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産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ピエール・ボワッソン品種アリゴテ 100%英字Bourgogne Aligote Pierre Boisson飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。
《ワインについて》 ムルソーの国道近くの畑 2 区画のブレンド。
非常にフレッシュで生き生きとしており、ピュアな果実味とミネラルが感じられます。
向こう 5 年は何の問題もなく熟成し、10年以上の熟成のポテンシャルを持つ驚異的なアリゴテです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ベルナール ピエール Pierre ボワッソン 限定入荷ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2≪関連カテゴリ≫

Chardonnay Meroiメロイ （詳細はこちら）南国系果実やミネラルを感じさせる優しい香り。
穏やかな口当たりは心地よく、ミネラルと酸に導かれた余韻は仄かなオークのニュアンスを備え、雑味のなく清廉である。
重すぎず、軽すぎず、バランスには非の打ちどころがない。
最上級にエレガントで品格を備えたシャルドネ。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス最上級にエレガントで品格を備えたスタイル！フリウリの造り手メロイによるバリック熟成シャルドネ！たっぷりとした果実味、非の打ち所がないバランスの洗練された味わい！シャルドネ メロイChardonnay Meroi商品情報きめ細やかでパワフルかつ大らかな味わいで大人気！フリウリで今、最も旬な生産者のひとりパオロ メロイが造るシャルドネです。
素晴らしいエレガンスと品格を備えた、雑味のなく洗練された味わいのシャルドネです！最上級にエレガントで品格を備えたシャルドネ熟成はバリック（新樽比率40％)で10か月間。
たっぷりとした南国系果実やミネラルを感じさせる優しい香り。
穏やかな口当たりは心地よく、ミネラルと酸に導かれた余韻は仄かなオークのニュアンスを備え、雑味のなく洗練された味わい。
重すぎず、軽すぎず、バランスには非の打ちどころがない。
最上級にエレガントで品格を備えたシャルドネです。
【受賞歴】ファルスタッフで92点(2020)フリウリのワインシーンをけん引する最も旬な生産者メロイ Meroiフリウリのワインシーンを牽引する最も旬な生産者と名高いパオロ メロイ。
祖父のドメニコが、イタリア北東部ブットリオの地に設立した小さな醸造所を1980年代に父親から引き継いで以来、品質本位のワイン造りに情熱を注いでいます。
ミアーニのエンツォ ポントーニと旧知の仲ブットリオに拠点を置くミアーニのエンツォ ポントーニとは旧知の仲で、3代目継承当時から、エンツォにブドウ畑の立て直しとワイン造りについて助力を依頼。
彼らの関わりは非常に深く、メロイがワイン愛好家の注目を集める現在もエンツォが醸造を手伝う他、共同でブドウ畑も購入していますが、厳格なミアーニのワインに対し、パオロが目指すのはフルーティで大らかなスタイルであり、エンツォもそれを尊重し、ワインに反映させています。
独特の風味と長寿命ワインが生まれる、独自土壌ポンカ畑はブットリオの西側の丘のD.O.C. コッリ オリエンターリ デル フリウリに広がっており、ポンカと呼ばれる泥灰土と石灰が混ざった独特の土壌。
このような土壌では、大地からの強いミネラル分がブドウに吸収され、独特の風味を持つ寿命の長いワインが生まれます。
ブドウ栽培には有機農法を採用。
ビオというアプローチを一過性のものとせず、さらに深く理解しそれぞれの区画のテロワールに最適な手法を取り入れるため、DRCなどでもコンサルタントを務めたフランス人地質学者イヴ エロディに毎年地質調査を依頼し、改良を重ねています。
圧倒的な低収量と絶妙な樽使いブドウは平均25hl/haにも満たない圧倒的な低収量。
手作業で収穫 選果されたブドウは、白ワインにおいてはフレンチオークのバリックで発酵と熟成、赤ワインにおいてはステンレスタンクでアルコール発酵後、白と同じくバリックでマロラクティック発酵と熟成が続けられます。
メロイの持ち味である長熟のポテンシャル、そして甘美な果実味と凝縮感は、この過酷なまでの低収量と絶妙な樽使いから生まれます。
国内外のワイン専門各誌も高く評価パオロは、ワインに対するのと同等の情熱を代々受け継がれたトラットリアにも注いでおり、手がけるワインのほとんどがここで飲まれてしまうため、一般には入手困難な生産者のひとり。
クオリティを求めた妥協なきワイン造りが見事に実を結び、その躍進を陰で支え続けるエンツォも太鼓判を押す造り手となっています。
国内外の専門各誌の評価はもちろん高く、ヴェロネッリでは毎年のようにスーパー トレステッレ評価を受けています。
『Wine & Spirits 2019』ではトップ100に選出。
イタリアでは15生産者（Poggio di Sotto、Fratelli Alessandria、San Guido、Paolo Scavino、Antinori等）のみの栄誉です！

　Grongnet　Blanc de Blancs シャンパーニュ グロンニェ　ブラン・ド・ブラン 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称 品種シャルドネ100% ALC度数＿% 飲み頃温度5〜8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ栽培（化学肥料は一切使用しない） ◆発酵〜熟成 シャルドネ100%。
平均樹齢30年。
3分の2はステンレスタンクでマロラクティック発酵させ、3分の1は木製の大樽（33hl）でマロラクティック発酵させずに醸造。
3～4年間ビン熟成。
5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%。
ドザージュは8g/l。
◆商品説明 コート・デ・ブランから続く白亜土壌基盤にコート・デ・セザンヌ特有の粘土質が加わることによる、豊かな果実味とコクをお楽しみいただけます。
　Grongnet グロンニェ 　フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
　このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
　2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー カントナック ブラウン 2019 750ml 赤ワインフランス ボルドー フルボディ ■商品について 年々品質向上が目覚ましい、メドック第3級の格付シャトー。
力強いボディと豊かなアロマが時間を経ることでエレガントに変化。
熟成の醍醐味が堪能できる古典的なスタイルが魅力のワインです。
【テイスティング・コメント】 カシスやプラム、スミレやチョコレート、クローブやシガーなどの多様で豊かな香り。
細やかなタンニンはエレガントで程よいボディがあり、黒系果実のリッチな余韻が長く楽しめます。
【テクニカル情報】 力強さとエレガントさを得るためにオーク樽（新樽比率は50%）で12〜14ヶ月の熟成を行っています。
※インポーター資料より引用 【オススメ料理】 レバーペースト 牛タンシチュー 仔羊のロースト ■産地 フランス　ボルドー（オーメドック：マルゴー） ■原産地呼称 AOC. MARGAUX（マルゴー） ■格付 メドック格付第3級 ■使用ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種 メルロー種 カベルネ・フラン種 ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 赤ワイン ／ フルボディ　辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

熟したチェリーやプラムのアロマにスパイシーな要素が含まれます。
しっかりとしたタンニンにエレガントな酸が調和しリッチな印象。
長いフィニッシュには煙草やダークチョコレートのエッセンスがアクセントとして現れ、このワインにより複雑性を与えています。
色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 容量 750ml 産地 イタリア トスカーナ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
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月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
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アンティノリ渾身の、珠玉のブルネッロ モンタルチーノの町から6キロ南に位置するピアン・デッレ・ヴィーニェ。
1995年よりアンティノリの所有となりましたが、「それぞれの土地の伝統、個性、歴史を生かす」という理念の通り、それまでのワイナリーの製法を継承してワイン造りを行っています。
ワイナリー名は、エステートの敷地内にある、19世紀から今も現役で活躍する鉄道駅の名前から付けられています。
ピアン・デッレ・ヴィーニェのブドウ畑は約65ha。
オリーヴの畑や110haの広大な森に囲まれた、南東向きの日当たりのよい畑で、豊富なカルシウムと石を含んだ豊かな土壌と比較的温暖な気候が特長です。
アンティノリが参入する以前からあった畑に加え、高品質なクローンの樹を植えた新しい畑も存在し、すべての畑から、ブドウを厳しく選果し、優れたブドウだけがブレンドに使用されています。
温暖な気候のため、キャンティ地区と比べて1、2週間早くブドウが熟し、9月の中旬には収穫が行われます。
ピアン・デッレ・ヴィーニェのブルネッロは、温暖かつ昼夜の寒暖の差が大きな気候の中で育った上質なサンジョヴェーゼが醸し出す、豊富で滑らかなタンニンと複雑でリッチ、優雅な雰囲気が特長です。
長期熟成をすることを前提とした、濃厚でタンニンに溢れたブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは一線を画し、非常にスムースでなめらかなスタイル。
伝統的なブルネッロらしい芳醇さを保ちながら、より飲みやすくモダンで洗練された味わいの、珠玉のブルネッロ・ディ・モンタルチーノと言えるでしょう。

　Champagne AYALA Brut Majeur 　シャンパーニュ アヤラ　ブリュット マジュール 色スパークリングワイン　白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　シャンパーニュ 原産地呼称ACシャンパーニュ 品種シャルドネ45％、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20% ALC度数12.0% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：ステンレスタンク 熟成：滓とともに瓶内熟成 熟成期間：平均3年 その他：ドサージュ7g/L ◆商品説明 アヤラのスタイルを完璧に表した、フレッシュでエレガントなシャンパーニュ。
香りはシトラス、白い花、リンゴ、梨などの繊細な香りが豊かに折り重なります。
上質で豊富な泡立ちがあり、果実味はフレッシュでバランスが良く、滑らかな口当たりと長い余韻を楽しめます。
◆合う料理 良く冷やしてアペリティフに。
白身魚のカルパッチョやブイヤベースなどの魚介料理、ボンゴレビアンコなど貝を使った料理、鶏肉のグリル等と。
チーズは白カビタイプ（シャウルス、ブリー、ブリア・サヴァランなど）が良く合います。
　Champagne AYALA 　シャンパーニュ アヤラ グラン・クリュ畑の広がるアイで1860年に誕生した「シャンパーニュ アヤラ」は、160年以上の歴史を持つシャンパーニュ地方でも最も古いメゾンの一つです。
独立した家族経営のメゾンとして創業者であるエドモンド・デ・アヤラの起業家精神はそのままに、世界中で愛されるピュアでエレガントなシャンパーニュを造り続けています。
◆歴史 エドモンド・デ・アヤラにより1860年に創業したアヤラは、当時甘口が主流の中、1865年にドサージュ21g/lのみの辛口シャンパーニュを先駆者としてリリース。
また1882年に作られたグランド・マルク組合の設立メンバーとなり、1908年には英国ロイヤルワラントの称号を獲得。
1920年代には年間100万本もの生産を誇る黄金時代を迎えました。
◆アヤラブランドの進化 2005年にはボランジェファミリーの一員に。
醸造所はステンレスタンクに特化した最新鋭の設備に刷新され、シャープでスタイリッシュなブランドアイデンティティを確立。
2017年には再び生産量100万本に到達しました。
◆クラフトマンシップ シー＝グリニー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌに畑を所有。
多様性を尊重し、70のクリュ、それぞれの品種・ヴィンテージごとに独立した120もの5-200hlのステンレスタンクを使用し醸造。
ぶどうの受け入れからデゴルジュマンまですべてをひとつの場所で行い、人の手をできる限り介在させないことで、ぶどうのポテンシャルを最大限引き出しています。
◆シャルドネ 古くよりシャルドネは私たちのアイコンであり、ブレンドにおいても全体の40〜50％がシャルドネです。
そのフレッシュさ、フィネス、まっすぐで軽快なキャラクターは、アヤラのスタイルのために欠かすことのできません。
そしてピノ・ノワール、ピノ・ムニエはシャルドネを引き立て、全体の調和を図ります。
◆わずかなドサージュ アヤラがパイオニアであるわずかなドサージュにより、ぶどうの持つ個性をしっかりと表現。
巧みなブレンド技術と長期の澱との熟成により、素晴らしいアロマの複雑性とアヤラ固有の深さ、そしてまろやかさが生まれます。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

グロンニェ Grongnet 煮えたぎるような情熱と職人根性を持つ美人醸造家 美人醸造家セシル・グロンニェ フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
優しく繊細なスタイルのシャンパン このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。
Information シャルドネ60%、ピノ・ノワール17%、ピノ・ムニエ17%、ピノ・ブラン2%、プティ・メリエ2%、アルバンヌ2%。
（2014年収穫分以降、ピノ・グリも加わる予定です）。
平均樹齢30年。
木製の大樽（33hl）で醸造。
マロラクティック発酵は行っておりません。
現在販売中のものは、2007年産が80%、5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%のブレンド。
ドザージュは8g/l。
2500年前のローマの格言だったという「カルプ・ディエム」は、「今を楽しむ」という意味。
彼女自身が命名、ラベルもデザインしました。
リュット・レゾネ栽培（化学肥料は一切使用しない）ステンレスタンクと木製の大樽で発酵・熟成。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・ド・セザンヌ地区 エトージュ村 商品名 カルプ・ディエム 作り手 グロンニェ 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 17%、ピノ・ムニエ 17%、ピノ・ブラン 2%、プティ・メリエ 2%、アルバンヌ 2% ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 カレラ マウント ハーランシャルドネ 2019 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について カレラは、一時市場から姿を消したほどの熱狂的人気を誇る、カリフォルニア・ピノ・ノワールの先駆者です。
マウント・ハーラン・ヴィンヤードはカリフォルニアの中でも最も標高が高く冷涼な畑のひとつで、石灰質土壌と理想的な気候を備えています。
1984年に植樹開始された、希少なカレラ・セレクション・シャルドネ・クローンを使用。
長い樽熟成とシュール・リーにより、ワインに複雑味がもたらされています。
非常に力強く風味豊かでクリーミーなテクスチャーながらも、典型的なカリフォルニアのシャルドネよりも引き締まっておりミネラリー。
高い酸と果実味の凝縮感があるため、少なくとも10年の熟成ポテンシャルがあります。
■ワイナリーについて 伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業。
冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、1990年にはここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定されました。
創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛されています。
生産地について カリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者の本拠地、セントラル・コースト。
太平洋沿いにあり、サンフランシスコからサンタバーバラに及ぶ地域に位置しています。
内陸側は温暖で乾燥しており、海岸地域は寒流の影響を受けて冷涼と、地域によって異なる特徴をもち、それぞれ個性のあるワインが生産されており、北部ではピノ・ノワール種、南部ではメルロ種などが栽培されています。
オー・ボン・クリマ（サンタ・マリア・ヴァレー）やカレラ（マウント・ハーラン）などカリフォルニアの黎明期を支えた偉大な生産者が多く本拠地を構えています。
・オーガニック認証：CCOF（California Certified Organic Farmers） 伝説的な評価を獲得した、繊細で上品なブルゴーニュスタイル 故ジェンセン氏が開墾したマウント・ハーランの冷涼な気候を活かし、非介入主義のもと造られるワインは、凝縮した果実味が溢れる繊細で上品なスタイル。
ブルゴーニュの上質なワインを彷彿とさせます。
そんなカレラのワインを、2003年ロバート・パーカー氏が「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という記事にて、「カレラはニューワールドに留まらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛。
その後2007年には故ジェンセン氏がアメリカのワイン業界において著名な表彰のひとつである、『サンフランシスコ・クロニクル紙』の「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。
さらにアメリカにおける主要業界誌『ワイン＆スピリッツ』の「世界のトップ100ワイナリー」に10回選出されるなど、伝説とも言える高い評価を獲得するに至ったのです。
■このワインについて ヴィンテージ情報 2019年ヴィンテージは、マウント・ハーランの涼しく雨の多い冬と春により芽吹きは遅れたが、シーズン後半の熱波もない穏やかな夏の気温のお陰で果実は十分なハングタイム（果実が樹に実っている期間）を確保できました。
10月28日から31日に収穫。
結果としてエレガントで力を秘めた熟成の価値がある白ワインとなりました。
テロワール モントレー湾から東に約40km、平均標高670mの約4.2haの畑。
石灰岩の豊富な土壌で、南と南西向きの緩やかな斜面。
・1984年植樹開始 栽培 VSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング）を採用。
醸造 100%樽にて発酵。
新樽率30%のフレンチオーク樽にて15カ月間熟成。
評価 ジェームス・サックリング：94 ワイン・エンスージアスト：93 ワイン・スペクテイター：92 テイスティング・コメント ジャスミン、シトラス、核果実、チャパラル（ハーブ）の美しくアロマティックな香り。
口に含むと、豊かでいきいきとした味わい。
白桃、バニラビーンズ、レモンの皮の魅力的な層が、冷涼な気候由来の溌剌とした酸味と柔らかくしなやかな口当たりと調和し、長く豊かな余韻へと繋がります。
提供温度 10～11℃ オススメ料理 豚しゃぶ（ゴマダレ） ポークソテー（ハニーマスタードソース） ハードチーズ、セミハードチーズ （コンテ、バークスウェル、ペコリーノ、カンタル、チェダーなど） ■テクニカル情報 産地 アメリカ　カリフォルニア（セントラル・コースト：サンベニート） 原産地呼称 AVA. MT. HARLAN（マウント・ハーラン） ヴィンテージ 2019 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 14.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口　フルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 カレラの一覧はこちらから ダックホーン・ワイン・カンパニーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

驚くほどフレッシュで生き生きとしたシャルドネ！■生産者のコメントリンゴや洋梨の風味に加えて、冷たい寒流の影響を強く受けた酸味のキレが味わいを引き締める、繊細なスタイルのシャルドネです。
ワインが持つミネラル感と凝縮感は、この冷涼で標高の高いAVA(アメリカ政府認定ブドウ栽培地域)の特徴です。
このブドウ栽培地域は太平洋に面しており、驚くほどフレッシュで生き生きとしたワインを生み出しています。
■栽培について畑は、カリフォルニア/ソノマ/フォート・ロス・シーヴューに位置する、太平洋から4.8km、標高339m、レッドウッド、ベイローレル、オークの森に囲まれたマルティネリ・チャールズ・ランチ(植樹1982年)のブドウを使用しています。
畑の土壌は、ゴールドリッジ土壌とジョセフィン土壌で、ゴールドリッジは砂岩、ジョセフィンは頁岩(けつがん)です。
ワインに使われるシャルドネのクローンは、クローン4とオールド・ウェンテです。
■醸造について収穫した果実は全房圧搾を行います。
樽の中で自然酵母と完全な天然マロラクティック発酵を行います。
発酵中はシュール・リーのバトナージュを行っています。
発酵後、フレンチオーク樽(新樽10％)で12ヶ月間熟成させた後、透明感とテクスチャーを出すために清澄を行い、濾過せずに瓶詰めされます。
■レイミーについてレイミーは、1996年、オーナーのデイヴィッド・レイミーが妻のカーラとともに立ち上げたワイナリー。
デイヴィッドの手腕に惚れ込んだ超一流のヴィンヤード・オーナー達が提供した最高のブドウを使って、カリフォルニア最高と評価されるワインを造っています。
デイヴィッド・レイミーは、ボルドーのトップ・シャトーに君臨するシャトー・ペトリュスで修行を重ね、ドミナスの副社長を務めた経験を持つカリフォルニアを代表する生産者の一人。
有名ワイン誌ワイン・スペクテイターで、「プロフェッサー・シャルドネ」と称賛された、カリフォルニア・シャルドネ・スタイルを生み出した先駆者です。
原語表記：RAMEY Chardonnay Fort Ross Seaview Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

エレガントなスタイルで、アカシアの花の香りとレモンや桃の香り、余韻には蜂蜜やパンの香りも感じる。
アペリティフや魚のフライやアクアパッツァとの相性が良い。
商品名 コレツィオーネ ソアーヴェ スプマンテ リオンド Collezione Soave Spumante ヴィンテージ NV 生産国/生産地 イタリア/ヴェネト 格付 D.O.C.ソアーヴェ 生産者 リオンド タイプ 白・発泡/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 ガルガーネガ 容量（ml） 750ml×6本 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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エレガントなスタイルで、アカシアの花の香りとレモンや桃の香り、余韻には蜂蜜やパンの香りも感じる。
アペリティフや魚のフライやアクアパッツァとの相性が良い。
商品名 コレツィオーネ ソアーヴェ スプマンテ リオンド Collezione Soave Spumante ヴィンテージ NV 生産国/生産地 イタリア/ヴェネト 格付 D.O.C.ソアーヴェ 生産者 リオンド タイプ 白・発泡/辛口 アルコール度数 - 葡萄品種 ガルガーネガ 容量（ml） 750ml×6本 　l泡l　lケース販売l　l辛口l　lイタリアl　lヴェネトl　l750mll　lその他品種l　※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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