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クラレット・スタイルのクラシック。
カベルネブレンドの最高峰。


【産地】オーストラリア/ヴィクトリア
【生産者】ヤラ・イエリング
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディタイプ
【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン67%/メルロ16%/マルベック13%/プティヴェルド4%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.8%
【料理との相性】肉料理全般、チーズなど

【ソムリエ　コメント】
ダークチェリー、マルベリー、プラムのアロマにほのかなベルガモットとハーブの風味が縁取る。
しなやかなテクスチャーで、ソフトなタンニンとみずみずしい酸味が広がり、洗練された凝縮感がある。


【受賞歴・ワイン専門誌評価】
James Halliday 99pts

【生産者情報】
ヤラ・ヴァレーの伝説、ベイリー・カローダス博士
ヤラ・イエリングは植物学者ベイリー・カローダスが1969年、ヤラ・ヴァレーに興したワイナリーです。

その後のオーストラリアワイン産業に大きな影響を与えた人物として知られます。

2013年、サラ・クロウ女史がワインメーカーに就任。
2017年には女性で初めてジェームス・ハリデイ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。

世界No.1マスターソムリエ　ラリー・ストーン氏のプライベート・レーベル（1997年から2005年）なんとロバートパーカー氏も未評価、ゆえに価格急騰を免れているといっても過言ではありません。


ラリーが目指すワインは、何よりも「調和」が重視されたクラシックなスタイルで、十分な「熟成能力」を考慮に入れて造られています。
果実は、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパヴァレー・オークヴィルの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、自身が納得できる高品質で完熟したブドウのみが厳選されます。
（No.1ヴァンヤードマネージャーのデイヴィッド・エイブリューが参画する畑の果実も使われています。


色も香りもしっかり濃密。
溢れんばかりのボリュームを堪能させてくれますが、我慢強くセラーで熟成させることができれば、更に艶やかな姿を見せてくれる。
ラリー個人の理想が貫かれたシリタは、18か月もの長きにわたり、静かにゆっくりと熟成を重ね、待ちわびる多くの愛好家の前に姿を現します。


ブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスと複雑さが魅力的に重なり合い、豊かな果実味とまろやかさ優雅さを醸し出しています。

ハンターヴァレーのセミヨンは唯一無二。
軽く手飲みやすい。
酸とほろ苦さが相まって、レモン、ライムの爽やかさが口中に広がります。
ステンレス発酵にニュートラルイースト。
6週間のシュールリによるスタイルはスタイリスティックであり、磨き上げられたピュリティ（純粋性）を強く表現したワインと言えるでしょう。

レ セッレ ヌオーヴェ オルネッライヤ 2011 D.O.C.ボルゲリ
LE SERRE NUOVE DELL'ORNELLAIA

産地：イタリア/トスカーナ
格付け:　D.O.C.ボルゲリ
ヴィンテージ:2011
ぶどう品種:メルロ45%、カベルネソーヴィニヨン41%、プティヴェルド9%、カベルネ・フラン5%
アルコール度数：14.5％
容量：750ml

サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリとして知られるオルネライア。

こちらはオルネライアの畑の、主に樹齢の若いブドウから造られるセカンドワインです。

爽やかな風味、まろやかな口当たりが親しみやすいスタイルながらも、独自の優れたテロワールから生まれるしっかりした骨格を兼ね備えています。

バランスに優れ、深みのある表情も見せる魅力溢れる1本です。
濃く、凝縮されていながらエレガントでスムース。

タバコの葉、凝縮した果実やスパイスの香り。

しっかりとした骨格と複雑味を感じ、シルクのようなタンニンと素晴らしく豊かなアロマが広がる。

オー・ザルジヤに隣接する南東向き斜面にある1級畑。
小石も多く、陽当たりがよいうえに水はけにも優れる。
よく熟したラズベリーやダークチェリーに甘草のヒント。
肉付きよく、果実味が高い。
キメ細かなタンニンが果実味の中にきれいに溶け込み、まろやかなスタイル。

1985年の霜害で村名畑のピノ・ノワールが枯死したため、試しに植えたシャルドネが成功。
比較的表土は厚く、蜂蜜やグレープフルーツ、そして香ばしいナッツのニュアンスを伴う、リッチなスタイルの白ワインが生まれる。

お祝いの席、晴れやかな喜びに満ちた席のワインに。

ピュアで繊細、染みわたる液体は多品種ならではの奥深い複雑さを備える赤ワイン！

オーナーの本間夫妻は元々ワイン愛好家。
地元北海道で病院勤務のかたわら二人で国内外のワイナリーを数多くめぐるうち、栽培や醸造への夢を抱くようになりました。
2015年からぶどう栽培を始め、日本ワイン隆盛の立役者ブルース・ガットラブ氏に師事。
ガットラブ氏が運営する10R(とあーる)ワイナリー(道内岩見沢市)に、2018-19は住み込み、2020は通いでワイン造りをみっちり学びながら、同時に、自分たちの造りたいワインの明確なヴィジョンを考え、理想とするワインのスタイルを思い描きました。

少量生産されるフォーマンのエレガントな「シャルドネ」!

リック・フォーマン氏は、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせました。


「シャルドネ」は、少量生産。
これまで50年にわたり、厳格にシャブリスタイルを求めることを目標とし、情熱を注いできました。
1980年以降、ラザフォードの中心にあるスター・ヴィンヤードのシャルドネはフォーマンのシャルドネ白ワイン造りに欠かせません。
37年間にわたり、一貫した品質のブドウを造り続けています。
年数を重ね熟成が進むごとにミネラリティが増し、エレガントで食事によく合います。

この”ジュヴレ・シャンベルタン・オー・エシェゾー”は、ジュヴレ・シャンベルタンの最南にあり、特級畑シャルムシャンベルタンに隣接しています。
その距離はわずか3ｍほど。

きめ細かで同時にパワフルなスタイルのワインです。


英字表記:GEVREY CHAMBERTIN "AUX ECHEZEAUX"CHRISTOPHE BRYCZEK

生産者:クリストフ ブリチェック

ぶどうの品種（ワイン）:ピノノワール

原産国／製造国:フランス

ワインの産地:ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ

ワインの味:辛口

ブルゴーニュ格付け:村名畑（ヴィラージュ）

総本数 :1

単品容量 :750



銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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メドック格付け5級。
50年以上にわたりオードワ家が所有。
コス・デストゥールネルに隣接する18haの畑を所有しており、コスの丘、そして最初の所有者フランソワ ラボリーから名前がとられています。


凝縮したブルーベリーや赤スグリの香り。
洗練されたスタイルで、若いときはタンニンがやや強く感じられましたが10年の熟成を経て飲み頃を迎えています。

【重要】メーカー直送品のため、お届け先が沖縄・北海道の場合、通常より3〜6日ほど日数が掛かる場合がございます。
配送に必要な個人情報は、メーカーに開示しますので、ご同意の上でご注文をお願いします。


商品概要:ガーリック＆ハーブミックス調味料 ※賞味期限あり
商品詳細:ジェーン・クレイジーガーリックはフライパンで炒めた時のような香ばしいにんにくの風味をお楽しみいただけます。
快い香りを持った上質な調味料です。
どんなスタイルの料理に加えても美味しいガーリックの風味をお楽しみいただけます。
生産国:原産国:アメリカ 商品サイズ:φ34×H85mm 賞味期間:1095日

関連ワード:軽食品 調味料

【重要】メーカー直送品のため、お届け先が沖縄・北海道の場合、通常より3〜6日ほど日数が掛かる場合がございます。
配送に必要な個人情報は、メーカーに開示しますので、ご同意の上でご注文をお願いします。


商品概要:岩塩ベースのレモン風味マリネ調味料 ※賞味期限あり
商品詳細:クレイジーレモンは岩塩の旨味、ペッパーの風味とレモンの爽やかな香り、マリネに最適な調味料です。
肉、魚介はもちろんあらゆるスタイルの料理にかけてもお楽しみいただけます。
生産国:原産国:アメリカ 商品サイズ:φ34×H85mm 賞味期間:638日

関連ワード:軽食品 調味料

【イタリア/トスカーナ州ＩＧＴ】
オーナーは高級靴の老舗オーナーでもあるアントニオ・モレッティ氏。

ファッションビジネスで成功を修めた後、父親がサヴォイア家の王女から直接購入した畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造りはじめました。

産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立、国内外で高く評価されています。

土壌は粘土質、砂質、石灰岩質等様々で、その状況に応じて伝統的なサンジョベーゼや世界的に知名度の高いカベルネソーヴィニヨンやメルロ等を栽培し、それぞれのコンセプトのワインを造っています。

セッテポンティ遂にボルゲリに登場！
上品に凝縮、豊かな熟成を実感出来る、オルマ“足跡”と言う名のまさしく着実な1歩を踏み出したワイン。

畑はオルネライアに隣接したエリアに8ha。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

ワイン名:ブーケンハーツクルーフ・フランシュック・カベルネ/Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon
ヴィンテージ:2021
原産国:南アフリカ
地方:フランシュク
ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン
容量:750ml
種類:赤ワイン
味わい:フルボディ

ブドウは自社畑（風化した花崗岩）と、その他のフランシュックの畑（渓谷の深い沖積土壌の畑）のブドウを使用。
自社畑は13年前からオーガニック農法で栽培され、ヴィンテージを重ねるごとに非常に優れた品質のブドウを生産している。

カシス、ブラックベリー、ブルーベリー、黒系果実、フレッシュなイチジク、鉛筆の芯、エキゾチックなスパイスなど複雑な香り。
フレッシュで心地良い酸味、凝縮し豊かな果実味は活き活きとしていて、渋みは細やかで洗練されている。
柔らかく、程良い緊張感のあるボディでリッチ＆シルキー、クラシックなスタイル。
フレッシュさと決してパワフルではない、しなやかさを持った芯の力強さが同居している。
最後に鉛筆の芯やオーク由来のスパイシーな風味を伴った落ち着いたフィニッシュへ続く。

エレガントなスタイルで、アカシアの花の香りとレモンや桃の香り、余韻には蜂蜜やパンの香りも感じる。
アペリティフや魚のフライやアクアパッツァとの相性が良い。

商品名 コレツィオーネ ソアーヴェ スプマンテ リオンド
Collezione Soave Spumante
ヴィンテージ NV
生産国/生産地 イタリア/ヴェネト
格付 D.O.C.ソアーヴェ
生産者 リオンド
タイプ 白・発泡/辛口
アルコール度数 -
葡萄品種 ガルガーネガ
容量（ml）750ml×6本
※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

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