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今や日本市場でも希少な飲み頃17年熟成！ あの高級Chジスクールの兄弟シャトーであり 美しいマルゴーのスタイルを貫く、しなやか で贅沢な味わいで有名な高級格付シャトー！ シャトー・デュ・テルトル飲み頃V.T[2007]年 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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メドック公式格付第4級の飲み頃8年熟成！しかも偉大な2005年もの！パーカー氏が「一貫して高品質でメドック最高のお買い得品である」と絶賛し90点！ワインジャーナル92点！インターナショナルワインセラー88-91点！ル・クラスマン誌が「サン・ジュリアンの原型の1つといえるワインを生産」とし16/20！ベタンヌ＆ドゥソーヴは3BDは「間違いを指摘するのが難しいほどに安定している。
サンジュリアンの理想を数多く体現している。
」「2004年、2005年は完璧なワイン」とし、2005年について「カベルネの見事なアロマ！とてもワインらしい。
タンニンはとてもクラシック。
この生産者ではよく見られるように見事！」と絶賛し17/20！程よく小石が混ざった土壌から生産される優良なブドウから、飲み口の優しい芳醇なタイプが生まれます。
近年のヴィンテージはフィネスが増し、よりエレガントなスタイルへと移行！人気急上昇中のサンジュリアン格付赤ワインが少量入荷！
◆Chateau TALBOT 2005
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCサンジュリアン
◆生産年：[2005]年　◆内容量：750ml0101031011697

「現在のトレンドである、口当たりのよい短命なワインスタイルには迎合せずトラディショナルな本物のマルゴーを造りつづけている」高級格付！あの『神の雫』にも登場で瞬く間に市場から姿を消したマルゴー格付第3級ボイド・カントナック！
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五ツ星グレイトヴィンテージの飲み頃21年物のシャンボールのヴィエイユ・ヴィーニュ！しかも素晴らしい古酒で定評のあるドメーヌ・ルイ・レミーの蔵出しで完璧な状態！現当主であるシャルタン・レミー女史は1821年に創業されたドメーヌ・ルイ・レミーの6代目当主となります。
彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 1988 Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ドメーヌ ルイ・レミー
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー
◆生産年：[1988]年　◆内容量：750ml

カリフォルニア産ピノ・ノワールファン大注目！2007年のスタンダードのピノ・ノワールでさえ年産316ケース！ハーシュは、ウイリアム・セリエム、キスラー等のカリフォルニア・トップワイナリーのぶどう供給元の大地主でしたが、2002年に自社ワインをリリース！現在ではカリフォルニア三大グラン・クリュとも言われる名ワイナリーに！スタイルは果実味が凝縮したミネラル感と、酸とタンニンと果実味の見事なバランス。
すぐ飲んでも熟成させても素晴らしいと定評！名称は北アメリカプレート、太平洋プレートが交わるサン・アンドレアス断層が由来。
ワイナリーで最も古く重要な畑に敬意を表し2007年初リリース！凝縮したストラクチャー。
しっかりとした酸味、みずみずしい複雑なアロマはもちろんのこと、最も重要な要素であるバランスが素晴らしく、土地の特徴をはっきりと表現したワインに仕上がっています。

◆Hirsch Vineyards Pinot Noir “San Andreas” 2007
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ソノマ
◆ヴィンテージ：[2007]年　◆内容量：750ml

ブルゴーニュ産高級白ワイン愛好家大注目！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつピュリニー・モンラッシェの飲み頃14年熟成！造り手は熟成させたワインを飲み頃と認めた段階でのみ蔵出しする希少なドメーヌ！長期熟成に耐えるすばらしいブルゴーニュワインとして有名なアンポー！しかもM.ブロードベント氏が四ツ星を付け、「非常に満足できる年。
例年よりリッチなワインになった」と注目する人気の1997年もの！熟成を経てもピュアな酸を伴いエレガントさを併せ持つ、まだまだポテンシャルを秘め、優れたスタイルに仕上がったピュリニーモンラッシェが限定で極少量入荷！
◆Puligny-Montrachet Blanc 1997 Domaine Potinet Ampeau
◆ワイン種類：白ワイン　◆テイスト：辛口
◆ワイン産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ / AOCピュリニー・モンラッシェ
◆生産年：[1997]年　◆内容量：750ml0102102003801

“シャンパンのロマネ・コンティ”の異名をとるクロ・デ・ゴワセ”で有名な名門フィリポナ社！GC(特級)、1er(1級)のピノ・ノワール主体に、本拠地マルイユ・シュル・アイのピノ・ノワールで造る貴重な赤ワインをアッサンブラージュ！「力強さ」「フレッシュさ」「エレガントさ」というフィリポナのスタイルを表現した渾身ロゼ！

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ブルゴーニュ産赤ワイン愛好家大注目！「ネックレスの中央の真珠」と評される、珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰ロマネ・コンティも擁するヴォーヌ・ロマネ！造り手はヴォーヌ・ロマネ村で200年以上の歴史を持つ名門。
ロベール・アルヌーの娘婿パスカル・ラショーがワイン造りの責任者となって以来、劇的に品質が向上！ワインスタイルから「小さなロマネ・コンティ」の異名をとるアルヌーのドメーヌもの！アルヌー・ラショーのヴォーヌ・ロマネは村名のAux Saules（オー・ソール）と村落内にあるマリー広場から974号線に至る細長い畑Aux Communes（オー・コミューン）のふたつの畑のブドウから造られます。
R.パーカー四ツ星生産者！ワインスペクテイター92点！ジャンシス・ロビンソン女史16/20！バーガウンドドットコム88-91点（2014年1月15日号）！花とラズベリーのアロマ。
滑らかでソースのようで調和がとれた酸！愛らしい純粋なヴォーヌ・ロマネが限定で少量入荷！
◆Vosne Romanee 2012 Domaine Arnoux Lachaux
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌロマネ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

LES GRIFFONS DE PICHON BARON
レ・グリフォン・ド・ピション・バロン

赤ワイン
フルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地 フランス　ボルドー　オー・メドック　ポイヤック
原産地呼称 A.O.C.ポイヤック
格付 セカンド・ワイン
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロ
ALC度数 13.5%
飲み頃温度 17℃
キャップ仕様 コルク

◆商品説明
ポイヤック格付2級ピション・ロングヴィル・バロンのセカンド。
贅沢に新樽を60%使用し、よりファーストに近いポイヤックらしいスタイル。


◆専門誌評価
ワイン・アドヴォケイト　 89-91点

※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

ジュヴレのなかではきめ細かで同時にパワフルなスタイルのワインが正規品の素晴らしい状態で、しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので蔵出し品で少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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メドック格付第３級。
第１次世界大戦中、敵性資産として国が没収。
建物はＣＨ・マルキ・ダレム畑はＣＨ・パルメなどの手に渡り格付けから消えるがこれを嘆いたリュシアン・リュルトンが畑を買い戻し８０年に復活。
慎み深く、品の良さがある魅力的でシックなマルゴー・スタイルのきめ細やかでデリケートなワイン。

【原　語】：2021 Macon lge - Leflaive
【輸入元】：ラック コーポレーション
【品　種】：シャルドネ100%
【産　地】：フランス、ブルゴーニュ地方
【タイプ】：白辛口
【容　量】：750ｍｌ
【商品情報】
銘醸地ピュリニー モンラッシェ村において25ｈａもの畑を所有する白ワイン最高峰のワイナリーです。
前当主アンヌ クロード氏の意向によりビオディナミ農法を実施しています。


ルフレーヴのスタイルを手頃な価格で堪能できる白ワイン。
ヴェルゼの丘の北の延長にある、東向きと西向きの二つの緩やかな斜面からなる台地に位置するイジェ村のブドウを使用しています。

複雑味を帯びたミネラルが印象的な、洗練されたスタイルをご堪能いただけます。

ダイレクトプレス。
ステンレスタンクで18ヶ月間の発酵と熟成。

黄金色。
黄柑橘や早生みかん、柑橘のピール菓子、フレッシュハーブなどの爽やかな香りに、蜂蜜のニュアンスがコク深い印象を与えています。

ペトロール香が感じられますので、気になる方は早めの抜栓やデキャンタージュしていただくことで果実の香りが引き立ちます。

口に含むとピリッとしたガスが舌先をかすめ、約8年経過した今でもフレッシュ感や溌剌とした様子が伺えます。

瑞々しく清らかに喉を通り、リースリングらしいシャープで凛とした酸がメリハリや輪郭を与えるように感じられ、旨みの溶け込んだ緻密な果実味がたっぷりと口中に広がります。
徐々に柑橘の清涼感やピールのほろ苦さに蜂蜜の風味が重なり、充実感や深みが感じられます。

キレのある凛々しさと緻密な果実味が調和する辛口のスタイルです。

多くのお米屋さんはお米の問屋さんを通して、商品を仕入れますが、澤田米穀店では、契約農家さんから直接仕入れたお米を販売しています。
毎年、農家さんのもとへ足を運び、お米についてとことん話します。
農家さんのお家に泊めてもらって一晩中話すこともあるとか。
質の良いお米をお互いが納得できるカタチで取引するために、農家さんやお米とじっくり向き合うのが澤田スタイル。
農家さんと密にコミュニケーションをとり信頼関係を築いています。

美味しいお米を作るのは農家さんの仕事だけど、そのお米を美味しく届けるのは米屋の仕事。
お米を美味しく届けることこそ米屋の使命だと澤田さんは言います。
農家さんがいくら良いお米を育てたとしても、米屋の管理が良くなければ、本当のお米の美味しさを消費者へ届けることはできません。
澤田米穀店では「お米は生鮮品」と表現し、鮮度・品質を保つために徹底的にお米を管理します。
仕入れ時の検査に始まり、玄米の劣化を防ぐため温度10℃湿度60％の倉庫で低温管理、精米はおいしさや風味を逃さない低温2段精米、最終検査と目に見えない工程がギッシリ。
澤田さんのお米が美味いわけだ！

メドック格付け4級のシャトー・タルボは、近年ではより柔らかいエレガントなスタイルのワイン造りを行っています。

ヴィンテージに左右されない安定した品質と、控えめな価格から多くのワイン愛好家に人気のワインです。


深い赤紫の色調。

ダークチェリーやブラックベリーなどの様々な果実の香りとともにエスプレッソやココアなどの香りが重なり合っています。
豊かなタンニンはまだ若干硬さがありますが、口当あたりはまろやかで柔らかさがあります。

しっかりとした酸味が新鮮で純粋な風味と適度な緊張感をワインに与えています。

力強さと合わせてエレガンスも備えた期待のできるヴィンテージです。


■商品名：シャトー・タルボ
■ヴィンテージ：2014年
■原産国：フランス　ボルドー地方
■地区：サン・ジュリアン
■格付け：4級
■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　62%
　　　　　　　メルロー　35%
　　　　　　　プティ・ヴェルド　3%
■内容量：750ml
■タイプ：赤ワイン

ロバート パーカーらに絶賛され、非常に小規模で限られた数量しかワインを造っておらず、入手困難なワインとなっています。
シェーファーが最も大切にしていることは、他の国には無いスタイルであるという事です。
パリの星付きのレストランでもオンリストされています。


香りはシトラスや白桃が主体で、エレガンスとミネラルのフィネスが調和しています。


英字表記:Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Willi Schaefer

生産者:ヴィリ シェーファー

生産国:ドイツ

地域1:モーゼル

地域2: グラーヒャー

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:リースリング

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

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