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麻布紅茶の「有機紅茶詰め合わせ」です。
豊かな香りとくせのない有機セイロンウバ、ベルガモットの香りが楽しめる有機アールグレイ、上品な風味の有機ダージリンを詰め合わせました。
ティーバッグでお手軽にご賞味いただけます。

【セイロンウバ】スリランカ高地のウバ、ハルドゥムラ地域のイダルガスヘナ有機茶園で収穫された紅茶葉を使用しています。
世界三大銘茶にふさわしい豊かな香りとくせのないコク味が特徴で、いつまでも飽きのこない味に仕上がっています。

【アールグレイ】セイロンウバと同じく、イダルガスヘナ有機茶園で収穫された紅茶葉に天然の柑橘類ベルガモットの香りを付けた英国スタイルのフレーバーティーです。
世界三大銘茶にふさわしい豊かな風味とベルガモットの香りのハーモニーをお楽しみください。

【ダージリン】インド北東部ヒマラヤ山麗、西ベンガル州の北端に位置するダージリンの指定有機茶園で栽培された希少価値ある紅茶です。
使用しているセカンドフラッシュ茶は十分は気温と強い日差しによって品質的にも安定する時期のお茶で、透明度の高い水色と上品な風味が特徴です。

現在のヴィンテージは2022年です。


産地 : イタリア ＞ フリウリ
生産者 : ヴィエ・ディ・ロマンス
品種 : フリウラーノ100%
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Dolee Friulano Vie di Romans
JAN : 4997678209636
輸入元 : モトックス

骨太なスタイルはフリウリの土着品種においても同様です。

このフリウラーノは樽熟成でつくっていますが、「樽熟しているからリッチ」というわけではありません。
そもそもブドウのパワーがスゴイ！ヴィエ・ディ・ロマンスのラインナップでは爽やかなタイプですが、それでもリッチな風味は「ヴィエ・ディ・ロマンス味」です。

蜂蜜やハーブのような上品なアロマとミネラル感。
キリっと細身になりやすい品種ですが、しっかりボディ感と口当たりの厚みがあります。

ジュヴレ名門ドメーヌ。
家名として１６１０年まで、ドメーヌとして１８１７年まで遡ります。
歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。
それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。

厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。
醸造法は伝統的なスタイル。
上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。
発酵は約３週間。
最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。
樽熟約１８ヶ月。
グラン・クリュを除き通常５０％新樽使用、残りは1年樽使用。
非清澄、非濾過。
ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。

高級レストランでも多数オンリスト！各国の公式晩餐会でも使われる真っ赤な布のラベルの赤ワイン！設立当初からワインの高い品質が認められ、ホワイトハウスの公式晩餐会で何度も使われているシルクウッド。
ナパヴァレーのスタニスラウスカウンティーのモデス近郊でシラーとプティシラーに特化したワイナリー！オーナー兼ワインメーカーでプティシラーを愛する生産団体「P.S.アイラブユー」の前会長も務めたJ.モリーク氏。
熟した黒系果実の味わいと滑らかな口当たりが特徴のプティシラー100％赤ワイン。
「誰がなんと言おうと“Big　Bold　Beautiful”なワインを貫くスタイルにこだわりマイ・ウェイを名づけました。
」とモリーク氏。
スタニスラウスカウンティーのプティシラー100％をオーク樽で72ヶ月熟成。
15〜20年の熟成ポテンシャルを兼ね備えた赤ワイン！グリルしたステーキやジビエ、クセのあるチーズやシチューと相性抜群！ステーキの本場テキサスでも「Kick-ass Wine!」として大好評！

◆SILKWOOD My Way Petite Sirah 2013 Silkwood Wines
◆赤ワイン/フルボディ
◆アメリカ/カリフォルニア//セントラルヴァレー
◆ヴィンテージ：[2013]年　◆内容量：750ml

ジュヴレ・シャンベルタン村に5世代続く歴史ある家系、ドメーヌ・デュロシェ家！生産量が極少のうえ、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家と地元ブルゴーニュのレストランでほとんどの予約を完売してしまうため、日本では非常に入手困難な造り手！ワインのスタイルは果実味が豊かでありながら酸がきちんとのっていて“これぞブルゴーニュワイン、これぞピノ・ノワール”というような、まさにブルピノファン感涙の極めて上品なスタイル！人気一級畑“コンブ・オー・モワンヌ”に隣接する“レ・シャンポー”平均樹齢25年のピノ・ノワールをオーク樽で16ヶ月熟成。
年産わずか700本のみ！数ヶ月前の現地セラー蔵出し！日本市場への入荷は当店へのわずか数ケースのみ！早い者勝ちです！
◆Gevrey Chambertin Les Champeaux 2007 Domaine Duroche
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイストフルボディ
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCジュヴレ・シャンベルタン1級
◆生産年：[2007]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ高級辛口白ワインファン！オールドヴィンテージ愛好家大注目！飲み頃24年熟成希少！超限定蔵出し希少古酒！M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「最上の白はバランスがとれて肉付きがよい姿を何年も見せ続ける偉大なワインである。
」と大注目する当たり年1985年！★★★★四ツ星年の高級ムルソー！造り手は、「ブルゴーニュの古き良きスタイル」を今に伝えるドメーヌ・ベルナール・ヴォートワゼ・ミュタン！25年近くを経て素晴らしい保存状態の究極限定ムルソー高級辛口白ワインが蔵出して極少量入荷！
◆Meursault “Les Vireuils” 1985 Domaine Bernard Vaudoisey-Mutin
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOC ムルソー
◆生産年：[1985]年　◆内容量：750ml

あのパーカー100点満点【ルロワ醸造長】が造りし伝説・秘伝のブルゴーニュが奇跡の限定入荷!!!!
かの[ワインの神様]と称された、あのアンリ・ジャイエ翁ととも並び称された伝説の醸造家にして、
実に「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1976〜1988年）「ドメーヌ・ルロワ」の醸造長（1988〜1993年）、再び「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長（1994〜1999年）を歴任!!!!
彼が在籍した当時の[ルロワ]は、パーカー100点満点の特級シャンベルタンを筆頭に、今や、時価最高170万円もの価格にまで高騰!!!!
[リアルワインガイド]が大注目・大絶賛!!!!!
『どんどん滑らかになっていく良い香り。
ミネラルも秀逸だ。
口に含むと力強くてハッキリしたニュアンスの液体。
しかも全く濃厚ではなく、中道路線の濃度。
そして味わいバランスが良く調和感もあるが、今は味付きは並みのレベル。
しかし、このワイン、いや、このドメーヌは熟成を経て、ガッツリ美味しくなるスタイルだ。
』

赤ワイン

マグカップサイズが嬉しいカフェスタイルの具だくさん食べるスープ

●内容量:150g
●賞味期限:360日
●原産国:日本他

ワイン名 : ブルゴーニュ ブラン 2017 ピエール ボワッソン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ドメーヌ・ピエール・ボワッソン（アンヌ・ボワッソン）
品種 : シャルドネ 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Blanc Pierre Boisson
内容量 : 750ml
輸入元 : JIS
分類記号 : 乙21丁W戊N己N

ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。

「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。

兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。


ピエール／アンヌ・ボワッソンのワインは非常に数が少ない上に人気が高く、毎年かなりの争奪戦になるのだとか。

2021年度はコロナのパンデミックの影響で少量当店にも回ってきましたが、上級クラスからすぐに完売しました。

今回の入荷は輸入元の違う並行品です。

酉13

産地 : イタリア ＞ トスカーナ
生産者 : テヌーテ・ロセッティ
品種 : サンジョベーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
味わい : 辛口
ボディ : フルボディ
英字 : Tino Rosso Tenute Rossetti
JAN : 4935919059862
輸入元 : 稲葉

1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。


サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、より力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。


素晴らしいボディと骨格があります。
果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。
牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。

ワイン名 : ブルゴーニュ ルージュ ジャン ミッシェル ギヨン
産地 : フランス ＞ ブルゴーニュ
生産者 : ジャン・ミッシェル・ギヨン
品種 : ピノ・ノワール 100%
味わい : 辛口
ボディ : ミディアムボディ
英字 : Bourgogne Rouge Jean Michel Guillon
内容量 : 750ml
輸入元 : フィラディス
子3

ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたドメーヌ。
若いころからブドウ畑に親しみワインづくりを志していたアレクシは、クリストフ・ルーミエのもとで修行。
2000年からドメーヌに参画しています。
ブルゴーニュワインを専門に評価するアラン・メドーにて「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った 最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると 言ってよいだろう。
」と絶賛されています。


スミレとブラックチェリーの熟した新鮮なアロマ。
スパイスのヒントも感じられる。
果実をしっかりと感じられるフレッシュなフレーバーが心地よい。

コート・ド・ボーヌの村名クラスのブドウも使用！ブルゴーニュ・ブランとは思えないほどのリッチで洗練されたスタイルの1本です。


完璧主義者で知られるアンリ・ボワイヨ氏ゆえに、ACブルゴーニュと言えども高いクオリティーを誇ります。


ボワイヨ家は1630年からの記録も残るほどヴォルネーで最も古い家柄のひとつでドメーヌの設立は1885年。
現当主のアンリ ボワイヨは5代目で息子のギヨームも2006年よりドメーヌでの仕事に参加しています。
約15haの畑、ピュリニー・モンラッシェを中心にしたシャルドネの畑が7ha、ヴォルネーを中心とするピノ ノワールの畑が8haを所有しています。
1996年に白ワインのネゴシアンものを造るメゾン アンリ ボワイヨを設立。
プルミエ クリュ、グラン クリュはテロワールを表現するために各畑、一生産者だけからブドウを購入しています。