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ワイン名　原語：Jasni〓res Cuv〓e Clos St.-Jacques Sec
生産者：Domaine　Gigou　※Domaine de la Charri〓re
生産地：　フランス　ロワール地方　　AOC　
タイプ：白ワイン 辛口
ブドウ品種：　シュナン・ブラン　100%

「トゥール地区のサヴニエール」とも称される、「ジャニエール」の蔵出しバックヴィンテージ。

同地区のラ・シャルトル・シュル・ル・ロワール村に1974年に設立されたこのドメーヌは、1998年より2代目のリュドヴィク・ジグが運営しており、パーカーも取り上げるなど、ジャニエールのトップドメーヌのひとつに成長しています。

彼らは、同AOCの約25人の生産者の中でもとりわけ厳しい収量制限を行うことで知られ、ご紹介するワインを育んだ看板リウ・ディ「クロ・サン・ジャック」に至っては、25〜30hl/haという低収量です。
（ジャニエールにおける一般的な収量は、40〜45hl/ha程度だそうです。
AOC法では最大52hl/haです）。
そのためワインは極めてミネラリーで、非常にコクのあるスタイルとなります。

尚、今回の2000年ヴィンテージは、お父さんで創業者のジョエル・ジグが造りました。

ワイン名 : サン トーバン ル バン ブラン ピエール イヴ コラン モレ
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サン・トーバン
生産者 : ドメーヌ・ピエール・イヴ・コラン・モレ
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Saint Aubin Le Banc Blanc Pierre Yves Colin Morey
内容量 : 750ml
JANコード : 4573375222934
輸入元 : ラックコーポレーション
丑1

［ワインアドヴォケイト誌 2021年1月の試飲］
2019年のサン・トーバン・ル・バンは非常に有望で、洋ナシ、オレンジオイル、白い花、小麦のトーストのアロマが感じられる。
ミディアムボディで明るく、キビキビしていて正確で、芯には素晴らしい深みがある。
年明け早々のボトリングに向けて、訪問の少し前にタンクに移されましたが、エレヴァージュを終えて少しずつ膨らんでいくのではないだろうか。
このシリーズの中では入手しやすいワインの一つであり、ハウススタイルやサン・トーバンのキレのあるワインを知るための良いきっかけとなるだろう。

［William Kelleyによる試飲］

産地 : イタリア ＞ トスカーナ
生産者 : テヌーテ・ロセッティ
品種 : サンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Tino Rosso Tenute Rossetti
JAN : 4935919059862
輸入元 : 稲葉

1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。


サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、より力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。


素晴らしいボディと骨格があります。
果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。
牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。

ワイン名 : ブルゴーニュ ルージュ ジャン ミッシェル ギヨン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Rouge Jean Michel Guillon
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3

ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたドメーヌ。
若いころからブドウ畑に親しみワインづくりを志していたアレクシは、クリストフ・ルーミエのもとで修行。
2000年からドメーヌに参画しています。
ブルゴーニュワインを専門に評価するアラン・メドーにて「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った 最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると 言ってよいだろう。
」と絶賛されています。


スミレとブラックチェリーの熟した新鮮なアロマ。
スパイスのヒントも感じられる。
果実をしっかりと感じられるフレッシュなフレーバーが心地よい。

より現代的なスタイルにワインを仕上げるミシェル・コラン・ドレジェのもうひとりの後継者！

ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。
次男のブリュノは当初、父ミシェルの自宅敷地内にある旧醸造施設でワイン造りをしていたが、2006年以降は祖父の自宅カーヴを使用するようになり、スペースが増えた結果、1年を越える18ヶ月の樽熟成が可能となった。
ブリュノが所有するブドウ畑は計8haほどで、兄フィリップと同じく、地元のシャサーニュ・モンラッシェのほか、ピュリニー・モンラッシェやサントーバン、サンネイ、マランジュなどコート・ド・ボーヌ南部のアペラシオンに広がる。

表土は砂地、その下に泥土、石灰、黄土、スヴォティッア地区（Nosza hill畑、Hajdukovo-Tal〓nterem畑）。
この地の古い伝統にしたがい、すべてのブドウを混ぜて除梗、圧搾、天然酵母で発酵後、ステンレスタンクで7カ月ほど熟成。
無濾過、無清澄、貴腐葡萄の酸化酵素による褐変を抑えるために亜硫酸を極少量添加して瓶詰め。
Ludはハンガリー語でガチョウ。
セルビア語ではクレイジーの意味。
Crazy LudはMaurerのベーシックラインです。
23年は今までのLud Whiteとは少し違ったスタイル。
Piros Magyarka（ロゼ色のブドウ）に由来する霞みがかったオレンジ色で、甘酸っぱい。
かりんやライムの香り、軽やかなトーンでありながら、べっこう飴やみたらしのような甘く香ばしい香りも感じられます。
揮発酸は強めですが、果実のボリューム、ふくよかさがあるために余韻は桃やアンズのイメージ。
リンゴ酢のようでもあります。
飲むほどにその味わいに引き込まれていきます。


葡萄品種：Olaszrizling、Bakator、Piros Magyarka（Slankamenka）、Rhine Riesling（20％貴腐）
飲用温度：12℃

アメリカンスタイルのバーガーソース

トマトピューレーとウスターソースの
甘くまろやかでコクのある深い味わい。

酢の酸味とマスタードが味を引き締め、
ディルのさわやかな香りが効いたソースです。

トマトとハーブの組み合わせ、
リッチな味わいのアメリカンスタイルのソースは
ハンバーガーやホットドッグに合わせると
おうちでも本格的な味わいが楽しめます。

ドレッシングにもおすすめ。

リッチな味わいで具たくさんサラダの満足度をアップ。

メドック格付第５級。
近年復興が著しいシャトーで、ペイノー博士の指導のもと、さらに品質が高まっています。
よいヴィンテージなら１０年間はセラーで寝かせるに十分なタンニンといった、ある種のサンジュリアン的な特徴を持っている。
凝縮感と、率直で四角四面なスタイルを持つワインになっている。

【商品説明】２２８Ｌのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。
そのまま９〜１０ヶ月熟成後、テイスティングによって最良の樽を選別。
プラムやチェリーなどの繊細な果実香、スパイス、樽熟成に由来するスモーキーな香り。
程よい酸、凝縮された果実味、きめ細やかなタンニンが広がるエレガントなスタイル。
【仕様】●内容量：７５０ｍｌ●生産国：南アフリカ　●メーカー：(株)スマイル

87年まではルロワやルイ・ジャド等の有名ネゴシアンを筆頭に、生産したワインは全量桶売りしていたが、今はほぼジュヴレに特化したドメーヌ。
この地らしい堅牢さが出たスタイル。



フレデリック エスモナン ジュヴィレ シャンベルタン 2022 Gevrey Chambertin 2022年 フランス ブルゴーニュ 赤 ワイン ミディアムボディ 750ml wine

ロバート・モンダヴィの長男マイケル・モンダヴィが手掛ける！

畑：ナパ・ヴァレーの複数の上質な畑のブドウを使用。
火山性土壌、沖積土
醸造：手摘み後、除梗し破砕。
温度管理のされたステンレス・タンクで発酵。
長時間のマセラシオンによってワインの風味とタンニンが調和し、ナパ・ヴァレーならではのカベルネ・ソーヴィニヨンのスムーズなテクスチャーと独特な魅力が引き出されます。
木樽でのマロラクティック発酵後、仏産樽（新樽47%）で18ヶ月間熟成を施すことでワインに複雑味がもたらされます。


カシス、プラム、ベリー系の風味はココア、スパイス、トフィーのニュアンスと重なり合い、エレガントで豪華なスタイルに仕上がっています。
余韻は心地よく爽快で生き生きとした魅力も備えています。



【内容量】750ml
【タイプ】赤
【産地】アメリカ・カリフォルニア・ナパ ナパ ヴァレーAVA
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン86%、プティット・シラー4%、メルロー4%、シラー3%、プティ・ヴェルド3%

サイズ：480グラム (x 8)
スタイル：玄米ごはん
【玄米を手軽に食べられるパックご飯】ご家庭で炊くのは何かと難しい玄米をレンジや湯せんで調理するだけで簡単においしくお召し上がりいただけます。
食物繊維を2.9g含み、健康・美容志向の高い方にも。

【山形県産玄米を使用】山形県産はえぬき玄米だけを使って作った玄米のごはんです。
また、独自の製法により玄米を食べやすく仕上げています。
pH調整剤を使用せず、雑穀らしい素材本来の美味しさを味わえます。

【レンジでチンするだけの簡単調理】電子レンジで温めるだけでおいしい

クリーンな植物由来のエネルギー。
REIGN Stormは、200mgの植物由来カフェイン、ビオチン、そして無糖を配合し、機能性と風味を完璧に融合させた製品です。

マンゴー 新鮮でエキゾチックなマンゴーフルーツの甘い味わいで、滑らかで爽やかです
より良いエネルギー：植物由来のカフェイン、ビオチン+ビタミンB群（3、5、6、7、12）、亜鉛+ビタミンA＆C、クロムREIGN Stormには、アクティブなライフスタイルのための機能的な成分が含まれています
製品ラベルは写真と異なる場合があります。

1830年に設立のヴォーヌ・ロマネ名門、グロ家の血を受け継ぐドメーヌ「グロ・フレール・エ・スール」が手掛ける数少ない白ワインの1つ!

ヴォーヌ・ロマネ村きっての名門グロ一家の血をひくドメーヌ。
グロ家4代目のルイが1963年に引退するとドメーヌは3人の子供によって3つに分割され、生まれたドメーヌの一つがギュスターヴとコレットによって設立されたこのグロ・フレール・エ・スール。
ジャン・グロの次男であるベルナールは、1980年に叔父夫婦のドメーヌに入り、3年間叔父と共同でワインを造った後、1984年から栽培・醸造を取り仕切るようになりました。


現在2.6haにのぼるグラン・クリュを含む20haを超える畑を所有していますが、名門ジャン・グロの次男として相続した畑は意外に少なくACブルゴーニュのみ。
叔父と叔母からグロ・フレールを引継いだ後に得た畑は、この実家からの相続分(ACブルゴーニュ)と、新たに自ら植樹したオート・コート8ha。
ベルナールがこのドメーヌを継いで以来、全てのブドウは植え替えられ、ワインのスタイルも独自のものとなりました。

【カラダにやさしい国産野菜と椎茸のアレンジご飯も詰め合わせ。
】
【嘉右衛門ごはん】
新潟県産コシヒカリと国産の乾燥野菜を一袋にした新しいお米のスタイルです。
お米と野菜を一緒に炊飯することで、手間をかけずに食卓に彩を加えます。
また、お水とお米を入れてすぐに炊けます。
（洗米・浸漬時間ゼロ）
お赤飯のような味わいの、お豆ご飯。
ゴロゴロ野菜が嬉しい丼ご飯椎茸いろいろ米。
それぞれが1合入×2袋なのでご家族でお楽しみ頂けます。


【新之助・コシヒカリ】
29年秋から新登場の新之助と、コシヒカリが3合入りを3袋ずつご用意しました。

毎日の主食でありながらバリエーションも豊富に、そして食べ比べて美味しく、楽しい食事の時間を過ごしていただけます。
　　お歳暮2025

ダイス入魂のプルミエ・クリュ!

1.5ha。
平均樹齢20年。
それぞれ独立して植樹されたリースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールを3分の1ずつのブレンド。
仏高級店オンリストが特に多い。
砂礫質・花崗岩質の表土に、重厚な粘土質の基層。


「各品種の個性は感じられないでしょう？このワインは、テロワールの個性が品種の個性を上回ることの証明書でもあります」。
ダイスのプルミエクリュの白の中では、もっとも濃密かつ重厚なスタイルで、「ブラインドだと赤と間違える人も多いです」（ジャン・ミッシェル・ダイス）。