックス、豊富な食物繊維で腸内環境も整えると古くから漢方にも取り入れられてきました。

ヴェルトゥーにおいて玄米焙煎を日々飲料として飲むことで、体内デトックスと腸内環境を整えることに注目。

各地の有機米の生産地を調査してお米を厳選、玄米焙煎を創りました。

少々溶けにくいのですが、デキストリンなどの食品添加物を一切入れていない100%天然原材料。

からだによい要素がたくさん詰まった玄米焙煎。
日々のライフスタイルのお飲み物としてぜひお試しください。


【内容量】 100g×5個


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プティ・ヴェルド とメルロー のトゥア・リータならではの絶妙なブレンドの技が冴えています。


プティ・ヴェルドは本来とても力強い味わいの品種です。
この品種がトゥア・リータの畑で完熟し　しなやかなメルローと出会うことで　なんと！！ジューシーな質感と凝縮した味わいのハーモニーが心地よいワインへと昇華しています。
　

ラズベリーやブルーベリーなどの元気な果実のアロマ。
骨格を構成する酸も印象的。
完熟したタンニンとチャーミングな甘味がボリューム感を与え、活力のあるスタイルのワインです。


原産国 イタリア
地　方 トスカーナ
地　区 スヴェレート
品質分類・原産地呼称 トスカーナI.G.T.

品種 プティ・ヴェルド 60%/メルロー 40%
醗酵 ステンレスタンク/MLFあり
熟成 オーク樽(225L、新樽20%)12カ月

ALC度数 14.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ


※在庫確認は日々行っておりますが、タイミングによりましては、ご注文が完了しても、在庫切れの場合がありますことを、ご承知おきくださいませ。

HaBidens Tablet（ハービデンスタブレット）に90粒タイプが登場！
本品には宮古ビデンス・ピローサ由来カフェー酸が含まれます。
宮古ビデンス・ピローサ由来カフェー酸には花粉やハウスダスト、ホコリなどによる目や鼻の不快感を軽減することが報告されています。
［届出番号：G877］

目や鼻に不快感がある方
ライフスタイルや忙しさが気になる
身体が気になる
脂っこい食事や偏った食生活を気づかう
毎日を元気よく美しく過ごしたい
スポーツをする
お酒や甘いものが大好き
若々しく張りのある生活を送りたい
水分不足
お子さまからお年寄りの方までどなたでも

原材料： 宮古ビデンス・ピローサエキス末(国内製造）／加工デンプン、セルロース、グリセリン脂肪酸エステル

賞味期限： 製造日より3年

保存方法： 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

1日摂取目安量：3粒

ブルゴーニュ辛口赤ワイン限定古酒！五ツ星グレイトヴィンテージの飲み頃21年物のシャンボールの一級！しかも古酒で定評のあるドメール・ルイ・レミー元詰！しかも蔵出しの完璧な状態！彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny 1er Cru “Derriere La Grange”　1988　Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー 一級
◆生産年：[1988]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！しっかりとしたストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュワインの王様、ジュヴレ・シャンベルタン！いま本当に美味しいと言われる2012年のも！現在ジュヴレ村のトップドメーヌのひとつに挙げられるドメーヌ・ジャン・ルイ・トラペ。
ビオディヴァンにも加盟しているビオディナミ生産者としても代表的な存在。
ジュヴレの中でも重要文化財クラスの飛び抜けたポテンシャルを持つと評される畑からはテロワールを下地にした率直なアロマと構造が印象に残るスタイルのワインが造られており、偉大な正確さが味わいに表れると言われています。
2012VTはワインアドヴォケイトで90-92点！カシスをはじめ赤や黒の小さな果実の香りから熟成によりムスクに甘草のニュアンスも出てくると言われるシャンベルタン！6年を経て更なる熟成も期待できる赤ワインが限定入荷！

◆Gevrey Chambertin 2012 Doamine Jean Louis Trapet
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーなワインを産出する世界的な白ワインの三大銘醸地ピュリニー・モンラッシェ！「クラシックなスタイルのピュリニには2つの特徴がある。
その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と有名評論家も絶賛！ピュリニー・モンラッシェを白眉とする超新星ドメーヌ、ガエル＆ジェローム・ムニエ。
「何よりもミネラルを重視しています。
若いうちから美味しく飲めること。
熟成させるとより一層美味しくなること。
」とJ.ムニエ。
最高峰モンラッシェ特級の北、一級フォラティエールの斜面上でぶつかる藪を越えて、その上に隣接する大人気一級畑。
クリマ名の由来は「森の上に届く畑」のシャン・ガン！平均樹齢40年のシャルドネ100％をフレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
大人気ヴィンテージ2017年が蔵出しで限定入荷！

◆Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain 2017 Domaine Gaelle & Jerome Meunier
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCピュリニー・モンラッシェ
◆生産年：[2017]年　◆内容量：750ml

熟成ヴォーヌ・ロマネファン大注目！ネックレスの中央の真珠と評される珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュの最高峰ロマネ・コンティを擁するヴォーヌ・ロマネの古酒！日本では珍しい造り手の22年熟成バックヴィンテージ！しかも人気のビッグヴィンテージ四ツ星年！ブルゴーニュ大学教授ジャッキー・リゴー氏は偉大な年と絶賛し、パーカー氏がコート・ド・ニュイに90点を付ける1995年！1972年ヴォーヌ・ロマネ村設立の人気ドメーヌから2000年を最後に引退。
現在は人気急上昇中の息子ドメーヌ・ファブリス・マルタンが継承！今は非常に入手困難になっている父ベルナール・マルタンの頃のヴォーヌ・ロマネの村名ものの22年熟成品！マイケル・ブロードベント氏も「魅力的な年であることは疑いない。
全体的に量は少ないが質は高い。
品質とスタイルにはかなり一貫性があり目を光らせておくべき年である。
」と絶賛する1995年ものが現地セラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
◆Vosne-Romanee 1995 Domaine Bernard Martin-Noblet
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
◆生産年：[1995]年　◆内容量：750ml

平均樹齢90年の凝縮した古樹になる葡萄より造られる、滑らかで甘美なレ・カール!

1956年、現当主オレリアン・パルテの祖父アンドレ・ボノムがドメーヌを設立しました。
当時のマコンやヴィレはカジュアルワインの生産地で、質の良いワインの生産地とは認識されていませんでした。
ボノム家もドメーヌを設立する前はぶどうをワイン醸造組合(カーヴ・コーペラティブ)に販売して生計を立てていたのです。


アンドレは早くから樽熟成や出荷前の熟成期間を長く取るなど、マコン元来のフルーティーなスタイルに複雑味を持たせ、より高品質な“コート・ドールのようなワイン“を目指しました。
これは当時では稀でしたが注目を浴び、アンドレ・ボノムのワインは1960年-70年代には星付レストランから声がかかるようになりました。
以来、アンドレ・ボノムは小規模ながら優良なマコン・ヴィレの生産者として知られています。

フェイラはソノマ・カウンティの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャリストとして、引き締まったスタイルのワインを生産しています。
【商品名】フェイラ ワインズ オリヴェット ランチ シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー Failla Wines Olivet Ranch Chardonnay Russian River Valley タイプ白ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者フェイラ・ワインズ 【Failla Wines】生産年2021年容量750ml品種シャルドネ 100%■ワイナリー情報 フェイラはソノマ・カウンティの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャリストとして、引き締まったスタイルのワインを生産しています。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに2年間師事してワイン造りを学びました。
1994年の帰国後は、ターリー・セラーズのワインメーカーとして採用され、カリフォルニアにおけるジンファンデルとシラーの革命児と呼ばれました。
1998年には自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立し、3年後にワイナリー名を現在の「フェイラ・ワインズ」に改名します。
2008年にはアメリカの全国紙サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
ワイナリー設立当初、エーレンは1年間真剣にソノマ・コーストの気候や特徴、土壌等を研究しました。
この結果、現在のフォート・ロス-シーヴューAVAに当たる、急斜面で岩がゴロゴロとした涼しいカザデロ地区に自社畑を購入します。
そして、2011年にはロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAに位置するオリヴェット・ランチを購入します。
2013年には、同時進行で18年間ワインメーカーとして従事したターリー・セラーズを辞め、「フェイラ・ワインズ」の運営に専念する決心をします。
エーレンはエレガント志向が広がりつつあるカリフォルニアの現在において、最も注目される天才醸造家の一人です。
エーレンはカリフォルニアで優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織として一世を風靡した「In Pursuit of Balance (IPOB)」の元メンバー兼、審査委員長の一人であり、ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造ることに定評があります。
2016年には愛娘の名前が付いた新しいジンファンデル・プロジェクト「Day」をスタートさせ、原点回帰をしつつ進化し続けています。
「Day」は、一世を風靡したターリー時代のビッグなスタイルのジンファンデルではなく、冷涼なソノマ・カウンティの高樹齢ブドウを使用し、テロワールの透明性が高く、ブドウ本来が持つ個性を生かしたスタイルを目指している新ブランドです。
また、最近ではジョージア産のクヴェヴリを使ったオレンジワインの醸造や、カリフォルニアの次世代のトップ・スパークリング・ワインメーカーとして名高い「ウルトラマリン」のマイケル・クルーズのアドバイスのもと、フェイラ・ブランドのスパークリング・ワインの生産にも力を入れています。
そして、2016年ヴィンテージより、なんとオレゴンのブドウからのワイン造りを始め、ピノ・ノワールの銘醸地、ウィラメット・ヴァレーのポテンシャルにも目をつけています。
フェイラでは、ノース・コーストのトップ・グロワーから買い付けたブドウと、自社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、シラー、そしてシャルドネを生産しています。
エーレンの才能は、このトップ・グロワー達からも認められていて、彼等が丁寧に栽培したブドウを使って、是非エーレンにワインを造って欲しいと「逆の申し入れ」がある事も少なくありません。
ワインのスタイルは「限りなくナチュラル」で、畑とヴィンテージの個性を最重視しています。
ブドウの収穫はフェノール熟成をベースに早めに行い、発酵と熟成に使う新樽はワインに香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え、卵型のコンクリートタンクやステンレスタンクを用いて、ワインに複雑味を出すテクニックを使っています。
エーレンは、ただナチュラルという謳い文句よりも、完成されて健全なワインを出荷する事が大事だと考えます。
よって、フェイラではボトリング直前に初めてワインにごく僅かの亜硫酸塩の添加を行い、品質を安定させるとともに、本来可能である長期熟成に耐えられる状態のワインを出荷しています。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フェイラ・ワインズFailla Wines

熱い夏に赤ワインをカジュアルに楽しめる！しっかり冷やして楽しむ「チルド・レッド」スタイルにおすすめのワインセット赤ワイン＝常温と言われますが・・・、実はNO！日本の夏は高温多湿、そのままで楽しむには温度が高すぎます。
赤ワインも多少冷やすのが夏場の適温となりますが、今世界で注目されているのが、赤ワインをしっかり冷やして楽しむ「チルド・レッド」スタイル。
チルド・レッドスタイルをカジュアルに楽しむのにおすすめなワインのセットで、暑い夏でも赤ワインを楽しもう！ ［セット内容］ アイアンストーン ストーン ヴァレー レッド ブレンド750ml×1本　 ［アメリカ カリフォルニア 赤ワイン フルボディ サステナブル農法 ］ クロスター ピノ ノワール ファルツ 750ml×1本　［ドイツ ファルツ 赤ワイン ミディアムボディ］ メディチ エルメーテ クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ セッコ 750ml×1本　［イタリア エミリア ロマーニャ スパークリング 赤泡 やや辛口 弱発泡］ エラ モンテプルチアーノ ダブルッツォ オーガニック750ml×1本　［イタリア アブルッツォ 赤 ミディアムボディ やや辛口 ビオワイン ビオロジック ヴィーガン ICEA ］ アクツェンテ ドルンフェルダー モーゼル750ml×1本　［ドイツ モーゼル 赤 やや甘口 ドルンフェルダー ］ コクリコ カベルネ ソーヴィニヨン 750ml×1本　［フランス コート・デュ・ローヌ 赤 ミディアムボディ ］