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生産本数を限定した職人的なエレガントスタイルラズベリーやブルーベリーのフルーツの明るい香りにフレッシュさと落ち着きを感じる口あたり。
きめの細かい丸みのあるタンニンと淀みのない果実。
アフターにふわっと抜ける石灰質土壌ならではの品の良いミネラルと涼やかさはリオハ・アラベサならでは。
しっかりとしながらも重すぎない印象を受ける食事を呼ぶ赤ワイン。
●樹齢：35年〜90年、平均樹齢60年 産地　スペイン/リオハ 品種　テンプラニーリョ種 容量　750mlウカン UKAN 生産本数を限定した職人的なエレガントスタイル 2018年創設。
ラ・リオハ州の州都であるログローニョ郊外にある倉庫の一画で4人からスタートしたワイナリーです。
代表のコルドはこの地で代々ワイン作りをしている生産者の5代目。
ワイナリー名のUKANはバスク語で英語にするとHave、その土地の全てを持つという意味であり、「伝統あるリオハ・アラベサの恵まれた土地をよりワインとして表現したい」という思いで代々受け継いできた区画の一部をウカン用のブドウ畑として栽培を行っています。
リオハ・アラベサエリアの北にある山脈側、南側のエブロ川沿いなど、起伏に富んだ5区画をウカン用のブドウ畑として選び、殺虫剤や除草剤などの化学物質を使用していないトータル9.5ヘクタールを管理しています。
全ての区画が無灌漑。
平均樹齢は60年。
栽培しているブドウはテンプラニーリョのみ。
そして生み出すワインは2アイテムのみ。
生産本数を限定した職人的なエレガントスタイルのワインはファーストヴィンテージとなる2018年から評判を呼び、今では世界中からオファーがきている生産者です。

熟成を待たなくても楽しめるスタイルに仕上げました。
アンドレ・ブルネルは、シャトー・ヌフ・ デュ・パプの最もエネルギッシュで、力量のある生産者の一人です。
ドメーヌは少なくとも250年の歴史があります。
1971年から父親の仕事であるワイン造りに 参加するようになると、めきめきとトップクラスの生産者としての頭角を現しました。
今や世界的に有名になってしまったアンドレ・ブルネルのワインは、オリジナリティに溢れています。
グルナッシュの大部分は樹齢の若い木の葡萄を使い、樹齢の高いシラーとブレンドしています。
樹齢の若いグルナッシュはシャトーヌフ　デュ　パプの中でも最高のテロワールを持つ区画の一つ、「ル　ボワ　ド　ラ　ヴィル」のものです。
アンドレ　ブルネル氏は、植え替えの際、土壌が新しい苗を植えてもよい理想的な状態になるまで忍耐強く10年も待ったそうです。
シャトーヌフ　デュ　パプでは通常、古い葡萄を抜いてから2ー3年で新しい苗を植えることがほとんどなので、非常に稀なことです。
ここにも品質にこだわるブルネルの姿勢がしっかりと感じられます。
畑はガレ　ルレと呼ばれる丸石の多い土壌です。
収穫は手摘みで行います。
グルナッシュは全体の70％を除梗、シラーは100％除梗します。
品種ごとに25度に温度コントロールしながらコンクリートタンクで発酵させます。
シラーは樽、グルナッシュはコンクリートタンクで約18ヶ月熟成させています。
清澄せず、軽くフィルターをかけてボトリングします。
重厚感のある「レ　カイユ」に比べると、たっぷりの赤い果実味が全面的で、瑞々しく親しみやすい味わいが特徴です。
アンドレ　ブルネルのワインの特徴である、フレッシュな果実味に満ちていて、若いうちから美味しく飲むことが出来るのが最大の魅力です。
内容量 750ml ブドウ品種 グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス　　コート・デュ・ローヌ 輸入者 稲葉 [ct_w_23],[ct_w_31]

ボルドーメドック格付けフルボディ赤ワイン愛好家、マルゴー愛好家大注目の飲み頃20年熟成！ロバート・パーカー氏は「1994年は比較的タンニンが多いのでゆっくり成長している。
古典的なヴァン・ド・ガルドのヴィンテージ」と絶賛し三ツ星を付ける1994年もの！伝統的なマルゴーの繊細でほっそりしたスタイルと言うよりも、濃い色調の力強く筋肉質な、ポイヤックに近い格付第三級として有名で、アクサ保険が所有していた頃の強靭なスタイルの頃のカントナック・ブラウン！ゴーミヨ誌は3.5星で87点！ヒュー・ジョンソン氏もこの1994年に飲み頃マーク付！希少なマルゴー格付の飲み頃が限定で極少量入荷！
◆Chateau Cantenac Brown 1994 AOC Margaux
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：フランス / ボルドー / メドック / AOCマルゴー
◆メドック公式格付け第三級
◆生産年：[1994]年　◆内容量：750ml0101051003177

ボルド格付シャトーの中では生産量が少なく、日本でも比較的入手困難な格付第四級！シャトー・グロリアと同経営で古典的なサンジュリアンと定評！「極めて粋でしっかりした調和のとれた典型的サンジュリアン」とヒュー・ジョンソン氏も三ツ星評価で、R.パーカー四ツ星生産者！ワインアドヴォケイト200号で90-93点！アシェット2015年版で2011VTに二ツ星！ファルスタッフ95点！ジルベール＆ガイヤール91点！ワインスペクテイター90点！ベタンヌ＆ドゥソーヴは「完璧なスタイルで力強さと気品、複雑さを併せ持ち、それもレオヴィル以外にめったに達することのできないレベルである。
」と評し4BD！ル・クラスマン誌二ツ星！1971年のセラー改築と、2008年の温度管理システムなどの導入で人気も品質も向上！甘いタンニンと肉づき肉づきの良い果実味。
風味豊かなこの古典的な格付のサンジュリアン。
掘り出し物格付シャトーとして有名な赤ワインが限定入荷！

◆Chateau Saint Pierre 2011
◆赤ワイン/フルボディ
◆フランス/ボルドー/AOCサンジュリアン
◆生産年：[2011]年　◆内容量：750ml0101031012748

五ツ星グレイトヴィンテージの飲み頃21年物のシャンボールのヴィエイユ・ヴィーニュ！しかも素晴らしい古酒で定評のあるドメーヌ・ルイ・レミーの蔵出しで完璧な状態！現当主であるシャルタン・レミー女史は1821年に創業されたドメーヌ・ルイ・レミーの6代目当主となります。
彼女の創り出すワインはエレガントで緻密！特筆すべきはピノ・ノワールは「熟成してから飲んで欲しい」という考えから近年のリリースの半分から3分の1が彼女が飲み頃と判断した頃に価格表として出てきます。
地にも在庫が少なくなってきている「飲み頃を迎えたクラシックスタイルのブルゴーニュ」、しかも蔵出しの醍醐味を是非お試し下さい。

◆Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 1988 Domaine Louis REMY
◆ワイン種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産者：ドメーヌ ルイ・レミー
◆生産地：フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ
◆ワイン規格：AOCシャンボール・ミュジニー
◆生産年：[1988]年　◆内容量：750ml

入手困難！希少！高級南ローヌフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！パーカー満点五ツ星生産者で、「私にいわせれば、サンタ・デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」とし、96点を付け「見つけるのが不可能かもしれないが、探すのに十分値する。
すべてのフードルで熟成、並外れてリッチ、フルボディ、たっぷりの黒い果実、アルコールと粘性があり、果実のエキストラクト、そしてしなやかなタンニンに溢れている。
これもまた、20年は美味しく飲めるだろう」と絶賛！オート・ギャリーグなどの異なったテロワールのグルナッシュを選別し、最も良い部分の葡萄だけを選別。
10年乾燥の大樽36hlで24ヶ月熟成。
年間生産本数5000本！「アフターに感じる甘さは糖分によるものではなく、ピュアなグルナッシュ100％の時に余韻の甘さが感じられます。
グルナッシュのフィネスを追及したいわばブルゴーニュスタイル」とイヴ・グラが自賛する赤ワインが限定で少量入荷！
◆Gigondas Grand Grenache 66 2010 Domaine Santa Duc
◆種類：赤ワイン/フルボディ/辛口
◆生産地：フランス/ローヌ/AOCジゴンダス
◆生産年：[2010]年　◆内容量750ml

トスカーナファン大注目！スーパータスカンの先駆者的ワインとして、一世を風靡したボスカレッリの名前を冠した旗艦的ワイン！日本への入荷わずか36本！数ランク下のノチィオ・ディ・ボスカレッリで、イタリア主要評価誌すべてで最高評価！マット・クレイマー氏は「ヴィーノ・ノビレ最高のワインのひとつで、特に注目したい！」と大絶賛！エスプレッソ・ガイド誌も「ずいぶん前からボスカレッリはモンテプルチアーノの『高貴』なワイナリーの一つである。
それはひたすら品質の高さとワインのスタイルによるもので、賑やかな宣伝によるものではない。
ノチィオ・ディ・ボスカレッリがワイナリーを象徴するワインだ。
」と絶賛！アルコール度数驚異の14.5％！2004年と並ぶトスカーナ史上最高の当たり年の2006年もの！WA、IWCでもヴィーノ・ノービレ歴代最高評価を受けたボスカレッリの2006年ものが極少量入荷！
◆Boscarelli 2006 Poderi Boscarelli
◆種類：赤ワイン　◆テイスト：フルボディ
◆生産地：イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ
◆ヴィンテージ：[2006]年　◆内容量：750ml0209001003106

ブルゴーニュ産赤ワイン愛好家大注目！「ネックレスの中央の真珠」と評される、珠玉のアペラシオン！ブルゴーニュ最高峰ロマネ・コンティも擁するヴォーヌ・ロマネ！造り手はヴォーヌ・ロマネ村で200年以上の歴史を持つ名門。
ロベール・アルヌーの娘婿パスカル・ラショーがワイン造りの責任者となって以来、劇的に品質が向上！ワインスタイルから「小さなロマネ・コンティ」の異名をとるアルヌーのドメーヌもの！アルヌー・ラショーのヴォーヌ・ロマネは村名のAux Saules（オー・ソール）と村落内にあるマリー広場から974号線に至る細長い畑Aux Communes（オー・コミューン）のふたつの畑のブドウから造られます。
R.パーカー四ツ星生産者！ワインスペクテイター92点！ジャンシス・ロビンソン女史16/20！バーガウンドドットコム88-91点（2014年1月15日号）！花とラズベリーのアロマ。
滑らかでソースのようで調和がとれた酸！愛らしい純粋なヴォーヌ・ロマネが限定で少量入荷！
◆Vosne Romanee 2012 Domaine Arnoux Lachaux
◆種類：赤ワイン/フルボディ
◆産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCヴォーヌロマネ
◆生産年：[2012]年　◆内容量：750ml

「畑の個性を体現してこそグラン・ヴァン」という彼の信条そのもの。

華やかなアロマと緻密な果実に満ち溢れる『シャルロパン・スタイル』

アンリ・ジャイエの愛弟子としてよく知られているのが、かのエマニュエル・ルジェですが、同じくジャイエの志を受け継いだもう一人の教え子が、ジュヴレ・シャンベルタンに居を構える「フィリップ・シャルロパン」です。
1976年に1.5haのささやかな畑とともに自身のドメーヌを設立。
その後少しずつ畑を広げ、現在では25haの所有畑から35のアペラシオンのワインを手掛ける、ジュヴレ・シャンベルタンのみならず、ブルゴーニュを代表する造り手です。

ジュヴレのなかではきめ細かで同時にパワフルなスタイルのワインが正規品の素晴らしい状態で、しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので蔵出し品で少量入荷！ ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

1787年から続くアンジュ地区の名門のもので、シェナン・ブランから造られる甘口。
華やかな香りがあるエレガントなスタイルで、年月が甘美な液体に複雑味と滋味深さを与えています。
（うっすらオリがあります）

記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。
プレゼントにも最適で、とっても飲みやすく、きっと喜ばれると思いますヨ。


生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成12年生まれの方へのギフト用お祝いワイン



2000年 甘口 コトー デュ レイヨン 750ml フランス ヴィンテージ ロワール 白 ワイン ムーラン トゥーシェ 平成12年 お誕生日 結婚式 結婚記念日 プレゼントギフト 対応可能 誕生年 生まれ年 wine

ロバート パーカーらに絶賛され、非常に小規模で限られた数量しかワインを造っておらず、入手困難なワインとなっています。
シェーファーが最も大切にしていることは、他の国には無いスタイルであるという事です。
パリの星付きのレストランでもオンリストされています。


香りはシトラスや白桃が主体で、エレガンスとミネラルのフィネスが調和しています。


英字表記:Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Willi Schaefer

生産者:ヴィリ シェーファー

生産国:ドイツ

地域1:モーゼル

地域2: グラーヒャー

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:リースリング

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　l グラーヒャー l　lリースリングl

【RAIN レイン】2018年ヴィンテージ
現在Patrick Sullivanから一般市場にリリースされている唯一の赤いワイン（少なくとも外見上は）。
Pinot Gris/Cabernet Francの50/50ブレンドですが、Pinot Grisはステンレスタンクで30日間のスキンコンタクト発酵、Cabernet Francは古い大樽でカルボニック マセラシオンの後に全房発酵。
ブレンドしてから古樽で熟成してボトリングされています。

リリース当初の還元は完全に無くなり、色調もより淡いピンクに近くなり、エッジはオレンジを含む様になりました。
見た目だけではジューシーでライトなワインを想像してしまいますが、Cabernet Francの美しく優雅なタンニンの骨格が際立つ様になり、上質のNebbioloを想わせるベルベット的なテクスチャーに進化しています。
フレッシュ感が前面に押し出されていたチェリーのアロマはドクターペッパーやチェリーコークの様な、ある種アマロ的なニュアンスを持つ様になりました。
同時に全房由来のコショウの様なスパイス感は以前として生き生きしていて、否が応でも唾液を分泌させられてしまいます。

淡い色調でシンプルな薄旨スタイルと思って飲むとかなり驚きますよ。
美味いです。

ロバート パーカーらに絶賛され、非常に小規模で限られた数量しかワインを造っておらず、入手困難なワインとなっています。
シェーファーが最も大切にしていることは、他の国には無いスタイルであるという事です。
パリの星付きのレストランでもオンリストされています。


香りはシトラスや白桃が主体で、エレガンスとミネラルのフィネスが調和しています。


英字表記:Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Willi Schaefer

生産者:ヴィリ シェーファー

生産国:ドイツ

地域1:モーゼル

地域2: グラーヒャー

タイプ・味わい:白/辛口

葡萄品種:リースリング

内容量(ml):750

※商品名にヴィンテージ記載の無い場合は最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
画像のヴィンテージとは異なる場合がございます。

※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。




　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　l グラーヒャー l　lリースリングl　

ヴォーヌ寄りの丘にある1級畑で肉付が良くエレガントなスタイル。
よく熟したラズベリーやダークチェリーの果実香。
きれいな酸が調和し、タンニンは比較的滑らか。

商品名：NUITS ST GEORGES MURGERS CHAUVENET CHOPIN
容量（ml）：750ｍｌ
生産国/生産地：フランス/ブルゴーニュ ニュイ サン ジョルジュ
生産者：ショーヴネ ショパン
タイプ：赤/辛口
葡萄品種：ピノノワール
l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lニュイ サン ジョルジュl　lピノノワールl　l750mll　l2016年l
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。

シャトー・フォンレオーは、フランス ボルドー地方のジロンド河左岸、少し内陸のリストラックに位置するシャトーです。
シャトーが建てられた歴史は古く、1855年まで遡ります。
1962年、現オーナーファミリーであるシャンフロー家がかかわることになり、ワイン醸造家としてアルジェリアへと渡っていた現当主の祖父、レオ・シャンフロー氏が家族と共にボルドーへと戻った後、シャトーを所有することとなりました。
1970年にレオ氏が亡くなった後は、息子マルセル氏がその意志を受け継ぎました。
さらに1981年以降現当主であるジャン氏が跡を継いだ後は、美しい味わいが口の中へとじっくりと広がっていくようなワインを目指し、品種改良を実行。
その結果造られるワインは、よりテロワールを引き出した熟したタンニンや繊細なストラクチャーをもつ美しいスタイルへと変貌を遂げ、見事2003年の格付けでブルジョワ・シュペリュール級に格上げされました。


香り豊かでエレガントな魅力に富んだ傑作。
香り豊かで余韻の長い果実味を楽しめる、素晴らしい赤ワインです。


ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー43%、プティヴェルド4%

ドメーヌ コーセイは、信州桔梗ヶ原ワインバレーの長野県塩尻市片丘地区に佇むワイナリーです。
メルローのプロフェッショナルであり、日本のワイン造りを支えてきた第一人者、味村興成氏が社長を務め、メルローのみを植栽しています。

味村氏の卓越したセンスと、豊かな経験から産み出された片丘メルロー。
ブドウの成長とヴィンテージの特徴が示されたセカンドヴィンテージの中から、ファインワインを手掛けて50年以上の日本リカー様が厳選した3樽分のワインを、オリジナルでブレンドしていただいたスペシャル・キュヴェです。

オリジナルのエチケットにて、880本の限定リリース。


ファイヴ・ローゼズの名はバラの品種名から名付けられた13区画の内の5区画のブドウを使用していることに由来。
プレス・ワインは使用せず、3種のフレンチオークの新樽で熟成、無濾過にて瓶詰めしています。

　
透明感のある赤系果実の香りが立ち上り、上品なバニラ香、湿った土のニュアンス。
黒や赤の果実の緻密な果実味ときめ細やかなタンニンがあり、エレガントで洗練されたスタイルです。
甘味と樽が前面にでており、コーヒーやチョコレートがはっきりと感じます。


ブドウ品種：メルロー

プレゼント ワイン お酒　お土産　誕生日 送料無料 バラードキャニオン シュナンブラン ニューカリフォルニアスタイルStolpman Vineyards ストルプマン ヴィンヤード コンブ シュナン ブラン 2017 このシュナンは最高だ。
衝撃で言葉を失ったよ。
もしこのワインが、今まで造られたカリフォルニア白ワインの中で、最高のうちの1つってなっても全然驚かないよ。
Brian McClintic MW of "The Somm" 『ニューカリフォルニアスタイル』と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パーとピーター・ストルプマンのプロジェクト『Combe』。
ストルプマンの畑のブドウを高く評価していたラジャがピーターを説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進行中です。
土壌からくる火打石のようなミネラル感とレモンの皮、フレッシュで躍動感のある味わいとしっとりと長い余韻が楽しめる。
早摘みのシュナン・ブランをニュートラルオークで9か月熟成。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ストルプマン ヴィンヤード ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ バラード キャニオン ■生産年：2017年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シュナン ブラン100％ ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■栓：クラウン(王冠) ■熟成：ニュートラルフレンチオークにて9ヶ月熟成。
■輸入者名：アイコニック ワイン ジャパン株式会社 ■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
Stolpman Vineyardsストルプマン ヴィンヤードバラード・キャニオンをけん引するシラーの造り手「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」－ローヌ品種のワイン造りを目指す醸造家たちの間ではいつしか合言葉のようになったほど、ストルプマン ヴィンヤードは上質なシラーを生産することで知られています。
過去に13度もパーカーから100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われることで知られる彼らのシラーは、地元のオーハイ・ヴィンヤードなど著名なワイナリーがこぞって買い付けていて、自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
25年前、設立者のトム・ストルプマン氏は長く探し求めていた石灰質の土壌のこの土地をサンタ・イネス・ヴァレーで見つけ、ドライファーミングを行ってきました。
霧が湿度を保ち、気温が夜はとても低くなることなどに加え、地中90mほどまで続くライムストーン層が地表1m程度の粘土質で覆われていることがドライファーミングに好条件となっています。
植えてから最初の5年程度は幹や根を育てるために灌漑をしますが、その後1，2年の離乳期間を経て、灌漑をストップします。
それにより根は地中深くまで伸び、栄養分や水分を自ら求めるようになります。
ブドウはそれまでの実果のサイズを記憶していて、数を減らしてでもそれまで作ってきた房の大きさになるよう、自らの力で成熟していくのです。
2013年に正式にAVAとして認定されたバラード・キャニオンはストルプマン氏を筆頭に、多くのワイナリーがシラーを栽培しています。
現在AVA全体の60%がシラー、20%がグルナッシュやルーサンヌなど、ローヌ品種が栽培されています。
高品質のシラーを栽培する同AVAの8生産者は、”Ballard Canyon”の文字をボトルネックにぐるりと彫り込んだ共同のボトルを使用しています。
個のボトルがバラード・キャニオンのシラーの美味しさを世界中に示すようになる日も間もなくでしょう。
現在、“ニューカリフォルニアスタイル”と呼ばれる新潮流を築き、近年注目を集めるラジャ・パー氏とピーター・ストルプマン氏のプロジェクト“Combe”が進行中。
ストルプマン氏の畑のブドウを高く評価していたラジャ氏がピーター氏を説得し、カリフォルニアではマイナーな品種を中心に造る少量生産のワインです。
ラジャ・パーの斬新なアイデアとその希少性、そしてワイン自体の高い品質は世界中のソムリエたちに絶賛されています。
トゥルソーやシュナン・ブラン、ガメイなど、わくわくするようなプロジェクトが進んでいます。

ヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブラン▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ディエボルト ヴァロワ ブラン ド ブランエクストラ ブリュット NV 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ディエボルト・ヴァロワは、コート・デ・ブラン地区のクラマン村を本拠地とする、家族経営のシャンパーニュ生産者。
恵まれたテロワールから生み出されるシャンパーニュは、エレガントで複雑なアロマ、繊細な泡立ち、そして長く続く余韻が特徴です。
シャンパーニュ評論家のリチャード・ユーリン氏は「ジャック・ディエボルトと彼の家族は 、間違いなく世界最高のシャルドネワインを生産しています。
ディエボルトのやることはすべて完璧です。
」と、コメントしています。
■ディエボルト・ヴァロワについて コート・デ・ブランの中でも最も太陽の恵みを受けるグラン・クリュ、クラマン村に拠点を置く家族経営のドメーヌです。
クラマン村のディエボルト家とキュイ村のヴァロワ家が結集し、1959年からシャンパーニュ造りに携わるジャック・ディエボルトがその礎を築きました。
現在も現役のジャックは70歳を超え、良質な畑が市場に出る度にコツコツと買い足し続け、現在では約40区画の畑を所有し、それぞれの個性を熟知しています。
ジャックの情熱と造詣は、息子アルノーと娘イザベルにしっかりと受け継がれています。
1992年に「ゴー・ミヨ誌」にて「シャンパーニュ・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に輝いて以来、従来の口コミで広がっていたフランス国内の顧客に加え、世界中から注目を集めるようになりました。
相続などで親族名義の区画からブドウを購入することもあるため、法的にはネゴシアン・マニピュラン（NM）に分類されますが、その仕事ぶりは、あくまで自社畑のブドウを主体に造るレコルタン・マニピュラン（RM）そのものです。
「クラマン」について クラマンは、コート・デ・ブラン地区で最も早くグラン・クリュに格付けされた歴史ある村。
その卓越したテロワールから生み出されるシャンパーニュは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
クラマンの丘は、東向きから真南向きまでの畑が周囲を囲んでおり、日照時間の長さや風通しの良さなどが、シャルドネの熟成に大きく影響を与えています。
白亜質土壌との組み合わせにより、柑橘類や白い花の香り、トーストやブリオッシュのような熟成香が複雑に絡み合い、ミネラル感の豊かさ、クリーミーな質感、そして長い余韻が特徴です。
特にシャルドネの個性を際立たせたその洗練された味わいと奥深さは他のシャンパーニュとは一線を画し、ワイン愛好家はもちろん、食を愛する人々からも高い評価を得ています。
■このシャンパーニュについて キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマンの、若樹のブドウをブレンド。
デリケートで溌剌とした味わいはアペリティフに最適で、ヴァロワのスタイルを良く表した軽妙なブラン・ド・ブランです。
醸造 温度調節されたタンクで発酵。
飲み頃温度 9～11℃ オススメ料理 生牡蠣 太刀魚の焼き霜造り ポン酢ジュレ添え 鶏とキノコのクリーム煮 ミモレット（ハードチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから