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クレイジーレモンは岩塩の旨味、ペッパーの風味とレモンの爽やかな香り、マリネに最適な調味料です。
肉、魚介はもちろんあらゆるスタイルの料理にかけてもお楽しみいただけます。

1962年設立、ジュヴレ・シャンベルタン村本拠地のドメーヌ。
兄弟ドメーヌであるフィリップ・ルクレールと対照的なクラシカルで長熟なスタイルで知られる。
ジュヴレ・シャンベルタン村内に優れた畑を10ha所有し、その多くが古樹である。
各畑のテロワールと収穫年の特性をピノ・ノワール種を通じて反映させるという哲学を持ち、伝統的で 自然な栽培醸造を行い新樽はワインのフィネスを覆い隠すという考えから基本的に使用せず清澄とフィルターなしで瓶詰め。
希少な特級畑、グリオット・シャンベルタンの造り手としても知られるジュヴレのスペシャリスト。

＜パーカーポイント 88点＞
1996年のスタッグス・リープ・ディストリクトは、その地域からの
爽やかで軽いボディのタイトなスタイルを持っている。

花の香りと甘いブラックチェリーの香りが混ざり合ったエステルが感じられる。

口の中でタールや花、黒い果実のニュアンスが広がり、しなやかで親しみやすい
夢中にさせるカベルネだ。

フィニッシュには僅かにタンニンがあり、禁欲的な造りとなっている。

12〜15年の間で楽しむと良いだろう。


飲み頃の続く期間 1998〜2013年

Wine Advocate #120 （1998-12-23）より抜粋。


種類 赤ワイン
生産地 アメリカ/カリフォルニア州/ナパ・ヴァレー
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
味わい フルボディ
容量 750ml

マルゴー格付ファン大注目！世紀のヴィンテージと言われ、1982年や2005年を凌ぐとまで言われる五ツ星年！2009年の格付けものが遂に入荷！伝統的なマルゴーの繊細でほっそりしたスタイルと言うよりも、濃い色調の力強く筋肉質な、ポイヤックに近いカントナック・ブラウン！現オーナーになってテロワールを重視した、フィネスとバランスの良さを前面に出した造りになり人気急上昇！パーカー三ツ星で94〜96点！ワインスペクテイター誌バレルで93〜96点（No.188号）の高評価！WA199号では90点！ワインスペクテイター誌でもバレルで93-96点！インターナショナルワインセラー89〜92点！！Le Guide Meilleurs 2012年版では二ツ星で18/20点！人気急上昇中の大人気格付マルゴーのスーパーグレイトヴィンテージがインポーター協賛プライスで限定入荷！
◆Chateau Cantenac Brown 2009 AOC Margaux
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：フランス/ボルドー/メドック/AOCマルゴー
◆生産年：[2009]年　◆内容量：750ml0101051002545

カベルネ・ソーヴィニヨン100％だけ産するシルバーオークセラーズ！創業者ジャスティン・メイヤーは、「LIfe is Cabernet」という、CSに特化したワインを生みだしています。
最高級アメリカンオークでの熟成にこだわるクラシックスタイルのアレキサンダーヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは全米のステーキハウスのワインリストに掲載され続けているアメリカンクラシックスタイル！CS100％をアメリカンオークで24ヶ月熟成後15ヶ月ボトル熟成。
古典的なアレキサンダーヴァレーらしい、いきいきとしたエレガントなワイン。
深いガーネット色。
カシスリキュール、ブルーベリークーリ、タバコ、タラゴンとローストしたコーヒー豆の魅惑的な香りを持っています。
口に含むと滑らかな味わいは、ベリー類の香りがあふれ出るのにはじまり、次第にコクのある味わいへと移り、最後はきめの細かいタンニンの、長くスパイシーな余韻がフィニッシュへと続きます！
◆Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2010 Silver Oak Cellars
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆生産地：アメリカ合衆国/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダー・ヴァレー
◆ヴィンテージ：[2010]年　◆内容量：750ml

バローロ・ボーイズといえばこの人、ルチアーノ・サンドローネ氏が手がける、バローロ・レ・ヴィーニェ！バローロ・ボーイズを牽引したマルク・デ・グラツィア氏と共にバローロ新世代組のリーダー的存在として知られるようになった造り手！パーカー五ツ星生産者で94点！ワインスペクテイター誌92点！IWC94点！ヒュー・ジョンソン氏は「深みがあり凝縮したバローロのカンヌビ・ボスキスとレ・ヴィーニェ。
」と三ツ星！M.クレイマー氏は「肉厚で力感がありながら柔らかいというスタイルのバローロを熱く提唱。
濃厚で力強く深い味わいとともに明確なオークの風味がある。
バローロに期待される長期熟成に耐える強い背骨と、早くから飲める近づきやすさという今日の需要とを結びつけるような試みは、刺激的だが真摯なものであり、成功を収めている。
」と大絶賛！飲み頃7年熟成のグレイトヴィンテージが限定入荷！
◆Barolo Le Vigne 2005 LUCIANO SANDRONE
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / ピエモンテ / DOCGバローロ
◆ヴィンテージ：[2005]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュにおける「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン、ヴォーヌ・ロマネ！しかも特級ロマネ・サン・ヴィヴァンの中にあり特級畑昇格申請中で、わずか0.59haというヴォーヌ・ロマネ最小の一級畑！この極小畑を3つのドメーヌが分割所有しているため入手困難なワインのひとつ！造り手はパーカー四ツ星で「メオ・カミュゼに似ているスタイルである」と評価されたため人気急上昇！今やワインラヴァーの熱い視線を浴び続けるドメーヌ・ジャック・カシュー！味わいはロマネ・サン・ヴィヴァン特級の系統を継ぐと言われ、ブラックチェリーやラズベリーなどの香りが華やかに立ち昇る逸品として知られるラ・クロワ・ラモー！樹齢25年のピノ・ノワールを新樽100％で熟成！ジャック・カシューの持ち味を存分に発揮したヴォーヌ・ロマネ！グラン・クリュ並みの幻の一級畑が限定入荷！
◆Vosne-Romanee 1er Cru Les Malconsorts 2008 Jacques CACHEUX
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCヴォーヌ・ロマネ一級
◆ヴィンテージ：[2008]年　◆内容量：750ml

イタリアを代表するプレミアムワインの産地ボルゲリ！イタリアワインの頂点に君臨する“サッシカイア”と数メートルで隣接し、スーパータスカン“オルネライア”の畑に隣接する8haの畑“オルマ（足跡）”の初ヴィンテージ！造り手は、サヴォイア家の王女から直接購入した畑でハイクオリティのワインを造り始め、カルロ・フェリー氏を招聘後人気急上昇！各ワインプレス誌で絶賛を受けたテヌータ・セッテ・ポンティ！濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立し、国内外でも高く評価！！ロバート・パーカー氏は三〜四ツ星生産者！イタリアワインファン垂涎の初リリースワイン！上品に凝縮、豊かな熟成を実感できるボルゲリが限定で極少量入荷！
◆ORMA 2005 Podere Orma （Tenuta Sette Ponti） IGT Toscana Bolgheri
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / IGTボルゲリ
◆ヴィンテージ：[2005]年　◆内容量：750ml

珍しいニュイ・サン・ジョルジュの一級の白！グージュ家の畑で発見されたピノ・ノワール種の突然変異種ピノ・グージュで造られる白ワイン！造り手はル・クラスマン誌も二ツ星で「比類なき極みを満喫することができる」と絶賛！力強いものからエレガントさを兼ね備えた長熟なワインへのスタイルの変化が見られる2008年に続きブルゴーニュ白のグレイトヴィンテージ2009！ピノ・ノワール由来の個性と熟成能力を秘めた、ボーヌの有名ワインに引けを取らない質を持ち、豊かな味わいの中に洋ナシやイチゴやラズベリーなどの完熟したアロマを感じさせます。
ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス3BDで16.5/20！バーガウンド・ドット・コムで88点！ミディアムからフルボディの辛口白ワインはバランスがとれ、すぐに飲んでも10年以上熟成させても楽しめます！輸入元協賛価格で限定入荷！
◆Nuit Saint Georges 1er Cru “La Perriere” Blanc 2009 Domaine Henri Gouges
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCニュイ・サン・ジョルジュ一級
◆ヴィンテージ：[2009]年　◆内容量：750ml

超レアなモンスターワイン！スーパースパニッシュ！年産5000ケース足らず！平均樹齢25-75年のテンプラニーリョ100％を全て手摘み！一部はピングスの畑の中からセレクトした酵母で醸造を行い、仏産オークの新樽と1年使用済みの樽半々で16ヶ月から18ヶ月熟成。
ノンフィル、ノンファイニング！パーカー氏はベガ・シシリアとともに最高評価！1996年の初リリース以降、この2016年までほとんどのヴィンテージで90点以上！2016VTは1stのピングスで98-100点！フロール・ド・ピングスで93-95点！J.サックリング96点！ペニンガイド、ヴィノス、ギアレプソルも高評価！濃厚かつ複雑性をたっぷり感じさせる香り。
驚くべき凝縮感！ボリュームのある果実味！バランス感覚！深遠な余韻の長さ！ここ数年のヴィンテージで確立された感のある「凝縮された果実味とエレガンスの両立」というスタイルを2016年も発展的に踏襲。
さすがピーターシセック！世界中のワインマニアが舌を巻く赤ワインの過去でも指折り高評価2016年が極少量入荷！4

◆FLOR DE PINGUS 2016 DOMINIO DE PINGUS
◆赤ワイン/フルボディ
◆生スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ
◆生産年：[2016]年　◆内容量：750ml0400001007846

入手困難！ブルゴーニュきっての白ワインの名手ルフレーヴ！る一級ポリュゾに所有する自社畑で仕立てる、力強さとエレガンスを兼備した1本！北をレ・グットドール、南をジュヌヴリエールに隣接するポリュゾ！ピュリニーモンラッシェ最高の造り手の1人で、ドメーヌルフレーヴの名声を築き上げた故ヴァンサンルフレーヴの甥！尊敬するヴァンサンルフレーヴが造ったワインに限りなく近い“エレガントなスタイルのワイン”をモットーに、ネゴシアンをしながら単にブドウを買うだけでなく自ら畑に行き、栽培方法や収穫日を指定。
ブドウは特定の栽培契約農家のみに絞り、選定・栽培・醸造まで一貫した徹底管理。
ハチミツ、レモンの皮、蜜リンゴのアロマに、オークのニュアンス。
エレガントでありながらミネラリーでリッチでパワフルさ、かすかに粘性さえも感じさせます。
今後熟成させるとさらに楽しみな白ワイン！正規輸入代理店品が蔵出しで限定入荷！

◆Meursault 1er Cru Poruzots 2017 OLIVIER LEFLAIVE
◆白ワイン/辛口
◆フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/AOCムルソー1級
◆ヴィンテージ：[2017]年　◆内容量：750ml0102104001386

イタリア辛口赤ワイン愛好家垂涎！人気ワイン漫画『神の雫』にも登場！スーパータスカンブームが言われるはるか以前より、サンジョヴェーゼ100％を完成させていたモンテヴェルティーネの最高峰ワイン！このワインがイタリアの歴史を変えたと言っても過言ではありません！サンジョヴェーゼ100％をスロヴァキアンオーク樽で18ヶ月熟成＆フレンチオーク樽で6ヵ月熟成後瓶熟6ヵ月という30ヵ月熟成！レ・ペルゴーレ・トルテの2010年ものが遂に登場！ワインアドヴォケイトで93-95点！ガンベロ・ロッソで最高評価のトレ・ビッキエーリ！ペルゴーレ・トルテらしいチェリーやベリー、イチジク、プルーン、煮詰めたジャムのような香りが優雅な香りが続きます。
非常に魅力的な果実味があり、普段のスタイルよりもパワフルな印象のフルボディ赤ワインが極少量入荷！トスカーナ産フルボディ赤ワインファンは絶対に押さえて下さい！
◆Le Pergole Torte 2010 Montevertine
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ
◆生産年：[2010]年　◆内容量：750ml0209001004868

タルボはヴィンテージに左右されない安定感とひかえめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。
特にクラシックなボルドースタイルがお好みの方におすすめしたいシャトーです。
華やかなベリーとカベルネ特有のハーブの香りが特徴的。
熟した果実の味わいとしなやかなタンニンがあり、しっかりとした骨格のワインです。

メドック格付第５級。
１８世紀からすでに評価が一歩抜きん出ておりアンドレ・リュルトンの指揮の下、引き締まってよく角が取れた、かなり濃厚な果実感があるワインを造ることで、テロワールがいかに風格があるかを５年間で証明してみせた。
エレガントさは並級だが、ボディのある肉厚なスタイルは魅力に溢れている。

カリフォルニア愛好家垂涎！ナパ独自のテロワールを意識した「ケイマス スタイル」と称される甘美な味わいと驚異的な凝縮感が魅力で世界で大人気！カルフォルニアの名門「ケイマス・ヴィンヤーズ」が造るリッチでクリーミーな圧巻の究極カベルネ！「ケイマス・スタイル」を体現した極上の味わい！
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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