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マネージャーのローランス・ブラン女史は川出酒店ワイン会でご一緒しました。

目指すのはモダンで凝縮感を持ちながらもエレガントで伸びやかなスタイルのサンテミリオン。

コンクリートタンクで15日間発酵後、新樽100％で18ヶ月間熟成。

ドライチェリーと柔らかな甘い香りが混じりあう。
タンニンも細やかで果実味も充実しており、酸味とのバランスが取れている。

モレ・サン・ドニとジュヴレ・シャンベルタンのブドウを使用。
凝縮感と旨みの詰まったポンソのスタイルを十分に楽しめる、生産量の少ない稀少なキュヴェです。
ポンソを知るのに、まずは試していただきたい1本。
赤ワイン色：赤ワイン容量：750ml　フルボトルヴィンテージ：2020生産国：フランス産地：ブルゴーニュアペラシオン：品種：ピノ・ノワール Bourgogne Rouge Cuvee du Pinson

＜パーカーポイント 88〜90+点＞
2012年のマクドゥーガルランチ ピノ・ノワールは575ケースが生産された。

ラズベリー、ブラックチェリー、林床や春の花の複雑なノートが感じられる。

魅力的で高クラスの潜在能力を秘めたピノ・ノワールだ。

フレンチオークの新樽を50％使用して熟成、アルコール分は13.7％。

清澄・濾過を行わずにボトリングされる。

新鮮さを感じる描写の酸を示しており、フルボディなだけでなく、純粋な
スタイルを有している。

向こう10年以上熟成させる必要がある。


飲み頃の続く期間 2013〜2023年

Wine Advocate #210 （2013-12-30）より抜粋。


種類 赤ワイン
生産地 アメリカ/カリフォルニア州
品種 ピノ・ノワール…100％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

ヒュー・ジョンソン氏が「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者！」と三ツ星！大手保健会社アクサミレジム所有のドメーヌ・ラルロ！一級レ・サン・ジョルジュとレ・ディディエをはさんで隣接し、オー・ペルトワとオー・コルヴェに隣接しするプレモー・プリセ側の大人気一級モノポール畑！平均樹齢40年のピノ・ノワールを長期マセラシオンの後、オーク樽16〜18ヶ月熟成。
リアルワインガイド誌でも「ラルロはN.S.Gにおいてロベール・シュヴィヨン、レシュノーと並ぶもしくはスタイルを考慮すると最高のドメーヌだ」と絶賛し、2007について「オリヴィエ・ルリッシュは天才だ。
甘く、ほろ苦く、複雑すぎで、きめ細かいタンニンは多いが液体はとてもジューシー。
エレガントでいて優しい力もある」と高評価し92-93点！ラルロの大人気ニュイ・サン・ジョルジュ一級の飲み頃が限定入荷！
◆Nuits St Georges 1er Cru Clos de Forets St Georges 2007 Domaine de L'ARLOT
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCニュイ・サン・ジョルジュ1級
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

南アフリカの1st Growth (一級) と称される名門中の名門！南アフリカ最高の造り手ニュートン・ジョンソンが極少量リリースする単一区画の超限定ピノ・ノワール！単一畑のシードラゴン畑の厳選ピノ・ノワール100％をこだわり仏国オーク樽熟成11ヶ月でノンフィルター！豊かで力強い果実味に加え、繊細さも兼ね備え、美しく調和したスタイル！深みがあり、豊潤で華美なピノ！「シードラゴン・シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール」 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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ブルゴーニュオールドヴィンテージ愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン31年熟成飲み頃究極辛口赤ワイン！M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で「村名のワインの赤は骨格が太く、長寿型だ」として大注目！ブルゴーニュの古き良きスタイルを今に伝える人気ドメーヌから31年熟成、偉大な当たり年！あのジャッキーリゴー氏に「間違いなく20世紀最高のヴィンテージをひとつだ」といわしめたグレイトヴィンテージの★★★★★5つ星の超希少蔵出し限定古酒が少量入荷！
◆VOLANAY 1978 Domaine Bernard VAUDOISEY-MUTIN
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCヴォルネー
◆生産年：[1978]年　◆内容量：750ml0102031003439

●品種 ガルガーネガ80%、ソーヴィニヨンブラン20%
●色 白
●味わい 辛口
●商品特徴 ヴェネトの地場品種「ガルガーネガ」に、凝縮させたソーヴィニヨン・ブランをブレンド。
まるでアルト・アディジェのような、アロマティックで、クリーンなスタイルに仕上がりました。
レモンイエローの輝き、そして若葉をイメージする清々しい色合いです。
グレープフルーツやアプリコットの香り、そしてコンポートの洋梨やウッディ香のスパイスがあります。
酸味が柔らかいため甘みがよく出ていて、それが一体化して柑橘系のフルーティーな味わいも楽しめます。
微かな余韻に感じるねっとり感のある旨味が特徴的です。

●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

2015年末、ジュラを愛する3人の専門家が「100年後を見据えたワイン造り」を掲げて設立したカルリーヌ。
シャトー シャロンに隣接する優良区画で、除草剤を使わず泥灰土に根を張らせる持続可能な栽培を実践。
無濾過・無清澄でテロワールを純粋に表現します。
本拠地メニトリア村の単一畑ガイヤルドンのブドウを用い、シャルドネとサヴァニャンをブレンド。
補酒を行うウイエ熟成(非酸化熟成スタイル)で酸化を抑え、フレッシュさと透明感を際立たせます。
2019年は完熟した偉大な年で、香ばしさと花の香り、クリーミーな質感、伸びやかな酸と塩味を伴うミネラルが長く続く、豊かで洗練された一本です。


英字表記:Cotes du Jura Gaillardon Ouille Domaine des CARLINES

生産者:ドメーヌ デ カルリーヌ

ぶどうの品種（ワイン）:シャルドネ、サヴァニャン

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ジュラ

ワインの味:白・辛口

総本数 :1

単品容量 :750

生産量が極めて限られ、カルト的な人気を誇るブルゴーニュのトップドメーヌ。
パーカー100点満点を獲得している数少ない生産者の一人。
所有地と借地を合わせて6ヘクタールほどの自社畑に、平均樹齢70年。
低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造され葡萄が持つエレガンス、繊細なフィネス、力強いストラクチャーを兼ね備えた卓越したワインへ変化させます。


パーカーポイント88点。
豊かな香りにスパイスが溶け合う魅力的なアロマ。
凝縮感を湛えた溌剌とした酸とともにきめ細やかでしっかりとしたタンニンが広がる。
繊細で優雅なスタイルが印象的。


英字表記:Bourgogne Rouge Domaine Claude Dugat

生産者:クロード デュガ

生産国:フランス

地域1:ブルゴーニュ

タイプ・味わい:赤/辛口

葡萄品種:ピノ ノワール

内容量(ml):750ml

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。




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ジュヴレ言わずと知れた名門ドメーヌ。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
醸造法は伝統的なスタイル。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。

チェリー、ベリー、ローム状の土壌、甘草のアロマがグラスから漂う。
ミディアムからフルボディで、生き生きとしていて凝縮しており、果実味が十分に蓄えられていて、タンニンを構成する粉っぽさがあり、長期熟成に向けて造られたキュヴェ。

英字表記:Marsannay les Ouzeloy Joseph Roty
生産者:ジョセフ・ロティ
生産国:フランス
地域1:ブルゴーニュ
地域2:マルサネ
タイプ・味わい:赤/辛口
葡萄品種:ピノ・ノワール
内容量(ml):750
※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。

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単一畑モンタペルトから造られるエレガントなスタイル。
涼しい区画の痩せた土壌で、しなやかなタンニンにフレッシュさのある、優しい飲み口のワイン。
赤ワイン赤ワインフルボディヴィンテージ：2018品種：サンジョヴェーゼ容量：750ml生産国：イタリア産地：トスカーナ州 キアンティ クラッシコ　CARPINETA FONTALPINO　CHIANTI CLASSICO MONTAPERTO

近年安定してクオリティを保っているキルヴァンは、マルゴーの素晴らしいカントナック台地の絶好の地に位置しています。
醸造コンサルタント ミシェル・ローラン氏を迎えてから、ワインのスタイルは飛躍的に向上しました。
力強さとフィネス、バランスに優れた１本です。
商品名 シャトー キルヴァン [2015] CHATEAU KIRWAN 容量 750ml 生産者 シャトー キルヴァン 生産国 フランス 地域１ ボルドー 地域2 マルゴー タイプ 赤/辛口 葡萄品種 - ※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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