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生産本数を限定した職人的なエレガントスタイルラズベリーやブルーベリーのフルーツの明るい香りにフレッシュさと落ち着きを感じる口あたり。
きめの細かい丸みのあるタンニンと淀みのない果実。
アフターにふわっと抜ける石灰質土壌ならではの品の良いミネラルと涼やかさはリオハ・アラベサならでは。
しっかりとしながらも重すぎない印象を受ける食事を呼ぶ赤ワイン。
●樹齢：35年〜90年、平均樹齢60年 産地　スペイン/リオハ 品種　テンプラニーリョ種 容量　750mlウカン UKAN 生産本数を限定した職人的なエレガントスタイル 2018年創設。
ラ・リオハ州の州都であるログローニョ郊外にある倉庫の一画で4人からスタートしたワイナリーです。
代表のコルドはこの地で代々ワイン作りをしている生産者の5代目。
ワイナリー名のUKANはバスク語で英語にするとHave、その土地の全てを持つという意味であり、「伝統あるリオハ・アラベサの恵まれた土地をよりワインとして表現したい」という思いで代々受け継いできた区画の一部をウカン用のブドウ畑として栽培を行っています。
リオハ・アラベサエリアの北にある山脈側、南側のエブロ川沿いなど、起伏に富んだ5区画をウカン用のブドウ畑として選び、殺虫剤や除草剤などの化学物質を使用していないトータル9.5ヘクタールを管理しています。
全ての区画が無灌漑。
平均樹齢は60年。
栽培しているブドウはテンプラニーリョのみ。
そして生み出すワインは2アイテムのみ。
生産本数を限定した職人的なエレガントスタイルのワインはファーストヴィンテージとなる2018年から評判を呼び、今では世界中からオファーがきている生産者です。

【商品名】
【お中元 ギフト 名入れ 刻印入り】猫カフェ 猫イラスト 入り アイスコーヒー 無糖 200ml ビン 5本入り（ネコデザインボトル） コーヒーギフト 瓶 名前入り 社名入り 彫刻 サマーギフト 猫好き かわいい おしゃれ 高級 人気 暑中御見舞 残暑御見舞 深川珈琲 広島


【商品説明】
広島の人気コーヒー店・深川珈琲から、ビン詰めアイスコーヒーのボトルに名前（または社名）を彫刻した、お中元用コーヒーギフトをお届けいたします。

200ミリの飲みきりサイズのかわいいビンにおいしい無糖のリキッドコーヒーを詰めました。
キリッとしたコクと苦み、すっきりとした後味がお楽しみいただける石焼焙煎スタイルの人気アイスコーヒーです。

アイスコーヒーボトル・1本に、【お中元】の表書、【水引（蝶結び）】、【名前（または社名）】を刻印、もう4本にはかわいい猫のイラストを彫刻したアイスコーヒーをセットにしてお届けいたします。
コーヒー好きな方へ、猫好きな方へ贈りたい、印象に残るオリジナルギフトです。


※表書は、お中元のほか、「暑中御見舞」・「暑中御伺」・「残暑御見舞」・「残暑御伺」に変更可能です。
ご注文時にご選択ください。

【商品名】
【お歳暮 ギフト 名入れ 刻印】猫カフェ 猫イラスト 入り アイスコーヒー 無糖 200ml ビン 5本（ネコデザインボトル） 名前入り 社名入り コーヒーギフト 瓶 名前入り 彫刻 猫好き コーヒー好き オリジナルギフト 珈琲 高級 贅沢 かわいい おしゃれ bin5


【商品説明】
広島の人気コーヒー店・深川珈琲から、ビン詰めアイスコーヒーのボトルに名前（または社名）を彫刻した、お歳暮用コーヒーギフトをお届けいたします。

200ミリの飲みきりサイズのかわいいビンにおいしい無糖のリキッドコーヒーを詰めました。
キリッとしたコクと苦み、すっきりとした後味がお楽しみいただける石焼焙煎スタイルの人気アイスコーヒーです。

アイスコーヒーボトル・1本に、【御歳暮】の表書、【水引（蝶結び）】、【名前（または社名）】を刻印、もう4本にはかわいい猫のイラストを彫刻したアイスコーヒーをセットにしてお届けいたします。
コーヒー好きな方へ、猫好きな方へ贈りたい、印象に残るオリジナルギフトです。

【商品名】
【結婚お祝い 名入れ 刻印入り ギフト】コーヒーギフト 花 絵画 手書き イラスト 刻印入り アイスコーヒー 無糖 200ml ビン 5本（花の絵画デザインボトル） コーヒーギフト 名前入り 彫刻 プレゼント オリジナルギフト 珈琲 高級 贅沢 かわいい おしゃれ


【商品説明】
広島の人気コーヒー店・深川珈琲のビン詰めアイスコーヒーのボトルに、結婚お祝いの刻印をしたコーヒーギフトをお届けいたします。

200mlの飲みきりサイズのかわいいビンにおいしい無糖のリキッドコーヒーを詰めました。
キリッとしたコクと苦み、そしてすっきりとした後味がお楽しみいただける石焼焙煎スタイルのアイスコーヒーです。

アイスコーヒーボトル・1本に、【Happy Wedding】と【お名前（名入れ）】を彫刻して、他のボトルには素敵な花のイラストを彫刻したアイスコーヒーをセットにしてお届けいたします。
コーヒー好きな方へ、猫好きな方へ贈りたい、女性にも男性にも喜ばれるオリジナルギフトです。

産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : アミオ・セルヴェル
品種 : ピノ・ノワール100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir Amiot Servelle
JAN : 4532118021463
輸入元 : 飯田

アミオ・セルヴェルはシャンボール・ミュジニーに拠点を置き、8haの畑を所有する生産者。
特別入手困難なほどではありませんが、シャンボール・ミュジニー村の栽培組合理事長をつとめた経歴もある名門ドメーヌです。
決してワインの品質で理事長が選ばれるわけではないでしょうが、あまりに品質が悪かったりこの村の特徴を表していないと、他の生産者が認めないでしょう。
ある一定の信頼は置かれているとみていいはずです。


その味わいは比較的果実味が前に出てくるスタイル。
この村のワインである限り上品な味わいであることは間違いないのですが、決して酸味は高すぎず、適度にリッチで滑らさが特徴です。

抑制されたスタイルで、ミネラリック且つ白果実の風味の繊細さが魅力です。
オートミールや樽由来の要素は綺麗に溶け込み、高い酸、程よいボリュームを持つ焦点の定まったワインです。
白ワイン色：白ワインタイプ：ヴィンテージ：2018品種：シャルドネ 100%容量：750ml　フルボトル生産国：南アフリカ産地：ウエスタン・ケープ　ケープ・サウス・コースト　エルギン　Richard Kershaw Wines Elgin Chardonnay Clonal Selection

【商品名】
【感謝 メッセージ 刻印入り】コーヒー ギフト アイスコーヒー 無糖 200ml ビン 5本（花の絵画デザインボトル） 花 絵画 手書き イラスト 彫刻入り 珈琲 高級 贅沢 プレミアム プレゼント かわいい おしゃれ 深川珈琲 花・bin5


【商品説明】
広島の人気コーヒー店・深川珈琲のビン詰めアイスコーヒーのボトルに花のイラストと感謝メッセージを刻印してお届けいたします。
200mlの飲みきりサイズのかわいいビンにおいしい無糖のリキッドコーヒーを詰めました。
キリッとしたコクと苦み、そしてすっきりとした後味がお楽しみいただける石焼焙煎スタイルのアイスコーヒーです。

ビン1本に「感謝」の文字と3タイプのありがとうメッセージを刻印して、もう4本には素敵な花の手書きイラストを刻印してお届けいたします。

【商品名】
【敬老の日 名入れ 刻印 ギフト】花 絵画 イラスト 入り アイスコーヒー 無糖 200ml ビン 5本（花の絵画デザインボトル） 名入れ刻印 メッセージ コーヒーギフト 瓶 名前入り 彫刻 コーヒー好き オリジナルギフト 珈琲 高級 贅沢 かわいい おしゃれ


【商品説明】
敬老の日ギフト　「いつまでもお元気で」メッセージ刻印入り & 送り主の名入れ刻印入り

広島の人気コーヒー店・深川珈琲のビン詰めアイスコーヒーのボトルに、花の手書きイラストデザインと敬老の日用メッセージを刻印してお届けいたします。

200mlの飲みきりサイズのかわいいビンにおいしい無糖のリキッドコーヒーを詰めました。
キリッとしたコクと苦み、そしてすっきりとした後味がお楽しみいただける石焼焙煎スタイルのアイスコーヒーです。

ビン4本に花のイラストデザインを彫刻し、もう1本に「いつまでもお元気で」とメッセージとお子さん・お孫さんの名入れを刻印した敬老の日用ギフト。
珈琲がお好きなおじいちゃん、おばあちゃんにお贈りください。


※敬老の日の時期以外でも年中製作可能です。
お届け希望日時がございましたらご指定ください。

【商品名】
花 絵画 手書き イラスト 刻印入り コーヒー ギフト アイスコーヒー 無糖 200ml ビン 5本セット（花の絵画デザインボトル） 薔薇 ひまわり マーガレット コスモス チューリップ 高級 プレゼント かわいい おしゃれ 彫刻 刻印 深川珈琲


【商品説明】
広島の人気コーヒー店・深川珈琲のビン詰めアイスコーヒーのボトルに花の手書きイラストデザインを刻印してお届けいたします。

200mlの飲みきりサイズのかわいいビンにおいしい無糖のリキッドコーヒーを詰めました。
キリッとしたコクと苦み、そしてすっきりとした後味がお楽しみいただける石焼焙煎スタイルのアイスコーヒーです。

ビンに花のイラストデザインを彫刻したアイスコーヒーギフト。
5種類をセットにしています。
素敵なボトルのアイスコーヒーをお届けいたします。

樽熟成　バリック＆500L樽で24ヶ月

アルコール　13％

ビオディナミ

輸入元　フィラディス

産膜酵母下で熟成させるヴァン・ジョーヌスタイルにとどまらず、シャルドネを中心に補酒を行い、新樽で熟成させるモダンなスタイルも取り入れています。

ビオディナミ栽培、天然酵母の使用、最小限のSO2、補酒ありのフレッシュなスタイル。

ワイン・アドヴォケイト誌では「注目すべきニューフェイス、素晴らしい発見だ」という賞賛を受けており、世界の注目が集まるジュラの次世代を牽引していくニューフェイスとされています。


【テイスティングノート】

麦わらのやや濃い色調。

柑橘の香り、バニラ香に加え穏やかなシェリーの香り。

芳醇な果実味に酸のビシッと効いた味わい。

ミネラル由来かはっきりと感じられる塩味が特徴的。

アプリコットを思わせる果実の風味とともに
余韻にかけて樽由来のバニラとジュラらしいナッツのニュアンスが広がります。

グラスから香るよりも口中からアフターにかけての香りの方が強いです。

複雑みがありながら、親しみやすさまで感じます。

ジュラらしいクセがありつつもフレッシュで雑味のない秀逸な味わい。

力強くパワフルな、ストロング・スタイルのピノ！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い1600001008471

ボイヤックの中では軽めのスタイルで、果実味のあるしなやかさが持ち味。
2000年代になって着実に品質が上がっている。
ハーフなので、そろそろ飲み頃に入っているのでは。




シャトー グラン ピュイ デュカス 2017 ハーフボトル Chateau Grand Puy Ducasse 2017年 1/2 フランスワイン ボルドー ポイヤック 赤ワイン フルボディ 375ml wine

手で除梗した葡萄を8ヶ月間イタリア製のアンフォラでマセラシオン。

オレンジ系のピール菓子、赤肉メロン、プラムなどの甘やかな果実の香りに、柑橘やジャスミンなど爽やかな様子が加わります。
スワリングするとふわりと飴のような甘い香りが舞い上がります。
パワフルなスタイルのマセラシオンではなく清らかなタッチで果実味が多く、桃や柑橘の風味が絡み合いながら口中を覆います。
徐々に旨味がじんわりと溢れ、仄かなカラメルのようなコクや深みが重なり、充実感のある果実の風味が長く留まります。
瑞々しささえ感じる飲み心地でありながら、熟した果実味にマセラシオン由来柑橘のほろ苦さや爽やかな風味、旨味や奥深さがバランス良く調和した、柔らかい辛口の仕上がりです。

カリフォルニア州のナパヴァレーの南東にあるシルベラード・トレイルに位置する、ウィリアム ヒル エステート ワイナリー。

典型的なナパスタイルを保ちながら、地の利を生かしたウィリアム ヒルならではのスタイルを確立、クラシックとモダンを持ち合わせた、他のワインとは一線を画した存在となっています。

ヴィンヤード特有のテロワールを生かした表現豊かなワインを目指しています。

ナパヴァレーで収穫したぶどうを95%使用。

【ワイン種別】赤ワイン　フルボディ
【地方】アメリカ　ナパヴァレー
【ぶどう品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・シラーズ、メルロ
【アルコール度数】14.5%
※商品画像はイメージです。
商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。

※ヴィンテージやラベルに関しては、予告なく変更になっている場合がございます。
予めご了承下さい。

※ご注文ご確認後、お取り寄せ商品発送となります(お取寄せに3日〜1週間程かかります)。

クレイジーガーリック ミニ 24セット 70103<br><br>ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。

プレゼント ワイン お酒　お土産　誕生日 送料無料 バラードキャニオン シュナンブラン ニューカリフォルニアスタイルStolpman Vineyards ストルプマン ヴィンヤード コンブ シュナン ブラン 2017 このシュナンは最高だ。
衝撃で言葉を失ったよ。
もしこのワインが、今まで造られたカリフォルニア白ワインの中で、最高のうちの1つってなっても全然驚かないよ。
Brian McClintic MW of "The Somm" 『ニューカリフォルニアスタイル』と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パーとピーター・ストルプマンのプロジェクト『Combe』。
ストルプマンの畑のブドウを高く評価していたラジャがピーターを説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進行中です。
土壌からくる火打石のようなミネラル感とレモンの皮、フレッシュで躍動感のある味わいとしっとりと長い余韻が楽しめる。
早摘みのシュナン・ブランをニュートラルオークで9か月熟成。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ストルプマン ヴィンヤード ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ バラード キャニオン ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シュナン ブラン100％ ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■栓：クラウン(王冠) ■熟成：ニュートラルフレンチオークにて9ヶ月熟成。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
Stolpman Vineyardsストルプマン ヴィンヤードバラード・キャニオンをけん引するシラーの造り手「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」－ローヌ品種のワイン造りを目指す醸造家たちの間ではいつしか合言葉のようになったほど、ストルプマン ヴィンヤードは上質なシラーを生産することで知られています。
過去に13度もパーカーから100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われることで知られる彼らのシラーは、地元のオーハイ・ヴィンヤードなど著名なワイナリーがこぞって買い付けていて、自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
25年前、設立者のトム・ストルプマン氏は長く探し求めていた石灰質の土壌のこの土地をサンタ・イネス・ヴァレーで見つけ、ドライファーミングを行ってきました。
霧が湿度を保ち、気温が夜はとても低くなることなどに加え、地中90mほどまで続くライムストーン層が地表1m程度の粘土質で覆われていることがドライファーミングに好条件となっています。
植えてから最初の5年程度は幹や根を育てるために灌漑をしますが、その後1，2年の離乳期間を経て、灌漑をストップします。
それにより根は地中深くまで伸び、栄養分や水分を自ら求めるようになります。
ブドウはそれまでの実果のサイズを記憶していて、数を減らしてでもそれまで作ってきた房の大きさになるよう、自らの力で成熟していくのです。
2013年に正式にAVAとして認定されたバラード・キャニオンはストルプマン氏を筆頭に、多くのワイナリーがシラーを栽培しています。
現在AVA全体の60%がシラー、20%がグルナッシュやルーサンヌなど、ローヌ品種が栽培されています。
高品質のシラーを栽培する同AVAの8生産者は、”Ballard Canyon”の文字をボトルネックにぐるりと彫り込んだ共同のボトルを使用しています。
個のボトルがバラード・キャニオンのシラーの美味しさを世界中に示すようになる日も間もなくでしょう。
現在、“ニューカリフォルニアスタイル”と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パー氏とピーター・ストルプマン氏のプロジェクト“Combe”が進行中。
ストルプマン氏の畑のブドウを高く評価していたラジャ氏がピーター氏を説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進んでいます。

プレゼント ワイン お酒　お祝い　誕生日 送料無料 バラードキャニオン シュナンブラン ニューカリフォルニアスタイルStolpman Vineyards ストルプマン ヴィンヤード コンブ シュナン ブラン 2017 このシュナンは最高だ。
衝撃で言葉を失ったよ。
もしこのワインが、今まで造られたカリフォルニア白ワインの中で、最高のうちの1つってなっても全然驚かないよ。
Brian McClintic MW of "The Somm" 『ニューカリフォルニアスタイル』と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パーとピーター・ストルプマンのプロジェクト『Combe』。
ストルプマンの畑のブドウを高く評価していたラジャがピーターを説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進行中です。
土壌からくる火打石のようなミネラル感とレモンの皮、フレッシュで躍動感のある味わいとしっとりと長い余韻が楽しめる。
早摘みのシュナン・ブランをニュートラルオークで9か月熟成。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ストルプマン ヴィンヤード ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ バラード キャニオン ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シュナン ブラン100％ ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■栓：クラウン(王冠) ■熟成：ニュートラルフレンチオークにて9ヶ月熟成。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■沖縄・離島は別途送料がかかります。
■ギフトラッピングについて別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。
ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。
Stolpman Vineyardsストルプマン ヴィンヤードバラード・キャニオンをけん引するシラーの造り手「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」−ローヌ品種のワイン造りを目指す醸造家たちの間ではいつしか合言葉のようになったほど、ストルプマン ヴィンヤードは上質なシラーを生産することで知られています。
過去に13度もパーカーから100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われることで知られる彼らのシラーは、地元のオーハイ・ヴィンヤードなど著名なワイナリーがこぞって買い付けていて、自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
25年前、設立者のトム・ストルプマン氏は長く探し求めていた石灰質の土壌のこの土地をサンタ・イネス・ヴァレーで見つけ、ドライファーミングを行ってきました。
霧が湿度を保ち、気温が夜はとても低くなることなどに加え、地中90mほどまで続くライムストーン層が地表1m程度の粘土質で覆われていることがドライファーミングに好条件となっています。
植えてから最初の5年程度は幹や根を育てるために灌漑をしますが、その後1，2年の離乳期間を経て、灌漑をストップします。
それにより根は地中深くまで伸び、栄養分や水分を自ら求めるようになります。
ブドウはそれまでの実果のサイズを記憶していて、数を減らしてでもそれまで作ってきた房の大きさになるよう、自らの力で成熟していくのです。
2013年に正式にAVAとして認定されたバラード・キャニオンはストルプマン氏を筆頭に、多くのワイナリーがシラーを栽培しています。
現在AVA全体の60%がシラー、20%がグルナッシュやルーサンヌなど、ローヌ品種が栽培されています。
高品質のシラーを栽培する同AVAの8生産者は、”Ballard Canyon”の文字をボトルネックにぐるりと彫り込んだ共同のボトルを使用しています。
個のボトルがバラード・キャニオンのシラーの美味しさを世界中に示すようになる日も間もなくでしょう。
現在、“ニューカリフォルニアスタイル”と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パー氏とピーター・ストルプマン氏のプロジェクト“Combe”が進行中。
ストルプマン氏の畑のブドウを高く評価していたラジャ氏がピーター氏を説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進んでいます。

ヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブラン▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ディエボルト ヴァロワ ブラン ド ブランエクストラ ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ディエボルト・ヴァロワは、コート・デ・ブラン地区のクラマン村を本拠地とする、家族経営のシャンパーニュ生産者。
恵まれたテロワールから生み出されるシャンパーニュは、エレガントで複雑なアロマ、繊細な泡立ち、そして長く続く余韻が特徴です。
シャンパーニュ評論家のリチャード・ユーリン氏は「ジャック・ディエボルトと彼の家族は 、間違いなく世界最高のシャルドネワインを生産しています。
ディエボルトのやることはすべて完璧です。
」と、コメントしています。
■ディエボルト・ヴァロワについて コート・デ・ブランの中でも最も太陽の恵みを受けるグラン・クリュ、クラマン村に拠点を置く家族経営のドメーヌです。
クラマン村のディエボルト家とキュイ村のヴァロワ家が結集し、1959年からシャンパーニュ造りに携わるジャック・ディエボルトがその礎を築きました。
現在も現役のジャックは70歳を超え、良質な畑が市場に出る度にコツコツと買い足し続け、現在では約40区画の畑を所有し、それぞれの個性を熟知しています。
ジャックの情熱と造詣は、息子アルノーと娘イザベルにしっかりと受け継がれています。
1992年に「ゴー・ミヨ誌」にて「シャンパーニュ・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に輝いて以来、従来の口コミで広がっていたフランス国内の顧客に加え、世界中から注目を集めるようになりました。
相続などで親族名義の区画からブドウを購入することもあるため、法的にはネゴシアン・マニピュラン（NM）に分類されますが、その仕事ぶりは、あくまで自社畑のブドウを主体に造るレコルタン・マニピュラン（RM）そのものです。
「クラマン」について クラマンは、コート・デ・ブラン地区で最も早くグラン・クリュに格付けされた歴史ある村。
その卓越したテロワールから生み出されるシャンパーニュは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
クラマンの丘は、東向きから真南向きまでの畑が周囲を囲んでおり、日照時間の長さや風通しの良さなどが、シャルドネの熟成に大きく影響を与えています。
白亜質土壌との組み合わせにより、柑橘類や白い花の香り、トーストやブリオッシュのような熟成香が複雑に絡み合い、ミネラル感の豊かさ、クリーミーな質感、そして長い余韻が特徴です。
特にシャルドネの個性を際立たせたその洗練された味わいと奥深さは他のシャンパーニュとは一線を画し、ワイン愛好家はもちろん、食を愛する人々からも高い評価を得ています。
■このシャンパーニュについて キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマンの、若樹のブドウをブレンド。
デリケートで溌剌とした味わいはアペリティフに最適で、ヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブランです。
醸造 温度調節されたタンクで発酵。
飲み頃温度 9〜11℃ オススメ料理 生牡蠣 太刀魚の焼き霜造り ポン酢ジュレ添え 鶏とキノコのクリーム煮 ミモレット（ハードチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから