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＜パーカーポイント 87〜88点＞
カノンの2013年は、生産量のわずか56％がリリースされた。

ブレンド比率は、メルロー65％、カベルネ・フラン35％で構成されている。

厳しいヴィンテージが影響しているのか、チョークの様なカリカリとしたミネラル、
ベリーとチェリーの果実のミディアムボディの味わいで、非常に魅力的ではあるが
表面的なスタイルで、濃いルビーの色調を呈している。

向こう7〜8年が飲み頃となるだろう。


飲み頃の続く期間 2014〜2022年

Wine Advocate #214 （2014-08-28）より抜粋。


種類 赤ワイン
格付 サン・テミリオン グラン・クリュ
生産地 フランス/ボルドー/サン・テミリオン
品種 メルロー…65％、カベルネ・フラン…35％
味わい ミディアムボディ
容量 750ml

飲み頃特級15年熟成古酒！しかも古酒で定評のあるドメーヌ・ルイ・レミー元詰！エレガントで緻密、特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
しかも「完璧な骨組みと構成を持ち、リッチな果実味に覆われ、長熟で有名」なモレ・サン・ドニの特級クロ・ド・ラ・ロッシュの飲み頃熟成ワイン！現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」をぜひお試しください。

◆CLOS DE LA ROCHE Grand Cru 1994 Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCクロ・ド・ラ・ロッシュ特級
◆生産年：[1994]年　◆内容量：750ml0102021005740

サッシカイア、オルネライアと並ぶ三大ボルゲリのひとつ！サンジョヴェーゼをブレンドし、一般的に濃密な味わいのスーパートスカンとは一線を画したエレガントで芯が強くしなやかな味わい。
クラシカルな旨みに満ちたスタイルで大人気！2010VTはガンベロロッソ3ビッキエーリ！ビベンダ誌満点五ツ房！ヴェロネッリ誌満点スーパートレステッレ！エスプレッソガイド誌満点5ボトル！ワインアドヴォケイト93点！ワインエンスージアスト94点！ヴィノス94点！ワインスペクテイター94点！カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ20％、サンジョヴェーゼ15％を大型オーク樽で発酵＆オークのバリック熟成。
瓶熟12ヶ月以上。
スミレやチェリー、ブラックベリーに甘いスパイスのアロマ。
フルボディでエレガントでフレッシュな果実味と、微かにココナッツのニュアンスを感じさせる繊細なトースト。
しっかりとしたタンニンの三大ボルゲリのひとつグラッタマッコが限定入荷！

◆Grattamacco 2010 Podere Grattamacco
◆赤ワイン/フルボディ
◆イタリア/トスカーナ/DOCボルゲリ・スペリオーレ
◆生産年：[2010]年　◆内容量：750ml0209001008538

メドック格付第4級の希少な飲み頃10年熟成！パーカー氏はワインアドヴォケイト誌で「タルボーは一貫して高品質でメドック最高のお買い得品である」と絶賛し89-91点！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（クラスマン）も星付で「サンジュリアンの原型の1つといえるワインを生産している。
」と大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴも3BDをつけ「タルボーはサンジュリアンの理想を数多く体現している。
豊かな香り、安定感、そして確実な熟成」と絶賛！ジルベール＆ガイヤールやJ.サックリング、ワインスペクテイター等高評価！程よく小石が混ざった土壌から生産される優良なブドウから、飲み口の優しい芳醇なタイプが生まれます。
さらに近年のヴィンテージはフィネスが増し、よりエレガントなスタイルへと移行！韓国でも人気爆発！日本市場でも非常に少なくなっています！人気急上昇中のサンジュリアン格付フルボディ赤ワインの飲み頃１０年熟成が限定で少量入荷！
◆Chateau TALBOT 2006 AOC Saint-Julien Grand Cru Classe de Medoc en 1855
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/メドック/AOCサンジュリアン
◆生産年：[2006]年　◆内容量：750ml

入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家、高級シャブリ特級愛好家大注目！貴重な24年熟成バックヴィンテージ！入手困難な1992年もの！向かうところ敵なしの、シャルドネという品種を見事に表現したワインと言われるシャブリ！コクがあるにもかかわらず、張りつめ澄み切っていながら石を含んだかのような素晴らしい味わいを示すシャブリの特級！最も芳醇で上質なコート・ド・ボーヌの高級白ワインにも匹敵する、シャブリ特級のミネラルを想わせる要素に富み、個性的なスタイルが現れるには長い熟成を要すると言われます。
造り手はドメーヌ・シャルル・トーマをはじめ優良ドメーヌを何軒も所有するモワラール社。
モワラール社のセラーから蔵出し！シャブリの特級らしいエレガンスとシャブリを超越した存在感と円熟味を帯びた極上の味わい！非常に入手困難なシャブリグランクリュの24年熟成品が限定少量入荷！
◆Chablis Grand Cru 1992 Moillard
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/AOCシャブリ特級
◆ヴィンテージ：[1992]年　◆内容量：750ml0102052002312

1850年からジュヴレ・シャンベルタンの地で五世代続く由緒あるドメーヌで、6つのグランクリュと5つのプルミエクリュを所有。
知られざる富豪と言われるのも頷けるドルーアン・ラローズ！マジ・シャンベルタンと道を挟んだ場所にある小さな区画でドルーアン・ラローズの事実上モノポールと言われるオー・クロゾー！粘土石灰質土壌畑。
ピノ・ノワールをアリエ産オーク樽で18ヶ月熟成。
2015VTはワインアドヴォケイト89-91点！バーガウンドドットコム90-92点！ダークチェリーやブルーベリーなどの黒系果実のふくよかなアロマが溢れ、スミレやスパイス、バニラ、ミネラル、土のニュアンスも折り重なりピュアで華やかな印象。
絹のように滑らかなタンニンとジューシーな果実味がいっぱいに広がります。
厚みのあるテクスチャーを備えながらも洗練されたスタイル！テロワールの個性が美しく表現されたジュヴレシャンベルタン1級が蔵出しで限定入荷！

◆Gevrey Chambertin 1er Cru Au Closeau 2015 Domaine DROUHIN-LAROZE
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン1級
◆生産年：[2015]年　◆内容量：750ml0102021030339

2011年も素晴らしい品質と言われるグロフィエ！S.サトクリフ女史は「ワインは風味を長く持ち、リッチでエレガント」と絶賛し、M.クレイマー氏も「力強く深い味わいだが、グロフィエ流の繊細なスタイルにつつまれている。
たいへんすぐれた生産者。
」と最高の賛辞！2011ヴィンテージより畑名“レ・スーヴレ”の名をが付きましたが、以前のジュヴレ・シャンベルタンと同じ！リアルワインガイド42号では「これが村名クラスの香りか！？10年に引き続きとんでもないことになっている。
複雑すぎるエレガントな香りには村名クラスからしてもうメロメロ。
口に含むとこれはグランクリュですかあ？味が集中しまくり、そして拡散する。
うま味もメチャ多い。
そしてミネラルでツヤと高級感がありまくり。
すごい！」と絶賛し90+〜91+点！インターナショナルワインセラー89点！市場でも品薄必至のグロフィエ村名ジュヴレが限定入荷！
◆Gevrey Chambertin “Les Seuvrees” 2011 Domaine Robert Groffier
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCジュヴレ・シャンベルタン
◆ヴィンテージ：[2011]年　◆内容量：750ml

今や日本市場でも希少な飲み頃12年熟成！ WE誌驚異の91-93点＆Jサックリング91点！ あの高級Chジスクールの兄弟シャトーであり 美しいマルゴーのスタイルを貫く、しなやか で贅沢な味わいで有名な高級格付シャトー！ シャトー・デュ・テルトル飲み頃V.T[2012]年 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

ソーテルヌファン、貴腐ワイン愛好家大注目！ジェイムズ・ローサー氏が極上ワイン100選の中でソーテルヌ10傑の一つに挙げるシャトー・ラ・トゥール・ブランシュ！パーカー四ツ星生産者で90点！ワインジャーナル92点！ゴーミヨ2011年版六ツ星で17/20点！ワインスペクテイター92点！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2003年が登場し、「イケムがボス中のボスとして無類のカテゴリーを占める一方で、ラ・トゥール・ブランシュは、直ぐに一級の首席に位置づけられた。
スタイルはボンヌ村にしては濃厚だが重たくない」と大注目！新樽100％で16〜18ヶ月熟成。
力強く、豊かで凝縮感があり、スパイスや南国の果物のアロマと濃厚でねっとりした触感と長くスパイシーな後味の格付一級ソーテルヌの飲み頃が限定入荷！
◆Chateau La Tour Blanche 2006 AOC Sauternes
◆ワイン種類：白ワイン（貴腐ワイン/デザートワイン）　◆味わい：極甘口
◆生産地：フランス / ボルドー / AOCソーテルヌ
◆生産年：[2006]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ辛口赤ワイン限定古酒！五ツ星グレイトヴィンテージの飲み頃21年物のシャンボールの一級！しかも古酒で定評のあるドメール・ルイ・レミー元詰！しかも蔵出しの完璧な状態！彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
現地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny 1er Cru “Derriere La Grange”　1988　Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー 一級
◆生産年：[1988]年　◆内容量：750ml

珍しいニュイ・サン・ジョルジュの一級の白！しかもグージュ家の畑で1936年に発見されたピノ・ノワール種の白い突然変異種ピノ・グージュで造られる白ワイン！造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュのトップドメーヌ！ル・クラスマン誌でもルロワやDRC、アルマン・ルソーに次ぐ二ツ星で「ニュイ・サン・ジョルジュでも比類なき極みを満喫することができる」と絶賛！2012年版ではこのワインがグージュのワインの中で最高評価！これまでの力強いものからエレガントさを兼ね備えた長熟なワインへのスタイルの変化が見られる2008年！ボーヌの有名ワインに引きを取らない質を持ち、非常に明確で充実しており、豊かな味わいの中に洋ナシやイチゴやラズベリーなどの完熟したアロマを感じさせます。
バランスがとれ、すぐに飲んでも10年以上熟成させても楽しめる究極ニュイの白ワインです！
◆Nuit Saint Georges 1er Cru “La Perriere” Blanc 2008 Domaine Henri Gouges
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCニュイ・サン・ジョルジュ一級
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml

ソノマ愛好家感涙の超レアワイン！ワイン＆スピリッツマガジン、ワインエンスージアスト、ファルスタッフ、S.タンザーで高評価！カルトワインとして名を馳せるウイリアムセリエム、キスラー等のトップワイナリーにブドウを供給する大地主だったハーシュヴィンヤーズ。
2002年に自社ワインをリリースし、2007年に最高峰のサンアンドレアスフォールトを発売。
現在カリフォルニア三大グランクリュとも言われる銘醸。
ワインのスタイルは果実味が凝縮したミネラル感と酸とタンニンと果実味の見事なバランスにあり、すぐ飲んでも熟成させても素晴らしいと定評。
ワイナリーで最も古く重要な畑。
凝縮したストラクチャー。
しっかりとした酸味、みずみずしい複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素であるバランスが素晴らしく、土地の特徴をはっきりと表現したワインに仕上がっています。
全米の有名レストランもこぞってオンリスト！オバマ大統領もお気に入り！ハーシュヴィンヤーズのピノノワールが限定入荷！
◆Hirsch Vineyards Pinot Noir San Andreas Fault 2010
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア/ソノマ
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

日本で最も入手が難しい[超幻ムルソー]奇跡の超限定入荷!!!!!
【そのスタイルは群を抜いている!!】垂涎の的となっているムルソー屈指の【満点3つ星★★★[ミシェル・ブーズロー]】遂に入荷です!!!!
【国内出荷が少ないため、探しにくいが、飲むべき価値がある!!ルーロに十分に対抗できる!!】
フランス最高評価誌では、わずか24軒しかない、【ブルゴーニュ満点3つ星★★★】を[ロマネコンティ]、[ルロワ]と並んで獲得!!!!!
ムルソー生産者では、わずか4軒しかないムルソー屈指の【満点3つ星★★★】最高峰!!!!!
フランス国内での評価が非常に高く、全生産量のうち、そのほとんどがフランス国内向けに販売されているため、日本で手に入る本数は極僅かに限られる、
まさに【『日本で最も入手が難しいムルソー』】!!!!
『シルキーでキメの細かい質感と洗練された味わいに、そして非常に長い余韻。
』
その細かなテロワールを最大限に引き出す、途方もない細かい醸造法を駆使して造られた、極めて洗練された、そして繊細なる味わい!!!!!
[ドメーヌ・ミシェル・ブーズロー・ムルソー・レ・グラン・シャロン　2018]
21-18-179-0187
白ワイン

史上初!!感動の入荷!!【これぞ最高級ワイン!!】【これぞトップクラス!!】
偉大なる[ピション・バロン]が造りし感動の【新世紀ワイン】希少限定入荷!!
【『力強く骨格があり、厳格なスタイルは、まさにピション・バロンそのもの!!』】
あのポイヤックの地に聳える[シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン]が、伝説とも言える長い歴史の中で【史上初めて!!】造り上げた、感動の《超お買い得ピション・バロン》!!
体が獅子、頭と翼が鷲という伝説の生物【Griffons グリフォン】が描かれる魅惑のワイン!!
本家ピション・バロンの精神を完全に引き継いだ、最も近く、最もコストパフォーマンスの高い感動の味わいがここにあります!!

赤ワイン/フランス・ボルドー/ポイヤック