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多くのお米屋さんはお米の問屋さんを通して、商品を仕入れますが、澤田米穀店では、契約農家さんから直接仕入れたお米を販売しています。
毎年、農家さんのもとへ足を運び、お米についてとことん話します。
農家さんのお家に泊めてもらって一晩中話すこともあるとか。
質の良いお米をお互いが納得できるカタチで取引するために、農家さんやお米とじっくり向き合うのが澤田スタイル。
農家さんと密にコミュニケーションをとり信頼関係を築いています。

美味しいお米を作るのは農家さんの仕事だけど、そのお米を美味しく届けるのは米屋の仕事。
お米を美味しく届けることこそ米屋の使命だと澤田さんは言います。
農家さんがいくら良いお米を育てたとしても、米屋の管理が良くなければ、本当のお米の美味しさを消費者へ届けることはできません。
澤田米穀店では「お米は生鮮品」と表現し、鮮度・品質を保つために徹底的にお米を管理します。
仕入れ時の検査に始まり、玄米の劣化を防ぐため温度10℃湿度60％の倉庫で低温管理、精米はおいしさや風味を逃さない低温2段精米、最終検査と目に見えない工程がギッシリ。
澤田さんのお米が美味いわけだ！

アクエリアス 500mlPET（冷凍兼用）(AQUARIUS)/スポーツドリンク/ブランド：アクエリアス(AQUARIUS)/( スポーツドリンク )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日本コカ・コーラ/・単品JAN：4902102069366/【アクエリアス 500mlPET（冷凍兼用）の商品詳細】●より爽やかな後味に進化。
●スポーツや好きなことに熱中して汗をかいて頑張るカラダにしみわたり、アクティブなあなたのライフスタイルをサポート。
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。

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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。

■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
　　
　　
　　
【商品説明】　
バニラ、桃、エキゾチックな果実の複雑な味わいが口の中に広がります。
樽で6ヶ月熟成後、4品種をブレンドし、約1年間低温で熟成させることで調和のとれた味わいとなっています。

　　
　　
　　
容量：750ml　　
色：白　　
産地：フランスその他　　
甘辛度：辛口　　
ぶどう品種：グロ・マンサン種、シャルドネ種、ソーヴィニヨン・ブラン種、セミヨン種　　
果実味：ややリッチ　　
スタイル：ミディアムフルボディ　　
飲み頃温度：8〜10℃　　
格付け：IGPコート・ド・ガスコーニュ　　
合う料理：ホタテ貝のグラタン、牛肉のグリル　　
　　
輸入販売元：サッポロビール　　
　　


爆買

白　辛口

産地　ブルゴーニュ

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成 新樽率15％のオーク樽で約11ヶ月

アルコール　13％



ブルゴーニュで最も名高い白ワインの銘醸地ピュリニィ・モンラッシェ村で16世紀から続く
カリヨン家のブドウ栽培の伝統を引き継ぎ、2010年に設立されたドメーヌ・フランソワ・カリヨン。

批評家から絶大な称賛を受けているフランソワ・カリヨンのワインは、数あるブルゴーニュの偉大な白ワインの中でもトップクラスのエリート生産者と見なされ、世界でも一流クラスのレストランでサーブされるワインの部類に入ります。

カリヨンの手掛ける白ワインは、生き生きとした生彩でエレガントかつフルーティなスタイルを持ち、個々の畑のテロワールの持ち味を見事に体現しています。




【テイスティングノート】

ピュリニー村にある区画のブドウを使用した贅沢なドメーヌの入門ワイン。

ナシやアプリコット、白い花を思わせる凝縮した瑞々しい果実。

このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格に溢れる味わいに、数世紀に渡ってピュリニーに根差すカリヨン家の力量が感じられる。

ショレ・レ・ボーヌは多少新樽のニュアンスを感じるモダンなニュアンスで、90年代のドミニク・ローランを彷彿とさせるスタイル！

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。


栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。

ショレ・レ・ボーヌは多少新樽のニュアンスを感じるモダンなニュアンスで、90年代のドミニク・ローランを彷彿とさせるスタイル！

ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。
息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。
6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。


栽培は全て有機農法。
毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。
樹齢80年程の古樹が中心です。
ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。
ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。
樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。
2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。

世代交代し、ますます品質が向上！
今絶対に目が離せない造り手、ジャン・マルク・ミヨ！

「非常にリッチでミドルボディのフレーバーは、明るい酸に支えられており、わずかに暖かさを感じる後味ととてもよくバランスが取れている。
優しくなでるような中盤のパレットも魅力的である。
」by AM

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。
特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。

世代交代し、ますます品質が向上！
今絶対に目が離せない造り手、ジャン・マルク・ミヨ！

「非常にリッチでミドルボディのフレーバーは、明るい酸に支えられており、わずかに暖かさを感じる後味ととてもよくバランスが取れている。
優しくなでるような中盤のパレットも魅力的である。
」by AM

ニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を置き 1992年に瓶詰を開始。
特筆すべきはヴォーヌ・ロマネを筆頭にした目を引く最高峰の所有畑の数々。
父の代からスタイルは一貫してフィネスとハーモニーを重んじ、素晴らしいワインを造ってきた。
更に現在は2014年から参画した二代目の娘Alixによる品質向上が目覚ましく、ティム・アトキンからTOP25Producerに選出される等、今最もブルゴーニュで話題となっているドメーヌである。

果実のぎっしりと詰まった飲み心地のよいスタイルのコート・ドール・ルージュ！

ジョセフ・ロティは、ジュヴレ名門ドメーヌ。
家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。


2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。
ドメーヌとして彼で12代目となります。
フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。
正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。

グランクリュと同じ手間をかけて造られる、長女の名前を冠したドメーヌ唯一の白ワイン！

ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
ヴィルジルの祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
現在では約4万5千本(ネゴシアン『ヴィルジル・リニエ』も含む)を瓶詰している。


ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現。
大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。
旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。
茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。

【基本情報】
ワイナリー: イエアワインズ
原産国: ギリシャ
地域:サントリーニ島 エピスコピ南東傾斜面
スタイル: 白　辛口
ブドウ品種: アシルティコ
ボディー: フル
ヴィンテージ：2022
アルコール度数: 13%vol.
飲み頃: 2024-2036
栓タイプ: コルク栓

【ブドウの畑について】
土壌: 火山性軽石
樹齢:70年〜80年
産出高: 20hl/ha
剪定方法: 伝統的な“クルラ”システム。
バスケット型のアンペライズシステム。


【醸造方法について】
ピルゴスの高台でのみ収穫される厳選されたアシルティコを使用。
12 時間のスキンコンタクト製法で約 10℃で醸造したのち、
一部浄化されたマストは 1,000 lit.のイノ ックスと 225 lit.の新フレンチオーク樽へ。
野性酵母発酵。

発酵方法・期間：4 か月（イノックス 47％, アカシア 15.6%, フレンチオー ク 15.7%, アメリカンオーク 15.7%, セラミック 6％ ）

【テイスティングノート】
ホワイトフラワー、アカシア、そしてジンジャーを少し感じる、まるでバーガンディーワインの香り。
複雑にフルーツの波が押し寄せ大変しっかりとしたミネラルを感じます。
魅力的な熟れたフルーツのフレーバーを残したロングフィニッシュが素晴らしい上品なワインです。

＜白ワイン＞
フランス：ブルゴーニュ地方　シャブリ地区
品種：シャルドネ
畑：1.6ha/ビオロジック農法
平均樹齢：50年
容量：750ml
輸入元：(株)ラック・コーポレーション
＜令和6年12月入荷＞

４つの区画（ミノ、エピノット、セシェ、シャタン）のアッサンブラージュ。
斜面は南東を向き、粘土と砂の混じった土壌。
ピーチやパイナップルなどトロピカルな果実のニュアンスがあり、フルーティで寛容な味わい。
適度なグラにミネラル感。
寛容なスタイル。

シャサーニュ・モンラッシェとの村境にあるコムは大部分が1級だが、ギィ・アミオの所有する標高の高い区画は村名となる。
南の1級畑のような荒々しさはなく、サントネイの赤としてはエレガントなスタイル。
果実味に溢れ、タンニンもキメ細かく、滑らかな舌触り。
アフィターにピュアなミネラル味が感じられる。
赤ワイン赤ワイン-ヴィンテージ：2020品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ　サントネー AMIOT Guy et Fils Santenay La Comme Dessus Rouge

[[2007] シャトー・レオ・ヴィル・ラス・カーズ クロ・デュ・マルキ Chateau LEOVILLE LAS CASES CLOS DU MARQUIS シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ] 「そのスタイルを継承しつつ、サン・ジュリアンのテロワール性を前面に押し出したワインである」メドック第二級シャトー・レオヴィル・ラス・カーズの造るセカンド・ラベルシャトー・レオヴィル・ラス・カーズがクロ・デュ・マルキを造りはじめたのは、19世紀末のこと。
ボルドーで一番初めに造られたセカンドラベルが、このクロ・デュ・マルキだと言われています。
●商品名クロ・デュ・マルキ(CLOS DU MARQUIS)●生産国・産地フランス ボルドー サン・ジュリアン(Bordeaux SAINT-JULIEN)●ヴィンテージ2007年●タイプ赤●サイズ750ml■■20歳未満への酒類の販売は 固くお断りしています■■ ボルドー サン・ジュリアン ワイン 葡萄酒 wine お中元

ジヴリの最も有名な1級畑。
複雑なアロマと黒果実の味わいでコート・ド・ニュイのクリュを思わせるスタイル。
エレガントで滑らかなタンニン、ストラクチャーのしっかりした赤。
赤ワイン-ヴィンテージ：2020品種：ピノ・ノワール容量：750ml生産国：フランス産地：ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ　【Chofflet-Valdenaire】 Givry PC Clos Jus

シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタンの間に位置し、五つグラン・クリュを持つモレ・サン・ドニ！一級クロ・ボーレやレ・ブランシャールに隣接する優良区画クロ・ソロン！しかもグレイトヴィンテージの大人気2015年！造り手は前ローマ法王ヨハネ・パウロ2世に唯一の献上したワインで、前ローマ法王の名を冠したワインで有名！エレガントで優美なスタイルに変わりつつあり、新たに多くのファンの心を惹きつけているクリストフ・ブリチェック！クロ・ソロンにブリチェックは1haを所有。
自然派リュット・レゾネの樹齢40年のピノ・ノワールを全て手摘み。
オーク樽18ヶ月熟成。
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2015VTは新樽100％！RWGやアシェットガイドでも度々注目！豊かな果実味と木樽の風味、凝縮感のある味わいと芳醇な香りを持ち、約十年の熟成が可能と言われています。
ブリチェック家の完成度が高い村名モレ・サン・ドニ！正規輸入代理店品が限定入荷！

◆Morey Saint Denis Clos Solon 2015 Domaine Christophe Bryczek
◆赤ワイン/フルボディ/辛口
◆ワイン産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCモレ・サン・ドニ
◆ヴィンテージ：[2015]年　◆内容量：750ml